ALIGOT | Las mejores guarniciones con patata
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El aligot es un puré de patatas enriquecido con ajo y queso originario de la región francesa de Aubrac. Su principal característica es la forma elástica e hilada que tiene. Es una receta fácil, con ingredientes comunes, pero requiere de cierto trabajo. Ideal como guarnición de platos principales, especialmente de carnes, se suele servir en fiestas o comidas especiales. #LasMejoresGuarnicionesConPatata
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
www.lasrecetasdemj.com/2019/11...
800 g de patatas variedad monalisa
200 g de queso gruyere
200 g de mozzarella rallada
160 g de nata fresca (o nata para cocinar o leche)
40 g de mantequilla sin sal
1 diente de ajo
Pimienta negra
Sal
Tabla de equivalencias: www.lasrecetasdemj.com/p/tabla...
Mis utensilios de cocina: www.lasrecetasdemj.com/p/donde...
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Las Recetas de MJ
2019
Пікірлер: 121
Me encantaría alguna serie o video sobre la historia del chocolate y que quizá haga bombones, postres, o lo que se ocurra con esto como ingrediente. Me encantan sus videos, y siempre los veo en la mañana, y son como brisa fresca. Gracias Saludos desde Costa Rica
Lo sigo diciendo, me encanta como cocinas! Tengo ganas de ir hasta España para probar tu comida!!! Me encanta la fusión que haces entre dos áreas que me fascinan: historia y cocina. Para un próximo vídeo puedes hacer una receta que comieran los muiscas o chibchas, una comunidad aborigen que existía antes de la colonización en la región colombiana. 🙏🏼 Un saludo desde Bogotá, Colombia! 🇨🇴 Soy tu fan!
Hay gracias me salvaste pense que era necesario hacerlo con nata y no con leche pero si se puede gracias lo hare
IMPRESIONANTE REINA, MENUDA BOMBA!!! 💯😲
😍😍😍 estaba esperando está receta. Saludos desde Barranquilla, Colombia.
Dios mio!Se me hace agua la boca! Gracias MJ 😉
No sabía ni que Aligot existía! Madre mía! Con una carne a la brasa tiene que estar todo esto.... ÑAM ÑAM! 💕 Eres increíble Mari Jose!!💚💚💚
ME ENCANTÓ ESTÁ SERIE. Por siempre fan de la papa🙌✨
Me encanta esta serie
Mmm se ve delicioso 😋 gracias MJ 🌷👍👏👏👏👏
Soy súper fan de tus recetas. Con cada una aprendo muchisimo
MJ Mil gracias me encanta como cocinas y nos enseñas
Buaghhh madreee miaaa!! Que babeoooo tengooo!! Quee maravilllaaa!! Y que faenon, es lo que tienen las cosas ricas👏👏👏👏 y lo que digas de hacer ...me gusta todo lo que haces ..😜😘😘
Hola MJ ! Es una novedad como siempre cada que nos muestras una receta 👍así que está guarnición me la agenciaré para esta temporada que se acerca ya que se ve deliciosa 😋muchas gracias 😊 Dios te bendiga 🙏
Muchas gracias...es una guarniciòn de lujo...y gracias a Vos, mi rutina se ha convertido en agradables experiencias...gracias mil y abrazos enormes.
Adoro como cocinas... he preparado muchas recetas tuyas ..y son una exquisitez...😋😋😋😋
Te ha quedado increíble, son duda la haré 👌👏
Me encanta ya he hecho alguna receta de gusrnicion de patata y ha sido un exito gracias
Qué bueno tiene que estar 😋👏👏👏 mil besos y abrazos 😘😘❤️
Gracias por la receta👍👍
Gracias muy rica tu reseta la voy a practicar me encanta cariños un beso
Me encantan vuestras recetas!! Un saludo
Buenísimo! Pero es que me gusta todo lo que haces 👏🏽👏🏽👏🏽🌹
Es espectacular esta receta!!!!! Con un pollo al horno es riquisimo, muy recomendando
Mujer...cada vez te superas a ti misma, que bárbara! Receta top. Saludos de MEX
No se como llegue a tu canal, pero en verdad me ha fascinado... desde hoy me declaro tu FAN, haces ver la cocina tan bella y fácil... te lo dice alguien que no le gusta cocinar, y ahora quiero pasar todo el tiempo en la cocina jiji jiji.... gracias por enseñarnos la historia y la cocina. Gracias muchas gracias !
