Şefim ustalığına diyecek yok benim asıl takdir ettiğim sendeki sabır.. Yav insanlarda bu kadar mı anlayış eksik olur usta zahmet Edip tarif veriyor bı zahmet yorumları okuyun ıki dakıkanızı ayırıp her yorumda aynı soruyu sormaktan zevk almış insanlar resmen..

@ozgunsef25

5 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz ve desteğiniz için inanın kimseyi kıramıyorum en yorgun halimde bile cevap vermeye çalışıyorum sorular hep aynı olsada saygılar sevgiler hürmetler bütün kıymetli takipçilerime ve size🙏🙂

@YeniGelmedikGeriGeldik34

5 ай бұрын

Emeğine sağlık ustam..Hakkını helal et çok tarifinle yemek yaptık..Çizgini bozmadın hiç..usta çırak kültüründe yetişmek herkese nasip olmuyor..Allaha emanet ol

@ozgunsef25

5 ай бұрын

Allah razı olsun İyi temennilerin bana ilham verdi çok teşekkür ederim 🙏

@soft_quen4691

3 ай бұрын

Merhaba ben yeni başlayacağım aşçılığa önceden aşçı yardımcısıydım 60 kişilik yemek yapacağım yemek önerileri alabilir miyim yapılışları ile

@ozgunsef25

3 ай бұрын

Merhabalar kanalıma hoş geldiniz burdaki tariflerin çoğu Lokanta yemekleri ve restoran yrmekleri yüzlerce kanalımı iyice inceleyin çok işinize yarayacak tarifler var 🙏

Usta, ne sordularsa cevab vermiş.... Bütün mevlüt düğün ve benzerlerinden hasıl olan sevap aynen ustaya🥰

@ozgunsef25

5 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için Allah razı olsun 🙏

Güzel olmuş elinize sağlık ben kavrulmuş tercih ediyorum

bir sürü tarif izledim en güzel tarif sizin hem ayrıntılı hemde özverili anlatıyorsunuz

@ozgunsef25

8 ай бұрын

çok teşekkür ederim Allah razı olsun 🤲

Hey maşallah subaanallah ellerinize kollariniza sağlık sefim👍👋🙏

@ozgunsef25

Жыл бұрын

Çok teşekkür ederim 😊

Tarife göre yaptm.super ötesi.sefim harikasin

@ozgunsef25

7 ай бұрын

Merhabalar hayırlı Akşamlar sizinde elinize sağlık çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏

MaşaALLAH kardeşim hic bir ayrintisini kacirmadim cunku pilavi herkes denk getiremiyo elinize saglik muhtèşem oldu

@ozgunsef25

Жыл бұрын

Teşekkür ederim Allah razı olsun 😊

Elinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş 🧿👏

@ozgunsef25

10 ай бұрын

Çok teşekkür ederim 🙏

Temiz,dürüst bir anlatım,videolarınız okul gibi,teşekkürler.

@ozgunsef25

Жыл бұрын

Merhaba ben teşekkür ederim zaman ayıp videomuzu izlediğiniz için 🙏

Maşallah elinize sağlık

@ozgunsef25

Жыл бұрын

Merhabalar Allah razı olsun çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için ❤🙏

Ustam elinize sağlık şimdi kuran kursu öğrencileri için istediler aşcilarinin işi çıkmış iş başa düştü ilk kez böyle büyük ölçüde pilav deneyeceğim tarifinizi uygulayacağım umarım güzel olur

@ozgunsef25

Ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için şimdiden elinize sağlık Rabbim mahçup etmesin🙏

Elinize sağlık

@ozgunsef25

Жыл бұрын

Çok teşekkür ederim iyiki varsınız 🙏😊

Sağolasın kardeşim ellerine sağlık

@ozgunsef25

5 ай бұрын

Estağfurullah vazifem🙏

@ozgunsef25

5 ай бұрын

Estağfurullah vazifem🙏

Elinize sağlık usta

@ozgunsef25

5 ай бұрын

merhabalar çok teşekkür ederim 🙏

Elinizi emeğinize sağlık güzel bir paylaşım olmuş güzel bir anlatım olmuş pilav harika oldu evet birçok tarif var ama sizinki daha detaylı ve açıklamalı olmuş emeğinize sağlık😊😊

@ozgunsef25

13 күн бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏🌹♥️

Ellerinize sağlık benim sorum bu tür tencere almak istiyorum ama hangi marka iyidir tavsiyenize ihtiyacım var

elinize sağlık

@ozgunsef25

8 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏🌹♥️

Elinize sağlık abim

@ozgunsef25

6 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏

Çok net ve temiz bir anlatım olmuş. Teşekkürler... Ellerinize sağlık. Kendini aşçı zannedenlerde olan o sevimsiz kuruntu da yok sizde. Sevdim sizi ... Abone de oldum. Başarılar diliyorum.

