Приятно смотреть на простых душевных людей, без всякого пафоса, вранья. Вот какие есть такие и есть. Процветания вашему каналу и с праздником всю Осетию.

@user-vk1vk4dq6z

Жыл бұрын

Золотые слова

@wladimirkraft5272

Жыл бұрын

От кого зависит я думаю знаете, много кто не может позволить себе мясо, я говорю за Россию.

Машаллах. Всегда правда, если вкусно, значит вкусно, если жи нет, тоже правда. А главное без всяких понтов. Супер. 😊

Шум води и вкусное м'ясо приготовленое на природе ето нечто ...класс ,как будто сам побывал с вами...

Уважаемый Мурат! Замечательный канал! Однако не могу не сказать: оссобуко никак нельзя сравнивать со стейками. Это итальянское блюдо из задней ноги коровы, обязательно с косточкой. По сути - часть голяшки. Такое мясо не предназначено для готовки по типу "стейк". Его долго тушат по особому способу (с давлением). Нельзя ставить в один ряд со спинной частью туши (рибай, стриплойн или толстый и тонкий край), который как раз идеально подходят для стейков. Тем более молчу про вырезку (филе миньон). Т.е., это примерно, как взять самую жёсткую часть баранины и самую мягкую часть свинины. Сравнение некорректно, согласитесь. С уважением.

@user-bd6rx1ew1n

Жыл бұрын

Полностью согласен! Оссобуко нужно долго томить! Ждём видео с правильным оссобуко! Удачи вам!

@marcus89

Жыл бұрын

Как профессиональный повар полностью согласен

@Spkt2138

Жыл бұрын

Браво,все верно расписано

@user-hs8be9jx4s

Жыл бұрын

Да вы ребята какие-то капризные🤣

@user-hs8sf8nw8e

Жыл бұрын

Все верно!

Мирного неба вам, Осетия, и крепкого здоровья.

Мурат ты молодец ты настоящий советский как многие нашего покаления держи всегда марку свою и большой салам тебе с Махачкалы.

Ещё хочу поздравить наших Матерей ! Всех Мам с праздником!!!

Дядя Мурат как всегда с Зауром на высшем уровне!!! Дай Бог здоровья вам вашим родным и близким!!! Всех Благ Всего самого хорошего , наилучшего и доброго!!! И развития Рустамчику!!! Мира Над Головой!!! Привет из Москвы!!! 💪💪💪✊✊✊👍👍👍💣💣💣💥💥💥🔥🔥🔥

Мурат,Заур и Рустам,привет Вам с Урала! Золотые слова,Мурат,сказал. Кто-то может себе позволить дорогущее,а у кого-то и хлебушка нет. Здоровья Вам,ребята,и мирного неба над головой! Успехов во всех начинаниях! От души.

@user-rz3rx5dy5t

Жыл бұрын

Мурат ти очен харошй человек

Часто готовлю по Вашим рецептам, всё получается очень вкусно. Благодарю от души

Добрый вечер Мурат как приятно смотреть вас и пожелать вам всего самого наилучшего и ещё поздравить всех женщин с днём матерей и пожелать им здоровья счастья успехов и удачи и любви и силы терпения мир на земле и мира над головой и солнце и будте счастливы вместе и природа великолепная и процветания канала и вдохновения 🙋🖐️🖐️🖐️🖐️💐💐💐💐👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 я с Воронежской области погода у меня -1 ветер сильный снега нет мороз

Рад вас видеть!Друзья!!! соскучился по всей вашей команде!добрых начинаний в новом проекте сладкий дом 🏡, здравия!радости!и света!!🙏🤗

Здравствуйте уважаем! Хороший тост подерживаю. При жарки стейков есть малинкий сикрет. Переворачивать только один раз. Одну стороны доводим до румяца, а это примерно 3-4 минуты. И патом другую сторону. Не давить, не калоть, просто наблюдать и отыхать. Весь сок мяса остаётся в мясе. Румяца не даёт терять сок. Многократный переварот просто сушит насухо. Это не шашлыки, розница тут есть. Извените если мой совет будит не кчомеый. А вы попробуете

Дядя Мурат как всегда всю правду в глаза! Здоровья Вам мужики, Вашим семьям и пусть у Вас все получиться!! Сибирь с Вами)

Так искренно всё снято, если честно то Вы действительно все делаете душевно, искренно, без лишних похвалов. Вот и поэтому очень приятно и душевно смотреть Ваши ролики. Спасибо Вам за ролик, успехов. Я с Туркмении, работаю в Турции, и мне очень приятно следить за всеми вашими роликами.

Рад видеть вас дядя Мурат!Все по чесноку и открыто

Стейки по 20 минут не кто не жарит. В зависимости от толщины по несколько минут с каждой стороны. Потом в фольгу и отдохнуть дать. Ну если есть хочется и так сойдет)

МУРАТ баераег боны хорзаех уае уает 🖐👍👍👍

Спасибо и даст Бог вам здаровья крепкого всем вам и всем вашим родным и близким. Из Киева и Мелитополя привет. Спасибо вам за ваши слова и пожелания от души.

