Спасибо Вам 🙌🏻 очень доступно и просто 👌🏻

Красавчик,всё как надо,спасибо за видео

Спасибо. Всё коротко, ясно и конкретно по делу, включая помидор.

Спасибо за рецепт!

@cookingman

4 жыл бұрын

Пожалуйста!

Аппетитно !

Здорово и понятно 👍🏼❤️🧡💛💚💙💜

@cookingman

3 жыл бұрын

Спасибо!

Супер!!!!

Хорошое видео, приятно смотреть и слушать.

@cookingman

4 жыл бұрын

Спасибо!

Вот это вкусная и поджаристая рыбка! Больше ничего ине надо.Все как и должно быть!

Я никогда не жарила и не чистила стерлядь,рецепт пригодился.Спасибо за помощь!

Спасибо за рецепт! Красиво очень. Просто и быстро. Пошла готовить😊 Повар очаровательный😊

@cookingman

2 жыл бұрын

Спасибо! :)))

Помидоры просто замечательные, передайте респект Вашей маме.

очень хорошее видео! душевный рассказчик! 🖒

@cookingman

7 жыл бұрын

Спасибо, Иван!

Просто и понятно 🎉

просто и доступно и без позерства!

@user-go9qx9kl5m

3 жыл бұрын

.

Молодец.Спасибо👍🏻

@cookingman

5 жыл бұрын

Вам спасибо! :)

Спасибо за рецепт! Прекрасное блюдо получилось! Болгария, г.София. Лайк и подписка.

@cookingman

3 жыл бұрын

Люблю читать такие комментарии, спасибо Вам! :)

Спасибо, все понравилось! Подписалась, чтобы показать ваш канал мужу и сыновьям)

@cookingman

9 ай бұрын

Спасибо!

Душевно...

@cookingman

7 жыл бұрын

Спасибо :)

@user-kd2qi1go8e

2 жыл бұрын

А белугу жарить также ??? У меня стейки !!!

странно, разве у осетра нет острых игольчатых стекловидных чешуй, которые нужно чистить тщательно,предварительно ошпарив кипятком?

Краааааасава😉😉😉

а это видео я видел и лайкал ))))

Клаасс!

@cookingman

2 жыл бұрын

Спасибо!

супер 👌👌

@cookingman

2 жыл бұрын

Спасибо!

Сделал по этому рецепту. Вообще супер получился. Хотя я и по другому приготовленную и не ел.

@user-fw1ib7dz3z

2 жыл бұрын

Да ты слаще морковки вообще ничего не ел!!!

Очень познавательное видео

Спасибо за рецепт, музыка очень громкая

👍👍👍👍

Хороший рецепт музыку потише а говорить погромче а так всё вкусно.

@cookingman

6 жыл бұрын

спасибо!

Осетра готовим примерно так же, только в маринад нравится добавлять немного подсолнечного масла, так получается ещё мягче

@cookingman

4 жыл бұрын

Учитывая, что рыба потом обваливалась в муке - я как-то постеснялся добавлять растительное масло :)))

Не нужно короче видео. Само то спасибо за видео. Приятно посмотреть на такого мужчину на кухне👍

@cookingman

4 жыл бұрын

Спасибо, Анастасия, хоть Вы за меня заступились! совсем меня с долготой роликов и громкой музыкой заклевали, но это был один из самых первых роликов! Я уже все учел, но комменты к этому ролику практически одни и те же уже пару лет :))))

@Stasja_miya

4 жыл бұрын

@@cookingman кстати спасибо за идею со сливочным маслом. Позавчера приготовила так рыбку. Это вкуснотень, прям нежный вкус.

большое спасибо просто и понятно, хотя можно было и сделать видео покороче

@alexpatriot5527

6 жыл бұрын

Согласен! Устал смотреть то,что можно было вложить-в 3 минуты.

Как хек жарит

Заливное делают и украшают , рыба украшение стола .