@ozgunsef25

9 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için Allah razı olsun 🙏

Hocam 50 cm lik priinc tavasinda ev tipi ocagin tek gozunde pirinc yapilirmi

Eline emeğine sağlık Ustam. Sokak pilavı yapıp satmayı düşünüyordum. Bütün tarifleri tek tek izledim, tek içime sinen senin bu açıklayıcı videon oldu. Yardımın için teşekkür ederim 👏👏👏

@ozgunsef25

3 ай бұрын

Merhabalar rica ederim şimdiden elinize sağlık diyeyim Rabbim hayırlı rızık versin inşallah 🤲🙏

@aynurd7614

2 ай бұрын

Ellerinize sağlık ararken sizi gördüm cevap vermeniz en güzeli şimdi sizden ricam otuz kişilik mevlit için pilav yapacağız yağını ve miktarını hangi pirinç önerirsiniz teşekkürler

@ozgunsef25

2 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için tabikide 3 kg pirinç 2 çorba kaşığı tuz 500 gr tereyağı 1 su bardağı sıvıyağ 3/5 Litre su A101 Den Alırsanız yeşil Ambalaj lı baldo pirinç Bimden Alacak olursanız yeşil Ambalaj lı Efsane marka kullanın şimdiden elinize sağlık 🙏🌹♥️

@aysecakr2384

2 ай бұрын

Hocam 3 su bardagina 5 su bardagi su mu ​@@ozgunsef25

@aysecakr2384

2 ай бұрын

​@@ozgunsef25hocam 5 kg pirince kac litre su

Hocam öncelikle çok açıklayıcı bi video olmuş emeğiniz için çok teşekkürler kaç kg pirince kaç kilo nohut yapmamız yeterli olur

@ozgunsef25

2 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 10 kg pirinç için ideal olan 2 kg haşlanmış nohut sağlıklı günler dilerim 🙏

Kolay gelsin şefim baldo pirinçi suda beklettiniz tuz koydunuzmu suya cevap verirseniz memnun olurum

@ozgunsef25

Жыл бұрын

Merhabalar hayırlı Ramazanlar hayır tuz kullanmadım gerek yok tercih tamamen🙏❤

Hocam 55 cm 12 cm mi yoksa 40 cm 17 cm mi pilav icin iyidir tencere olarak

Şefim eline sağlık pilav dükkanı içinde aynımı lezzet

@ozgunsef25

8 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için Tabiki pilav dükkanı için çok idaal🙏

Ustam efsanesin bende aşçılık yapıyorum kafam takılınca bazı yerlerde ustalarımı arıyorum onların elinde yetişmeme rağmen bu kadar yardımcı olamıyorlar ustam seninşe iletişime geçmek istiyorum

@ozgunsef25

3 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için tabiki elimizden gelen birşey olursa mesleki yönden neden olmasın🙏

Sanırım önemli bir nokta söylemedin. Kaynar suyu ekleyip tencereyi birkaç kısa dakika kapattıktan sonra pirinci kaynayan su alt kısma gelene kadar karıştırmalıyız. Haksız mıyım?

@ozgunsef25

10 күн бұрын

Merhabalar doğrudur çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏

@kasb_2lar

10 күн бұрын

@@ozgunsef25 ❤️❤️🙏🙏🌹🌹

Hocam olcu kapim vardi ayri ayri urunler icin olcu verilmisti ustunde ayni olcu kabinla 1600 gr pirinc ayni olcude fakst 2000 gr su geliyordu bende bu sekilde 5 lt pirinc ayni olcu kabiyla 6 lt su kullandim fakat olcuyu dedigim gibi orda pirinc su olculeri ayriydi ona gore baz aldim pirinclerim sert kaldi ama disida lapa gibiydi neden tane tane dokulmedi acaba

Ustam osmancık pirincte bire iki su ölcüsü olmuyormu salma yaparsak.

@ozgunsef25

9 ай бұрын

Merhabalar hayır kesinlikle 1 e iki hiç bir pirinçte yok kesinlikle zaten suda bekliyor 1 saat su çekiyor bi dünya 🙏🌹♥️

Ustam slm kolay gelsin. Su miktari ne kadar olacak herhangi bir olcu varmi yoksa princin hemen ustunu gectikten sonrami ölcüsu oketleniyor.

@ozgunsef25

2 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim öncelikle kıymetli yorumunuz için kg başına normalde 1 litre su kullanıyorum ama Ama bir kilo gibi 2 kilo gibi pilavlarda ise 1 çay bardağı fazla ilave ediyoruz çünkü tencere küçük olduğu için buharlaşma yapıp su azalıyor🙏

Selamun aleykum sefim 150 kisilik bir yemek verecez corba ve nohut da var nekadar pirinc ce tum tavuk kullanmaliyiz

@ozgunsef25

9 ай бұрын

Merhabalar Allah kabul etsin inşallah 15 kg pirinç 15 Adet bütün tavuk yeterli olacaktır 🙏

sefim tereyag misir yagi ne kadar girmeli kac kilo pirince kac kilo su olmali

@ozgunsef25

Жыл бұрын

pilav tarifi. 10 kişilik 1 kg pirinç 3 çorba kaşığı tereyağı 1 çay bardağı sıvı ayçiçek yağı 1 çorba kaşığı tuz 1 litre et suyu

