Arroz con pollo y verduras // Cocina Abierta de Karlos Arguiñano
Ойын-сауық
En esta ocasión en el programa completo de Cocina Abierta aprenderéis a preparar un delicioso y sabroso arroz con pollo y verduras por Karlos Arguiñano. En su programa de televisión Karlos elabora esta clásica receta de arroz con su toque personal. Si queréis hacerla como el, prestad atención al vídeo 😉
El arroz con pollo tiene gran fama y es uno de los platos preferidos de pequeños y mayores. En esta versión Arguiñano le añade hortalizas consiguiendo un plato aún mas sabroso. En el vídeo tenéis el paso a paso explicado detalladamente, pero tiene una elaboración realmente sencilla.
Para darle un toque mucho mas sabroso e interesante Karlos elabora una mahonesa de ajo. De esta forma si os apetece podréis mojar el arroz en ella. Si esta receta de arroz os ha gustado os animamos a probar el arroz del senyoret. Esta versión de marisco es un plato cómodo de comer con un gran sabor a mar ¡No os defraudará!
💡 El arroz es uno de los platos mas consumidos internacionalmente y se puede preparar de innumerables formas. Además acepta casi cualquier ingrediente por lo que podréis probar diferentes combinaciones. Pero antes de conocer otras recetas es importante saber hacer un arroz básico perfectamente. En nuestra web Arguiñano os cuenta las claves para conseguir un arroz blanco perfecto. Lo podéis ver aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
Este es el paso a paso de la receta 👇👇
0:00 Comenzamos
1:04 Ingredientes
2:07 Rehogamos la verdura
13:13 Salteamos el pollo
17:42 Añadimos arroz
19:26 Mahonesa de ajo
21:48 Emplatamos
Atentos/as a los ingredientes 🤤
📌Ingredientes para 6 personas
600 g de pechuga de pollo
360 g de arroz
1 calabacín
1 cebolleta
200 g de judías verdes
2 puerros
2 zanahorias
8 pimientos de piquillo en conserva
1 huevo
1 diente de ajo pequeño
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
pimienta
perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
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#arroz #arguiñano #recetas
Пікірлер: 256
Yo aprendí a cocinar con Karlos Arguiñano. Aquí, en la Argentina, él tenía un programa en Canal 13, de lunes a viernes al mediodía, y yo, que no sabía ni hervir pastas, me anotaba todo, hacía el plato del día, y si hoy sé hacer comidas ricas es por él. Muchísimas gracias, don Karlos! Se lo extraña acá, en la Argentina!
@carmenerro5341
2 жыл бұрын
Bien
@doloresencinas6670
2 жыл бұрын
Ñ
@tony-marb9485
2 жыл бұрын
Que bonito comentario....
@paquijorgemartinez5595
Жыл бұрын
Claro q se puede hacer arroz de otras formas en Valencia , arroz al horno , en valencia vos o dig , arros en perol , arros de puxero , arros en sepia i almejes etc .etc... Y todos con las vesduras q les corresponda .
@josefafernandez6082
Жыл бұрын
El
Yo a ese arroz le llamo arroz campero que asín le decía mi madre que en gloria este arroz con verduras y pollo siempre mira a en la nebera a ver los restos de benduras que quedaban y si tenía pollo y cuando no tenía pollo compraba costilla y lo hacía y la verda es que está riquísimo tanto con el pollo como con la costilla
Que grande Arguiñano me acuerdo en argentina , con su chanchagorris y sus cantos , muy buena comida y divertido un genio
Hola.. Carlos Precioso Soy Mercedes.. sin quitarle mérito a nadie.. eres único..
@mercedesrodriguez7027
3 жыл бұрын
Te estoy viendo haciendo arroz con verduras.. Muy rico.. Buen dia..
Infinita gratitud, debíamos aprender de la tierra madre desde la infancia a cocinar con todo
Arguiñano eres el mejor que buen cocinero eres megusta verlo cocinar siempre. Veo su canal la antena del ñañs 🤣🤣🤣
Qué Rico Ganas tengo de conocer a Karlos en persona y comer estás ricas comidas abrazos Arguiñano
Eternamente agradecido Karlos, no solo por las recetas, también por los comentarios de la realidad que nos rodea. das voz a la inmensa mayoría del pueblo. Un fuerte abrazo
Yo lo hago en una paella,no en una cazuela. Frío el pollo en la paella y cuando está frito lo retiro y después frío las verduras col,chanpi,pimiento rojo y verde,alcachofas(cuando es temporada),ajos tiernos,cebolla y un poquito de peminton de la Vera y azafrán que le da muy bien sabor a y con los huesos de pollo preparó un caldo y no hecho agua le da más sabor.. Probarlo sale muy bueno...a pesar que el de Carlos tiene muy buena cara...
