Joer, el Batiste. Viví casi 20 años a 50 metros. Un clasicazo del barrio. Es bocata es mítico, qué bonitos recuerdos me trae ver esa calle.

@emiliodonate

Ай бұрын

Aunque te diría que la calle es Honorato Juan, en el número 6, pues Marqués de Zenete es la perpendicular, por muy cerca que esté de la esquina y la panadería ya esté en el chaflán. Me encanta que resista, en 5-7 años el barrio ha cambiado bastante.

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Que tal Emilio??, me alegro de ver tus comentarios por aquí. Si si, estuve hablando con Jose y me dijo que lo regentaba hace más de 40 años su padre y ahora está él al pie del cañón, así que clásico clásico. En cuanto a la dirección tienes razón, en Google pone C/ Honorato Juan, pero en la cuenta, como tenía rota la impresora, me lo hizo en un papel que se ve en el vídeo y puso el sello de la empresa y pone Bar Batiste y Marqués de Zenete como domicilio. Por eso lo puse en el vídeo. Un gran abrazo. 🤗

Este bar es auténtico todo lo q hacen el calamar está buenísimo todas las tortillas las croquetas insuperable la berenjena buenísima,bueno q voy a decir yo somos fieles a ellos durante 40años y lo mejor eske somos todos como una familia

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Tratan a todo el mundo como si fueran familia, súper amables. Su comida es excelente. Saludos 🖖🏾

Graciassss tiphino por la crónica, desde el bar Batiste, gracias por todo, os espero a ti y a Claudia en otra ocasión. Eres un fenómeno !!!!! de parte de José muchassss graciasss!!!!

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Jose, ya lleva 130.000 reproducciones… un espectáculo de video. El placer fue nuestro. Gracias por todo, volveremos para seguir disfrutando de vuestra cocina. Un abrazo.

Como está tirando este vídeo!!! Vamossss 🎉🎉🎉🎉

@tipinhocronicasgastronomicas

20 күн бұрын

N°1 de laaaaaargo, me alegro mucho además que sea este en concreto con gente tan maja que lleva el local desde hace tanto tiempo. Un saludo crack!

No es mala hora para hacer hambre, pa mañana, voy a disfrutarlo, ahora mismo vuelvo

Excelente personal con comida de calidad. No os lo podéis perder!!!!

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

La calidad humana de los hermanos, sobretodo de Jose es increíble . Una pasada de local. Un abrazo 🤗

Ese es mi barrio..de mi vida!!!! Vaaamoooossss 💪🤩

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Maravilloso local y maravillosa atención. 🤗

Este ya esta en el punto de mira,si tiene calamares de calidad visita indispensable,gran video Sergio,un abrazo.

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Que pasa Virgil?? Todo bien?? A ver si cerramos una fecha y almorzamos juntos. Calamares muy top! 🔝 al plato 🍽️ o en bocata, el pan algo flojito para mi gusto, pero bufff disfruté como un enano. Un saludo crak!

Lo mejorcito del barrio!!! Los dos hermanos, Juan en cocina y José en la barra unas bellísimas personas. Toda la comida casera y deliciosa...pero los calamares son de otro mundo 😍😍. Por cierto...la dirección correcta es C/ Honorato Juan 6. 😌😎

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Hola Raquel, la verdad que sí, gente encantadora. Nos atendieron como si estuviéramos en su casa y fuéramos de su familia. Me he fijado que en Google pone esa dirección que tú indicas, pero sin embargo en el cuño del bar que me puso en la cuenta, pone Marqués de Zenete, por eso la puse en el vídeo. Un saludo y gracias por apoyar el canal y comentar. Recuerda suscribirte sino lo estás. Un abrazo 🤗

Lo habéis petado con este vídeo 👍😁

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Gracias! 😊. Son maravillosos ! Un abrazo!🤗

La verdad es que todo tiene muy buena pinta, pero os han invitado bastante. Gracias.

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

No te creas, al final lo único que hizo es juntar el pincho con las croquetas y los 4 trozos de berenjena frita. Dos almuerzos ... el bocadillo de calamares como un almuerzo y las tapas como otro almuerzo. Un saludo 👋🏻

Batiste, casi de naaaaa, lo mejor de lo mejor, mis chicos casi mi familia desde pequeña me he criado allí, pero está en la calle Honorato juan Es IMPRESIONANTE LAS ALBÓNDIGAS DE BACALAO UHHHMMMM CALAMARES, TORTILLA, PAELLITA, TODO ESTA TREMENDO Y ELLOS QUE SON MEL DE ROMER

