É ASSIM QUE FAÇO MAIONESE! | ERICK JACQUIN
Aprenda com o chef Erick Jacquin, a antiga técnica francesa de emulsificação para preparar molhos como uma maionese caseira usando apenas óleo, ovo, mostarda, sal e pimenta. Inscreva-se no canal do Chef Erick Jacquin: / / @erickjacquin
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Пікірлер: 2 200
A maionese é um molho muito tradicional da culinária francesa. É muito fácil de preparar e pode ser adaptada para várias receitas. Como você gosta de comer maionese? Obrigado pelos comentários e o carinho de todos vocês!
@ElisabeteVieira
4 жыл бұрын
em tudo hahah
@joaopauloribeiro89
4 жыл бұрын
No ovo
@paulinhobarcellos9859
4 жыл бұрын
No hambúrguer,cachorro quente uma salada de maionese em quase tudo Parabéns Chef Jacquin que Deus continue te abençoando!!!
@davidlucas9129
4 жыл бұрын
Eu também amo maoinese
@baphometbehemoth9741
4 жыл бұрын
chef Erick Jacquin ensinar a faz mostarda
“Se quer emagrecer esquece isso “ é ótimo 🤣🤣🤣🤣🤣 te amo Jacquin!!❤️
@paulinhobarcellos9859
4 жыл бұрын
Kkkk
@ygorkeerki
4 жыл бұрын
@@paulinhobarcellos9859 ele é o mito kkk
@vicmartone
4 жыл бұрын
Realmente, foge de óleo vegetal, veneno puro.
@roncadapiroga
4 жыл бұрын
Assista pesadelo na cozinha ele tem um grande coração
@manoelpinheiro9086
Жыл бұрын
❤❤❤❤❤
Mano ele é totalmente diferente do masterchef ele é bacana d+++++++ n sabia deviam verter um boneco dele q quando apertava a barriga ele falasse TOMPERO
@verdadeousubjetividade2298
3 жыл бұрын
no master chef ele está pra julgar os pratos
@danielaseabra7842
3 жыл бұрын
kkkkk Já quero o boneco para colocar em minha cozinha sentadinho no nicho ao lado dos "tomperos", com o chapeuzinho de chef
@kethylynsouza1947
3 жыл бұрын
KKKKKKKKKKKKKKKKKKK VERDADE
@thiagonunes8432
3 жыл бұрын
Masterchef ele faz um personagem
@ronny7119
3 жыл бұрын
Mas no MasterChef ele já é bacana.
Tu ve q o cara é brabo quando ele nem se preocupa com os outros verem ele metendo o dedo na receita pra experimentar e ninguem nem questiona rs
@Rosalinafer
2 жыл бұрын
Seria bobagem falar por ele passar o dedo e provar não é mesmo? Quem vai consumir? Ele!
@eusoucurioso39
9 ай бұрын
Costume comum na Europa.
@ronaldoborges7415
8 ай бұрын
Coça o cool e depois experimenta a receita kkkk
Sou Fã de carteirinha,vc é o "Orgulho da Profission "
@wellingtonsouto7648
4 жыл бұрын
Profixon
@paulinhobarcellos9859
4 жыл бұрын
Verdade!!!
Estou esperando um boneco do jacquin pra quando eu apertar a barriga ele dizer: -Desligam o freezer a noitche? -Você é vergonha da profission - Tompero
@clarissam.1951
4 жыл бұрын
- Vc é pag prra fazer iss comig?
@otavioaugusto8505
4 жыл бұрын
MONTEGA
@susaneneves
4 жыл бұрын
AIO
@cristianeguimaraes5429
4 жыл бұрын
Ia ser muito legal , com roupinha de chef pra gente ornamentar a cozinha !
@Crd91
4 жыл бұрын
Comentario muito original. Tem em todos os videos do canal, ja vi 50 vezes. Coisa de mendigo de like..
Essa maionese é simplesmente a melhor que eu já provei e a mais barata também. Mágico
@lenirezende6486
11 күн бұрын
Olá vc fez fica com gosto de ovo?
