ADANA KEBAP NASIL YAPILIR?

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Gaziantep'ten herkese selamlar!Kanalıma ve muftağıma hoşgeldiniz.Bu gün sizlere zırhta çekerek güzel bir 'ADANA KEBAP' yaptım.İnşallah sizlerde bir kaç denemeyle yapabilirsiniz.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.Video hoşunuza giderse beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayın.Başka bir video görüşmek üzere kendinize iyi bakın.Hoşçakalın..
KANALIMA HALA ABONE DEĞİLSENİZ AŞAĞIDAKİ LİNKE TIKLAYARAK ABONE OLABİLİRSİNİZ
kzread.info/dron/A16.html...
Bir önceki videomda 'KUZU ŞİŞ (kuşbaşı) yapmıştım izlemek için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz.
• LOKUM GİBİ KUŞBAŞI NAS...
6 Kişilik Adana kebap için gerekli malzemeler;
Adana kebabını erkek koyun etinin her sinirsiz her kısmından yapabilirsiniz ama döş kısmıyla daha güzel olur.
1 kg et ( et oranı %70 yağ oranı %30)
1 tatlı kaşığında az fazla tuz
2 tatlı kaşığı pulbiber
yanında salata olarak ne yapmak istiyorsanız yapabilirsiniz.
BENİ SOSYAL MEDYA HESAPLARIMDAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ
Facebook: / hrnaks8027
İnstagram: / hrnaksu_eto. .
Diğer videolarım için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz.
www.youtube.com/watch?v=1-n9E...
www.youtube.com/watch?v=rVlTk...
www.youtube.com/watch?v=UbygF...
www.youtube.com/watch?v=cF7ay...
www.youtube.com/watch?v=oTXST...
www.youtube.com/watch?v=eDaYS...
www.youtube.com/watch?v=sK-mC...
www.youtube.com/watch?v=qc7Vw...
www.youtube.com/watch?v=_WrDG...
www.youtube.com/watch?v=xHZib...
www.youtube.com/watch?v=smVVV...
www.youtube.com/watch?v=w6q1J...
www.youtube.com/watch?v=uKXr0...
www.youtube.com/watch?v=XsGq_...

Пікірлер: 1 400

  • @xykrbck
    @xykrbck6 жыл бұрын

    Yaklaşık 2 aydır takip ediyorum.Bi çok yemek kanalına göre daha teknik ve öğretici tebrikler

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Teşekkürler elimizden geldiğince faydlı olmak istiyoruz

  • @savasmetin1302

    @savasmetin1302

    5 жыл бұрын

    Harun ustam selam nasılsın çok teşekkür böyle kebabı yapmakla helal olsun sana bende saba yakın yerden yazıyorum harika kebab yapıyorsun helal olsun sana ✌️👍✌️👍✌️😎

  • @Almanyadagurme

    @Almanyadagurme

    5 жыл бұрын

    Cok dogru bir tespit👍

  • @TheSeaguard26

    @TheSeaguard26

    5 жыл бұрын

    Harun ustam eline sağlık. Elimizde 2 kilo yagsiz kuzu kulbasti vardi, yarim kilo kuyruk ekleyip zirhtan gecirdik, Tarifi yaptık, şişe sapladik, dokulmeden pisirdik fakat tati biraz yavan oldu, etin den midir anlamadim ustam?

  • @kristalll342

    @kristalll342

    4 жыл бұрын

    @@Harunaksu çok gzl oldu ellerinize sağlık. Peki fırında yapmak istesek ev usulü nasıl olur.

  • @semsettintorun5344
    @semsettintorun53446 жыл бұрын

    Her şeyi bir kenara bıraksakvile, yemeklerin tadına bakarken saygıdan dolayı kafanızı kenara çevirip utanarak o bir lokmayı almanız var ya o zaten sizi izlemek için yeterli. Mesleğinizi ve karşınızdakine olan saygınız size değer katıyorBaşarlar diliyorum elinize emeğinize sağlık

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    teşekkürler sağolun güzel bakan güzel görürmüş.

