Yammmy, grata pela receita, beijinho de Ponta Delgada, São Miguel Açores ❤

To viciada em seus videos, desde de brasil

Olá Miguel. Estou a fazer arroz de polvo, estou seguir esta receita. Sei que ficará espetacular como todas as outras. Obrigado pelas dicas e obrigado pelos teus vídeos maravilhosos das receitas que trazes aqui. Abraço e parabéns.

Que bom aspecto .Espero pela sua receita👍

Acabei de chegar de Portugal e já estou com saudades do polvo e do povo !!❤

@lurdessantos3721

7 ай бұрын

Azeite Esporão também gasto desse a muito bom 🌹

Maravilhoso 🎉

Esse canal sempre me desafia a novos processos. Incrível incrível

Huuu que chique 😗😗😗😗👏👏👍

Que ótima receita, vou tentar fazer

Gosto muito o polvo e estou ansioso dessa receita de amanhã

Fiz e ficou maravilhoso. Parabéns pela receita e obrigada por dividi-la conosco.

Maravilhoso

Fiz e amei essa receita

Wouhaou issso e maravilhoso…💝

Que maravilha olhar esse seu trabalho ,nos diz alimentação saudável, parabéns por toda a sua dcdicção ao ensinamento como cofecionar os alimentos da mesa do ser Humano. como acima já referido Parabéns.

Está espetacular também vou fazer 🥰🥰👍👍👏👏

Delicious. Vou experimentar

Falando o nome do senhor em vão !!!!! Que inveja dessa prova ❤️❤️❤️❤️

Parabéns desejo MT sucesso

Parabéns. Bela receita. Hoje experimentei cá em casa e foi um sucesso!

Adorei a receita , vou fazer agora para o meu jantar.

Espetacular, não vejo a hora de experimentar, até da água na boca😮😂😂😂😂

boa tarde vejo muito as suas receitas e gosto muito das suas receitas e a sua simpatia adoro e obrigada

tenho que comprar esse fogaozinho

Maravilhoso eu sei que é uma delicia é o meu plato preferido

Gosto muito das tuas receitas 👌👌

Vou fazer este arroz hoje 😀 com o caldo, cabeça e dois tentáculos 😅 do polvo à lagareiro no forno, receita sua que ficou divinal, que fiz na noite de passagem de ano ✨ obrigada pelas partilhas 👌❤️

Arroz maravilhoso! O polvo à lagareiro está a acabar de "corar"😁 Está divinal! Obrigada, Miguel e um bom Ano para vós!🎉🎇🎆🥳🎊🙏🙏🌻😘💚

Olá boa tarde nunca fiz polvo assim mas para á semana é de certeza bom aspecto...🤗🤗🤗

😂🤣😂e a morrer de bom👏🏻👏🏻👏🏻

Venha ela! 🤩

Aí Miguel que rico polvo vou fazer esta receita obrigada por nos mostrar estás receitas maravilhosas

Tuga, você prepara polvos, que fico com água na boca!! Venha a Santos/Brasil, preparar para mim. Amo sua culinária. Beijos. 😘😘😘😘🐙

@TuganaCozinha

6 ай бұрын

hahahaha... Bem que eu gostava de ir, já tenho saudades do Brasil ;) 😍😍😍😍

Esperando

Fiz hoje a receita. Selei o polvo na frigideira de ferro, ao invés do maçarico. Que receita Top! Parabéns 🎉

Polvo, bacalhau e afins confecionados com mestria à boa maneira portuguesa, obrigado Miguel pela sua contribuição para dar mais "sabor" à vida que vivemos neste momento.....

Olá boa tarde Miguel,acabei de ver o teu vídeo do arroz de polvo,bem,que maravilha,tão cremoso,e a cor do polvo,no forno fica muito bem,meu deus,que prato,eu adoro este prato,está divinal,obrigado por mais uma partilha,até á próxima Miguel,forte abraço.

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Muito obrigado Luís :)))

Fiz polvo ao forno pela primeira vez por causa desse vídeo. Ficou maravilhoso! Um grande abraço desde Sao Paulo/BR

@TuganaCozinha

2 жыл бұрын

Boaaa :))) Fico muito feliz por saber isso :)))

As tuas receitas são maravilhosas.mt obrigada

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Muito obrigado :))

Top, top. Muito amor colocado em cada receita. Dedicação e paciência só pode resultar num prato maravilhoso. Parabéns

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Muito obrigado :)))

Boa....eu hoje fui a lota e comprei polvo!!!

Fiz a sua receita ontem. Ficou excelente! todos adoraram. Abraços aqui de Minas Gerais, Brasil!

@TuganaCozinha

3 ай бұрын

Abraço de Portugal :)))

Fico extasiado quando vejo este homem de maçarico na mão e a finalizar com um ui que bom, hum que bom, pena só poder dar um like.