"o tempo q vc quiser. 5 dias"
@zYouse
3 жыл бұрын
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
@Daniel-gb9ex
3 жыл бұрын
Quando ele falou o tempo que quiser eu pensei logo uns 5 meses kkkkk
@zYouse
3 жыл бұрын
@@Daniel-gb9ex "TEMPO QUE QUISER" *1 min dps* KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK, GENTE DURA 5 DIAS
@telma1658
3 жыл бұрын
@@Daniel-gb9ex eu tb 😂😂😂
@Gigih796
3 жыл бұрын
Eu não guardava a maionese caseira, jogava fora logo no outro dia. Tinha medo de comer achando que já estava passada. Boa dica.
Gente, porque vcs nao colocam uma camera encima que gravaria o que o jacquin cozinha. Assim a gente pode ver ele mexendo os ingredientes. E vcs podem assim colocar no video as duas cameras.
@amandasilvamarangoni
4 жыл бұрын
câmera
@kris4897
4 жыл бұрын
@@amandasilvamarangoni sim, é o corretor auto.
@debypradomakeup3325
4 жыл бұрын
Verdade. É mto mto mto mal gravado para um canal que ensina receitas. A gente fica aqui porque o gordinho é foda! Mas pense em uma filmagem e produção que deixa a desejar.
@havanabar5154
4 жыл бұрын
é uma boa ideia, o que dificulta eu acho é que ele esta numa cozinha de verdade, e nao numa cozinha em casa ou studio, deve ter coisas que atrapalham, sla
@rafael.amaral1664
4 жыл бұрын
Provavelmente porque ali é uma cozinha e não um estúdio, não tem estrutura pra "encaixar" a câmera na parte de cima.
KKKKKKKKKKKKK "SE VC QUER EMAGRECER, ESQUECE ISSO, TÁ BOM"... KKKKKKKKKKKKK AMOCÊ JACQUINNN! TODOS AQUI DE CASA TE AMAM!
Genteee,fiz hj essa maionese e achei um pouquinho forte( por causa da mostarda) e acrescentei uma colher de creme de leite gelado e pati com o fuet....meu deus,ficou uma perfeição,ficou top demais,quero agradecer de coração ao Chef Erik por compartilhar esse primor de receita!! Amei demais!!!
@ContaLiberada
11 ай бұрын
Pq tu colocou muita mostarda. Tu é bem do sul pra gostar de leite em tudo. 😂😂😂 sulista nunca sabe comer nada na sua originalidade, por isso tem a comida ruim.
A minha avó era francesa e ensinou me a fazer esta mesma maionese... No final colocamos apenas umas gotas de limão para um sabor mais fresco
@J.F.04
3 жыл бұрын
Exatamente isso
@jhorenan16
2 жыл бұрын
Br sempre melhorando rsrs ❣️ Eu amo Maionese com gotas de limão .
@ivanigomessales1077
2 жыл бұрын
Qual a quantia óleo?
O Jacquin no canal dele fica tão bem humorado e descontraido que nem parece ser o mesmo, gosto das brincadeiras que ele faz... Muito bom aprender com ele.
"Um geme de ovo" adoro ouvir ele falar
Quem quer emagrecer, esquece isso! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Adorei 🤩
@porpetassassina7
3 жыл бұрын
Eu tava mega animado... até essa parte 😅
@Alinezxv
3 жыл бұрын
Kkkkk
@fabiorezende6855
3 жыл бұрын
Lógico né, o negócio é puro óleo
@kiviavasconcelos2507
3 жыл бұрын
@@fabiorezende6855 verdade
@luzluarluz3458
11 ай бұрын
Me lascou kkkkkkk
"quem quer emagrecer, esquece isso tá bom?" 😂😂😂😂😂
Bom demais
@whellsing
4 жыл бұрын
Ora ora, agora já sei de onde vem sua inspiração pra larica do ódio
@juniorbusse
4 жыл бұрын
Kkkk deveria participar os dois em algum EP kkk ia ser muito bom! Kkkk
@anakrai7625
3 жыл бұрын
Essa receita é boa e nao vai "manteiga,margarina ou claybon,um abraço rebento,incrita nos seus canais.
@klucios
3 жыл бұрын
Faz uma na base do preguiçoso vagabundo, q só fica em casa dando trabalho!
@ABruxaeoXama
3 жыл бұрын
É isso aí. Só lembra de lavar a louça pq ninguém aqui é seu escravo. Rsrs
O Jacquin parece eu fazendo maionese... até terminar de fazer, comi metade ahahahahhah Edit: Esqueci de falar que amo!
