ЖАРЕНОЕ МЯСО С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ С СОУСОМ. ВКУСНОТИЩЕ
#обед#интересное#блюдо#еда#домашняяеда#вкуснотище#рецепт#рецепты#мясноеблюдо#обеды#ужины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо, 1 кг.
молоко, 100 мл.
вода, 100 мл.
растительное масло, 1 ст.л.
сливочное масло, 1 ст.л.
лавровый лист, 1 шт.
чёрный перец, 0,5 ч.л.
белый перец, 1/3 ч.л.
соль по вкусу
укроп, 2-3 ветки
ПЮРЕ:
картофель, 1 кг.
растительное масло, 1 ст.л.
сливочное масло, 1 ст.л.
СОУС:
соль, 0,5 ч.л.
белый перец, 1/3 ч.л.
чили, 1/3 ч.л.
оливковое масло, 1 ст.л.,
бальзамический уксус, 1 ст.л.
гранатовый соус, 2 ст.л.
кетчуп, 2 ст.л.
огурец, 0,5 шт.
1. Наливаем на сковороду воду, 100 мл.,
добавляем растительное масло, 1 ст.л.,
сливочное масло, 1 ст.л. и лавровый лист, 1 шт
2. К мясу, 1 кг. добавляем соль по вкусу, чёрный
перец, 0,5 ч.л., белый душистый перец, 1/3 ч.л.,
перемешиваем, обжариваем
3.К отварной картошке, 1 кг., добавляем сливочное
масло, 1 ст.л., растительное масло, 1 ст.л. и
делаем пюре
4. Приготовим соус: соль, 0,5 ч.л., + белый перец, 1/3 ч.л.
+ чили, 1/3 ч.л., + оливковое масло, 1 ст.л.,
бальзамический уксус, 1 ст.л., гранатовый соус, 2 ст.л.,
кетчуп, 2 ст.л., раздавленный затем мелко нарезанный
огурец, 0,5 шт. Хорошо перемешиваем
5. К мясу добавляем молоко, 100 мл. доводим до
готовности
6. Красиво подаём блюдо к столу
Приятного аппетита!