Merhaba pirinci suda bir saat beklemesin suyunu az veya çok vermede etkisi var mı hep bir kilo pirince bir kilo sumudur

@ozgunsef25

Жыл бұрын

Merhabalar kıymetli yorumunuz için çok teşekkür ederim tabiki etkisi çok en az 300 gr su bekleme esnasında kendine çekiyor onun için 1/ 1 su kullanıyoruz❤🙏

Ellerinize sağlık. 100 kişilik pilav porsiyon olarak kaç gram acaba.

@ozgunsef25

Жыл бұрын

Merhabalar hayırlı Ramazanlar Bir porsiyon 200 gr kadir gecenizi tebrik ediyorum 🙏🙏

Kolaygelsin özgün usta arpa şehriyesiz sade pilav baldo pirinçten bire bir doğrumu bimin baldo pirinçten kullanıcam şimdiden teşekkür ederim

@ozgunsef25

Жыл бұрын

Evet Baldoda 1 E 1

@dundaracar2437

6 ай бұрын

Baldo pirinc kodlarımı var irmikte cesitler oldugunu biliyorum bulmak zor olsada diğer çeşitleri Baldo pirinç 1E1 Mİ su çekme derecesinimi etkiliyor 1E 1 Yoksa tane büyüklüğümü demek @@ozgunsef25

@tahirata3273

5 ай бұрын

ustam su bire bir az değil mi? @@ozgunsef25

Merhaba Şefim. Pirinç ve yağ oranını nasıl dengeliyoruz? Mesela 4 kq pirinçe ne kadar yağ kullanmamız lazım?

@ozgunsef25

3 ай бұрын

Merhabalar 4 kg için 500 ml sıvı yağ 200 gr tereyağı şimdiden hayırlı bayramlar diliyorum 🙏

Sefim ellerine sağlık sadece sıvıyağ kullanarak pilav yapabilirmiyiz margarin de koymuorum kullanmiyorum 4 şu bardağı pirince hiç tereyağ koymadan ne kadar sıvı yag koyabiliruz lütfen yazarmsınız cvbi

@ozgunsef25

Жыл бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için tabiki olur 1/5 çay bardağı sıvıyağ yeterli olacaktır sağlıklı günler dilerim 😊🙏

@ozlemnisaavci1496

Жыл бұрын

@@ozgunsef25sıvıyağ 100 ml klasik çay bardaktan değilmi sefim 4 su bardağı bulgur içinde yağ aynı mı olacak

Usta evde mevlit icin iki kilodan pilav yaparmisin

@ozgunsef25

16 күн бұрын

Merhabalar ben mi yapıcam siz mi?

Ustam ellerinize emeğinize sağlık pilav için vita yağ kullanılır mı?

@ozgunsef25

2 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için Vita yağ kullanabilirsiniz ama kendiniz için ise tüketici için sıkıntı çünkü yeni nesil pek sevmez bu yağı🙏🌹♥️

@zehrakaragoz9902

2 ай бұрын

Ustam pilav yapıp satmak istiyorum. Sizce kavurma olarak mı salma olarak mı yapayım

sefim tarifi lutfen kac kisilik

Merhabalar pirin markasi nedir baldomu osmancikmi

@ozgunsef25

5 ай бұрын

Merhabalar Osmancık pirinç baldo olanı çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏

Ustam bu yuz kisilik pilava kac kilo tavuk yakisir? Ellerinize saglik

@ozgunsef25

2 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 10 Adet bütün tavuk yeterli olacaktır eğerki göğüs kullanacaksanızda 10 kg yeterli olacaktır 🙏

Özgür sefim öncelikle elinize emeğinize sağlık Sizden ricam 5 kg pilav cikarmak için kac kilo pirinç yapmam lazim çevremdeki insanlar farkli farkli birseyler söylüyor kafam karisti sizden rica etsem bilgi verirmisiniz

@ozgunsef25

6 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 5 kg pirinç için 5 Litre kaynar su olacak ve bu malzeme 50 ile 60 kişiye yetecektir 🙏

koydugunuz misir yagimi

bu taktikle en kötü yerli pirinçle pilav yapabiliyorum sayenizde allah razı olsun aşçı oldum youtubadna izleyerek 🤣

@ozgunsef25

Жыл бұрын

Başarınız daim olsun 🙏👍

Ellerinize sağlık Özgün ustam 60 kişilik pilava 6 kg pirinç yeterli mi? Bütün tavuk değilde göğüs ve but ayrı alıcam 60 kişiliğe kaç kilogram almalıyım şimdiden teşekkürler

@ozgunsef25

11 ай бұрын

Merhabalar hayırlı akşamlar 6 kg yeterli tavuk bonfile 3 kg Tavuk but 4 kg tavuk bonfile yeterli olacaktır 🙏🌹♥️

@neslihankonak8258

11 ай бұрын

@@ozgunsef25 çok teşekkür ederim

Elinize saglik su olcusu ne kadar oluyor

@ozgunsef25

2 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 1/ 1 ölçümüz🙏

Şefim kg başına ne kadar yağ koymalıyız?