@diasao5618
3 жыл бұрын
Kkkkkk
@veracierakowski3706
Жыл бұрын
Hahahaha eu também!
Amo o Jacquin❤️ Humilde, carismático, mto querido🤗
Adoro!!! Ver a simplicidade que vc usa para cozinhar.
"O melhor chefe do mundo e o francês mais amado." Frases de um grande fã seu.
Ingredientes Maistarde Um geme de ovo Sala Piménta Oio Edit: (num pode se azete thein q se oio)
@giselagatti2352
4 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk exatamente isso
@gnsoundsstudio2437
4 жыл бұрын
Melhor comentario.kkkk
@davidoliveira2803
4 жыл бұрын
😂😂😂😂
@coisasdanice9425
4 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@aryadnealves4354
4 жыл бұрын
Ele é fofo demais ❤️
"quem quer emagrecer, esquece isso tá bom?!" Jacquin é o melhor lol adorei as receitas! obrigada
Jacquin, você é o melhor! Te admiro muito.
Jacquin, vc é tão fofinho 🤗
Ele é fantástico na cozinha , e no PESADELO NA COZINHA. AMO Jacquin❤❤❤
ERick você é um profissional diferenciado é um prazer uma alegria lhe assistir grande abraço guerreiro DEUS te abençoe saúde.
Jacquin , acho você um ser humano incrível, estou aprendendo a cozinha com você, desde que comecei a assistir pesado na cozinha. Agora estou assistindo seu canal .😍😍❤️❤️👏👏
Quem quer emagrecer, esquece isso, ta bom? HAUHAUAHU MISERICÓRDIAAA
@cartasanonimas1246
4 жыл бұрын
Kkkkk estou de dieta vendo esse vídeo kkk
@goisz7868
4 жыл бұрын
@@cartasanonimas1246 e 2
@mayara4634
4 жыл бұрын
Toda maionese é feita a base de oleo. Rs
@cbs3430
4 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@BLBrenda
4 жыл бұрын
Maionese é óleo, ovo, limão ou vinagre. Daí vc inventa.....
Eu adoro suas receitas, você sempre me acrescenta em conhecimento gastronômico e me arranca muitos sorrisos. Obrigada Chef Erick Jacquin👏👏👏👏👏
Muito bom!!!! Ele é simplesmente maravilhoso, dos três chefes, ele é o meu preferido!!!
Uma coisa tão simples e saborosa e MUITO acessível, muito bom chef ✨
Eu amo este cara! Choro d rir e aprendo ao mesmo tempo.
Eu concordo com o Jacquin,Meu Molho Favorito também é Maionese..... só que agora irei poder comer Maionese feita pelo Jacquin...A MAIONESE PERFEITA!!
Amo as receitas do jacan e acompanho o seu trabalho,adoro o pesadelo na cozinha,e tenho muito o que aprender com vc,pessoa incrível,fica com Deus
Adoro tudo que você nos ensina Jacquin.....
"quem quiser emagrecer esquece isso" kkkkkkkkk . Ele é sensacional
"quando é bom não tem melhor" Erick Jacquin
Jacquin virei muito a sua fã!!! Comecei a acompanhar os episódios de Pesadelo na Cozinha e estou viciada. Queria muito te adotar e degustar suas receitas, vc é incrível!!
Simplesmente perfeito, fiz e adorei, obrigado Jacquin 😘😘😘
Melhor Canal de Cozinha, dá um abraço ao Jacquin.
Você é maravilhoso chef, adoro seus vídeos. 💖
Eu amo aprender contigo... que Benção!!!!!. Obrigada. DEUS TE MANTENHA COM SAÚDE.
Obrigada por dividir conosco seu dom....
Jacquin, vc e o cara sou seu fã, faz molho tártaro pra gente aprender com quem sabe...
Sempre quis uma receita de maionese caseira feita pelo melhor chef! ♥️
Ele é demais!!! Muito fofinho o jeito dele. Adorei!!!
Jacquin que talento vc é. O Brasil te ama.
