Андрей Шмаков - обладатель одной из первых звезд Мишлен в России! Супершефы
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
«Метрополь» - легендарный отель в Москве. Здесь часто гостили топ-звёзды. Майкл Джексон, Элтон Джон, Жак Ширак - всего лишь несколько имён. В 2021 здесь появилась еще одна - звезда «Мишлен» для ресторана «Savva» внутри отеля и супершефа Андрея Шмакова.
О проекте:
Знакомимся с лучшими российскими поварами, которых по праву можно назвать супер-шефами. Привычки и характеры у них разные, но все наши герои яркие и талантливые. Москвичи Андрей Шмаков и братья-близнецы Иван и Сергей Березуцкие даже удостоены мишленовских звезд. Но и другие супер-шефы не хуже! В общем, прежде чем по мишленовской рекомендации трогаться в путь, у нас есть возможность увидеть мастеров и в рабочей, и в неформальной обстановке. Это невероятно интересно - и приятно, что у наших поваров все получается на мировом уровне. То есть изысканно, вкусно и красиво.
О телеканале:
"Еда" - круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом "Еда" легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @edahdtv
Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: • В мундире и без
Гриль: • G значит гриль
Диетические рецепты: • Еда лайт
Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
Рецепты для детей: • Playlist
Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
Соусы: • Высший пилотаж
Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: kzread.info...
#рецепт #мишлен #рестораны #чтопосетить #вкакойреторансходить #русскаякухня #шефповар #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #кулинария #какготовить #оченьвкусно #супербыстро
Пікірлер: 60
Спасибо тем, кто трудился над созданием серии этих видео! Очень здорово!
Андрей! Молодец очень рад за тебя. Целеустремленность, постоянство качества которое ты можеш держать это и есть мастерство. Поздравляю!
Лучший шеф в России. С ним может потягаться только Матюха.
Волшебник!🎉😂
Здорово 🦚🪷🧚🏼♂️🦚🧚🏼♂️🪷🦚🧚🏼♂️🪷БЛАГОДАРЮ ВАС ВДОХНОВЕНИЯ И ЛЮБВИ 👑💛🌞
Очень интересно. Спасибо!
Здравствуйте спасибо большое за такой интересный ролик. Остаюсь у вас на канале, жду и вас
ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН - СУПЕРШЕФ-Повар всех времен и народов! Все-туда!!!
@cradle785
2 жыл бұрын
брысь))
@aliaksandrb4756
2 жыл бұрын
ты че? это самый мертвый повар Росси!! да и мира наверное)
@Sen-chi
Жыл бұрын
@@aliaksandrb4756селедочку с яблоком и булочкой в любое блюдо))
Незнаю почему так. Но я проникся в эту атмосферу. Атмосферу готовки вкусных прекрасных блюд. И шеф очень замечательный. Большой респект ролику. Лайк. И однозначно подписка
@Anna-tu1mc
Жыл бұрын
Слаще морковки ничего не ели. Понятно 😂😂😂🙈🙈🙈 сочувствую.
какой позитивный человек!
Штурману Шмакову !))) Наше с кисточкой!))
Братец Ты красавчик 🔥🔥🔥Очень рад за тебя 🙏🙌🔥
@xsell1zex
11 ай бұрын
Вы тоже большой мастер, Виктор!
Интересно мне было... ✌️
Обалдеть можно. 79 поваров!!! Чтоооо?!?:))))
Андрей! Красавчик!! Красная Армия всех сильней....! А еще Человечность и Доброта!!!
@user-hq1vn2iw8s
2 жыл бұрын
Нравятся мне люди у которых глаз горит. И не важно, побрился шеф или нет, упала капелька на плиту или нет (из предыдущих коментов) , главное, чтобы человек все делал с душой. Смотреть приятно на работу
Круто
Супер
Случайно узнала и увидела. Если это не показное - восхищаюсь.
@user-yg2pk4wb4b
2 жыл бұрын
Не можно снять ролик без *сценарного пафоса*:-)... Но пафос пафосу рознь. Я за этим пафосом увидела труд. Не завидуйте. Дайте ссылку на фильм с вашим участием и, возможно, он мне понравится больше. Здоровья и благополучия.
@alexey_d-ov
2 жыл бұрын
это сценарист кривляется, а мужик просто делает, что говорят (и переигрывает, т.к. не актер - цитата: "отнеси ему это и в задницу ему засунь").
@alexey_d-ov
2 жыл бұрын
@@user-zo4dc6bd1b Фаина Раневская когда-то обронила: "деньги съедены, а позор остался".