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

ahahahahaha :)))) Muito obrigado :))

EXELLENT ! petit bonjour de France beijinho

Comprei hoje um polvo aqui em São Paulo. É claro, voltei ao tuga kkk. Perfeito. Só não temos carolino, vou fazer com arborio. E cozinhar com chama e muito bom mesmo. Obrigada Tuga . Saudades de PT e só voltei há um mês 😊

Faço o polvo exactamente assim. Aprendi com o Chef Henrique Sá Pessoa. Uma maravilha.

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Eu tb aprendi com ele ;) hehehe

Forma simpática, simples, concisa e eficiente de ensinamentos básicos de cozinha que nos leva a experimentar e descobrir o gosto de cozinhar para a família um Avô inexperiente como eu. foi um exito sensacional !!!!

@TuganaCozinha

2 жыл бұрын

Muito obrigado :))) Fico muito feliz por ler isso :)))

Viva! Boa receita 😊 o bico a gás também se vende na decathlon

Que brutal... Adorei a ideia do polvo braseado com o maçarico, tão simples e tão prático. Ficou com um aspeto fantástico. Obrigado pela partilha. Abraço

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Muito obrigado Carlos :)))

Ok, confirmo, fiquei com água na boca ! E o polvo parecia manteiga... e não chiclete :-) Gostei do detalhe da "torchinha", vou experimentar.

Q delicia! Vou ter q fazer de qualquer jeito 😁

Uma receita simples que se complicou.

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Pode sempre fazer a versão mais simples ;)

Isso ficou com um aspecto...nham nham 😍😍 mais um sucesso 👏👏

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Muito obrigado :)

Adoro polvo. Ainda ontem falei aqui em casa que tinha saudades de comer essa delícia de polvo. Parece que adivinharam. 🙂

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Eu tb adoro polvo :)))

Fiz hoje, pela primeira vez. Não tenho palavras, é mesmo muito muito bom e todos ficaram rendidos à qualidade deste almoço . O polvo era de 1,600 kg e o que fiz deu para três a comerem bem mas daria para 4 comedidos. Fiz o polvo no forno mas usei um tacho grande e a respectiva tampa. Meti tudo no forno frio ligado para 180ºe 80 minutos depois espetei uma faca numa parte mais carnuda e entrou q nem em manteiga. Retirei do forno e mantive tapado até eu precisar de coar o líquido . Quanto ao arroz, usei 3 dl de carolino , fiz tudo como o Miguel mas não usei a técnica do risotto porque não podia estar naquela altura presa ao fogão; coei o líquido do polvo, deu 3 dl e acertei para 7 dl com água quente, meti para o tacho e cozeu como de costume, ficando um pouco húmido e cremoso no fim. O polvo no forno, compactou-se, concentrou enormemente o sabor, ficou macio e untuoso como um abacate maduro - doravante, só farei polvo assim ! Não usei sal nem no polvo nem no arroz, o polvo assado estava bastante apetitoso. Só esqueci de meter picante, que teria ficado muito bem. Fica para a próxima. Miguel, muito muito agradecida ! Tudo o que o Miguel faz, vale a pena . Se iniciar um crowdfunding para os ingredientes, eu contribuo. Bem haja.

Que ótimo aspecto e que delícia deve estar. Parabéns

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Muito obrigado :)

No meu arroz de polvo costumo também assar o polvo no forno em cima duma cama de cebola tomate alho louro e ervas. Depois de assado corto em pedaços e passo para fazer o arroz triturando tudo o que ficou no tabuleiro. No arroz costumo colocar um pouco de vinho tinto... Tenho de experimentar esta nova versão 🤙 Grande abraco miguel

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

hummm... Isso parece-me muito bem :)))

Saudações! Fiz hoje a sua receita e foi um sucesso. Foi a primeira vez que cozinhei polvo Muito obrigada pelo passo-a-passo. A receita é fabulosa!

@lorisilvestre6595

Жыл бұрын

Gostei tem um bom aspeto nunca comi polvo assim Mas vou fazer porquex parece uma delicia deve de ser bom demais 💖

Concentrado de tomate caseirinho: 👍. E obrigada, Miguel por estas partilhas. Um grande beijinho, vou ver o link das facas e ver se não morro de susto. Hehe

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Ok, está registado ;) lol... A faca é cara mas vale a pena ;)

Meu sonho é fazer esse prato. Tô pensando em fazer agora nas festas de fim de ano. Se fizer e conseguir volto aqui pra contar. Valeu Miguel! Você é minha inspiração na cozinha! 👍

@TuganaCozinha

2 жыл бұрын

Força nisso André :)... Eu tb adoro esta receita... Depois diz-me o que achaste :)

@quinhas1046

Жыл бұрын

Um

Não tenho o maçarico !😂😂como se faz na frigideira, 🙏🙏diga-me . Beijinho de uma fiel fã!

Olá Miguel. Gosto muito dos seus vídeos. Relativamente à cozedura do arroz, durante quanto tempo é que devemos ficar a envolver o arroz no caldo? Eu nunca experimentei fazer risotto, daí a minha ignorância. Obrigada!

