interesante aportacion

Por favor informacion sobre normatividad en seguridad alimentaria, que normas eliminarias, cuales mejorarias, y cuales dejarías tal cual

Muchas gracias por la información! Muy bueno el contenido del vídeo.

Gracias, un video muy informativo.

Muy claro, gracias por el video.

muchas gracias por la información que nos brindas, muy bueno

@inocuidadalimentariaconpao1568

4 жыл бұрын

Muchas gracias 🤗

Excelente 👏👏👏

Muy buen vídeo!

Buen día Paola. Muy ilustrativo el vídeo. Tengo una consulta referente al parámetro azúcares totales en bebidas. Si agrego azúcar a un nectar en concentración de 4.8g/100 ml de producto final, cumplo.con el parámetro de 5g/100ml para no colocar el octógono en mi.producto? O debo considerar los azúcares propios de la pulpa de fruta. Gracias de antemano.

Ing. Fano, una consulta: Si mi producto tiene una porción menor a 100g y tiene octogono (ya que los cálculos salen en base a 100g) aplica colocarlo ? Ya que la norma solo dice para 100g de producto

Consulta, es obligatorio que se envíe a un laboratorio certificado para determinar la cantidad de grasas, grasas trans, azucares y sodio? o lo puede realizar un ing de alimentos o nutricionista colegiado?