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ARROZ MELOSO de merluza y gambas 😍 Los dejarás a todos con la boca abierta 😂🤣

Receta escrita: www.lacocinadepedroyyolanda.co...
NUESTRA TIENDA ONLINE: www.amazon.es/shop/lacocinade...
Ingredientes para preparar un ARROZ MELOSO de merluza y gambas:
250 gr. de arroz (bomba, redondo),
400 gr. de merluza (lomos),
300 gr. de sepia,
12 gambones,
12 mejillones,
2 tomates,
1/2 cebolla tierna,
2 dientes de ajo,
1/2 pimiento verde,
Una cucharadita de pimentón dulce,
Unas hebras de azafrán,
Colorante alimentario,
1250 ml de caldo que prepararemos con las cabezas y cáscaras de las gambas.

Пікірлер: 238

  • @concdecocina3380
    @concdecocina33803 жыл бұрын

    Sencillamente delicioso, gracias por compartir 😘🌹

  • @banepalisunita8536
    @banepalisunita85363 жыл бұрын

    Wow que buena pinta, me gusta esta receta. ❤️ Saludos

  • @enriquesalazar1214
    @enriquesalazar12143 жыл бұрын

    Que rico tiene que estar, lo aré así sin duda!!!! Saludos desde Valladolid

  • @anamariadeblas9470
    @anamariadeblas94703 жыл бұрын

    La presencia me encanta....así que tiene que estar buenísimo.....gracias 💖

  • @Agpo17
    @Agpo173 жыл бұрын

    Muy buena pinta, ya me he apuntando la receta para hacerla 👍🏻👍🏻

  • @cocinaconlisel1983
    @cocinaconlisel19833 жыл бұрын

    Pero que pinta tan apetecible se ve delicioso te has lucido con el plato magnifico

  • @paulajuranga9340
    @paulajuranga93403 жыл бұрын

    Divino se me hace la boca agua.Desde islas Canarias/España muchas gracias.

  • @petrigomez4807
    @petrigomez48073 жыл бұрын

    Muchas gracias por la receta tan rica y deliciosa

  • @franciscavillanova9174
    @franciscavillanova91743 жыл бұрын

    El próximo finde lo haré! Una pinta estupenda Un beso 😘😘

  • @anamariacardauson3505
    @anamariacardauson35053 жыл бұрын

    Se me hace la boca agua, tiene que estar delicioso, gracias

  • @optocus69perezperez21
    @optocus69perezperez213 жыл бұрын

    Gracias seguro que lo haré. Cocinais muy bien, limpio y ordenado todo.

  • @neisenlacocina1262
    @neisenlacocina12623 жыл бұрын

    ¡Qué buena pinta, se ve súper melosito!

  • @larisakulieva5666
    @larisakulieva56663 жыл бұрын

    Si es buena receta!!! Me encanta 🙌👏👏👏🌷

  • @carmengoni4551
    @carmengoni45513 жыл бұрын

    Qué receta tan rica, maravillosa, me encanta. Gracias 😄😄😄😄

  • @blanca4787
    @blanca47873 жыл бұрын

    Que pinta más buena genial 👍👍😋😋👏🏽👏🏽🤗🤗

  • @Inmalitia
    @Inmalitia Жыл бұрын

    Espectacular! Sencillo y muy sabroso.

  • @pastelesartesanos7605
    @pastelesartesanos76053 жыл бұрын

    Hola mi amiga que rico arroz melosso lo boy hacer en casa. Muchas gracias por compartir la receta eres una bellisima persona es un gran placer aprender con usted estas recetas tan buenas que haces. Like granito de harena fuerte abrazo saludos.

