Este pelado es un Crack! ... Cuándo habían visto que en un video tan corto te expliquen tan bien?... Veo videos a veces de 15 minutos donde no te dicen temperatura, ni cantidad de brasa, ni tiempo en indirecto ni NADA!... Excelente!

Excelente, Alfredo.... Lo simple es usualmente lo mejor

Perfectamente explicado, varios útiles tips. Excelente video. Gracias.

Gracias por compartir este conocimiento

Todo perfecto, hasta el corte!!

Genial muy buen video sigan asi

Este es uno de los mejores cortes de carne que hemos probado. Carne de muy buena calidad + sal + técnica. Simple y al grano. Aprende a hacerlo con esta receta que nos comparte Alfredo Villanueva. Asando con Weber: T-Bone al Carbón

@eduardocerda5898

5 жыл бұрын

Menciona en el titulo que es un t- bone, pero es incorrecto, eso es un porterhouse Slds

Eres mi Ídolo!!!!

Excelente. Nuevo suscriptor. :)

Andres Iniesta?

Muy buen video

perfectamente explicado, aunque me gusta mas cruda la carne, a lo mejor con unos minutos menos por cada lado

joder que difícil es ver una carne bien cocinada y rosadita por dentro, nada de cruda, sangrante, o grisácea. Si señor muy buena pinta!! mis dieses!!

Buen día mi buen esa parrilla dónde la adquirió ya que tengo mi Weber con su parrilla original y está se mira mucho más de lujo

Hay de cortes a cortes. Aquí el Chef Alfredo Villanueva nos enseña como hacer un simple pero delicioso T-Bone. Perfección carnívora. kzread.info/dash/bejne/e3aMx7edkte7p6g.html

Para que se cierra la ventila inferior?

Y en tiempo mas o menos a cuento equivaldría para aquellos que no tenemos termómetro en el asador y para la carne???

Si esta en México... Podrían redireccionarme con algún distribuidor en la cdmx? Gracias

Muy buen video Alfredo, cuantas briquetas utilizaste el manual dice que 25 para directo y 50 para el indirecto en la practica es cierto eso? sugerencias de la cantidad de briquetas

@webergrillmex

8 жыл бұрын

Hola sampetrino. En los Kettles de 22.5” para fuego DIRECTO llena una chimenea hasta arriba y permite que esta prenda al 100% en brazas, esparce las brasas sobre toda la parrilla de carbón, la temperatura debe de alcanzar los 550°F ó 278°C. Para fuego INDIRECTO y usando las CHAROLAS CHAR-BASKET™ PARA CARBÓN WEBER® prende de 65 a 70 briquetas y coloca la mitad en cada charola para poder crear un fuego de 2 o 3 zonas, la temperatura en fuego INDIRECTO debe de ser de 350° a 400°F ó 176° a 204°C. ¡Saludos!

@sampetrino

8 жыл бұрын

Excelente feedback me hace mucho sentido. Estoy enamorado de mi asador webber el Kettle de 22 in. Me gusta mucho la versatilidad de poner asar a la "tradicional" con la cubierta abierta, o con la cubierta y poder hacer terminos mas elaborados por medio del fuego directo / indirecto. Ademas de esta ventaja lo que me gusto mucho el asado y fue decicion de compra es la facilidad de limpiearlo....yo no solo giro las ventilas, las abro y con una brocha le remuevo todas cenizas para el fondo y caigan en la charola de abajo. Gracias y saludos

@webergrillmex

7 жыл бұрын

sampetrino Nos da mucho gusto que estés contento con tu asador Weber. Cualquier duda, estamos para ayudarte. Saludos.

Ese asador es de 18 o 22 pulgadas?

Ooooooohhh. Qué buena tiene que estar esa carne 🥩

aca lo llamamos bife de costilla jeje mmas finos se cortan

a fuego indirecto mencionas 10 minutos, es de cada lado? o solamente de uno?

@13GVEVO

4 жыл бұрын

Lo deja claro cuando dice: "La carne solo se voltea una vez". Cuando sellas los dos lados, pones a fuego indirecto pero ya sin voltear.

Cuál es el precio en México de ese asador?

Ese es el corte más barato en mi país

Hola, me gustaría hacer pimientos enteros asados, me puedes decir como hacerlos, gracias

Blanquizco*

Cómo haces para que no se apague el fuego con la tapa puesta?

@josuerangel2441

4 жыл бұрын

Abres las ventilas

en mi pais no se cocina al fuego jeje al carbon no fuego pero bue es estilo yankee ajja

Que chilleeee

se me apaga el carbon cuando cierro la tapa, como evito eso

@gatolu8722

Жыл бұрын

Abre las ventilas inferiores y las de arriba de la tapa.

La carne toda mosqueada haha

Esta de wewa cocinar con brinquetas. Puffff mejor carbon natural o leña ese si es sabor.

@kalethdelacruz904

6 жыл бұрын

MultiRay666 por que lo dices?

@reynol1208

5 жыл бұрын

Oye man, la briqueta también es carbón natural, es cierto que existen algunas que no, pero hay briquetas de mesquite, solo es la forma.

@rockocreed5944

4 жыл бұрын

Mamador detectado

@cucciolomontebello1648

3 жыл бұрын

@@rockocreed5944 Jajajaja, te mamaste wey.

Me pasó que cuando tape la parrilla se me apaga el carbón

@gtorreblancaluna

Жыл бұрын

a mi igual

Esa carne cruda gas

De que grosor es el corte?

@webergrillmex

7 жыл бұрын

Hola Mauricio. El corte es de 2".

Ese es un pinche porter house mamalon... .si o no razaaa?

@pabloespinoza9046

4 жыл бұрын

Para saber si es porter house necesitarìas medir el tamaño del filete

Con una carnita de esas le pongo gasolina a mi auto todo un mes ...

@albertoreyes416

4 жыл бұрын

Pues solo que vivas en Venezuela 🇻🇪

Ja 3:20 se le desjugo todo

Lo que no entiendo es como "precalientan el asador !si despues le quitan la tapa¡, ¿no se supone que si hacen eso el calor se va?.

@webergrillmex

10 жыл бұрын

Hola, Alberto Campos Perez, la clave es calentar bien la parrilla para primero que nada poder limpiarla con más facilidad, y segundo, para que cuando tu carne sea colocada sobre esta, se selle y te deje esas deliciosas marcas en tu corte. Sí se escapa el calor como mencionas, pero en cuestión de minutos vuelve a estar a temperatura. Saludos!

Dios... que aburrimiento!!!

Porque siempre lo dejan crudo? Pura carne chiclosa

@cucciolomontebello1648

3 жыл бұрын

Sigue tragando Maruchans, eso es lo tuyo.