  • @haber2489

    @haber2489

    5 жыл бұрын

    0

  • @Abcdefghjdsrg

    @Abcdefghjdsrg

    5 жыл бұрын

    Antepli çünkü

  • @nurinuri9834

    @nurinuri9834

    5 жыл бұрын

    @@Harunaksu merhaba polis ve asker merhaba

  • @atalaycelebi3887

    @atalaycelebi3887

    4 жыл бұрын

    Kesinlikle öyle benimde dikkatimi çekti çok saygılı ve görgülü bir insan diğerleri gibi değil varolun

  • @lezzetpesindebiri
    @lezzetpesindebiri6 жыл бұрын

    Tam anlamıyla bir Adana Kebap yapmışsın ustam. Sinirsiz kuzu eti, bol yağlı, el kıyması, lavaşı her şeyiyle 10 numara 5 yıldız. Nerede o eski tablalarda yenen kebaplar. Uzun uzun dürümler yaparlardı bol soğanlı, mis gibi bol yağlı.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Teşekkürler eskiden her şey çok güzeldi şimdi o lezzetleri zor yakalıyoruz.

  • @halilaytuna9612

    @halilaytuna9612

    5 жыл бұрын

    Selamunaleykum arkadaşlar! Eskiden insanlarda insanlık ve tok gözlülük vardı, hayvanlar fazla etlensin diye kimyasal besleme yemleri vermezlerdi otun verdiği o tabii gıdalar hayvana ayrı bir lezzet verirdi. Hayvanlarda da asılları na uygunluk vardı ot ile beslenmesi gereken hayvan ot ile et ile beslenme si gereken hayvalnar et ile beslenirdi. Bu gün her şey bir birine karıştı ve sun'i leşti. Harun ustam ellerine sağlık her şeye rağmen mesleğine özen göstermen ve saygın yetiyor bize. Almanya dan kucak dolusu selamlar.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    @@halilaytuna9612 evet artık o doğallık çok fazla kalmadı küçük baş büyük baş hayvan yetiştirmek bile artık sanayileşiyor o kadar sağlıksız suni besliyorlarki bir çok hayvan yeminde kimyasallar dolu.bizde elimizden gelenin en iyisini yapmaya çalışıyoruz küstahlaşmadan abartma dan sizlerinde gerek güzel yorumları gerek eleştirilerinizle daha iyi işler yapmaya çalılıyoruz.

  • @lezzetpesindebiri

    @lezzetpesindebiri

    5 жыл бұрын

    Bu arada günde bir defa açıp izliyorum, terapi gibi geliyor.

  • @hakankara137

    @hakankara137

    5 жыл бұрын

    Harun usta cok sade yaptın kırmızı kapya bıberını zırhlamayı unuttun elıne sağlık

  • @murataydogan4887
    @murataydogan48876 жыл бұрын

    KZreadda ki en detaylı en profesyonelce tarif ellerine sağlık abi

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Murat AYDOĞAN teşekkürler

  • @mahmut8821
    @mahmut88215 жыл бұрын

    Abi eline sağlık. Çok farklı ve etkili bir anlatım. Ne çok kısa detaylar kaçıyor. Ne de uzun anlatımla bizi sıkmamışsın. Her saniyesi gerekli anlatımı içeriyor.Üslubunuzu kesinlikle bozmayın.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim sağ olun. 🙂

  • @Iancel0t
    @Iancel0t5 жыл бұрын

    Yemek kanalı gibi geçinen ve hiçbir işten anlamayan abartılı kopyala yapıştır kanalların yanında (suat durmuş bir yemek iste gibi),böyle güzel bir kanalın olması mutluluk verici, inşallah en kısa sürede hak etiğiniz izleyiciye ve aboneye ulaşırsınız,çünkü kanalınız gibi kaliteli ve yemeği gerçek ustaların yaptığı kanallara çok ihtiyacımız var.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim sağ olun.

