Американская кухня: Клэм Чаудер. Густой суп из Новой Англии
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Клэм-чаудер - это популярное американское блюдо, представляющее собой густой суп на основе молока или сливок с добавлением моллюсков (обычно это съедобные моллюски), картофеля, лука и сельдерея. Существует несколько разновидностей клэм-чаудера, среди которых наиболее известны Нью-Инглендский и Манхэттенский. Нью-Инглендский клэм-чаудер отличается своим кремовым белым бульоном, в то время как Манхэттенский имеет томатную основу и более красный цвет. Это сытное и ароматное блюдо часто подают с крекерами или кусочками хлеба, что делает его идеальным выбором для обеда или ужина в холодное время года.
----- И снова с нами ИИ ! ↑
Мой Телеграм - t.me/mshfyi
-----------------------------------
Снято на:
Камера + Микрофон: DJI Osmo Pocket 3 Creator Combo - amzn.to/47zrmmi
Вторая камера: Canon PowerShot V10 - amzn.to/3vt5v2B
----------------
Miyabi Birchwood SG2 (5000MCD) 8" Chef's Knife - amzn.to/3uf7xDn
----------------
Мерч:
Для мира: mshfyi.myspreadshop.com
Для РФ: msh.vsemaykishop.ru
----------------
Если вы хотите поддержать меня, то вот:
KZread: / @mshfyi
Boosty: boosty.to/mshfyi
Patreon: / mshfyi
Огромное спасибо всем, кто смотрит и поддерживает!
Пікірлер: 1 100
Прикольно так коты толпой стоят возле мисок)))
@dmitryponyatov2158
14 күн бұрын
это вообще должен был быть суп с котом (причём кот при этом -- главный повар)
@user-er5pf9uu5z
14 күн бұрын
Спасибо интересно
@user-wo7dm3ky1j
13 күн бұрын
У нас колеблется 4-5 котиков , но выстраиваются так только по утрам, перед мисочками…. Дальше весь день каждый по своей программе в квартире…
Смотрю на Мишу и думаю, какое определение наиболее точно бы его охарактеризрвало? Уютный.
@Alisaalix
13 күн бұрын
Добродушный. И еще - как будто всем родной.😊
@LUNATIC-hb2se
8 күн бұрын
Домашний)
за кошек лайк. А именно что засняли всех вместе когда они в ожидании пожрать)))
@dmitryponyatov2158
14 күн бұрын
кота просто прокинул -- нажрал, чтобы он в спячку впал, и снял видео без главного актёра
Да, котики за любой кипишь, кроме голодовки.
Миша. Вы меня просто спасаете. У меня умер муж. С которым прожили 32 года. Очень любили друг друга. А Ваши видео очень позитивные. Смотрю и радуюсь за Вас. Становится легче что у кого-то всё хорошо. Пожалуйста снимайте видео. Ваш характер и манера подачи очень интересные и позитивные. Меня спасают Ваши видео,помогают прожить ещё один день. Я и раньше Вас смотрела, когда у меня всё было хорошо. А сейчас это ещё важнее увидеть счастье и спокойную жизнь других людей. Желаю всем счастья.
Приехала уставшая после очень жаркого дня на празднике Сабантуй, налила холодного шампанское и оп Мишенька с видео) все сложилось
Миша самый обаятельный ютубер в мире
@semtoday
14 күн бұрын
Когда я его впервые увидел не мог понять кого он мне напоминает, но сейчас, думаю, раннего Макаревича в Смаке. Есть эдакая харизма.
Теперь надо полноценный выпуск про супы в консервах
Вот что нравится, что дегустаторы честны и никто не подговаривается заранее 😊 Ну нравится детям химозное и из банок!
@user-denizfrolov.33
15 күн бұрын
Глютонат натрия тому виной !! Кстати он продаётся как приправа.
@uvladrom
15 күн бұрын
Да, усилители вкуса делают свое дело. Ну и потом - дети западают на все яркое. Взрослые уже начинают предпочитать оттенки. В одежде, музыке и т.п. - то же самое.
@mamonchik83
15 күн бұрын
Е, отбивает мозги напрочь
@3ooloh
14 күн бұрын
@@mamonchik83 Что такое Е?