Soy de Marruecos me gusta cocinar de Carlos
Me gusta no sólo tus recetas sino todos tus consejos, ideal para la gente joven
Mira qué lo paso bien viéndote y escuchándote, Karlos! Se me hace la boca agua con tus recetas y además todo lo que vas comentando mientras cocinas👏👏👏👏 y un buen ejercicio para terminar...qué más se puede pedir... eskerrik asko!
Amo esa buena onda 🎊👌👍👏👏👏 La mejor forma de ayudar es echando buena onda y enseñar a cocinar en casa. Los políticos son gente y aunque le elija y mucho pagues no es quien te dará el bienestar. La salud es asunto nuestro y casi que privado, aprendamos aprovechemos esta pandemia 😷 Muchas Gracias Karlos 🙏🏼 saludos desde Holanda 👋😃🌷🇳🇱
Que delicia Karlos 🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳otra receta más ❤️❤️❤️🥰❤️🥰❤️
Me encantan todas tus recetas, trucos y consejos que aportas, gracias por ser como eres, no cambies nunca.
Buenísimo. Este plato es muy sano y rico.Me faltaba un ingrediente y reemplaze por berenjenas e igual salió riquísimo.Y también reemplaze el pollo por conejo y también otra vez con cerdo.Un abrazo Karlos mi casa es tu casa.
Yo lo hice y me dijo mi hijo q si lo había comprado 😊. Porque estaba muy bueno y buena pinta 😊
Felicitaciones por su talento en cocina.
Karlos ,uno de los mejores cocineros de espana,cuando cocino tus recetas mi familia es feliz comiendo, gracias por acompanarme en mi cocina
Hola Carlos haré este domingo el arroz con verduras y pollo para mi niño y para mi me encanta tus recetas feliz fin de semana desde palencia saludos❤😊
Un placer verlo cocinar, tan ordenado y curiosito 🤗
Gracias por tanto Karlos! No enseñas solo a cocinar, enseñas vida!!
Me encantó la receta....gracias Karlos por las técnicas, los consejos, la receta y la plática. Felicitaciones por los más de 50 años cocinando y por el programa, hermosa cocina. Saludos.
Es cierto,el arroz con verduras esta muy bueno,el sabor que le dan las verduras es increible!muy bueno karlos
MUY RICO ARROZ KARLOS Y CON VERDURAS MUY COMPLETO 🥰👍
Ya lo hice varias veces y me salió riquísimo 😋 gracias Karlos por tú buen hacer 👏👏😘😘
Sos filosofía!! te amé!!
@brendagonzalez6845
2 жыл бұрын
pd. abrazos desde Argentina!
@MariaLopez-sm5rd
Ай бұрын
Potage de vigilia @@brendagonzalez6845
Lo que más me gusta es que un profesional como tú, Arguiñano, es que no integres caldos sintéticos como los que anuncias, Gracias
Saludos señor 👍karlos Arguiñano desde puerto Rico.lo quiere aprender con usted es una maravilla. Lo extrañamos.
Grandioso Carlos Arguiñano. Eres único. Un abrazo
Hermoso lo voy hacer gracias maestro Dios le de mucha salud y prosperidad
Está bueno bueno y delicioso
Muy rico todo lo que haces todos los días, no me pierdo un programa en antena 3, me gustaría tener el libro, felicidades carlos
Carlos es usted un verdadero encanto. Además de manuales de cocina debería escribir tambien manuales de buena politica. Ahora como en el confinamiento, a los políticos, en lugar de mirar por el bien común, con sus politiqueos, se les está yendo, como dice José Mota, el vino en catas. Y el arroz, una delicia, como todas estas maravillosas recetas suyas que tanto ayudan en la economía doméstica.
Para mí ,el mejor cocinero y más ameno Carlos Arguiñano
Karlos.....tengo los mismos años que tú y si yo soy el guiso en casa es gracias a ti y por tus libros....pero no me gustaba ni un pelo guisar pero gracias a mí mujer me ánimo hacerlo.....hoy día los tiempos han cambiado y las circunstancias de los jóvenes sobretodo....mi consejo es que aprendas a cocinar....les gusten o no,para estar bien alimentado y vivir muchos años....