  • @cankilic6507
    @cankilic65076 жыл бұрын

    sade süsten şovdan uzak efsane bir anlatım eline sağlık ustam.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Can Kilic eyvallah teşekkürler

  • @mustafaaltparmak9557
    @mustafaaltparmak95575 жыл бұрын

    Tam anlamıyla güzel bir anlatın şov yapmadan şimarmadan işinin ustası bit insan ve çok hoş bir eser teşekkürler ısta

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Ben teşekkür ederim sağolun

  • @mehmedmusayev9760
    @mehmedmusayev97606 жыл бұрын

    səliqəli səyləriniz, sağlamlığınız, uzun müddətdir, mən sizə riayət edirəm, reseptləriniz mükəmməl azerbeycandan salamlar

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    mehmed musayev teşekkürler çok sağol bizden de Azerbaycan'a selamlar.

  • @turkmenaga3393

    @turkmenaga3393

    5 жыл бұрын

    Kardaşıma selam Azerbaycan’da asetilen balık tavuk ve kuzu kebap çok yedim😀👍🙏👏❤️🇹🇷🇦🇿❤️

  • @edaguzel586
    @edaguzel5866 жыл бұрын

    Harun abi yine mükemmel ellerine sağlık canımız çekiyor inşallah bir gün yemek nasip olur 🙏

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Eda Guzel teşekkürler neden olmasın inşallah bir gün

  • @kartalbaba981
    @kartalbaba9815 жыл бұрын

    Bundan daha iyi Adana kebabi olmaz elinize saglik ustam. KZread'da desteklenmeyi fazlasi ile hakediyorsunuz. Videolariniz bizlere cok ogretici oluyor...

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim sağolun.

  • @senelhanmaksu7175
    @senelhanmaksu71756 жыл бұрын

    Çok detaylı çok güzel olmuştu canım eline sağlık

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Şenel Hanım Aksu sağol canım

  • @denizalikiran
    @denizalikiran5 жыл бұрын

    istanbul'da 150 kilo olmayı başardım, Gaziantep'de yaşasaydım en az 300 olurdum. Ellerinize sağlık şef. Mükemmel bir kanal.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim aynen doğru söylüyorsunuz.

  • @eylulsancak7637
    @eylulsancak76376 жыл бұрын

    Bomba bir tarif olmuş. :)

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Eylül Sancak teşekkürler

  • @emrahozdemir6945
    @emrahozdemir69455 жыл бұрын

    Hocam senin özelliğin işin detayını vermen bizlere ve zor değil diyerek motive etmen. Güzel kanal. Daha iy itakip seviyelerini hakediyor.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim sağolun. Elimizden geldiğince tarifi bozmadan zorlaştırmadan kolaylaştırmaya çalışıyoruz.

  • @mustafaaltparmak9557
    @mustafaaltparmak95575 жыл бұрын

    Seviyeli anlatım şova kaçmadan mutavazi bit yorum ve muhteşem bir eser teşekkürler harikasınız

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Eyvallah

  • @chefistanbul5154
    @chefistanbul51545 жыл бұрын

    Şefim elinize sağlık doğma büyüme Adanalı ama aslen Antepli 😊 bir meslektaşınız olarak söylüyorum o kadar video izleyip hepsinde bir hata buldum ama sizinkinde bulamadım elinize kolunuza sağlık başarılarınızın devamını diliyorum

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Eyvallah sağol Allah razı olsun. Selamlar

  • @cengizcomert8558
    @cengizcomert85585 жыл бұрын

    Helal olsun adamlık ustalık nezaket beceri herşy mevcut emeklerinin karşılıģını alman dileğimle kardeşim

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim Allah razı olsun.

  • @emrshn
    @emrshn3 жыл бұрын

    Usta esnaf patron asci demek bu abimizin yaptigidir.konusmasi olsun el emegi durustlugu belli oluyor zaten.sene 2010 ramazan ayindayiz tulumba tatlisi aldik cok begendik tarifini sorduk alamadigimiz zamanlar evde de yapalim istedik adam tarif vermedi bu abimiz a dan z ye anlatti simdi biz onun isini elinden mi aldik bunun ticaretini yapacak degiliz helal olsun saygilar sunuyorum.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    3 жыл бұрын

    Nolur yani tarifi verirsen ölürmüsün çok kızıyorum o tür insanlara. Sanki ekmeğini elinden alıyorsun. Günlük onlarca insanla telefon görüşmesi yaparak yaptıkları işlere yardımcı olmaya çalışıyorum mutlu oluyorum.