Estoy encantado con esta sección, he hecho varias recetas, y las haré todas. Me encantaría que ahora hicieras el mismo concepto pero con arroz, que también lo amo
Mmm se ve rico. Lo probaré
Es una bomba deliciosa. Me encanta. Lo hago muchas veces
Siiiiiii me encanta Gracias mi youtuber favorita 😘😘
Me muero por probarlo, que ricoooo, mañana lo preparo!. Gracias ^^🤤🤤🤤🤤
Que barbaridad, tengo que hacerlo sí o sí 😍👌🏽
Qué pintaza tiene!!!!!! 😍😍😍😍
Buaaaaaa y con lo que me gusta la papa y encima con el queso más, que genial, ame la receta
muy bien explicado ,fácil de hacer desde Australia un abrazo y gracias por compartir experiencias 👍👍👍💋💋💋
Eres la mejor, gracias por estos vídeos, me relaja un montón tu estilo, da gusto verte cocinar, y de vez en cuando me envalentonan para probar cosas nuevas en la cocina. Y por supuesto que me gustaría ver más.
@lasrecetasdemj
4 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻
Ooohhh MJ !! Esto de debe estar de fábula... me encanta el queso y con el puré de patatas ya debe ser la bomba😋 Muchas Gracias por cómo preparas todo, eres lo más 🤩🤩 y siii estaría guay! más recetas de guarniciones 👏🏻👏🏻👏🏻 Un besazo!😘
Preparé tu Tatin, me quedó deliciosa!!! Gracias por compartirla MJ!!!!! 😘😘😘. Saludos desde Perú
enserio amo a esta señora y sus recetas es super intuitiva y explica de maravilla +1000 puntos we xd
Hola amiga gracias por compartir tu receta cebe muy rica aqi asiendo notas para acer lo
Es una delicia. No me importa lo trabajoso que resulta hacerlo, lo prepararía cada dia 😋😋😋😋😋
una forma fantástica de cerrar la serie de patatas , no puedo esperar por lo que sigue MJ
Qué curioso!! Me tiene que encantar, me armaré de fuerza y lo probaré, jajaja 💋🌺❤💋
Me gustó mucho y quiero más por favor es que me gusta mucho lavhistoria
Madre mía!! Eso tiene que estár tremendo😋 Intentaré hacerlo. Gracias MJ... 😉
@Chefalpunto
4 жыл бұрын
Muy rico 😀😀
Felicidades 👏👏
Que delicia! Amo el aligot como guarnición para carnes rojas!
♥☄ saludos ✌ por fin llego temprano 😊 me gustan tus recetas ❤🖒☄♥
Simplemente! Exquisito.
@Chefalpunto
4 жыл бұрын
Tienes toda la razon 😀😀
Hola MJ. Que receta tan deliciosa. Se ve de maravilla, como dices tu. Por su puesto que me gustaría conocer otras recetas de puré de papa. Gracias por tu receta que nos brindas.
Muy guapo, quiero maaasss!!😆
Lo pravera esta cena de Navidad, espero resulte. 😊
HOLA SRA MJ QUE DELICIA ESE PURE GENIAL SOLO FALTA UNAS PIEZAS DE POLLO BIEN CRUJIENTE Y BUALA DIVINO TORMENTO QUE HACES A FUERA VAMOS PA' DENTRO GRACIAS SRA MJ POR OTRA RECETA SUPER RICA Y FACIL BESOS DESDE VENEZUELA
Saludos!!! Amo tu tono de voz!!!!
Voy hacer 😍
Que pinta!!!! 🤤🤤🤤
Wa... es interesante..😁🙆♂️👍 que rico..
Una delicia!!!❤ se ve delicioso me parece que el Aligot es una de las guarniciones unicas amante a la papa❤. Mj amo tus videos espero un acompañante que se apropiado espero ese video que delicia saludos desde Bolivia suerte en todo!!