Chef, faz um sorvete caseiro do chef para todo mundo aqui :D
@lucasjosegarcia9657
4 жыл бұрын
Apoio a ideiaaa
@0216kbm
4 жыл бұрын
Boa
Aprendi comida, francês, história, Stund up tudo num só vídeo KKKKK 😂😂😂😂
Maneira divertida de ensinar. Amei. Vou fazer. 👏👏👏👏👏
Vc é uma pessoa maravilhosa merece todo esse sucesso
Jacquin, por favor peça para a galera do pesadelo na cozinha postar a segunda temporada de novo, precisamos do pé de fava
@kaikealves4300
4 жыл бұрын
dragon gl plays eles devem fechar uma parceria com o Amazon Prime, por isso tiveram que tirar
" quem quer emagrecer, esquece isso" KKKK Eu aq quero emagrecer, mas já to me planejando pra fazer a receita de batata frita com a maionese kkkk dps um camarão com esse molho maravilhosoooo
Amo Jacquin sempre gostei de assistir, sempre soube que era querido e legal.
Achei maravilhosa fácil essa maionese! Parabéns! Deus abençoe!
Jacquin me inspiro em você no ramo gastronômico, espero no próximo masterchef poder mostrar o que aprendi com você aqui
Finalmente Receita da maionese. Fiquei esperando esse tempo, após o vídeo da batata frita
Chef você é ótimo, suas receitas é alegria ótimo 👏👏👏👏
Tenho aprendido muito com seu programa... Deus te abençoe muito
Chefe, irei fazer sua receita para experimentar. Adoro maionese de todo o jeito. Talvez, o chefe já conheça essa maionese, mas é a minha favorita e quero compartilhar a receita. 1 ovo inteiro Sal Pimenta do Reino 2 dentes de alho Salsinha Óleo Em um liquidificador, acrescente o ovo inteiro, coloque 1 pitada de sal, e 1 pitada de pimenta do reino, os 2 alhos sem a parte amarga. Acrescente a salsinha, a gosto. Tampe o liquidificador e copinho da tampa coloque com o furo virado pra cima, ligue e vá acrescentando de pouco em pouco o fio do óleo até a maionese ficar firme, e pronto é só servir hehe.
@marciorivasdasilva7883
3 жыл бұрын
Esse molho se chama All i Oli
@jainicediocenco4948
2 жыл бұрын
Essa é uma maionese comum que com 14 anos eu já fazia... só não colocava salsa e alho
Jacquin, obrigado, nunca mais vou comprar, agora só vou fazer a maionese.
Sem frescura fácil e pratico 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Adoro muito muito seu jeito de ser e de falar 💞💞 sou fã da sua cozinha
2:35 "ó, mais eu bato mais ela vai ficar duro" Jacquin, Erick
@zYouse
3 жыл бұрын
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
@mrkcs1890
3 жыл бұрын
kkkkkkkkkkkkkkkkk sai ele bate pensando em tompero
@gabrielastronerd1809
3 жыл бұрын
Kskskkskskskkskskskksks chorei de rir kskskkdks
@narcielyneivadearaujo2676
3 жыл бұрын
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
@leidislane8623
3 жыл бұрын
Kkkkk
Ficou uma delícia, muito saborosa, obrigado pela receita, antes só fazia maionese no liquidificador kkkk
Gostei da simplicidade da receita! Muito prática!
Amoooo Erick Jacquin, vc e máximo!!!
Jacquin ,minha mae faz a melhor maionese da cidade,é famosa aqui 😍 Amo suas receitas
@coutinho8392
2 жыл бұрын
Carol vc faz essa que o jacquin ensinou ? Tou proucurando,uma maionese boa e diferente !
@quesiabaptista3686
2 жыл бұрын
me ensina por favor amo maionese e parabens p sua mamame sucesso p vcs
Eu olhando para a mão do Jacquin e pensando: Nossa até o orgulho da profissão podem se machucar algum dia
Maitre Cuisiner de France Erick Jacquin realmente um ser humano e profissional da melhor qualidade tive o prazer de aprender muito com ele .... muito respeito e admiração
Erick Jacquim ė mil,gosto pacas dele,tanto no MasterChef e em todos programas que ele participa.
O francês mais amado do Brasil!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Aqui no sul é tão comum é obrigatória maionese de batata em um churrasco, e eu nunca vi fazerem no MasterChef. É extraordinária, os chefes iam adorar
Adoro vc! Estou aprendendo muito com seus vídeos. Gostaria de mais receitas da cozinha francesa, a base e os clássicos, pois sei que a culinária brasileira também tem um pouquinho da França. Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos! Bjosss
Fiz a maionese do Chef Jacquin e ficou maravilhosa! Parabéns, Chef, sou seu fã. Grande abraço.