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Bueno ya lo he explicado en varios comentarios, en Google pone Honorato Juan, pero cuando me cuñaron la cuenta si te fijas pone Marqués de Zenete, por eso la puse. Un abrazo 🤗

Fantástico producto y excelente atención ❤

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Sin lugar a dudas. Son unos cracks los hermanos, Javier en cocina y Jose atendiendo clientes. Un abrazo Lucas 🤗

Fantástico video. Tenemos que probar el bocata de calamares. Me alegro que Claudia esté mejor. Gracias Tipinho y Claudia 🧡

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Eduard, ese bocata pasa a ser directamente top 🔝 de bocatas de calamares en Valencia capital, así que ya sabes .... Gracias de parte de Clau. Un abrazo 🤗

Chapeau al video, solo una única sugerencia.. Cuando hagas vídeos con Clau, sientala al lado tuyo para alegrarnos la vista, please.. 😂😂... Saludos crack

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Jajajajjajaj, no te vale solo conmigo??? Es que es muy tímida y solo quiere salir al despedir el vídeo. 😜. Un saludo 👋🏻

Un gran bar los mejores calamares de valencia los 2 hermano unos grandes profesionales y grandes personas , un gran bar para almorzar de 10

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Totalmente! 👍

Un excelente bar con unos hermanos muy profesionales y grandes personas, un bar por si quieres almozar de 10

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Pequeñito el bar, pero excelente ellos y excelentes sus calamares. 😁

Este bar es un 10!!! Comida buenísima y personas maravillosas. Por no hablar de sus precios. Si vives en Valencia es un bar al que tienes que ir si o si ❤

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Totalmente! Parada obligatoria, precios ajustados, producto buenísimo y una atención de 10. Un saludo 👋🏻

Weno , te he visto en tu salsa . Bocata de calamares con tu tortilla y las tapas y económico , tiene buena pinta ese bar , enhorabuena por tu video , saludos desde Canadá

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Ya me conoces soy un clásico, calamares y tortilla. A ver si cuadramos una fecha cuando estés por España y comemos o almorzamos juntos Quique, un abrazo 🤗.

Genial el precio, gracias por el vídeo que crack

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

A ti por seguir mis andanzas y comentar los vídeos. Un abrazo 🤗

Buena pinta ❤

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Thanks!!!

Nos alegramos por la recuperación de Clau

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Para todos los fans de Clau, está totalmente recuperada, con el dedo perfecto. Más wapa que nunca !! 🥰

Ohhhhh que buenooooo has reinventado el Almuerzo de Regreso al Futuro ehhhhhh... el 04 - 05 - 2024 osea has viajado al futuro y lo has mostrado ya?? Cada vez te superas, esto ya me deja perplejo.... Uf el horno Alpera para mí está entre los 10 mejores de Valencia, el dueño es Enrique y lo conozco, un crack. Y el dueño del bar otro fenómeno eh como te explica todo. Uy la Finca Roja ? Eso me descoloca pero.... Gran Almuerzo y mejor vídeo !!!!!!!!!!

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Te descoloca que esté al lado de la finca roja ??😳😳

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

No sé a que te refieres ... con lo del futuro , está subido el 4 de abril eso no es el futuro... estás flojo Juanito...

@juansanchezcasas5653

Ай бұрын

@@tipinhocronicasgastronomicas si pero mira y verás 04-05 luego lo veo de nuevo. Saludos

Excelente almuerzo y excelente Bar...el video es buenísimo como siempre👏👍

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Gracias, el bar es súper top. Un abrazo 🤗!

Hay q ir,Clau elegantísima.

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

👍👍 y yo no Vic?? Yo iba también muy elegante... 🤣🤣🤣

Tienes que probar el bocata de calamares de el bar de los jubilados de Meliana, es alucinante!

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Otro hogar del jubilado??? Que maravilla!!! Estuve en el de Chiva y me encantó, así que me lo apunto y lo visitaremos . Un abrazo 🤗

El ajo aceite, es líquido, esto en valenciano es “all i oli “. Buen reportaje.