Olá Miguel, eu adorooo as suas receitas, mas...também gosto muuuito de alguns utensílios que utiliza, por favor pode enviar-me o link do bico a gás que adquirio no Amazon! Desde já muuuito obrigado

Oh pra ele a brasear.....boa dica Miguel! E eu que só usava o dito cujo para o leite creme🙄 tem pinta de come come e repete. Grande receita. Beijocas

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

hahahahaha :))))

Devia provar a água do arroz,mesmo não pondo quando cozinhar no forno ! E deve fritar o concentrado de tomate num cantinho da cebola!

Grande Miguel 🔥 tens que vir fazer um arroz de polvo na churrasqueira ehehe 😜

@cozinhacomamorsaramachado8145

3 жыл бұрын

E aqui também 🤭

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Isso é muito longe ;) lol

Tem ar delicioso. So quería perguntar se o prato de forno pode ser em vidro ?

Olá Miguel grande chefe parabéns até penso 2 X na confecção do polvo arriscar cozer no forno 🤔não é para mim......... Tenho que cozinhar essa maneira obg bjsss bom fim de semana 💪😀😀

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

ahhhh nada disso, é super fácil de fazer ;)

A ver este arroz de polvo, fiquei babada, isso não se faz!! Vou fazer sagradamente!!😂muito obrigada.

Gostava de ver duas receitas , uma de costelinhas e outra de frango

@TuganaCozinha

2 жыл бұрын

Combinado ;)

Tenho dificuldade pra encontrar o arroz carolino aqui no Canadá. Qual arroz poderia ser um substituto mais próximo? Um abraço e parabéns pelo canal. Vou fazer o arroz de polvo e o polvo à lagareiro em breve.

@TuganaCozinha

2 жыл бұрын

É fácil Fábio :) Faz com arroz para Risoto ;) Vais ver que fica muito bom... Muito obrigado :)

Olá Miguel! Adoro polvo e esta maneira, nada tem de comum com a minha! Este é mesmo 5 estrelas! Grata pela delicadeza q dedica a tudo! Agora , vou ser atrevida😄, sem prazo e se convier ao contexto, o menino 👼, poderia fazer uma salada de polvo, para petisco?😋 Desculpe a ousadia! Beijo grande

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Olá Ana :)) Claro que sim! :) Vou por na lista de pedidos ;) hehehehe

@anavasconcelos8937

3 жыл бұрын

@@TuganaCozinha mto grata Miguel,! Sempre simpático e com tanta boa vontade! Beijo grande

Será que as lulas feitas assim ficam boas?... Que tal fazer umas lulas,meu amigo?

Fazendo vossa receita hoje em Tenerife!! Depois dou um feedback, porém não tenho o maçarico.😉

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Isso há em todo o lado ;)... Mas tb pode fritar na frigideira ;)

@luizgustavocampos4072

3 жыл бұрын

@@TuganaCozinha ficou espetacular, a esposa até liberou o futebol de toda a terça feira depois desta receita. Obrigado por compartir

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

@@luizgustavocampos4072 hahahahahhahahahahahahahhahahahahahahahahahha :)))) Essa nunca tinha ouvido LOOLL :D

Oi miudo És o meu cozinheiro de REFERÊNCIA Porquê?!?!?.... Guess...... Pratos simples, fáceis de cozinhar, acessíveis à bolsa, e agradáveis a qualquer palato. Já sabes que te amo...... Certo?!?!?....

@martz3606

3 жыл бұрын

Amo.... (COMO ótimo cozinheiro.... CLARO).... Pra bom entendedor.....

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Muito obrigado :)))... Mas eu volto a dizer, sou só amador ;) hehehe

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

@@martz3606 hahahahaha :)))

Boas Sr miguel o arroz nao fica um pouco papa se for o forno um pouco fica mais Seco. Enfim parabens

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Este arroz fica bem mais para o "malandrinho" ;) mas lá está... É uma questão de gosto ;)...

😀😀😀😀😀🤣

Não leva queijo por cima??

@TuganaCozinha

6 ай бұрын

No arroz de polvo??? Não!!! LOL 😍😂

OQ VC TA FAZENDO AI DUILIO

Gosto muito dos teus vídeos, produção ao nível dos melhores. Hás de experimentar usar vinho manhoso do pacote e vais ver que fica tão bom como com o papa figos (que é um desperdício pôr na comida 😊). Sempre que vejo chefes na televisão a recomendar usar vinho bom na comida dá me urticária! As características que fazem um vinho ser melhor que outro são praticamente destruídas com o calor, logo não faz qualquer diferença (pode fazer se for um vinho mais ou menos ácido, seco ou não seco, no caso do branco).

Acho q ele esqueceu de tirar a "boca" do polvo

Miguel você perdeu peso !!!!!!!!!😂😂😂😂

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

um pouquito ;)... Mas a dieta a sério vai começar agora... Que voltei de férias ;)

.

Ainda bem que ele mostra o que faz. Não entendi quase nada o que ele falou. Podia colocar legenda

@luzcaiola3649

Жыл бұрын

para quê, a língua é a mesma com o tempo o ouvido habitua se aos sons.