@user-fc9xk3rc3g

Жыл бұрын

Мира и добра всем. 🤍❤️💛

Как всегда в вашем видео, ваши слова намного вкуснее любого блюда, как для меня так неважно что ты ешь важно с кем, а так как всегда от души, ребята удачи вам и всем нам мирного неба над головой, красавчики, продолжайте своё дело 👍✌️

Оссобуко не стейк для жарки...Его тушить нужно... А обычные стейки 20 минут жарить это тоже жесть)

@Fjjfhbb

Жыл бұрын

Тоже самое хотел написать...Плюсую

Шум реки,горы,мясо и хорошая компания,блин,как я вам завидую друзья,и как хочется вам в глаза сказать что вы просто супер и большие молодцы!!!! буду ужинать под ваши видео,еда сразу вкуснее становится!😎😋👍👋👋👋👋

Привет из Сибири очень переживали за вас рады вас видеть

Салам Мурат, куда пропали, редко стали видеть Вас, рады видеть, давай-те почаще выкладывайтесь. Привет с Астрахани🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️🤝🤝🤝

Здравствуйте дядя Мурат! Почему пропадаете? Причём на долго (((( выкладывайте свои видео по чаще, мы же Вас ждём 🙏🏻

Дай Бог Вам здоровья,безумно рад что нашел ваш канал,это просто Бомба)! !!!Круто,классно,грамотно.Всем близким и тем кто рядом,только добра и крепкого здоровья.

Всегда супер! Всем здоровья и благополучия во всём!

Спасибо, благородные и добрые мужчины.гордимся вами.

Желаю здоровья! Из ст. Ессентукской. Подскажи как бы ты приготовил домашнего гуся? Очень интересно узнать рецепт от Вас!

Очень скучали,рады вас видеть,с праздником!Челябинск-ДНР.🖐👍🤗😋☺

И ВАМ ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО И ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ БЛИЗКИМ

Рад за вас что вы расширяете кулинарные способности. Желаю здоровья удачи мирного неба над головой✊

Ребята, земляки, нельзя сравнивать не сравнимое... Три разных сорта мяса, и готовить нужно по разному. Ну не получится шашлык из арталы, а хороший бульон из вырезки. Как можно сравнить мясо black angus с обычной говядиной??? Это два абсолютно разных вида... И вкус у них отличается кардинально. Всё равно, что сравнить осетрину с воблой. 😂😂😂 Смотрю вас давно и с удовольствием, класно готовите, но сегодня повеселили 🤣🤣🤣

Душевный канал, спасибо

Доброго дня! Оссобуко не жарят как стэйки, их хорошо тушить с овощами, а з местного бычка его не нужно было прожаривать сильно, он был бы мягче, ну и как правильно Вы заметили , его нужно было замариновать, а самый дорогой он уже ферментированный, он по любому будет вкуснее.

Мурат с праздником вас! Очень ждал новое видео 🫡

Молодцы! Природа красивая! Мурат красавчик!!!

Братья осетины респект и огромный привет из краснодара!!!!!как всегда молодци всё по простому и по человечески🤝

Привет вам от ўзбекистана учади вам мир вашму дому

спасибо вам за все что вы делаете

Очень аппетитно!

Эххх хорошо там у вас, приятного аппетита

Вы красавчики. И с праздником вас поздравляю. 🤝🤝🤝🤝

Мурат Салам! Рад Вас видеть. И как всегда всё супер!!. Здоровья Вам и Вашим детям.

Здоровья и процветания каналу❤

Мурат, от души! Привет из Казахстана!

Приятно смотреть и слушать !!!

Все выпуски очень интересные. Но этот, на мой взгляд, лучший!

Золотые слова сказаны ..... Аллах Вас хранит, а нас Русских Бог

Всё как всегда 💣💣💣💣💣💣🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍и слова душевные🤝🤝🤝

Давно небыло вас. С радостью смотрю видео.

Давно не было вас в эфире. Не проподайте. Очень аппетитно.

@Rust.ZV.75

Жыл бұрын

Дядя Мурат .Заур .Рустам вы самые лучшие!!! И самое главное душевные!!!!! Но почему-то ваших роликов стало мало .ведь смотря на вас ваши ролики, слушая вас отдыхаешь Душой!!! От той грязи которая льётся из всех щелей!! Самого лучшего вам и вашим родным Здоровья!!

Красивые и мудрые тосты. Прежде чем их произнести человек многое прикрутил в своей голове и если бы мы хотя-бы не все но многие так думали и жили Наш мир был бы другим и чуточку добрее ...

Мой лайк первый 😉 Здоровья и благополучия 🤝

Слова правильные и сильные👍👍👍🤝

Супер как всегда!

Шикарно👌

Как дела на стройке? Готовка класс, молодцы

Спасибо тебе большое Дядька!

Ассаламуалейкум с Казахстана, с города Тараз(Джамбул) это шедевр по простому с душой, без всего этого пафоса за много тысячные $ на ценниках. Всегда приятно смотреть на простых людей и правдивое разъяснение о приготовленном мясе. (Как говорится не всё то золото, что блестит) 👍 лайк и подписка. Продвижение вашему каналу спонсоров и реклам для заработка всех благ 🤝🇰🇿

Привет из Минеральных Вод, товарищи. А можете приготовить утку или гуся на огне? Или только в посуде возможно?