  • @xiaomizx4263
    @xiaomizx42633 жыл бұрын

    Madre de dios ke raciones te cascas lin 😉✌🏻👍🏻

  • @palomamediano7651
    @palomamediano76513 жыл бұрын

    Pero qué pedazo de plato magnífico por Diosssssss,😋😋😋😋😋😋😋

  • @isaguzman3593
    @isaguzman35933 жыл бұрын

    Fabuloso, se ve riquísimo 😋

  • @luzdelmarfueyo5281
    @luzdelmarfueyo52813 жыл бұрын

    Hola!! Los melosos son Ustedes , siempre juntitos La receta como todas las que Presentan , muy,muy rica ,complicada ,pero rica!!🗼💚🧡

  • @chariherraiz9318
    @chariherraiz93183 жыл бұрын

    Que pinta más buena tiene el arroz gracias por la receta

  • @user-zn7pi7sc4j
    @user-zn7pi7sc4j3 жыл бұрын

    Boca y ojos como plato!!! D 10. 👏👏👏👏👏

  • @MrTristanCristal
    @MrTristanCristal3 ай бұрын

    Sencillamente fabuloso, fácil, rápido y lo mejor de todo…las imágenes valen mucho más ❤👍🏼🍀

  • @mariagonzalez4676
    @mariagonzalez46763 жыл бұрын

    Chic@s gracias por la recetaaaaa la estoy haciendo ahora mismo y me encanta.Graciasssss

  • @elsagalvis6668
    @elsagalvis66683 жыл бұрын

    La hice con preparado de paella congelado y está buenisima la receta. Muchas gracias por explicarlo tan bién 👌👌

  • @dantegallo1061
    @dantegallo10613 жыл бұрын

    Por dios que bien se ve!!! 👏👏👏👏

  • @antoniaazconcano3741
    @antoniaazconcano374111 ай бұрын

    Muy rica receta. Gracias Lo hago mañana.

  • @mz0pp4
    @mz0pp43 жыл бұрын

    Profesionalmente, saltead antes la merluza, sepia y gambones para conseguir un Maillard , retirarlos, e iniciar el proceso. Posteriormente añadir la sepia salteada al sofrito , en trozos más grandes. No uséis colorante ni pimentón . Si seguís los pasos de la receta tanto merluza como gambones quedarán cocidos . Por cierto la relación. De caldo está mal , multiplicad el arroz por 2,5, si lo queréis caldoso por 3, ahí casi lo han hecho por 4

  • @fer.r.s656

    @fer.r.s656

    3 жыл бұрын

    Gracias chef

  • @montsers01

    @montsers01

    2 жыл бұрын

    Yo tambien le doy una vuelta (rapida por el aceite a la merluza y los gambones. Una pregunta cuando sofrie la sepia no le sale acuoso,? yo es que tengo un problema ahí, me saca la sepia tal cantidad de agua que es un problema sofreir todo lo demas

  • @mandycmps

    @mandycmps

    2 жыл бұрын

    @@montsers01 Para que no te pase tengo entendido que la sepia se hace a fuego fuerte, para que se evapore rápido el agua que suelta, yo creo que intentaré freirla por un lado y luego añadirla

  • @ezequielgrandeaguilar5750

    @ezequielgrandeaguilar5750

    2 жыл бұрын

    El

  • @belentrompet4753

    @belentrompet4753

    3 ай бұрын

    Seca muy bien la sepia antes de cortarla y una vez cortada intenta volver a secarla. La pones a fuego fuerte.

  • @manuelaserranosolanilla2438
    @manuelaserranosolanilla24383 жыл бұрын

    Dios mio que rico este arroz me encanta enhorabuena

  • @MartaGonzalez-pl1kv
    @MartaGonzalez-pl1kv3 жыл бұрын

    Me entra hambre sólo con verlo, Dios!! Gracias.

  • @blanca4787

    @blanca4787

    3 жыл бұрын

    Y ami también 👍👍😋😋👏🏽👏🏽🤗🤗

  • @mcarmenruiz3470
    @mcarmenruiz3470 Жыл бұрын

    Gracias que buena pinta tiene el arroz 👌❤❤ un saludo desde Granada

  • @petermcflowers625
    @petermcflowers6253 жыл бұрын

    Uhmm que bien huele!!! Saludos desde Madrid

  • @antoniaazconcano3741
    @antoniaazconcano374111 ай бұрын

    Me acabo de suscribir porque me gustó lo bien explicada que está y seguiré consultando esta página.