@mamonchik83
14 күн бұрын
@@3ooloh почитай на пачке с пполуками, там много Е, особенно у америкосов
Кортошку которую не надо чистить, мечта всех домохозяек. 🎉
@surfkir
12 күн бұрын
живу в россии, карелия - чищу картошку только для пюре. покупную мою обычной губкой для мытья посуды - потом нарезка, жарка или варка.
@Sevastian333
11 күн бұрын
а чем тогда солдатам на кухне развлекаться?) ...себе купил маленький загнутый ножик трамонтины для чистки картошки и вообще не переживаю).
@user-nm7qj4bw4g
6 күн бұрын
@@Sevastian333 трамантино огонь ножи, я покупаю пол туши свиньи и разделываю им.
Михаил, спасибо! Миру - мир! ☮️
@john-jrl
15 күн бұрын
миру мир, котикам мяу!
Миша-Человек мира. Вас и Дениса в месте не хватает. Вы настоящие друзья с позитивом.
@alexjegor
14 күн бұрын
Денис? С позитивом?
@user-cj9kj9vm3c
14 күн бұрын
Здравствуйте! Миша и другие члены семьи!! Что касается ужина было все все очень вкусно поесть 😂😂❤❤суп был. отменный. вкусный ❤❤❤🎉❤
@user-oq2rr4wt4p
14 күн бұрын
@@alexjegorда. Позитивный. Он реалист. Но позитивный.
@user-yn4to7ls2y
13 күн бұрын
Про сельдерей зря, очень вкусный он, смузи например...
@user-oq2rr4wt4p
13 күн бұрын
@@user-yn4to7ls2y да. Он прекрасен.
Я соскучился по рубрике "Миша бросает вещи".
Дядя Миша дочь у тебя просто ангел, сразу видно что ты и сам крутой мужик
@zubovschura
14 күн бұрын
Он еще спасёт америку да и весь мир!
@Alisaalix
13 күн бұрын
@@zubovschuraочень даже верно, доброта спасет мир, а Миша прямое олицетворение доброты.😊
@zubovschura
13 күн бұрын
@@Alisaalix в душе я очень добрый,ласковый,любящий,отзывчивый человек,а как выйду из душа-такая сволочь!8)(шЫ)
@vombat3791
13 күн бұрын
Странное сопоставление для такого вывода
@GANGSTARR1
11 күн бұрын
@@zubovschuraчто такое 8?
Миша,если тебя держат в заложниках пивоваренные компании-моргни три раза!)))
@cranebird1467
14 күн бұрын
После столько пива он и разу не сможет моргнуть ))
@Lokamp_
13 күн бұрын
@@cranebird1467 3-4 пива для взрослого мужчины это много?
Миша, спасибо за настроение! Любимый блогер про любимый суп - что может быть лучше!👏
Розы в кадре прекрасны🌹🌹🌹
Пока Миша сварит свой суп, он уже изрядно наклюкается пивом. :) Позитивный добрый человек.
Мишаня ты как всегда Великолепен и твои врослые и маленькая дегустатор тоже)) Михаил и Рори вот это связь дегустатрора с поваром что то нечно, всегда интересно смотреть обоих)
Еще одно доказательство правила: "На вкус и цвет..." Спасибо Михаил, на кухне я всегда только гость, но очень нравится ваш стиль повествования, и неважно о чем. Удачи!
Миша спасибо большое за интересные повествования и рецепты.Не слушай недоброжелателей-все очень классно!!! Привет из Сибири!!!
Есть новые исследования учёных, что если смотреть выпуски Миши, то можно пополнеть на 15кг !
Михаил открывает новые горизонты в приготовлении еды и за это ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Отличный суп 👍 будем готовить! Интересное блюдо! Всё очень просто и думаю будет безумно ВКУСНО 🔥
Спасибо за шикарный рецепт! И весёлую компанию детей и котиков❤❤❤ люблю ваши видео! Снимайте и дальше, вы просто праздник для нас!🎉
Как всегда на позитиве 👍 Спасибо большое Миша🎉
Блин, попробовал менять продукты в рецепте на то что было в холодильнике... получилось... окрошка ;) что то же не плохо ;)
Обожаю выпуски на кухне, больше чем прогулки. Даже несмотря на то, что я ничего из этого готовить не собираюсь. ))
Следующий час пройдет с комфортом и хорошим настроением!🩷
Его Величество Граф Франклин Лейкский, как всегда на высоте. Премного благодарен, сир, за сие яство!
