*INGREDIENTES
.1 chorrito de aceite
.500 gr. Rabadilla
.600 gr. Bondiola (cerdo)
.1 litro y medio agua caliente
.Sal condimentada @mickey
.2 dientes de ajo picados
.Jugo de 1 limón
.Mandiocas calentitas para acompañar 🤤
-Guarnición:
1/2 cebolla y 2 dientes de ajo picados
1 taza arroz
2 tazas y media de agua caliente
1 cdita. Sal
1 lata de arvejas @excellent
(Tenes que probar le deja al arroz más rico ) en vez del queso👌
15 minutos de cocción para arroz parborizado y 10 minutos para 000
( le dejamos jugoso ya que el arroz seguirá absorbiendo la humedad)