  • @nancysalas7563
    @nancysalas75632 жыл бұрын

    Muy bueno tengo que prepararlo gracías saludos

  • @mariangeleslande7380
    @mariangeleslande73802 жыл бұрын

    Tiene que estar muy rico porque los ingredientes que tiene son muy buenos

  • @herminiatunezgarre7836
    @herminiatunezgarre78363 жыл бұрын

    Que buena pinta.lo haré.gracias

  • @davidvelasco485
    @davidvelasco4853 жыл бұрын

    Una pinta excelente y eso que acabo de cenar

  • @sergioserranoiglesias3855
    @sergioserranoiglesias38553 жыл бұрын

    Buenísimo y sano muy natural

  • @pilargonzalezandrade3303
    @pilargonzalezandrade33033 жыл бұрын

    Muy buena pinta, hay que probar

  • @wenceslaonarvaeztalaveron913
    @wenceslaonarvaeztalaveron9133 жыл бұрын

    Cocináis de lujo amigos..............Un saludo

  • @marimaruchi4199
    @marimaruchi41993 жыл бұрын

    Vaya pinta buena !!!!

  • @rosaaramburu1682
    @rosaaramburu16823 жыл бұрын

    👏👏👏🌹🌹🌹🌹 gracias riquísimo

  • @lolintudeladura7279
    @lolintudeladura72793 жыл бұрын

    Debe de estar riquisimo lo tengo que hacer

  • @Snow-sk2er
    @Snow-sk2er3 жыл бұрын

    Se me hace agua la boca, solo me faltan las gambas y puedo hacerlo.

  • @cristinadelmoralaguilar5229
    @cristinadelmoralaguilar52293 жыл бұрын

    Madre mía qué delicia, riquísimo nos encanta a los dos. Un saludo 😋😋⭐⭐⭐⭐⭐👍🏼

  • @lacocinadepedroyyolanda

    @lacocinadepedroyyolanda

    3 жыл бұрын

    Gracias Cristina. Saludos 🙂

  • @marian-tm2of
    @marian-tm2of3 жыл бұрын

    Lo he preparado y esta buenísimo, un acierto total !!!!

  • @lacocinadepedroyyolanda

    @lacocinadepedroyyolanda

    3 жыл бұрын

    Genial Marian 😋👏👏👏

  • @federicocerro6719
    @federicocerro67193 жыл бұрын

    Debe estar exquisito. Mañana lo voy hacer

  • @estefaniagarciadiaz4787
    @estefaniagarciadiaz47873 жыл бұрын

    Guau que pinta a tiene que estar buenísimo lo prepararé un besazo y gracias por vuestras recetas que so muy buenas

  • @lacocinadepedroyyolanda

    @lacocinadepedroyyolanda

    3 жыл бұрын

    Muchas Graciasss Estefanía 🙂

  • @marisamorasanz2870
    @marisamorasanz28703 жыл бұрын

    Estará de muerte, lo haré el sábado. Me encantan los videos que hacéis, con música y rápidos. Gracias.

  • @montsers01

    @montsers01

    2 жыл бұрын

    Si junto con la piel y las cabezas de gamba pone tambien la cabeza de la merzula (o el pescado que utilice) y las espinas . Ese caldo mejora enormemente y así lo aprovecha todo. 😉

  • @dorinavamuel7505
    @dorinavamuel75053 жыл бұрын

    Que maravilla de plato. Tiene que estar delicioso. Y si se acompaña con un albariño mucho mejor!!!😜👏👏👏👏

  • @rosaarroba7439
    @rosaarroba74393 жыл бұрын

    Me encanta muchas gracias

  • @nekane963
    @nekane9633 жыл бұрын

    Muy bien explicado.🥰

  • @CocinaConDaniyMel
    @CocinaConDaniyMel3 жыл бұрын

    Que cosa mas rica dios mio🤤 yo tambien he quedado con la boca abierta❤❤🥰

  • @andreaolivares8716

    @andreaolivares8716

    3 жыл бұрын

    Me quedé así 🤯

  • @mariyamatskiv6449
    @mariyamatskiv64493 жыл бұрын

    Me gusta. Hay que hacer.

  • @hitman9414
    @hitman94143 жыл бұрын

    Impresionante ¡ Y fácil de preparar.