Миша , ты лучший , мы твои фанаты !!!
@zubovschura
14 күн бұрын
Не сотвори себе кумира!8)
@Alisaalix
13 күн бұрын
@@zubovschura не завидуй (цы)
@zubovschura
13 күн бұрын
@@Alisaalix чему завидовать-то.что у вас кумир?Да пожалуйста.(жы)
Спасибо тебе Миша,что снимаешь ролики для нас! Нам кста всё интересно,снимай всё и обо всём,твою подачу материала можно смотреть бесконечно) Хоть снимай про еду,хоть про науку,ты везде хорош!)
Обожаю Мишины кулинарные ролики! Смотрим с мужем! До того интересно, просто по домашнему и вкусно и весело! 😊❤
"Они сделали бее на сливки" - шедевр словесной генетики с обитателями Привоза...)))
Спасибо за очень интересный кулинарный сюжет
Отлично сказано "делайте рецепты под себя" !!!!!
Спасибо Миша!Смотрела с удовольствием!Достойная замена Денисовым видео!Твои видео:просто,по-домашнему,без кривляний и показухи!Еще раз спасибо за видео!❤❤❤
Михаил, Сэр! Очень здорово!!! Благодарю вас за прекрасный рецепт и настроение!
Спасибо за видео, Михаил. Был очень рад появлению Олофа в кадре ❤
Хорошая семья, все бы были такими) мир был бы идеальным
Onion. Onion never changes) От американского лука тоже слезы) От души за видео! Это интересно!
Все ваши ролики Миша - с чувством , с толком и расстановкой!!!Смотрю всегда с большим удовольствием - вы большой Молодец 😍👍❤️Мира и добра вашему дому!!!👨👩👧👦🤝🕊️
Миша, как всегда на высоте, спасибо за видео, ждём следующие видео, про американскую еду
Лайк. Смотреть буду позже. Наконец увижу клэм чаудер в Вашем стиле
Михаил, здравствуйте.Я не могла отвести глаз от Вашей футболки,она,такая классная,совушки,просто восторг.
@Basketball_0
14 күн бұрын
Я тоже себя поймала на мысли , что постоянно переключаю внимание с блюда на футболку. Залипательно🙂
@liudmilazicova486
12 күн бұрын
Футболка класс, ваша харизма выравнивает настроение
Обожаю сельдерей! Ем просто так , в салате , пью сок ! Даже запах свежего сельдерея для меня Самое вкусное!
Футболка- класс, Миша в этой футболке-БОМБА, ну а коты-просто восторг....👍👍👋
Какой Слава симпатичный 😊Михаил спасибо за интересное, вкусное видео, пошла кушать))
Как и всегда замечательно! смотрим с удовольствием )
Михаил, спасибо за супчик:) Очень приятно видеть всех вас. Будьте здоровы и счастливы 🎉
Хорошо что вы как и Денис открыли свой канал, я ваши выпуски теперь жду с нетерпением как и Денис
Эволюция вкуса от натурального к искусственному продолжается!!!
КОТ, КОТ КОТ❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰Любови мои кошачьи!
Миша, ты молодец!!!❤👍🍺 по концовке было видно, что слегка расстроен дегустацией маленького эксперта. И совершенно зря! Аврора Михайловна как все дети, выбирает еду по вкусу ближе к школьному или фастфуду. Суп по виду получился отличный! Ждем следующих блюд! Самое важное это настроение, а после ваших видео оно замечательное.
Очаровательные дегустаторы! Этот суп еще бывает в интересной подаче в круглом хлебе как в кастрюльке. Спасибо, Михаил! Всегда приятно на вас смотреть и слушать.