Подскажите что такое визига и как её удалять. Хочу приготовить на новый год, но не могу найти видео как правильно.

@cookingman

4 жыл бұрын

Алевтина, с визигой все просто - она там, где у обычной рыбы хребет, выглядит как круглый хрящ. Удалять просто - вырезать. Вначале срезаете спинные пластины (я это так делал: kzread.info/dash/bejne/qaOd17OfpbbMZqQ.html, потом вырезаете визигу... Но если хотите рыбу целиком запекать, эта процедура на мой взгляд сильно внешний вид испортит...

@user-mz5pm4op7j

4 жыл бұрын

@@cookingman спасибо

@user-tb7ms7in2l

2 жыл бұрын

@@cookingman зачем её удалять,для чего?Интересно узнать.Китайцы удаляют в рыбе какую-то нить(костный мозг)из хребта.Что это даёт не знаю

Зачем было еще музыку так громко включать? Чтобы совсем через слово не понять?

@cookingman

4 жыл бұрын

да нет... первые мои ролики этим страдали...

А жилу позвоночную разве не надо вытягивать ?

@cookingman

3 жыл бұрын

по хорошему - нужно. Это, так сказать, был пробный рецепт.... один из первых на канале :)

Музыка слишком громкая

Таких черпашат мы даже и не брали! Это не осетр, а малёк!!!

Очень маленький осетр. Молодь.

Напишите пож.на какой температуре жарили цифра

@cookingman

3 жыл бұрын

на 7 и 8 - если горит, убавляем, как только перестает рыба жариться - прибавляем.

@user-vn5wi8eo4b

3 жыл бұрын

Спасибо!

Голос плохо слышно , а вот музыка фоновая оглушает. Оч неприятно было слушать

@cookingman

4 жыл бұрын

Это один из первых моих роликов... Я этот недостаток уже давно учел...

Лимон перебивает вкус рыбы, вообщем на любителя..

Визигу не вытащил, шипы не снял...

@cookingman

4 жыл бұрын

Да, согласен... но тогда "форме стейка" пришел бы кирдык! Я обычно все убираю, но здесь посчитал что форма решает все :))

@user-mz5pm4op7j

4 жыл бұрын

Подскажите что такое визига и как её удалять. Спасибо

подождите а пречем тут визига

хотим поесть жаренную рыбу, можем даже немножко сделать это под водочку)))

@cookingman

4 жыл бұрын

Нормальный план, бро! :))))

@Igor.P.

4 жыл бұрын

@@cookingman тут не поспоришь)

полагаю,мужик приготовил стерлядь....

@cookingman

6 жыл бұрын

Осетр производства "Армения" - значилось на упаковке. За что купил - за то и продал.

@LS-tw3oo

4 жыл бұрын

Значит не осетр.В Армении осетр не водится по той простой причине,что в Армении нет Каспийского моря ,а осетр,как известно ,равно как и черная икра,водится только в Каспии 😊А видео отличное,приятно смотреть.Уверенна,что и вкусно!

@lucasskyVL

3 жыл бұрын

@@LS-tw3oo тогда как назвать осетровых, которые водятся в Сибири и на Дальнем востоке? И икра в них не менее черная)

@vazmai1802

3 жыл бұрын

@@LS-tw3oo есть специальные осетровые фермы. Она может быть где угодно

Да это вовсе и ещё не осётр, у нас их называют в Астрахани- челбушонок, ему расти ещё и расти, скоро вообще исчезнет!🙁

@cookingman

6 жыл бұрын

Валентина, в магазине в котором я его купил, он называется "осетр". Его не ловили, его разводили на производстве, и дорасти у него не было никаких шансов, поскольку он уже был в аквариуме супермаркета...

@estell8809

6 жыл бұрын

Кулинария для мужчин Согласна.

@tata1934

5 жыл бұрын

не исчезнут их в рыбофермах полно их продают в любом крупном супермаркете)))

@user-tb3hm9qf2d

4 жыл бұрын

@@tata1934 не ровняйте магазинную рыбу выращенную в пруду и речную. прудрвая по вкусовым качествам огого как уступает речной.