@ozgunsef25

11 күн бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 150 milim 🙏🌹♥️

Ustam lutfen acil cevap verin bu ölçüler baldo pirinc ölçüsümü 18 kg gonen baldo pirinci tel sehriyesiz yapacagim sade yani 18 kg gonen baldonun ölçüsü nedir teyit icin soruyorum ? Hemen bu sabah yapacağım hemen cevap verirseniz sevinirim ???

@ozgunsef25

13 күн бұрын

Merhabalar 18 kg pirinç 18 litre su 2 kg sıvıyağ 1 litre sıvıyağ 12 çorba kaşığı tuz şimdiden elinize sağlık 🙏

pirincin markasi nedir

Üstat merhabalar 100 kişilik pilav tenceresisi ebati kaclik olmadidir.

@ozgunsef25

Ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 50 ×20 35 litelik tencere alacaksınız🙏

Merhaba öncelikle ellerinize sağlık 50 kişilik pilav için tam ölçü verirmisiniz

@ozgunsef25

21 күн бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 5 Kg pirinç baldo 5/5 Litre kemik suyu 3 çorba kaşığı tuz 500 gr tereyağı 500 mlm sıvıyağ şimdiden elinize sağlık 🙏🌹♥️

Nohutlu ne zaman koyuyorsunuz

@ozgunsef25

11 ай бұрын

Merhabalar nohut piav demini aldıktan sonra atabilirsiniz kıymetli yorumunuz için çok teşekkür ederim 🙏🌹♥️

👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏ustam peki kirmizi et nekadar olur yuz kisi icin

@ozgunsef25

Жыл бұрын

Merhabalar hayırlı bayramlar 12 kg yeterli olacaktır 🙏♥️

@gonulkutoglu9480

Жыл бұрын

@@ozgunsef25 👍👍🤲♥️

10 kilo pirinçe kaç bardak su koyuyoruz şefim

@ozgunsef25

5 ай бұрын

Merhabalar 1 kg pirinç için 5 su bardağı kaynar su kullanmalısınız Toplam 50 bardak yapar Ama litre varsa daha sağlıklı olur en azından sayarken şaşırmassınız kafanız karışmaz🙏🌹♥️

sefim tarifi 100 kisilik lutfen hangi marka piric ne ne kadar gerekli

@ozgunsef25

Жыл бұрын

Merhaba 10 kg Baldo pirinç yoksa Osmancık pirinç 🙏😊

İyi akşamlar 10 kiloluk pirinçe kaç kilo tavuk olmalı

@ozgunsef25

Жыл бұрын

Merhabalar 10 Adet 2 kg olan Bütün tavuk yeterli olacaktır Allah kabul etsin 🤲

nohut tavuk eti 1kilo 1 kilo tereyag 10 litre kemik suyu

Şefim merhaba 20 dk pişme süresi dediniz daha sonra kapağı açıp 10 dk kısık ateşte bekletiyoruz dediniz.Bu ilk 10 dakikalık aşamada normal ateste mi pisiyor ? Bir orayı anlamadım :(

@ozgunsef25

3 ай бұрын

Merhabalar evet 10 dakika normal ateş 10 dakika da kısık ateşte pişirin çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏

Kaç kilo pirincten yapıldı

@ozgunsef25

11 ай бұрын

Merhabalar 10 kg ile hazırladım🙏

100 kisilik pilav icin kac kilo tavuk but almak gerekiyor.

@ozgunsef25

10 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 15 kg tavuk but🙏

Elinize sağlık Osmancık pirinç içinde su ayarı birebirmidir

@ozgunsef25

9 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için evet Aynı🙏♥️🌹

10 kg pirince 10 litre su yeterli oluyor öyle değil mi şefim?

@ozgunsef25

2 ай бұрын

Merhabalar evet ama önceden ıslatmayı unutmayın birde bimde satılan mavi ambalaj ve sarı ambalaj olan pirinçleri kesinlikle almayın perişan olursunuz şimdiden elinize sağlık 🙏🌹♥️

Ustam 100 kisik pilava 10 kilo pirinç tamam peki kaç tane tüm tavuk gider tavuklu pilav olacak nisanimiz var 4 tane tüm tavuk 5 tane kemikli tavuk gögüs olsa yeterlimidir sizce az gelmezin

@ozgunsef25

Жыл бұрын

Merhabalar 10 Adet Bütün tavuk normalde 2 tane daha Bütün tavuk ilave edin Allah kabul etsin 🤲🙏