@rosadelafuente4362
2 жыл бұрын
Deiv BBY de de
El mejor concinero Karol Arguiñano eres un hombre muy simpático natural me gusta las cocina arroz pollo con verduras caldoso mmmm deliciou 😂😂😂😘😘
Que crack!!🥰 muchos años siguiéndote tengo 31 años y un montón de recetas tuyas realizadas y disfrutadas ¡! Gracias Karlos 😊
Aupa Arguiñano que para mi es el mejor👍😁
Que rico plato un saludo desde vigo
Karlos te amo..mil gracias
Gracias por sus recetas de comida 🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏
Soy admirador número uno de sus recetas saludos desde Venezuela juan Guerrero
Excelente su arte de cocina, lo admiro desde 🇦🇷💙 mi familia es numerosa también, todos cocinamos !!!!!! Cads cual su especialidad y toque de distinción, tengo cinco varones !!!!!! Gracias por las ideas sabrosas, sencillas y que relajan el bolsillo !!!!!!
Como admiro tu espíritu alegre, siempre con comentarios muy buenos!! . Un abrazo grande desde Tapalque, Argentina,
Sabroso, barato y equilibrado. Este plato lo tiene todo, y esta buenísimo ! Gracias Karlos !
@pepimm
2 жыл бұрын
Que rico eres maestro, ordenado lo explicas todo muy bien,gracis
Me encanta el arroz de todas las maneras!!! Y el q menos me gusta es la paella valenciana 😊😊
Me encanta la decoración del plató tan colorido.
Hoy lo hago ,el otro día hice las costillas al horno receta de Karlos y me quedo de chuparse los dedos gracias Karlos
Hola!!! Un genio de la cocina 👋👋👋 muy buenas recetas, como siempre. 👍👍
Aplausos amigo...❤ desde ARGENTINA...
Gracias que Dios tebendiga siempre. Soy una vieja almiradora
Eres el mejor cocinero te segui cuando estuve en espana ( torrevieja) i hace 8anos viviendo en francia i te suigo una abrazo fuerte 😘😘😘😘
Gracias.corlo.siempre.te.veo.por.antena.3.y.me.encanta.tu.otimismo.y.micho.de.tus.platos
Me encanta tu cocina y tu manera de ser. Muchas felicidades!
Gracias Carlos !! maravilla y sencillo!!...
Carlos q máquina te sigo desde q tenía 12 y tengo 45 gracias
@sinivarelaruiz2977
3 жыл бұрын
Espaguetis a la ccarbonara
Gracias Karlo!!! Me encanta tu energia y alegría!! Saludos desde Chile!
Todos los mediodías veo tu programa en Canal Volver de Argentina 🇦🇷 Magníficas clases de cocina y muy buenas recetas. Un abrazo muy grande y que estés bien amigo Karlos!!!
vaya receton, Karlos .... chapo..... cuando termina la Quarantena ... con tu Permiso... lo pondre en mi Restaurante ese Plato... Gracias...
-Karlos hice las verduritas con pollo hoy y salio rico, barato y rendidor🌻🤗🥗gracias,, desde Buenos Aires.. 🇦🇷
@Valrae69
4 жыл бұрын
Rendidor???? jajajaja me gusta la expresión...
@cristyaberasturi
4 жыл бұрын
@@Valrae69 - Karlos vivió en Argentina así que conoce bien el término,, quizás en España le dicen algo así como cumplido???
Arguiñanoooo presidente!!!!! Rico rico!!!!
Me encanta Arguiñano.De toda la vida.
Hola Don Karlos buenas noches No tiene usted idea como me fascina ver la alegría con que presenta sus recetas Que gusto y honor poder verlo con tanta vitalidad Que dios lo bendiga siempre y mis mejores deseos porque su hermana este mejor de salud Cuídese mucho Desde xalapa, veracruz, México
@CocinaAbiertatv
2 жыл бұрын
Muchísimas gracias Rosy 🥰 Un gran abrazo de todo el equipo
Bravo!!!! 👏👏👏👏👏Desde Buenos Aires!!!
Hola soy su admiradora de hace más de 20 años me gusta como cocina usted
Maravilloso este arroz
Maravilloso Karlos, qué haríamos sin ti!
Un crack de toda la vida. Saludos desde Chile.
Hola buenas tardes señor de aquí de Argentina mucha fuerza me encanta ver sus videos lo sigue pasando por un canal de Argentina y es muy bueno me gusta
Rico rico 😋 como todo lo que cocinas gracias 😊
Maravilloso plato de arroz.
Pedazo de receta!!!
Te valoro como me i abuela ella siempre tan atenta y servicial. Eres mi abuelo lejano vasco🤭🤭🤭🤭
Receta de 10!!!!!