Ребята это ведь молек

@cookingman

4 жыл бұрын

Ну да... в аквариуме больше 1-1,5 кг и не плавает...

Выключила из за музыки, только её и слышно. Зачем она?

9

Это не средний, а мелкий размер.

Зачем эта шумная музыка ,Вас почти не слышно, это портит видео

Мы по режем..., мы от режем... На экране вроде бы Вы один. Или просто я не вижу других людей?

Господи , да возьмите вилку и переворачивайте спокойно

@cookingman

2 жыл бұрын

благодарю за совет :))))

такая вкуснятина от только черную из него икру не люблю очень не люблю

@cookingman

4 жыл бұрын

бывает :)))

всё хорошо, все понятно, но звук на видео фу фу фу, дружище обещай исправиться к следушему блюду.))

@cookingman

7 жыл бұрын

Надеюсь что исправился! это был один из первых роликов, я еще в поиске :)))

@stomatigeorgii3334

7 жыл бұрын

Вечером по данному рецепту приготовил осетра, все получилось более чем достойно, единственное пришлось подольше жарить т.к. рыбка,а соответственно и кусочки были кпупнее, пальчики оближешь, ничего лишнего.

@cookingman

7 жыл бұрын

Спасибо, дружище, что не поленился отзыв оставить, интересно же, что у других получается! :))

музыку выключи

Надо показывать еще как эту рыбу разделывать, а то можно и отравиться, если не вытащить белый стержень.

это стерлеть, кто не разбирается

@cookingman

5 жыл бұрын

Купил в магазине из аквариума, на табличке было (дословно) "Осетр. Производство Армения". Поскольку я никогда не ловил эту рыбу, а потому, не в курсе всех ньюансов, спорить не стану.

@kot9782

5 жыл бұрын

Ты писать вначале научись , разбирается он ... В одном слове 2 ошибки сделал , а еще лезешь людей учить . Это самый натуральный осетр . Хотя и стерлядь похожа на него , голова чуть отличается . Один хер , это семейство осетровых . То же что и лосось . Возьми форель , семгу и кижуч , приготовь , завяжи глаза , и хрен отличишь их по вкусу друг от друга .

Такого осетра ещё не стоит кушать.Слишком маленький,не вкуса,не запаха в нем нет.

@cookingman

4 жыл бұрын

какого удалось кпить... Сам бы с удовольствием попоробовал экземпляр покрупнее, но в аквариумах продаются только такие мелкие экземпляры :(

Осетрина с визигой ???!))))🤦‍♂️👀 ндааа....и костной чешуёй ))))))))🤔

от слова ОСЁТР аж кровь из ушей... учитывая что я коренная астраханка я знаю как выглядит осетр😏 а это стерлядь.

@cookingman

4 жыл бұрын

Марин, я в Сибири живу, и стерлядь у нас - раза в 4 меньше (я про ту, которую видел сам). Из Армении приходит ЭТО, в магазине ОНО плавает в аквариуме, и на ценнике указано было что ЭТО осетр. Как говориться - за что купил...

@user-tb3hm9qf2d

4 жыл бұрын

@@cookingman ну простите) это всё армяне виноваты😁 втюхивают людям стерлядь под видом осетра)))

@Andrey.Ch.V

3 жыл бұрын

@@user-tb3hm9qf2d осетровые это вид рыбы, как и лососевые, сиговые и тд. Осетровых много, белуга самая большая и хищник из осетровых, калуга тоже хищник, сибирский, русский, шип, севрюга, стерлядь самый маленький вид осетровых считается самым вкусным из осетровых, веслонос родом из америки и питается зоопланктоном, и другие осетровые их много, в основном называют по месту обитания. Считается чем старше осетр тем вкуснее, а молодые менее вкусные.

Скучно

Очень долго,нудно,затянуто и ничего нового!!!!!