@alexanderlokshin995
3 күн бұрын
Ели будете в Сан Франциско именно такой клем чаудер в хлебе подают на берегу, но берегитесь наглых чаек, выхватывают эту вкуснятина из рук
Миша вот харизматичный ты мужик!!!!!смотреть как ты готовишь,да и не только готовишь-одно удовольствие!!!!!!Всех благ тебе и твоим близким
Обожаю эти видео от поднакидавшегося поварёнка !
Молодец, что сначала показал процесс покупки ингредиентов. Так намного интересней и целостней.
Хорошо что ролики выпускаются на выходных :) А то пить и жрать в середине недели … не полезно ! 😂
Миша очень добрый, безобидный.
Выход очередного ролика поднимает настроение....💯👍🖐🖐🖐....
У Рори смешной суржик - "Вот это первый place, вот это last place"😊
Реальное спасибо за ролик, рецепт конечно никогда не пригодится, но приятно провела время. Детки, Михаил, все трое - совершенное чудо! Такике умницы, очень трогательные, спокойные и милые! Восхищаюсь вами, родителями, за воспитание таких деток! Счастья всей вашей семье. Очень хочется видеть всю вашу семью чаще. Такое умиротворение на душе!
Аврора Михална - прям актриса 😂
Как всегда большое спасибо удачи вам издоровья
отличный кулинарный блог , с бокалом пива на весь экран и закрывающим весь процесс ! браво автору !
Миша, я сейчас живу в немецкой деревне: 2 садика, начальная школа, средняя школа, ж/д станция, открытый бассейн - 3 км, закрытый бассейн - 10 км, 3 супермаркета, аптеки, куча магазинов. Судя по вашим видео американская "деревня" ничем не хуже. Не обращайте внимания на тех кто из-за зависти не "дочуває" - ваши видео это отдых, релакс и домашний уют. Не останавливайтесь. Про американскую традиционную кухню особенно интересно и если можно сделайте плейлист, пожалуйста.
23:20 - "Дадут - съем." - хорошая позиция, правильная:) Замещать сливки помидорами актуально для тех кто молочку не переносит, смысл кушать сливочный суп - если пользы от него не будет.
Миша , здравствуйте!Зачем оправдываться и кому-то что-то объяснять ? Я по поводу магазинов и вашего жилья. Пусть думают, что Вы живёте в коробке от холодильника😂❤
@mshfyi
14 күн бұрын
Многие почему-то так и думают.
@OggyXXXL
3 күн бұрын
@@mshfyiтак это прекрасно😅
Вау!! Миша огромное спасибо за этот рецепт!!!! Много раз встречал отварных моллюсков на полках магазинов и просто не имел представления что можно из них приготовить . Теперь знаю , и это круто !
Привет из Казахстана!! Лайк не глядя!!🙃🙂👍🤘
Блин, как вы аппетитно пьëте этот напиток, аж сглотнула и слюна пошла😂🎉❤ Класс. Михаил спасибо за видео, с вами любое видео доставляет удовольствие✨
Спасибо большое, как всегда очень интересно 😊
Миша, спасибо! Попробовал приготовить. Моллюсков не нашел, заменил на замороженные гребешки и мидии. Специи тоже не добавлял. Получилось очень вкусно, вся семья довольна
Я что-то похожее делал по наитию, но не знал на тот момент, как это назвать) Большая благодарность за ролик!
Михаил знает, когда я завариваю кофе ))
Я как то другу рассказал про канал Дениса, говорю мол один мужик снимает свою жизнь, округу и тд. Фоном на работе смотреть само то. Сегодня пойду к другу на др, расскажу еще про твой канал. Скажу что есть друг того мужика снимает в похожей манере, но плюсом попивает пивасик и готовит разные вкусности))) И спецом покажу кадр на 37 минуте, как доказательство что мужик максимально компанейский и может в ролике почесать задницу. Красавччик.
@ZeroCool-NT
15 күн бұрын
Я вот Дениса не могу смотреть в пол глаза. Там ведь всё повествование ведётся вокруг картинки.
"... лучше, чем помню" - это шедерв, Миша ❤
Спасибо как всегда, посмотрели на одном дыхании👍🏼👍🏼👍🏼 P. S. Привет из Германии 🇩🇪🇩🇪🇩🇪
Необжаренная мука даёт мучнисто-землистый привкус. Я обжариваю на сливочном масле, добавляю сливки, чуть загущаю и потом смешиваю с чем угодно. Текстура более гладкая, вкус более приятный. И цвет был бы белее.