Muy rica y fácil la receta.♥️
-Karlos que lujo,,,, hasta un ejercicio corporal nos has enseñado,,, sos un Máster,, desde Caballito, Buenos Aires 🤗🌻
@franciscariveramena5956
3 жыл бұрын
Karlos es el mejor me gusta mucho tu recetas a mi me gusta mucho las verduras y tu la haces en hora buena cuídate
Excelente chef con extraordinarios consejos y aprendizaje para todos nosotros los expectadores
@marilodiaz6396
2 жыл бұрын
Arguiñano eres el mejor!!!! Me encanta este gran maestro de la cocina!!! De cualquier cosa....hace una Comida deliciosa!! Gracias!!!
Gracias arguñano me has resuelto el dia
Carlos cuando te oigo cantar recuerdo mi niñez. 🙂
Buen arroz Karlos , saludable ,barato y fácil, lo tiene todo
Que bien Carlos ! Gracias por compartir ‼️ lo haré ‼️
Eres un campeon macho, me encanta ver tus programas. Y ademas eres muy divertido e informativo.
@mariasearagomez3002
3 жыл бұрын
Mai on ta Eesti keeles ka tema 4
Que buena pinta ,que buen cocinero eres me gusta mucho tu programa 👍
Una pinta deliciosa, lo haré esta semana y desde la Rioja a tu salud
El mejor , lo explica para que lo entendamos todos , yo hize el cordero con patatas que nos enseñó y me hicieron la ola , me dijo mi familia que era el mejor cordero que habían comido , y son de los que lo han comido en cada viaje ,
En mi tierra se llama arroz con ven tú,se abre la nevera y todo lo que ha sobrado le decimos ven tu y sale un plato pa chuparse los dedos 👌
Hay Karlos ,,si mi padre viviera ,,madre mía te seguía en todo momento y yo con el .tengo hermanos todos varones..y yo la chica del medio única mujer.. ajajaj. No sabes desde que te sigo hace más de!!!????? 30 años pues si.mi padre murió hace 26 años pero el siempre te miraba y yo con el. Por eso te admiro. Eso del aprovechamiento mi padre era la leche.per o lo que más me acuerdo es de las Manitas de cerdo al horno.. pero el las hizo..no me acuerdo mucho pues era mucho más joven pero estaban exquisitas echar por tu receta . Madre mía . Muchas gracias por estar ahí. Y ojalá pudiera tener tu libro ,pero mi economía es precaria . Pero te sigo siempre y me encantas 💖😍
@CocinaAbiertatv
2 жыл бұрын
Muchas gracias por tus palabras Estela 😊 y que alegría que tu familia nos haya seguido durante tanto tiempo.
@estelacarballes5891
2 жыл бұрын
@@CocinaAbiertatv y yo sigo en ello ,,con mi ingnorancia con Internet y otros ... gracias
Muy ricoooo Arguiñano y tienes toda la razón con tu comentario, gracias eres el mejor
Carlos!! Te sigo desde que estabas en canal 13 de argentina! Es más soy hincha de la Real Sociedad por vos!
@mariasearagomez3002
3 жыл бұрын
Ffgg
Maestro Carlos reciba saludos y abrazos desde el DF. Nos fascina su cocina a mi esposa Yolanda e Ignacio un gran saludo al maravilloso país vasco chao
ZSi se quiere salvar escuche este versiculo q nos da "Yo estoy a la puerta y llamo, si alguno oye mi voz y abre la puerta entrare a el y cenare con el y el conmigo " si se arrepiente de todo corazon y abre la puerta de su corazon Dios entra y le salvara
@07pampi
4 жыл бұрын
Reza en tu casa. Este es un canal de cocina
JJJJJ QUE TE QUIERO KARLOS DESDE TANTO TIEMPO..BENDICIONES.
Hola Karlos, saludos desde Argentina.
Riquísimo 😋😋😋😋😋😋😋😋😋
La mayonesa de ajo 🧄🥚🧂🍋nos encanta a todos en la familia!✔ Simplemente deliciosa! Ñam, ñam!😋😋😋
Y hole pero que bonito y sabroso cocina usted. Felicitaciones. Zoraida.
Ice el arroz con pollo y verduras y el calabacin todo desecho en seguida claro que perfecto solo queda en los videos un saludo
Padre de la experiencia
Qué gracioso es!!! Me muero de risa con sus comentarios. Ademas explica todo super facil. Me encantó!!! Y canta jajajajajaja Mu bueno mu bueno. Los aplausos para tí !!!! Ahhh y el arroz se ve maravilloso. Yo estoy ahora haciendo un arroz con pollo pero el proximo lo hago asi!