  • @emrshn

    @emrshn

    3 жыл бұрын

    Harun Aksu O guzel kalbinin ekmegini yersin sen candan selamlar

  • @user-uw5up1dx7o
    @user-uw5up1dx7o5 жыл бұрын

    Benim gorduyum en cok guzel kebapdi ev de yaptim coooook guzel cokde tatli cikdi cocuklerim sevdiler. Size tesekerler

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Rica ederim afiyet olsun.🙂

  • @lutfikonukcu1099
    @lutfikonukcu10995 жыл бұрын

    Harun Ustam ellerine sağlık. Tarifine uyarak bende denedim, ilk denemem di lezzet olarak gerçekten mükemmeldi. Ama neyi eksik yaptım anlayamadım kebapları mangalın üzerine koyduktan kısa bir süre sonra kebaplar şişden ayrıldı, ama ona rağmen çok lezzetliydi.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim bir dahaki sefere eti biraz daha yağsız alın ve kebapları mangala atınca hızlı pişirin yağı damlamadan çevirin.

  • @HS-gf5vb
    @HS-gf5vb6 жыл бұрын

    Abi yine döktürmüşsün. Hele geçen o kuzu şiş neydi tam bir efsaneydi eline sağlık tadına bakmadan güzel olmuştu antepte değilim yoksa misafirin olurdum 😉.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Teşekkürler yolun düşerse başım üstüne beklerim

  • @sunahanmnmutfag2252
    @sunahanmnmutfag22523 жыл бұрын

    Şahane oldu emeyinize sağlık🧿👌

  • @stkboyac4965
    @stkboyac496521 күн бұрын

    Teşekkürler harun usta tane tane anlattın bu konuda banada kılavuz oldun emeğine sağlık başarılar dilerim

  • @cemsungur8882
    @cemsungur88825 жыл бұрын

    Abi mükemmelsinn seni çok samimi buluyorum hiç bir bilgiyi esirgemeden paylaşıyorsun severek takip ediyorum başarılar.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim sağol. 🙂

  • @huseyindogan4797
    @huseyindogan47976 жыл бұрын

    Usta cım sızı sahnede görücez ellerine sağlık usta afiyet olsun....

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Eyvallah

  • @fratcaglar9888
    @fratcaglar988811 ай бұрын

    Harun Bey eline emeğine sağlık. Verdiğin tarifler hem öğretici hem keyifli.

  • @kevinusa5596
    @kevinusa55965 жыл бұрын

    Guzel program olmuş. Izlerken bayildim. Bende ilk defe deneyicem sizin sayenizde sadece bu degil diger tariflerinizde guzel olmuş onlarida izleyorum bir yapancı olarak.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim sağ olun. 🙂🙂

  • @ibrahimdag5164
    @ibrahimdag51646 жыл бұрын

    Ustam yine mükemmel bir iş çıkarmışsın, birgün belki aynı sofrada yeriz bu güzel lezzetleri saygı ve selamlar.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Teşekkürler inşallah kısmet olursa başım üstüne.

  • @mehmetaksu53
    @mehmetaksu536 жыл бұрын

    Ellerine sağlık

  • @leventkusca3031
    @leventkusca30315 жыл бұрын

    Merhaba iraq ulkesinde surekli izliyorum ben bir adanalı olarak severek izliyorum.sizi allah senin gibi temiz yürekli uzun ömür versin ins saygilarla

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Merhaba teşekkür ederim Allah razı olsun. Sağolun varolun.

  • @sinankutun298
    @sinankutun2984 жыл бұрын

    Harun abi maşaallah çok efendi doğal birisin ellerine sağlık ben yemek yapamam kimseyede yatıramam ama izleyip sanki o hane halkının içinde olmuşum gibi geliyor gerçekten beğenerek izliyorum Rabbim yar ve yardımcınız olsun inşaallah

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    4 жыл бұрын

    Eyvallah sağol kardeşim Allah razı olsun. 👏👏👏

  • @neseylmaz7374
    @neseylmaz73746 жыл бұрын

    Harun şefim ellerine sağlık bayram yaklaşırken kavurma tarifi bekliyoruz sizden şimdiden teşekkürler👍

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Teşekkürler bu hafta inşallah

  • @LibertyBarros
    @LibertyBarros6 жыл бұрын

    So so good friend! You are a truly amazing chef!