@user-tz4bu7jp7q
12 күн бұрын
Можно без масла, до "бежевого" или как там цвета.
@user-pw5kt8nt9f
9 күн бұрын
Ну так, а кто против? "Делайте рецепт под себя".
Миша, очень понравилась съемка в магазине - стиль съемки и качеством. Словно сама там прошлась.
Михаил спасибо! Всех благ!
Бокал скрыл весь "интим" рождения шедевра (((
Ммм, судя по ингредиентам, вкусненько получилось. Обязательно попробую приготовить. Спасибо за видео-рецепт😊
Как говорится, рецепт не догма, а руководство к действию. Мне это немножко чихиртму напоминает, только там на курином бульоне и куриное мясо, а здесь на моллюсках. Присутствие бекона неожиданно, я думал что вместо него будут использованы ломтики рыбы. Заправку из муки все же лучше на отдельной сковородке готовить, в идеале с растомленным до состояния подливы луком, добавлением моллюскного бульона, специй и туда же сливки для регулировки густоты. Мука немного поджарится и даст дополнительный вкус. Но это так, сколько людей - столько и мнений, каждый готовит как ему по аппетиту - главное чтоб вкусно было )).
@user-rx7ly9er7c
14 күн бұрын
Муки оооочень много. А так Вы правы, обжаренная мука придаёт ореховый вкус блюду.
@ndomashevska5745
13 күн бұрын
Насколько я понимаю, при предварительной обжарке муки, исчезает привкус мучной, что значительно влияет на вкус блюда, где она выступает в качестве загустителя. Этот метод используется в блюдах различных кухнонь мира. И в моей любимой, французкой
Уверен, что все супы вкусные, но по консистенции нам привычнее более жидкие. Прикольная дегустация.... ---- на вкус и цвет товарищей нет 🤤
Like понятное дело.Rorry super. Простите за мой «спелинг»😂😂😂😂. Миша красава!!!!
Отличное видео-вкус передался через экран!! Спасибо, Миша🎉🎉🎉
Давно хотел написать, что пора уже готовить американскую еду, и думал именно о Новой Англии, конечно же, больше о лобстерах, но посмотрим и про суп. Благодарю, что видео становятся продолжительнее.
@mamonchik83
14 күн бұрын
Американская еда это гамбургеры а это еда из-за океана
@vladi3471
14 күн бұрын
@@mamonchik83 сша с двух сторон окружают океаны,если ты не знал.
Огонь! Мой любимый суп приготовил Миша! И как всегда все так просто и незатейливо! Повторим обязательно 😊Спасибооооооо
Лорд Миша! Как всегда приятно Вас лицезреть как вы дегустируете очередную пинту пива!
лайк и комментарий для продвижения канала.
Банка с супом, это вообще один из символов США, благодаря картинам Энди Уорхола. Так что о том, что в США давно любят супы из банок, может не знать только ленивый😊
Один из самых вкусных супов, ела, в восторге! Спасибо за рецепт, Михаил
Миша, большое вам спасибо за интересное видео. ❤
Миша привет! 🤝 Спасибо за хорошее настроение! 🔥🔥🔥
Суперррр....день удался,всегда жду ваши видео❤❤❤❤
Каждый новый рецепт - следующий шаг к написанию поваренной книги интернациональных блюд. Миша, так держать. Кстати, хорошая традиция сложилась: начинать и заканчивать с дегустации.
Пусть Вас так же обожает Ваша жена, как я! За обстоятельность, милую ульібку, красивую правильную речь, за доброту во взгляде и - самое главное - за спокойствие ! И снаружи, и внутри... Знали бьі Вьі, как я мечтала жить так, как Вьі ! Спасибо, Михаил !!!
@fokus7810
14 күн бұрын
Он же говорил как то, что ему жена дает очень редко.
@zubovschura
14 күн бұрын
Не забывайте добавлять слово сэр,графины и графини это ждут!
Красивая картинка,грамотная интеллигентная подача материала с юмором.Очень интересно!
Кот Феня -- непревзойдённый красавЕц