Un atún recién pescado en las almadrabas protagonizó el ronqueo y masterclass que el chef Dani García ofreció en un exclusivo encuentro cultural y gastronómico denominado Atún, Caviar & Champagne.
En un salón del hotel Puente Romano Beach Resort de Marbella, el chef de prestigio internacional preparó varias recetas con los cortes del atún previamente explicados en el ronqueo.
El Atún Gadira contó con unos acompañantes muy exclusivos, el maridaje del Champagne Ruinart y caviar Umami’s collection.
La cita gastronómica y cultural tendrá lugar en Puente Romano Beach Resort en Marbella. Tras el ronqueo se podrá disfrutar de una cena cocktail.