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Y-trebil thank you

  • @eniyisiyemek
    @eniyisiyemek4 жыл бұрын

    A dan Z ye mükemmel yaptınız ama ben takıntılıyım kebap ekmeği olmalı adana da kimse lavaşta yemez küçük bir ayrıntı ama biz Adanalılar için önemli bir detay. Emeğinize sağlık, çok yetenekli bir aşçısınız sizi kutluyorum başarılarınızın devamını diliyorum.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    4 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim sağolun. Haklısınız kebap ekmeği bizim buradaki fırınlarda yapılmıyor maalesef o yüzden kullanamadık. 🙏👏👏

  • @erdemkaya1324
    @erdemkaya13244 жыл бұрын

    Yıllarca yiyenleri izledik abi seni gördükten sonra zamanımı boşa harcadıgımı anladım gerçekten eline koluna sağlık çok güzel işler yapıyorsun 👌👌👌👌

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    4 жыл бұрын

    Eyvallah sağol kardeşim Allah razı olsun 👏🙂

  • @melihors3942
    @melihors39426 жыл бұрын

    izlemeden like attım

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Eyvallah

  • @imamyldrm5452
    @imamyldrm54525 жыл бұрын

    Harun bey bir iki denemeye bu iş olmaz işi ehline bırakacaksın eline sağlık olsun Harun aksu bey

  • @mustafakizildag6409
    @mustafakizildag64099 ай бұрын

    Tebrik ederim Şahane bir Adana kebap teşekkürler

  • @ertandirekci1256
    @ertandirekci12564 жыл бұрын

    Elinize sağlık ustam.Tarifiniz,anlatımınız, tarzınız 10 numara.Bazı arkadaşlar etlerin mangalda döküldüğünü yazmış.Yassı ve buzdolabına sığacak şişe sapladıktan sonra,dolapta 1 ila 1,5 saat arası bekletilirse hiç dökülmez.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    4 жыл бұрын

    Teşekkür ederim sağolun. Dökülmesi konusunda çok etken var bunların hepsini yeni çektiğimiz videoda daha detaylı anlattık. Kebabı tutturamayanlar için Sizin dediğinizde doğru bir yöntem 👏👏

  • @acelyaaksu9963
    @acelyaaksu99636 жыл бұрын

    Harika usta ellerine sağlık 😄

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Şaka Mısın sağol

  • @sontokatli60
    @sontokatli605 жыл бұрын

    Güzel manzara leziz anlatım iyi

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkürler

  • @aytekinguven1487
    @aytekinguven14872 жыл бұрын

    Harun kardeşim elinize sağlık bi defa çok temiz çalışıyorsunuz söylemeden geçemeyeceğim, birde tane tane anlatmanız çok güzel sizi seyrederken mutfağı dana çok seviyorum..

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    2 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim sağ olun 🙏

  • @vatansever..
    @vatansever..5 жыл бұрын

    Guzel yaptin elin dert gormesin. Bende denicem yapmayi.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkürler şimdiden afiyet olsun

  • @hayatnherhali609
    @hayatnherhali6096 жыл бұрын

    2.like şefim süper ellerine saglik👍

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    ilginç vidyolar teşekkürler

  • @pitt1923
    @pitt19236 жыл бұрын

    Eline koluna sağlık ustam. Yine harikasın. Süpersin

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Teşekkürler

  • @umturconaafrica9181
    @umturconaafrica91815 жыл бұрын

    Abi sen nasil bi kralsin ya her videon da eldivenin elinden cikmiyor mukemmel bir aşk ve hijen ile işini yapiyorsun yani senin gibi ustalari toplasak 2 elin 10 parmagini geçmez harika bir ustasin abi işinin hakkini veriyorsun cani gönülden tebrik ederim seni HELAL OLSUN

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Eyvallah kardeşim sağol çocukluğumdan bu yana işimi seviyorum ve temizlik içime işlemiş. 🙂🙂

  • @aysegulyavuz8031
    @aysegulyavuz80315 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık şefim gayet anlaşılır sade anlatım Allah işinizi rast getirsin 🤲🙋🏼‍♀️

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim Allah razı olsun.