  • @user-fy9tk3qe1j
    @user-fy9tk3qe1j2 ай бұрын

    Ya me gustaría comerlo pues tiene una pinta .Gracias ❤😂😢

  • @Maria-hf9sj
    @Maria-hf9sj3 жыл бұрын

    Hasta aquí me llegó el aroma😋

  • @remeluque8448
    @remeluque84483 жыл бұрын

    Q pinta tiene ese arroz. Y en silencio, con música como ami me gusta.

  • @IngridRijo

    @IngridRijo

    3 жыл бұрын

    A mi también me encanta pero por alguna razón como lo dices me hizo gracia. 😆😆😆

  • @familiacubanaenbarcelona
    @familiacubanaenbarcelona3 жыл бұрын

    Tremenda pinta uuuufff riquisimo

  • @CHEFMAURIZIOCORTI
    @CHEFMAURIZIOCORTI3 жыл бұрын

    Una receta increíble de verdad y tiene todos los ingredientes que amo....gambones, merluza, sepia, mejillones....bueno maravilla....un super like y un abrazo desde Roma

  • @lacocinadepedroyyolanda

    @lacocinadepedroyyolanda

    3 жыл бұрын

    Muchas Graciasss Maurizio. Realmente es un plato que queda riquísimo, de lo mejor 😋

  • @jaimeromeropastor5540
    @jaimeromeropastor55403 жыл бұрын

    Lo voy hacer que buena pinta.

  • @olga-se6by
    @olga-se6by3 жыл бұрын

    Espectacular, queee bueno

  • @isabelmartinez592
    @isabelmartinez59210 ай бұрын

    Muy buena pinta me encanta la receta ya os contaré como me a salido👍

  • @mariaortegavela2278
    @mariaortegavela22783 жыл бұрын

    Bien explicado se entiende todo Idiomas Universal

  • @nievesgarcia2414
    @nievesgarcia24143 жыл бұрын

    Tiene que estar riquisimo, voy hacerla aunque mi fuerte no es el arroz

  • @carmensegurasedeno8158
    @carmensegurasedeno81583 жыл бұрын

    Vamos a probar de hacer.Gracias

  • @LaCaupona
    @LaCaupona3 жыл бұрын

    ¡Qué cosa más buena! 🤤🤤

  • @sierra.sierra
    @sierra.sierra Жыл бұрын

    Buen plato merece un aplauso

  • @ANGELCALO1973
    @ANGELCALO19733 жыл бұрын

    Que pintaza !!!👏👏👏👏bravo ,tengo que hacer este arroz tan bueno !!!😊

  • @jmoli5434
    @jmoli54343 жыл бұрын

    Madre mía! Lo estoy viendo y estoy salibando. Delicioso. Que hay de ideas de menú número 2?

  • @cozinhandonaespanha6205

    @cozinhandonaespanha6205

    3 жыл бұрын

    Hola, Julia podría pasar por mi canal?

  • @carmenmariamarinmunoz9382
    @carmenmariamarinmunoz93822 жыл бұрын

    Madree Mia q bueno!!! 👍😍😘😘

  • @cocinaconmerche8693
    @cocinaconmerche86933 жыл бұрын

    Que rico tiene que estar , que buena pinta , te dejo un super like y que tengais un dia esplendido .

  • @lacocinadepedroyyolanda

    @lacocinadepedroyyolanda

    3 жыл бұрын

    Muchas Graciasss Merche 😀

  • @josecastro3833
    @josecastro38333 жыл бұрын

    Espectacular ! 🔟

  • @mercedessanchez731
    @mercedessanchez7313 жыл бұрын

    Me gusta mucho gracias 😌

  • @chefarifrubel
    @chefarifrubel3 жыл бұрын

    Muy bien me gusta mucho 😍😍😍😍👌👌👌👍👏

  • @jaimegarcia9408
    @jaimegarcia94083 жыл бұрын

    Este arroz lo hace mi madre de toda la vida , es un arroz muy típico de la cocina andaluza.