Fiz a experiência com cerveja no lugar do wisky e me surpreendi: ficou excelente
"quem quer emagrecer, esquece isso!" Eu quero, mas vou fazer do msm jeito 😂 😂 🙆🏻♀️😋♥️
Amo vc ......seu jeitinho maravilhoso de ensinar amo ❤ ❤ 🤟 ❤
Você é realmente aleguem que nos faz bem d+ 🤜🤛😍🤝
A melhor parte é quando ele fala: gente, quem quer emagrecer esquece isso! Kkkkk... Morri
a notificação mais esperada do dia!!!!
Mestre Jacquin é uma simplicidade e sabedoria que eu amo,o cara sabe e não precisa provar nada a ninguém. Minha tia faz maionese no garfo perfeita,mas eu,usarei o fouet com certeza😁
Sou seu fã, vc e um dos melhores chefs que eu já vi
"Quem que emagrecer, esquece isso". Amei! kkkkkk
*JACQUIN: VOCÊ PODE CONSEGUIR FAZER COM COLHER OU COM GARFO NÃO PRECISA NEM O FOUET* *EU: Blz* *JACQUIN: SE VOCÊ FOR BOM* *EU: VOU LÁ COMPRAR O FOUET*
@paulinhobarcellos9859
4 жыл бұрын
Kkkkk
@ErickJacquin
4 жыл бұрын
Hahaha. Precisa praticar.
@vivianecarvalho9390
4 жыл бұрын
😂😂😂
@pedroperryresende4215
4 жыл бұрын
@@ErickJacquin tem que praticar e não desligar o freezer a notch
@belle.etrangere
4 жыл бұрын
Eu não tenho braço forte pra usar nenhum desses, vai tudo pro liquidificador
Adoro assistir esse homem o sotaque é incrível
Muito bom parabéns 👏 pela dica 👏 arrassou.
Olá Jacquin sou muito seu fã e eu adoraria te perguntar uma coisa: oque fez você deixar a França e vir para o Brasil?
Vocês lembram que outro dia fiz batata frita, hj vou fazer a maionese pra comer com as batatas fritas!!!!
Salvou minha vidaaaa amei adotei pra vida essa maionese 🥰🥰🥰🥰, Jacquin vc é o melhor pra mim
Gostei demais dele. Ele e inteligente e divertido. Me surpreendeu, interpreta bem masterchef... 😊😊... Nossa que textura que ficou... Vou experimentar.
Minha mãe faz com dois ovos cozidos e um cru. A maionese fica amarelinha. Uma delicia. Abraços.
@millenameira902
4 жыл бұрын
Com ovo cozido nunca vi n ,interessante
@fabiovieira7038
4 жыл бұрын
@@millenameira902 Sim. Ela usa apenas as gemas. Duas cozidas e uma crua. Amassa bem as cozidas pra não empelotar. Mistura bem com a crua. E vai batendo e colocando óleo ate dar o ponto. Tempera e está pronto. Eu particularmente coloco salsinha picadinha depois da pronta. Amo salsa na maionese e da um visual maravilhoso. Abraços. 😉
@millenameira902
4 жыл бұрын
@@fabiovieira7038 deve fica muito bom, salsa combina muito com maionese , se inscreva no meu canal 😘
@fabiovieira7038
4 жыл бұрын
@@millenameira902 Ja me inscrevi Millena. Abçs. 😉
@millenameira902
4 жыл бұрын
@@fabiovieira7038 👏👏❤️
Só eu que adoro os vídeos dele S2
Amo suas refeitas fiz as batatas fritas e ficaram maravilhosa😍
Mestre jacquin o senhor é incrível!!
Ai chef não fala pra eu esquecer de emagrecer, estou começando agora me ajuda!🤣
O melhor do vídeo: SE VOCÊ QUER EMAGRECER, ESQUECE ISSO... kkkkkkk
Adoro o Jacquin, cada receita maravilhosa e o humor dele então... tbm sou chefe, um forte abraço.
Maravilhoso! Eu amo maioneseeeee. Vc é demais. De tanto ver provar, da uma vontade de comer mesmo. 😋