  • @sevimakcadag6402
    @sevimakcadag64026 жыл бұрын

    Ustam ellerinize sağlık🙏

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Teşekkürler

  • @user-im3wp9iq7t
    @user-im3wp9iq7t5 жыл бұрын

    Оценил... лайк... и привет из удмуртиии... 👍👍👍 на днях готовил... всё получилось... спасибо за рецепт

  • @omerdogan3294

    @omerdogan3294

    5 жыл бұрын

    Ve as kardeşim türkiye'den sevgilerle...

  • @inanunal5974
    @inanunal59745 жыл бұрын

    Her şey çok güzel di, izlerken bende sanki sizinle beraber yaptım, tek gördüğüm eksik salatada ki domatesler iri kesilmişti daha ufak kesilmesi iyi olur, lakin o da kişiye yere zevke göre değişir, teşekkürler elinize sağlık

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    4 жыл бұрын

    Rica ederim sağolun. 🙂🙏

  • @hikmetgumus3544
    @hikmetgumus35443 жыл бұрын

    Saygıdeğer güzel insan evladı Canım Ağam eline sağlık bir Harika sın heleki duvardaki AY Yıldız bir Ayrı Harika sana da bu yakışır Türk milleti nin Evladı güzel insan Hikmet Gümüş Ereğli

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    3 жыл бұрын

    Sağol varol Allah razı olsun 🙂

  • @zelihataspnar4006
    @zelihataspnar40065 жыл бұрын

    HELAL OLSUN ELİNE SAGLIK

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkürler

  • @oguzhansahan5066
    @oguzhansahan50664 жыл бұрын

    Dürümde etin ekmekten uzun olduğunu ilk sende gördüm abi, çok güzel olmuş eline sağlık.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    4 жыл бұрын

    Eyvallah kardeşim sağol. Adana da bazı mekanlar dili dışarıda diye isim takmışlar bizim bu yaptığımıza. 🙂🙂

  • @hasanongun8956

    @hasanongun8956

    4 жыл бұрын

    Aynen, bizde dili dışarıda denir. Tebrikler Adana kıymanız güzeldi

  • @tatamatababo
    @tatamatababo2 жыл бұрын

    super recept sve odlicno odradzeno izgleda veoma ukusno ja volim adana kebab bravo 👏

  • @cengizhan1585
    @cengizhan15852 жыл бұрын

    Şefim ustalığınız muhteşem... Mütevaziliğiniz ve kaliteniz dünyaya bedel

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    2 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim sağ olun 🙂

  • @tuncayyurdagul5874
    @tuncayyurdagul58745 жыл бұрын

    Harun usta sana yapmak düştü bizede eline sağlık deyip beğenmek düşer

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkürler sağolun

  • @volkanisik6921
    @volkanisik69216 жыл бұрын

    Abi doğru yoldasın kanal yürür gider başarıla💪🏼

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Volkan İsik çok teşekkürler sağol

  • @serkanadanur858
    @serkanadanur8582 ай бұрын

    Şefim seni çok uzun zamandır takip eden biri olarak demek isterim ki; işini gerçekten severek ve öğreterek yapıyorsun. Başarıların daim olsun...

  • @mehmetcebeci311
    @mehmetcebeci3115 жыл бұрын

    Ustam bravo, en cok da etin heryerinden olur yeterki sinirleri alinmis olsun dedin orada bitirdin isi , videolarin tariflerin cok guzel ellerinine saglik,

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim sağol.