@azizeazize9447

Жыл бұрын

@@ozgunsef25 Çok tesekkür ederim 10 12 tane diyorsunuz dogrumu anlamışım

@ozgunsef25

Жыл бұрын

Evet

Ustam 40 kisilik tavuk lu pilav icin yag nohut pirinc ne kadar kullanalim cevap verirseniz sevinirim

@ozgunsef25

4 ай бұрын

Merhabalar 4 kg pirinç 4/5 litre su 3 çorba kaşığı tuz 500 gr tereyağı 3 Çay bardağı sıvıyağ 1 kg nohut 4 Adet bütün tavuk 🙏🌹♥️

@N.metin78

4 ай бұрын

@@ozgunsef25 çok teşekkür ederim

@ozgunsef25

4 ай бұрын

Rica ederim 🙏

10 kisilik pilava kac bardak pirinc koyulur

@ozgunsef25

3 ай бұрын

Merhabalar 5 su bardağı pirinç gerekiyor çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏♥️🌹

Merhabalar şefim ben Bi okulda aşçılık yapıyorum benim ocaggim taş ocak onda pilav. Yapmak biraz zor oluyor bende pirinçleri kavuşuyorum ama yine sizinki gibi olmuyor o ocakta damı kaynamaya çıkınca altını iyice kısayım bende hemen hemen 3 5 yada 4 kilo yapiyorum

@ozgunsef25

2 ай бұрын

merhabalar okulda tencerenin sıkacağı bir fırın varmı bi öneride bulunacağım bide kullandığınız pirinç resmini Instagram dan atarmısın

@pnardeniz2204

2 ай бұрын

Tencerenin sigacagi bi fırının yok sefim

Ustam herşeyi anladiim merak ettim biraz kavrulduktan sonra tereyağ eklenip kavruluyor dendi yanlismiyim

@ozgunsef25

4 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için evet doğrudur tereyağı çabuk kararma yapmasın diye 🙏♥️🌹

@sevdadalms9827

4 ай бұрын

Videodan izledim Instagram adresiniz varsa allabilirmiyim yeni pilavciyim öğrenmek istiyorum

@ozgunsef25

4 ай бұрын

var hayırlı olsun özgün şef yazın çıkar

Merhaba şefim .aldigimiz pirinçin içinde bayağı kırik var .içinde 5kg nasil yapmalyiz

@ozgunsef25

4 ай бұрын

Merhabalar Hayırlı Ramazanlar 1 kg Arpa şehriye ilave edin içinde kırık olduğu için nişastayı salacak haliyle Toplam 6 litre su kullanın Arpa şehriye ilave ederseniz yada çok iyi kavurun biraz daha toparlanmış olur🙏🌹♥️

@user-wj4gy5sm2h

4 ай бұрын

Çok teşekkürler şefim

@ozgunsef25

4 ай бұрын

Rica ederim 🙏

@user-wj4gy5sm2h

4 ай бұрын

Şefim birde hangi pirinc alalım 101 den olurmu

@ozgunsef25

4 ай бұрын

Olur ovadan yeşil olan ambalaj koyu yeşil olan ambalaj çünkü o baldo

şefim eline sağlık verdiğiniz ölçülerden yola çıkarak kendimize yetecek kadar ölçü oranladım ve deneyeceğim bir de şefim sizin önerebileceğiniz baldo markası var mı acaba şuan kullandığınız marka hangisidir. Tarif için çok teşekkürler şefim bir pilav hastası olarak sanırım artık sayenizde bizde çok iyi yapacağız.

@ozgunsef25

2 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim Allah razı olsun Ben Ataçlar trakya baldo kullanıyorum bulabilirsiniz çok güzel 🙏

@huseyinakn6133

2 ай бұрын

@@ozgunsef25 çok teşekkür ederim şefim ürünü ne yapıp ne edip bulacağım:)

Suyu kaç litre kattınız

@ozgunsef25

3 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için toplam 10 litre kullandım hayırlı Ramazanlar diliyorum 🙏

Merhabalar. 150 kişilik şehriyesiz pirinc pilavı icin 15kilo pirinc uygun mudur? Mesela 15 kilodan pilav yapsak 15litre su veya tavuk suyu koyuyoruz dogru mu anladim 😢

@ozgunsef25

10 ай бұрын

Merhabalar uygundur Tavuk suyu Tazeyse kullanın bir önceki günden hazırlanmış olmasın lütfen şimdiden elinize sağlık çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏♥️🌹

@melikeskl2600

10 ай бұрын

@@ozgunsef25 çok çok teşekkür ediyorum ilk defa deneyeceğim normalde asla cesaret edemezdim ama sayenizde yapacağım oğlumun sünnet mevlidi için nasipse 😊 iyi çalışmalar dilerim

@ozgunsef25

10 ай бұрын

Rabbim mahçup etmesin İnşallah 🤲

@tahirata3273

5 ай бұрын

su 22.5 kg

Merhaba 650-700 kişilik tavuklu pilav mevlüdüne kaç kilo pirinç ve tavuk gider

@aysutosun5954

2 ай бұрын

Pirinç olarak baldo ve arpa şehriyeli ve nohutlu yapmak istiyoruz

@ozgunsef25

2 ай бұрын

Merhabalar 60 kg pirinç ve 30 kg tavuk bonfile ve 30 Adet bütün tavuk yeterli olacaktır 🙏