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Como?? Líquido??? Creo que tú te refieres al picadillo de ajo, aceite y perejil, ese si que es líquido. Pero el allioli o ajoaceite no es líquido, es una emulsión de ajo y aceite y depende de las proporciones y del propio aceite saldrá una salsa más o menos compacta. En Valencia se vuelca el mortero después de hacerlo y si no cae, es que es un alioli cojonudo. Saludos 🤗

Al lado de la finca roja,bueno saberlo 🙂...un bocata buenísimo de calamares dentro de un almuerzo popular de 5,50€ es para acercarse si o si, iré sin duda...muchas gracias Tipinho por el descubrimiento de esta joya de relacion calidad-precio formidable

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Formidable es poco amigo, la atención es exquisita, su producto de mucha calidad y el precio insuperable. Un abrazote 🤗

Hola Tipinho, Me ha encantado este Bar. Me gusta mucho el bocata de calamares y éste tiene muy buena pinta. Iremos a probarlo. 😊 Gracias He mirado todos tus vídeos del canal y me he dado cuenta que no tienes de restaurantes cubanos en Valencia Te gusta este tipo de comida? Sería posible un recorrido por ellos? Gracias otra vez y un abrazo

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Hola Guadiana, la verdad es que no conozco mucho de la gastronomía y platos típicos de Cuba 🇨🇺, pero si es comer me apunto fijo, 🤣. Podías indicarme dos o tres sitios que hacen la verdadera comida cubana aquí en Valencia ??. La verdadera verdadera, yo investigaré por mi cuenta ... Gracias por comentar, un abrazo 🤗

@guadiana_22

Ай бұрын

Hola, Pues estamos los dos igual 😊. Yo tampoco he probado la comida cubana, me llama mucho la atención y te preguntaba a ti por si sabías. He visto por KZread dos restaurantes aquí en Valencia donde van muchos cubanos a comer y les gusta. Taberna Cubana Salsavana. C/ de Cadis, 27 y La Bodeguita del Centro. C/ de Julio Antonio, 5. Otros bien puntuados son: Rte. Cubano Salsa y Samba. Av. La Rambleta, 59- Catarroja y La Perla de La Habana. C/ Borriana, 26. En Tripadvisor el Nro 1 es D’ Otra Manera, pero creo que está cerrado permanentemente. Bueno, ya nos dices. Un abrazo

Si me aceptas una recomendación, ves a Ca Consuelo en la eliana y pides una racion de calamar fresco rebozado y 2 raciones de pan con tomate y ajoaceite. No es lo más barat, pero 100% que es el mejor. Los calamares es mi comida preferida y esto que te digo es otro nivel. Eso si, es una arroceria y solo abre para comidas

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Ca Consuelo. Ajoaceite, pan, paella y calamares... apuntado graciaaaaaaaas!! ☺️

Maravillosa esa cuenta en una hoja de bloc que grandes

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

No hay nada como lo de toda la vida ... a mano, bloc y sello del local. 🤣🤣🤣. Unos cracks los del Batiste.

Dos " olés ", uno para Claudia y otro por tu vídeo!!

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Y por mi no?? 🤣🤣🤣🤣. Un saludo 👋🏻

Pues visto, a la hora perfecta, me voy a por mí bocata de panceta a la brasa con una pincelada de alioli, oye vigila los vídeos porque se te ha colado una....CRUZCAMPO 😂😂😂😂😂, buen sitio relación calidad precio y cantidad, deduzco que os habrán invitado a las tapas sino muy muy barato dos bocatas con gasto + bebida + cremaet + tapas, buen video y en la mejor compañía....

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Fue todo para compartir, 1 bocata de calamares 🦑, el pincho, las croquetas y la berenjena 🍆 frita. Lo arregló y lo puso como dos almuerzos. 5,5€ cada almuerzo con bebida, gasto y café. Precios muy buenos, producto excelente, atención la mejor. Que tal estaba esa panceta? 🤣🤣🤣. Un abrazo amiguete ☺️

@miguelangelsanchez5967

Ай бұрын

@@tipinhocronicasgastronomicas la panceta no tenía fallo ninguno, hoy otra batalla ganaremos, jejeje saludos cordiales amigo

La tortilla para mi tenia la pinta perfecta

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Para mí muy buena y muy melosa, para Clau le faltaba chorreo... 🤣🤣🤣

Tienes de ir a comer paella valenciana a leña a la cope la sierra calderona a 10 euros la ración

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Gracias por tus recomendaciones Paco, apuntado... cuadremos un día y vamos juntos no?? 😁😁

@Frangranota

Ай бұрын

A ca pascual @@tipinhocronicasgastronomicas

Para cuando quieras coger el coche, asador la negra en Segorbe. Un abrazo

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Apuntado Jaime. La Negra Segorbe. Invitas?? 😜

@jaimejoya9639

Ай бұрын

@@tipinhocronicasgastronomicas mejor te compro un traje ... Jejeje

esta por el centro,plaza España???