@Sen-chi
Жыл бұрын
@@alexey_d-ov100%
какая одна звезда? тут тремя необойтись)) Андрюха Силламяэ с тобой)))
Какой чудесный ответ Михаэлю Ханеке! Вы помните чем заканчивается его фильм «Скрытое» /фр. "Caché" ?) Герой Даниеля Отоя принимает снотворное, далее, уже одетый в махровый халат подходит к окнам спальни и наглухо зашторивает их, чтобы солнечный свет не проникал в помещение и ложится спать … Его герой - это аллегория Европы, которая вместо решения важного вопроса предпочитает крепко спать и упорно игнорировать наличие многолетней проблемы у себя в стране. А этот фильм начинается с того, что Андрей, находясь в махровом халате отодвигает шторы, чтобы максимально открыть окна и впустить свет. Пора просыпаться!)
Умница, поздравляю! Счастья Вам !🙂🥗🥗☕☕
Поздравляю ! Когда смогу прилететь в Москву , постараюсь попасть в Ваш ресторан . Пока из Таллинна это не просто . Успехов и удачи !
все в кафе "шмак". Это кафе Андрея!
Ты крутой. Мне знакомо, что такое камбузник на параходе.
👍💪
👌👍
Ну так и напишите Савва и ресторан
Привет! Арамиль с вами!
Круче Великого Гудвина! 🎉🎉🎉
Супер Шеф поздравления с звездой Мишлен. Но ведь как известно БОГ любит троицу. Удачи Вам.
класс! а)(уенный мужик. мое уважение и восхищение
Привет коллеги,,очень хорошо. Все здорово,.
Андрюша😘😘😘
Гордость и восхищение за таких людей!!! А не за каких-то Гордонов Рамзи и Джеймс Оливеров.
@user-wc1vz7lg1q
2 жыл бұрын
Зачем вы пишите такие гадости? Вы бы так приготовили? Знаете ли вы, эту проффесию изнутри?
@user-if2rm4lm8i
2 жыл бұрын
Те люди которых вы назвали, далеко не какие-то. Какой-то это Ивлев и другие его дружки с пятницы.
@user-wc1vz7lg1q
2 жыл бұрын
@@user-if2rm4lm8i Если честно то, Ивлеев мне тоже не нравится.
Андрей, так зовут того, кого вижу в зеркале, когда готовлю
Материться за приготовлением трапезы-- без благодати....готовите вкусную еду......старайтесь как то обходить мат и глупые разговоры о сексе и т.д.
Столько пафоса из ничего. Кич. До чего отвратительный типок.
Ай какой крутой! Матерится! Детский сад. А людям потом отравленную еду есть. Посмотрите на советских выдающихся людей, столько достоинства и никакой гордыни, простота - это вызывает восхищение, при выдающихся заслугах созранТь скромность! А современные профи - это гордыня, понты, показуха. Противно смотреть, какой бы он не был крутой
Купил диплом повара за 100 бакинских рублей и бутылку красного вина (3 мин 15 сек - 3 мин 18 сек)????? Мдя уж......, ну тут ключевое слово КУПИЛ..... и в то же время за бесценок......, за бухлишко, так сказать...... Ролик я досматривать не стал.... Пусть даже потом этот человек получил семь дипломов кулинарной академии...... Интересно, за сколько он купил звёзды Мишлен?????........... Они (звёзды Мишлен) явно за бухло не продаются......
@OnlyTrueMusic
2 жыл бұрын
Звезды Мишлен вообще не продаются! Андрей Шмаков - это легендарная личность - его путь становления знают даже не профессионалы. Практика постоянная, стажировки в лучших ресторанах у лучших: "Андрей Шмаков стал бренд-шефом отеля «Метрополь» в 2013 году. До этого он успел поработать на пассажирских лайнерах Европы и в ресторанах Таллина - Mona Lisa, Le Bonaparte, а также в отелях Grand Hotell и Radisson SAS, был шеф-поваром престижного ресторана Kadriorg в одноименном историческом дворце в Таллинне и «Лапландии» в Санкт-Петербурге - одного из первых ресторанов новой нордической кухни в России. Андрей прошел стажировки в легендарных Noma в Копенгагене и Chez Dominique в Хельсинки. "
@fedc_
11 ай бұрын
Если у тебя вся жизнь это бумажки полученые тобой, то ты и в подметки Андрею не годишься бро)
@user-tj1xw4sw3n
11 ай бұрын
@@fedc_ , товарищ, я хирургом работаю три дня, а на прошлой неделе купил медицинский диплом за сто рублей и бутылочку боярышника..... Дождёмся, когда ты попадёшь ко мне в больничку с аппендиксом....... Я думаю, что одной ноги и одной руки для полноценного жития тебе будет достаточно..... А где находится аппендикс я не знаю, ибо он в животе и я его не вижу, а руки и ноши наруже, не промахнусь.....
Мы что,в Англии или в Америке?Почему у русского шефа вышивка на кителе не на родном языке?Неприятно и даже противно это вечное угодничество .
@ttimur234
2 ай бұрын
Потому что метрополь это гостиница специально для иностранцев построенная. Русским гостиница не нужна, они итак в России имеют жильё.
Странно... Почему на рынке в Москве нет русских торговцев?!? Как будто снимают где то не в России...
ага ага ага ) Шеф в Перчатках ))) мда