Ustam pirincleri bekletme suyu ile kavurduktan sonra katilan su nasil olmali soguk ılık sicak

@ozgunsef25

7 ай бұрын

Merhabalar bekletirken ılık kavurduktan sonra ise kaynar su olacak 🙏

@tuncaycalkam727

7 ай бұрын

@@ozgunsef25 çok sagolun ustam.kolay gelsin

bu büyük tüple pişirilebilir mi? o altındaki pişirme makinası doblo arkasına sığmaz

@ozgunsef25

18 күн бұрын

Merhabalar?

@alplothbrok8272

17 күн бұрын

@@ozgunsef25 Merhaba, bu tencere büyük tüple pişirilebilir mi? altındaki pişirme makinası temin edilecek gibi değil

@ozgunsef25

17 күн бұрын

Merhabalar çok zor Altındki kuzine kesinlikle büyük olmsı şart yada ev tipi ocaklarda 3 kg olarak pişirmelisiniz parça parça sağlıklı günler dilerim 🙏

Merhablar hocam lutfen iktesim verirmisiniz ben kurs almak istiyorum🙏

@ozgunsef25

4 күн бұрын

Merhabalar Instagram hesabından ulaşabilirsiniz özgün şef

@nizafilbagirov9903

4 күн бұрын

@@ozgunsef25 hocam hesabiniz bulunamamakta yeni hesabiniz varsa rica etsem

Kolay gelsin usta sicak su verdik kaç ltre Bir daha sormak vak lütfen Nuhut ve tavuk 100 kişilik kaç kg lazim teşekkür ederim

@ozgunsef25

11 ай бұрын

Merhabalar 10 kg pirinç 10 Adet Bütün Tavuk 2 kg Nohut 1 kg pirinç için 1 litre kaynar su🙏🌹♥️

@Zaim-group

11 ай бұрын

@@ozgunsef25 yani 50kg nuhut kullanacağiz 100 kişilk için mi

@Zaim-group

11 ай бұрын

@@ozgunsef25 teşekkür ederiz hocam

@ozgunsef25

11 ай бұрын

Yok yav 100 kişilik için 2 kg Nohut Nohut yemeği yapmayacaksınız değilmi?

@dundaracar2437

6 ай бұрын

nohut çiğden değil pişmiş olçü ise 100 kişi için çiğden nohut kaç kilo olmalı@@ozgunsef25

Merhabalar 40kisilik bebek mevliti için kaç kilo pirinç alsam

@ozgunsef25

6 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 5 kg pirinç yeterli olacaktır Rabbim kabul etsin şimdiden elinize sağlık 🤲🙏

@gizempnarc3907

6 ай бұрын

@@ozgunsef25 çok teşekkür ederim Allah razı olsun

@ozgunsef25

6 ай бұрын

Cümlemizden inşallah 🤲

Torununum bir yaş mevlidi ni yapacağım beş kilo pirinç için ne kadar su kullanmalıyım ne kadar yağ birde beş kilo pirinçden yaptığım pilava kaç tane bütün tavuk almayın lütfen cevap veriniz simdiden çok teşekkür ediyorum

@ozgunsef25

9 ай бұрын

Merhabalar 5 kg pirinç için 5 litre su 500 gr tereyağı 500 gr sıvıyağ 3 çorba kaşığı tuz 3 Adet bütün tavuk Allah kabul etsin inşallah 🤲🙏

@smrdmr5219

9 ай бұрын

@@ozgunsef25 Allah razı olsun çok ediyorum

@ozgunsef25

9 ай бұрын

Rica ederim 🙏

@smrdmr5219

9 ай бұрын

@@ozgunsef25 abone oldum ustam

@ozgunsef25

9 ай бұрын

Teşekkür ederim 🙏🌹

Mevlit pilavında Kemik suyu kuzu kemiklemi, dana kemiklemi güzel olur. Yanında dana kuşbaşı kavurma verileçek

@ozgunsef25

2 ай бұрын

Merhabalar kuzu kemiği çorbalarda güzel olur dana kemiği pilavlarda daha güzel olur şimdiden elinize sağlık Allah kabul etsin 🤲🙏

@kaleciumutdogan853

2 ай бұрын

@@ozgunsef25 şefim önçelikle teşekkür ediyorum cevapladığınız için, birde 10 Litre suya kaç kilo kemik (kaynatma süresi ne olmalı) koymalıyız tarifinizdeki şekliyle 100 kişilik pilav yapaçağım inşallah

@ozgunsef25

2 ай бұрын

Estağfurullah rica ederim iki adet kaval kemiği yeterli olacaktır kemikleri kırın ve soğuk suda yaklaşık 2 saat bekletin ve suyunu süzüp geniş bir tencereye koyun yaklaşık 2:30 dakika kaynatın üzerini çıkan kefleri alın güzel kaynasınki kemiklerin içindeki ilikler erisin🙏

Ustam çorba kasesinde 13 adet yapmak için suyunu ne kadar koymak gerekiyor?