Приветствую 🤝 Вас Казахстан смотрит. Уважуа нет слов одни имоции😁

Класс... Лайк за блюдо из Краснодара ☝🏿

КАК ВСЕГДА КРАСАВЦЫ👍💪😎

Доброго времени суток. Ничего удивительног - особуко это голяшка( нижняя часть ноги),она по любому будет жосткая. На счет обычной говядины салидарен - вкусная.

Золотые слова, от души. Бараг боны хорзх уа уад.

Мне бы такие стейки домой, такая бы самбука вышла 🤣💪 Отличное видео. Мясо, есть мясо

Кто же голяшку (оссобуко) жарит на гриле!)) Ее тушить надо долго . Вот тогда вкуснотищща получится.

Как всегда 👍!!!

Привет добрым людям!! На середине Ваших роликов у меня всегда начинает урчать в животе!! Молодцы!!

Добро парни . Какую часть говядины покупать для шашлыка и сколько по времени его мариновать . Максимально быстро чтобы приготовить. За ранее спасибо.

@user-um5bq1tw3x

Жыл бұрын

Любую, потом довести как я делел

@user-xi3ek6rv2r

Жыл бұрын

Если чтоб очень вкусно, то филе (вырезка) мариновать не долго. Все остальное, мариновать подольше. Но если не разбираетесь, то не беритесь, оставьте это на того кто уже делал

Спасибо большущее за ваши ролики!

Маке курдас саламалейкум из Алматы,здоровья тебе брат

Мясо с надписью "Оссобуко" , наверняка, специально подготовленная часть для блюда с этим же названием. И, если посмотреть на технологию приготовления блюда , то станет понятным, почему жаренное на решётке оно не съедобно. Эта часть туши должна, согласно рецепту блюда, долго вариться, в крайнем случае, долго запекаться. Не удивительно, что не вкусно, но удивительно, что так дорого...Благодарю за видео и, отдельно, за мудрый тост!

Красиво сказали!!!

Дай Бог вам здоровья ❤️

Салам Алейкум,брат.Куда пропали давно не видно было вам.Хорошо сказали,не добавить не отнять,полностью согласен с тобой.✊🖐️👍👍👍

Привет с Урала!!! Братья все зависит от того, какой был откорм. На пшенице будет мягкое, на траве будет жесткое. Вот и вся история.

@icehock0134

Жыл бұрын

Ну пожалуй всп равно есть разница вырезку ты будешь готовить или голень )

Красавчик!

Не досмотря ролик , скажу сразу Осабука будет жёсткая, она для тушения а не жарки . Мраморная говядина зависит от откорма Бычка и выдерживает мясо. Прожарка нужна средняя

Процветания бизнесу!

Недавно готовил из домашней говядины такие же, со специями, правда мариновал сутки! Просто обалденная вещь! Привет с предгорий Алтая!

@user-hk1yv7ff2l

Жыл бұрын

Приветствую. А как вы мариновали?

@user-kj8dh2eg5k

Жыл бұрын

@@user-hk1yv7ff2l Привет! Соль, черный перец, немного паприки, кориандр и розмарин! На ночь в холодильник и шедевр готов!)

@user-kj8dh2eg5k

Жыл бұрын

Но в следующий раз пожарю не на сковороде, а в фольге и в духовке, уверен, будет намного лучше!

@user-hk1yv7ff2l

Жыл бұрын

@@user-kj8dh2eg5k благодарю)

Вы лучшие.

Оссобуко для тушения/длительного томления. Свежая фермерская говядина тоже не для жарки. Нельзя взять любую часть говядины и назвать её стейком) У вас из стейков тут только рибай)

Дядь Мурад красавчик! Говорит все по делу👍

Это вы ребята, ещё нашей Забайкальской говядины не пробовали. Из Агинских и Приаргунских степей.

Молодец правильно сказал, удачи вам братья

🔥🔥🔥🤝🤝🤝👍👍👍🥃🥃🥃 Привет вам ,по чаще видео делайте !!! Собачки классные !!!

Здравствуйте Подскажите почему не выходят видео с канала Build & Cook про строительства дома???

Добра!

Собака хорошая красавица

Джеоргуыбайы хорзах уа уад !

Замечательный тост.

Наконец-то!

Салам, неправильно приготовили мясо, сначала надо было полностью разморозить, хорошо что дали отдохнуть после жарки

Стейк + сухой маринад -> вакуумный упаковщик. 1 см стейка = 1 день в холодильнике 👍

Так мясо замороженным на решетку оссобуку положили естественно оно будет жестким

Мужчины тестируйте одинаковые отрубы. 🤝

Стейк не надо ножом протыкать. И пару минут даже на огне хватает для каждой стороны. И потом в фольгу например с розмарином на 10 мин 120 градусов дойти

Мурат агъа вы красавчик.с Крыма Селям.