1.Говядина ,курица,Баранина или свинина на выбор 2 кг на 200 гр
2. Лук, морковь
3 Перец болгарский(на видео отсутствует)
4 Кабачок
5 огурец без середины
6Чеснок пару головок
7Картофель мелкий нарезан на 4 части
8 помидоры
9 соль, перец, кориандр, Зира
Приготовление
Суть рецепта в поэтапной обжарке каждого ингридиента
отдельно...мясо Лук моковь в первую очередь
Далее все вместе выложить в казан и добавить приправ...