@ozgunsef25

4 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 1/5 kg pirinç 1/750 kaynar et suyu 1 çay bardağı sıvıyağ 5 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı tuz

Altını kaç dakika sonra kısacagiz onu anlamadım

@ozgunsef25

4 ай бұрын

Merhabalar ceylan göz olduktan sonra yaklaşık 10 dakika kısık ateşte demleyin🙏

Prıncı kaç dk kavurmalıyız o kıvama gelene kdar

@ozgunsef25

7 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için ocaktan ocağa değişiyor ocak büyük ise 10 ile 15 dakika yeterli 🙏

Merhabalar 1 kilo pirinç pilavına ne kadar su koymak gerekir hep lapa oluyor yardımcı olurmusunuz

@ozgunsef25

5 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 1 kg için 5 su bardağı kaynar su birde bimde mavi Ambalaj ile satılan efsane pirinç var sakın onu kıllanmayın🙏

Şefim pirinç markası farkediyor mu bazı pirinçler az ve fazla su çekiyor

@ozgunsef25

11 ай бұрын

Merhabalar bu tarif baldo ve osmancık pirinci için daha idaal zaten bim markette Efsane Marka A101 Markette OVADAN MARKA Kullanabilirsiniz güzel yeşil ambalajlı olandan🙏♥️🌹

@senacetinturk6233

9 күн бұрын

​​@@ozgunsef25bimden efsane baldo olur mu? Yeşil paketli olandan

@ozgunsef25

9 күн бұрын

@senacetinturk6233 Merhabalar tabiki güzel olur şimdiden elinize sağlık 🙏🌹♥️

20 dskika tamam

Usta merhaba bana 50 kişilik tarif verir misin acaba 🙏🏻 teşekkür ederim

@ozgunsef25

2 ай бұрын

MERHABALAR 5 KG pirinç 5 litre kaynar su 3 çorba kaşığı tuz 2 su bardağı sıvıyağ 500 gram tereyağı çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏

@birgulylmaz9972

2 ай бұрын

@@ozgunsef25 çok teşekkür ederim emeğinize sağlık 🙏🏻 bilgilendiriniz için çok sağolun 🌺

10 kilo pirc sira aycicek yagi 7ck tuz

Hocam 70 kişiye 7.5 kilo piriç yeter mi. Kac olmalı aynı şekilde 70 kişiye kac adet bütün tavuk haşlamak gerekir

@ozgunsef25

11 ай бұрын

Merhabalar yeter çok güzel bir ölçü 8 Adet Bütün Tavuk alsanız yeterli olacaktır Allah kabul etsin inşallah 🤲🙏

@ebcee

11 ай бұрын

@@ozgunsef25 teşekkür ederim saolun

@ozgunsef25

11 ай бұрын

Rica ederim 🙏

@oznurgokce896

10 ай бұрын

Hocam pirinci kaç dakika kavurdunuz

@ozgunsef25

10 ай бұрын

Merhabalar pirinç dakikaya bağlı değilde bir birinden Kavurma esnasında ayrılıncaya kadar kavrulmalı çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için

SEFİM PILAVA VERDIGINIZ SU KAYNAR MI OLACAK

@ozgunsef25

9 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için Evet kaynar olması gerekiyor 🙏♥️🌹

Ustam 10 kg pirinç cokdegilmi 100 kişiye bende yapmıştım verdim 6 kg yetti demişlerdi bence çok yenilmiyor ya 60 gr yada 70 gr olmalı kişi başına

@ozgunsef25

Жыл бұрын

Merhaba Ahmet bey hayırlı günler yıllardır cemiyet yemeği yapıyorum Elhamdülillah daha arttığını görmedim sizin dediğiniz lokanta otel ve kişlalarda uygulanan gramaj ama mevlüt ve düğün yemekleri 100 kişi desekte muhakkak 20 kişide sonradan muhakkak çıkıyor filimlere bile konu olmuş bu durum kıymetli yorumunuz için çok teşekkür ederim 😊🙏

850 kişilik icin kac kg pirinc gerekli suya salma yapılsa nasıl olur

@ozgunsef25

10 ай бұрын

Merhabalar buna göre Ekipmanlarınız mevcutmu ona göre yazayım🙏

@ozgeturan1301

10 ай бұрын

@@ozgunsef25 evet mevcut zaman kısıtlı ama pirinci suda bekletmeden yıkayarak yapsak nasıl olur

@ozgunsef25

10 ай бұрын

Çok diri kalır

@ozgunsef25

10 ай бұрын

70 kg pirinç 70 litre su Salma olur Yağ kg başına 250 gr kullanın

@ozgeturan1301

10 ай бұрын

@@ozgunsef25 teşekkürler şefim hızlı cevaplarınız için 🙏

100 kişilik pilava ne kadar su loydunuz ölçü oalrak?

