Alte Salatsorten aus Frensdorf: Teufelsohr und Trotzkopf | Zwischen Spessart und Karwendel | BR
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Sie haben lustige Namen und im Laden sind die alten Salatsorten bislang noch nicht zu bekommen. Im oberfränkischen Frensdorf kann man sie im Museumsgarten des Bauernmuseums Bamberger Land bewundern. Es gab auch schon mal eine Verkostung der seltenen grünen Gewächse, treibende Kraft war dabei die Museumsleiterin Birgit Jauernig.
Autorin: Susanne Ilse
Aus der TV-Sendung vom 20.6.2020, Wiederholung vom 8.7.2017
Die Rezepte aus der Sendung gibt es hier:
Pflück-Avocadosalat mit veganem Dressing: www.br.de/br-fernsehen/sendun...
Forellencreme auf Forellenschluss: www.br.de/br-fernsehen/sendun...
Kalte Kräuter-Salatsuppe - erfrischendes Sommergericht: www.br.de/br-fernsehen/sendun...
Gedünsteter Salat - Asiatisch: www.br.de/br-fernsehen/sendun...
Gebratene Rehleber auf historischem Salat: www.br.de/br-fernsehen/sendun...
Teufelsohr und Trotzkopf mit frischem Knack: www.br.de/br-fernsehen/sendun...
Mehr von Zwischen Spessart und Karwendel: 1.ard.de/Spessart-Sendungssta...
Und in der BR Mediathek: 1.ard.de/Spessart-Karwendel
#Salat #Beet #ZwischenSpessartUndKarwendel
Пікірлер: 17
Der Garten mit den grossen Salaten ist eine Augenweide. Ich könnte mich da reinlegen. Man sollte Postkarten drucken.
Wo kann das Saatgut bestellen? Toller Beitrag- Danke für's teilen.
@dominikherrmann1313
4 жыл бұрын
Für mich klang das so dass man die Samen im Museum erwerben kann
@haraldkreidner
4 жыл бұрын
bei dreschflegel gibt einige Auswahl
😊
Woher ist das Saatgut?
@littleidiot153
4 жыл бұрын
Die wichtigste Frage! 😉
@zarzism
4 жыл бұрын
Ich konnte es auch leider nicht erkennen. Bin aber auch sehr interessiert
@Lespace2
4 жыл бұрын
Ohne das macht ja der ganze Beitrag keinen Sinn, denn die Sorten überleben ja nur, wenn sie wieder Einzug in die Gärten haben. Wir pflanzen auch sehr viel Obst und Gemüse an und sind auch an besser schmeckendem Salat interessiert!
@ulrikefeller671
4 жыл бұрын
der Katalog den sie im Video benutzt ist der Dreschflegelkatalog. Ich beziehe viele Gemüsesorten von dort.
@berthaschwarze6704
4 жыл бұрын
Auf ihrem Schreibtisch konnte ich noch Kokopelli Saatgut erkennen
Wer hat Samstag auch nichts besseres zu tun?
@metalmadhead3430
4 жыл бұрын
da gibts doch deutlich schlechteres, als sich mal wieder so eine tolle BR Doku anzusehen :)