Arroz con conejo, sepia y verduras.
Ойын-сауық
El arroz de sepia, conejo y verduras de temporada es una plato tradicional de Dénia y la comarca de la Marina. De sabor intenso, es un arroz muy saludable y nutricionalmente muy equilibrado, al contar con ingredientes como legumbres, verduras, cereales y las proteínas de la sepia y la carne de conejo de corral. El chef Pep Romany, del restaurante Pont Sec de Dénia, nos muestra como hacer esta receta de una manera fácil y sencilla.
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INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS
400 gr de conejo de corral
½ sepia “bruta”
1 alcachofa
½ pimiento rojo
8 judías verdes
4 ó 5 habas
4 ó 5 guisantes
Tomate rallado
Azafrán
Aceite de oliva virgen extra
Una cucharadita de pimentón dulce
160g de arroz
450 g de caldo de conejo o de ave
sal
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www.pontsec.com/
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Gracias a Hogarguti por patrocinar este vídeo :)
hogarguti.com/
Пікірлер: 23
Qué bueno 😋😋
@PaellasyCocinaValenciana
3 жыл бұрын
si, es un plato exquisito!! Gracias
Es mi favorita😋
@PaellasyCocinaValenciana
3 жыл бұрын
Ciertamente es excelente. Gracias!!
🤤🤤🤤Gracias por vuestros platos👍
@PaellasyCocinaValenciana
3 жыл бұрын
Muchas gracias 🤗
Q rico!
@PaellasyCocinaValenciana
2 жыл бұрын
Gracias!!
Qué bien explicado todo, compartimos la misma Cooking Surface, así que nos atreveremos a probar su fabulosa receta, y después, pasamos la bayeta y ¡cocina lista!
@PaellasyCocinaValenciana
3 жыл бұрын
Muchas gracias! 😊 Si lo de este banco de cocina/fogones es verdaderamente sorprendente y mola.
Un 10 mestre.
@PaellasyCocinaValenciana
3 жыл бұрын
Moltes gràcies
Bastante apetecible
@PaellasyCocinaValenciana
3 жыл бұрын
Gracias!!
Molt bò!!!👍🏽
@PaellasyCocinaValenciana
3 жыл бұрын
Gràcies 👍
Ya lo hicimos, foto en mi instagram. Vale la pena. Muy muy buena videoreceta
@PaellasyCocinaValenciana
3 жыл бұрын
Me alegro mucho. Lo cierto es que está riquísimo. Saludos
😋😋😋gracias
@PaellasyCocinaValenciana
3 жыл бұрын
Gracias a ti!!
Salsa,que no "melsa" (bazo en castellano).Es decir,el hepatopáncreas (hígado y páncreas) de moluscos,crustáceos y arácnidos.També a Cat,per lògica lingüística,hi ha aquesta confusió.Cordialment.
@tonisimon6398
3 жыл бұрын
La recepta bona,bona.