Que delicia para la cena de navidad 😋
Que ricoooo!!! 👍
Qué locura 😍😍😍
Acabo de hacer el aligot con puré de patata en polvo y tengo que decir que ha quedado ESPECTACULAR, y para mi gusto, más ligero que cuando lo hice con patata de verdad! Por cierto, las cantidades las he hecho un poco "a ojo" esta vez al no poder pesar patatas enteras. 😂😂😂
Gracias MJ! D vez en cuando hay q regalarse una bomba calorífica como esta! Lo voy a hacer
La patata es que está bueno con todo de verdad 😜❤️
Uma delícia. Gracias
Puedes hacer una comida fácil para un domingo. Plis
Mama mia 🤤😍 pero que pinta más buena la que tiene ese aligot. Tengo que hacerlo si o si antes de morir jajajaja Oye creo que deberías probar tus preparaciones frente a la cámara, como para terminar de rematarnos del antojo. Saludos desde Honduras, me encantan tus vídeos.
Una pinta deliciosa....eso sí, una bomba auténtica de relojería. ¿Podrías hacer para estas próximas fiestas alguna receta de ponche navideño o 'eggnog' americano? Graciasssss
Solo ver como queda de elástico con todo unido, es que me dan ganas de cocinarlo pero ya XD, muchas gracias ^^
Que delicia como todas tus receta!!!!
🤤 🤤 🤤 Mmmmm se me hace agua la boca 🤤 🤤 🤤 pero que pereza!!! 🙈 No creo que lo haga... Tal vez se lo pida de regalo de aniversario a mi esposo... 🤔
Con solo verlo ya tengo un dolor de brazo indescriptible, saludos MJ
Mil gracias por tu receta, la seguí al pie de la letra y quedó fenomenal, la hice en un almuerzo este domingo con mi familia y les encanto Muy amable, nuevamente y éxitos ☺️
@lasrecetasdemj
4 жыл бұрын
👏👏👏
😋😋
🤩
Por tu culpa me entra hambre :(
1 er coment Merece like
BON PROFIT!!! ALIGOT☘️👍🌀🌀🎇🌊👉
El Dislike es a quién no le salió la receta Jsjjsjsjjsjsjs
Porfabor una receta de cochinillo
Delicioso
En dónde resido se prepara con polenta y se le llama: Muse de queso. Es una guarnición muy tipica de otoño-invierno.
Vi esta receta en Pinterest, pero acá está mejor explicado.
Solamente tengo queso Monterrey de Lala (así si conoce en México) ¿si me funcionará ?
Puedo usar queso Oaxaca en su elaboración.
I primer like
se podría hacer en robot de cocina?
Disculpen alguien me puede ayudar , que es nata fresca?? Saludos 👋
Y cuando se queda frío endurece?
Muy rico ... Me encantaria saber tu recomendación cual seria el mejor acompañamiento para este aligot
@lasrecetasdemj
4 жыл бұрын
Sin duda, carne asada
@jiminperfect2074
4 жыл бұрын
Muchas gracias por tu recomendación :)
¿La patata monalisa es la que llamamos patata nueva?
MJ puedo utilitzar, para triturar la patata, un robot de cocina?
@lasrecetasdemj
4 жыл бұрын
Si es lo único que tienes 👍🏻
@neusbordoy7763
4 жыл бұрын
No, no...tengo pasapures era por ahorarme trabajo y me preguntaba si el resultado final era el mismo. Gracias por tus recetas fantàsticas y deliciosas
¿Sería posible veganizar esta receta?
@Dulce-mn1zr
4 жыл бұрын
Si tienes acceso a mozzarella vegana no veo por qué no. Fijate en que funda adecuadamente y comprueba que sea de textura elástica y se separe en hilos al estirar de una porción fundida, para que le dé al aligot su textura característica. Después también puedes agregarle levadura alimenticia (no confundir con la levadura de panadería) que es lo que se utiliza para saborizar los quesos veganos. Así le darás al puré un sabor a queso más logrado. Suerte 😄
Resetas veganas?
Mas
Ohh¡ qué bueno .... Esa sí que es una cuchara d buena madera, y no las de los bazares. 😜😍
@lasrecetasdemj
4 жыл бұрын
🤣🤣🤣 esta es madera de olivo 😉
@milamartin9117
4 жыл бұрын
Si. Por eso lo digo, son las menos
michael jackson hace rectas en youtube!! ah no, es otra MJ XD
Hola, tu eres Isasaweis?
@Anele282
4 жыл бұрын
no
Lo probe...delicioso, pero me arrepiento jajaja comi mucho, y ahora me duele la panza
Por dios Mª José esto no se le hace a una embarazada!!! ñam ñam