Духовкіде пісетін пирожки.Қазақша рецепт.
Мамықтай жұмсақ пирожки, салмасы картоп және қырыққабатан! Пирожки в духовке! Дрожжевые пирожки с картошкой.
Пышное, воздушное дрожжевое тесто и сочная начинка из тушеной капусты с луком и яйцами.
Ингредиенттер:
200 мл - жылы су
200 мл - жылы сүт
1 ас.қ - қант
1 ас.қ - құрғақ ашытқы
1 ас.қ - тұз
2 дана - жұмыртқа ақуыз
60 гр - сұйық май
6 ас.қ - ұн
Салмасы:
4 дана - картоп (орта өлшемді)
1 дана - пияз,
Сұйық май
Тұз, қара бұрыш, куркума қалауы бойынша, жасыл желек қосуға болады.
300 гр - қырыққабат
1 дана - пияз
20 гр - сары май
1 дана - жұмыртқа
Тұз, қара бұрыш дәміне қарай
Майлау үшін:
2 дана - жұмыртқа сарыуыз
Ингредиенты:
200мл - теплая вода
200 мл - тёплое молоко
1 ст.л. - сахар
1 ст.л. - дрожжи
1 ст.л. - соль (без горки)
2 шт. - яичный белок
60 гр - растительное масло
6 ст.л - мука
Начинка:
4 шт.- картофель (среднего размера)
1 шт. - лук
Масло
Соль, перец, куркума по желанию можно добавить зелень
300 гр - белокочанная капуста
1 шт - лук репчатый
20 гр - слив.масло
1 шт - яйца
Соль, перец по вкусу
Для смазки:
2 шт. - яичный желток
Выпекать 30мин, 180гр Ориентируйтесь на свою духовку.
#пирожки #пирожкискапустой #пирожкискартошкой #рецепт #вкусно
Instagram / zhansaya_bakytbergen
KZread / @zhansayabakytbergen