  • @cocinaconjosevideorecetas8408
    @cocinaconjosevideorecetas84083 жыл бұрын

    guau muy buena pinta, y buena ejecucion, una pregunta, cuando dices arroz especial para meloso podrias decirme alguno en concreto? tipo brillante sabroz o algo asi? gracias.

  • @IsabelLopez-ut7er
    @IsabelLopez-ut7er2 жыл бұрын

    Que pintada, rico rico rico😋

  • @AdySofyVlogs
    @AdySofyVlogs3 жыл бұрын

    Saludos desde Italia 🇮🇹 😀 qué buenas recetas

  • @gregoriaegeaperez7080

    @gregoriaegeaperez7080

    3 жыл бұрын

    DESDE MURCIA QUÉ BUENA RECETA

  • @carmencintado5378
    @carmencintado53783 жыл бұрын

    Un arroz riquisimo!!

  • @silviabernalroman7429
    @silviabernalroman74293 жыл бұрын

    Madre mía, que pinta más buena!!

  • @rosamariaballarasoto8001
    @rosamariaballarasoto80013 жыл бұрын

    Felicitaciones por vuestra comida

  • @lacocinadepedroyyolanda

    @lacocinadepedroyyolanda

    3 жыл бұрын

    Muchas Graciasss Rosa 🙂

  • @ruthn7847
    @ruthn78473 жыл бұрын

    Wow que Rico!!!

  • @julieta.4131
    @julieta.41312 жыл бұрын

    Riquísimo lo haré en casa 🏡 muy rico y rápido muchas gracias 😘

  • @mariadoloresgillorente2312
    @mariadoloresgillorente23122 жыл бұрын

    Madre mía qué rico 😋

  • @guillefernandez5539
    @guillefernandez55393 жыл бұрын

    Azafrán en rama le da un sabor y aroma increíble, hay q tostarlo encima d la tapa, se presiona con los dedos el papel y queda en polvo, tb se pone un poco d colorante para darle más color.

  • @mariagrande753
    @mariagrande7533 жыл бұрын

    Muy rico!!👍

  • @joseantoniojimenezrodrigue3585
    @joseantoniojimenezrodrigue35852 жыл бұрын

    Buena preparación

  • @josefinareymaldonado9069
    @josefinareymaldonado90693 жыл бұрын

    Perfecto y tiene que estar de diez

  • @mariavictoriaoria6251
    @mariavictoriaoria62513 жыл бұрын

    Si q tiene buena pinta la aremos

  • @joseluisescobar2807
    @joseluisescobar28073 жыл бұрын

    Esta la hago yo mañana, no sabía que hacer y me acaba de dar la solución, además en el congelador tengo, gambones, merluza y tibia, comprare los mejillones y ala...a cocinar que tiene que estar para comérselo, nunca mejor dicho..👏👏

  • @joseluiszamoragullon1535
    @joseluiszamoragullon15352 жыл бұрын

    Muy buena pinta ese arroz

  • @lacocinadepedroyyolanda

    @lacocinadepedroyyolanda

    2 жыл бұрын

    Graciasss

  • @mercedesruizaviles5371
    @mercedesruizaviles53713 жыл бұрын

    Buenísimo , lo recomiendo

  • @luiscrespopicot2897
    @luiscrespopicot28973 жыл бұрын

    Vaya pinta más buena

  • @Cocina_con_mari5488
    @Cocina_con_mari54883 жыл бұрын

    Que bueno 👍

  • @susanaalvarez2949
    @susanaalvarez29493 жыл бұрын

    Que lindo plato de comlda el arroz es un alimento de ml preferencia y los mariscos y pescados tambien por ende me resulto sumamente util esta receta gracias es riquisima en sabores y en nutricion ..Gracias lo tendre en cuenta desde arg.bs.as.

  • @petrigomez4807
    @petrigomez48073 жыл бұрын

    Muchas gracias

  • @xiaomizx4263
    @xiaomizx42633 жыл бұрын

    Tiene muy buena pinta, me la apunto 😉

  • @emiliasolano1712
    @emiliasolano17122 жыл бұрын

    Hay que tener en cuenta que el agua depende de qué zona sea , y también el grano de arroz , pues depende mucho para que salga bueno y rico.