@tipinhocronicasgastronomicas

10 күн бұрын

Está cerquita si de la plaza de España. Es una calle que corta con la calle Jesús y que sale a la finca roja. Honorato Juan se llama la calle. En Google no tienes pérdida. Un abrazo 🤗

Prefiero bocadillo pequeño pero que sea de calidad

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

El tamaño en el bocadillo no importa , 🤣🤣🤣🤣, lo importante es su calidad. 🤣🤣🤣🤣. Un abrazo y saluda a tu mujer de mi parte 🤗

El pan estaba bueno?

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

No es de los mejores panes que he probado Paco, pero al dueño del bar es el que le gusta para sus bocadillos, se lo hacen expresamente en el horno que comento en el vídeo para hacer sus bocatas. A él le encanta porque es más fino de lo normal y cruje mucho. A mí me gustó que crujiera pero el tamañito me pareció algo estrecho, de sabor muy bueno, pero lo mejor es ver como miman los calamares. Un fuerte abrazo y a ver si tienes tiempo y almorzamos juntos. 😁

Eso de ..... Tortilla de patata. Tortilla de patata con cebolla...va a ser que no. Si lleva cebolla se denomina tortilla española. Le pese a quien le pese . Y que no venga nadie conl.de...para gustos....... Por qué no. .

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Toooooooooda la razón del mundo , explicado mil veces por grandes chefs como Dabiz Muñoz. La tortilla española es únicamente la tortilla de patata, el resto, son tortilla de patata y... Un abrazo 🤗

@tpvdatos9209

Ай бұрын

@@tipinhocronicasgastronomicas que equivocado estás. Pero claro...eso lo defienden quienes NO les gusta la cebolla. Que manda cojones. Es como los que les gusta la tortilla de Betanzos ( la tengo hay al lado y no de coña ), eso no es una tortilla. Es un batido de patas con huevo de lo líquida que está. Putas modas. Tan absurdas como llevar la gorra al revés. Ala majo... Sige así. Buen día.

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Un poquito de historia, la receta original de la tortilla española solo lleva aceite, huevo, patata y sal. A partir de la finalización de la guerra civil española es cuando se le añade cebolla a la receta, así que siento mucho lo que opines, pero los datos son los datos. El debate quedó más que cerrado por los grandes chefs españoles en el último Madrid Fusión, la receta original es solo patata, otra cosa es lo que cada chef 🧑‍🍳 prefiera por sabor. La receta original es salada y muchos piensan que existen incompatibilidades entre el huevo y la cebolla que le da dulzor a la receta. Así que como ves la historia mata tu relato. En cuanto a lo de betanzos, no creo que sean modas es una forma diferente de hacer tortilla, no es tanto la melosidad o lo poco cuajada que está sino más por la utilización únicamente de patata gallega. Ya que estás cerca , sabrás perfectamente que si en vez de un pincho , la pides entera te la cuajan un poquito más sin ponerte mala cara . Un abrazo amigo y no te enfades con la vida, hay que ser más open mind. ☺️☺️🤗🤗

@tpvdatos9209

Ай бұрын

@@tipinhocronicasgastronomicas por eso mismo. Por historia. Tres ingredientes ( además de sal y aceite y una sartén ) . Patatas Huevos Cebolla. Si quieres también te digo quién la inventó y por qué. mejor lo indagas tú. Cyrratelonun poco. A mí de tortillas, que hecho miles y miles. Como se nota los que no os gusta la cebolla. Que defendéis lo indefendible. Dedícate a otra cosa . Que la comida no es lo tuyo . Adiós. Bloqueado. Gente así no interesa. ADIOS.

Ingredientes del ajoaceite: ajo y aceite El primer ajoaceite del mundo hecho sin huevos😢

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Ruben creo que a lo que te refieres es a una mayonesa de ajo 🧄. El 'allioli', 'ajoaceite', 'alioli' o 'ajoleo', verdaderamente solo lleva ajo y aceite en un mortero y se emulsiona a base de muñeca, de ahí su nombre ajo-aceite. Un abrazo 🤗.

@ruben88156

Ай бұрын

@@tipinhocronicasgastronomicas así es, siempre he visto en mi casa hacerlo con huevos. Desconocía que pudiese hacerse sin huevos😉

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Al utilizar huevo y batidora se emulsiona mucho antes, en apenas 1 minuto los tienes realizado. En casa para no perder tiempo es lo normal. Los bares no pueden hacerlo así por la propia utilización del huevo y su posible salmonelosis. Sin embargo sin huevo pueden ir haciendo sin miedo, pero es mucho mas costoso (en tiempo) de hacer. Un abrazo.

Y de beber Cruzcampo 🤢🤮

@tipinhocronicasgastronomicas

Ай бұрын

Fallo mío fallo mío, no especifique marca de birra... sorry, no volverá a pasar... 😁