@ozgunsef25

10 ай бұрын

Merhabalar 10 litre su kullandım🙏♥️🌹

@yasemintezisler8422

10 ай бұрын

@@ozgunsef25 çok teşekkür ederim🙏

30 kisilik için kac ölçü yapmamlazim pirinci ve malzemeleri lutfen cevap bekliyorum

@ozgunsef25

3 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 3 kg pirinç 2 su bardağı sıvıyağ 6 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı tuz 3/5 litre karnar su🙏♥️🌹

@fatmanurerbek3389

2 ай бұрын

@@ozgunsef25 Allah bun kere razi olsun şefimm cok mutlu oldum

@fatmanurerbek3389

2 ай бұрын

@@ozgunsef25 birsey daha sormak istiyorum pirinç türü olarak pilavlik pirinç mi baldo pirinç mi onerirsiniz arasinda fark nedir hangisi daha tane tane olur bu konuda da bilgilendirirseniz cok sevinirim

Ustam 5 kg yapacağım kaç litre su alır

@ozgunsef25

2 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 5/5 litre su kullanın 🙏

@umitkaraca3574

2 ай бұрын

@@ozgunsef25 rica ederim ustam aboneniz olduk güzel tarifler deniyoruz sizden :) ustam suyu 1/1250 çokmu olur yani

@ozgunsef25

2 ай бұрын

Evet çok olur çok sulu pilav lezzetli olmaz🙂

@umitkaraca3574

2 ай бұрын

@@ozgunsef25 teşekkür ederim ustam 👋👌🏻

sef im sogolun ama 6 kisilik tarif vrrirmisiniz hic tutturamuyorum suyunu bardak olcusuyle

@erhan7751

Жыл бұрын

Merhaba. Malzemeleri 100 'e bölüp, 6 ile çarpın. Selamlar...

@ozgunsef25

Жыл бұрын

Evet çarpma bölme işlemi ile daha pratik olur 🙏

Sefim pilavim sarariyor neden olur

@ozgunsef25

7 ай бұрын

Merhabalar pirinç nişasta oranı çok yüksek olabilir hangi marka pirinç kullanıyorsunuz?

@osmancetn7022

7 ай бұрын

Şefim öncelikle teşekkürler geri dönüşünüz için rencber Osmancık pirinç hakmar aliyorum

100 kişeye 10 kilo pirinç 1 kilo terayağı 1 kilo sıvıyağı kullanılıyorsa 50 kişiye 5 kilo pirinç yarım kilo terayağı yarım kilo sıvıyağı kullanılır 10 kişiye 1 kilo pirinç 100 gr terayağı 100 gr sıvıyağı kullanır 5 kişiye yarım kilo pirinç 50 gr terayağı 50 gr sıvı yağı kullanılır doğrumu ustam

@ozgunsef25

2 ай бұрын

Merhabalar katkınız için çok teşekkür ederim 🙏

50 kişilik pilav ölçüsü sefim

@ozgunsef25

9 ай бұрын

merhabalar 5 kg pirinç 2 su bardağı sıvıyağ 500 gr tereyağı 5 litre et suyu veya kemik suyu 3 çorba kaşığı tuz şimdiden elinize sağlık ♥️🙏🌹

Bazıları sizin gibi bire bir bazılsrı bire bir bucuk su diyor bir türlü beceremedim şu pilav işini

@ozgunsef25

7 ай бұрын

kıymetli Abim ocak ısısı yeterli değildir ve 1 e 1/5 çok fazla 🙏

@ahmetyasar4778

7 ай бұрын

@@ozgunsef25 cevap vermeniz beni kesinlikle onure etti şefim vşdeoyu izlerken pilav yapıyordum 1 saat suda bekletip iyice duruladım ardından 1 e 1.25 oranın da kaynar su verdim tencerem çelik olduğu için kavururken yapışmalar oldu pirinç kırıldı ona rağmen güzel tane tane çıktı tabi yine sizin yaptığınız yanında hâlâ sönük

@ozgunsef25

7 ай бұрын

Elinize sağlık denemekten vaz geçmeyin olacaktır Allah'ın izniyle 👍

@zeynepsarefeyzaminel

7 ай бұрын

Burda 1 e 1 koyuyor ama içerisine koyulan 1 kilo tereyağ 1 kilo da sıvı yağ var yani 1e 1 buçuk koymasına gerek yok çünkü o yağ oranı ve 1 saat suda bekletmek yarım ölçü fazladan suyu ekarte ediyor.. Zaten pilavı pilav yapan icerisine konulan yağdır.. Ben yaparken kötü yapmak istesem de malzemenin kalitesi buna müsade etmiyor.. Ustanın ellerine sağlık

@ozgunsef25

7 ай бұрын

Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için çok güzel özetlediniz🙏🌹♥️