  • @hakanyesil51
    @hakanyesil512 жыл бұрын

    İşte gerçek ADANA KEBAP böyle yapılır biber domates karıştırılmaz

  • @berkdemir6851
    @berkdemir68516 жыл бұрын

    Abi sen harikasın harikasınnnn🔪👍

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Berk Demir sağol kardeşim

  • @temelumut
    @temelumut4 жыл бұрын

    Harun ustam, seni seyrederken dürüst bir kişiliğin olduğunu ve şov yapmadan gerçek tarifler vererek bana ışık tutuğunu itiraf etmek istiyorum, yolun açık Rabbim yardımcın olsun. Sağlıcakla kal

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    4 жыл бұрын

    Çok sağolun teşekkür ederim Allah razı olsun. En büyük amacımız bildiklerimizi paylaşıp faydalı olabilmek. Show kısmıyla ilgilenmiyoruz🙂👏👏👏

  • @huseyinsimsekli453
    @huseyinsimsekli4534 жыл бұрын

    Harun ustam şu yapmış olduğun dürüm bana göre dünyanın 8.harikası hükmündedir. Kanalına gelince gerçek anlamda "ORGANİK KANAL" kimse başka arayışa girmesin, Harun ustamı izlemeye devam. Eline ve emeğine sağlık, Allaha cc. emanet olun, saygı ve sevgilerimle....

  • @MaybeOneDaY
    @MaybeOneDaY6 жыл бұрын

    SÜPER TŞK LİKEE 👍👍👌👌👌👌

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    eyvallah

  • @klcklc7581
    @klcklc75816 жыл бұрын

    Yorumları okuduğumda insanımızın iyiden kaliteden anladığını gördüm ve mutlu oldum. Eminim abone sayın gün geçtikçe daha hızlı artacaktır başarılar...

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Mücahid Furkan Allah razı olsun tabi sizlerinde desteğiyle inşallah.

  • @ahmetc.tarhan1832
    @ahmetc.tarhan18325 жыл бұрын

    Ustalığınla, tevazunla benim bir numaramsın, Harun ustam. Gösteriş yapmıyorsun, saklamıyorsun öğretiyorsun. Adamsın.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim sağol Varol.

  • @ZekiKarakas-gp6lr
    @ZekiKarakas-gp6lr8 ай бұрын

    Güzel oldu afiyet olsun

  • @serpilingoznuru
    @serpilingoznuru6 жыл бұрын

    Kebab deyince akla gelen tek isim ellerine sağlık 👍👍

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Teşekkürler

  • @keriminan2073
    @keriminan20735 жыл бұрын

    Hele şükür Bismillahirrahmanirrahim diyerek yemek yapmaya başlayanı gördük. Eline sağlık ustam.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim sağ ol. Allah razı olsun.

  • @fatihdede2766
    @fatihdede27664 жыл бұрын

    Adanalı Olarak çok beğendim. Çünkü eski ustalar hep böyle yapar ya da toz biber koyar.. 10 numara tarif. Eline Sağlık ustam..

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    4 жыл бұрын

    Teşekkür ederim çok sağolun 👏🙏

  • @ramazanbulut3394
    @ramazanbulut33945 жыл бұрын

    çok güzel ve samimi bir anlatım. teşekkürler

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Rica ederim sağolun

  • @7492rony
    @7492rony5 жыл бұрын

    Wow amazing makes me hungry I wish if you could translate it

  • @seydakafesci8095

    @seydakafesci8095

    4 жыл бұрын

    meterial: *1kg (weight)sheep mince * 1 teaspoon salt * 1 teaspoon hot chilli powder ,* thick skewer. it is making sheep mince Salt hot chilli powder all mix than it is on the put thick skewer backward with hand open and with bbq or grill cook

  • @aybengorgulu6348
    @aybengorgulu63486 жыл бұрын

    Süper ötesi bir video şefim

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Ayben Görgülü teşekkürler

  • @ozaneski4869
    @ozaneski48693 жыл бұрын

    ADAMSİN USTA BENİM KUCUK BİR DURUMCUM VAR OYLE KAR AMACLİ ACTİM ARKADASLA ORTAK O USTAYDİ SRMAYE BENDEN İS YAPMAK ONDAN ANLASTİK AMA PUST İSİ BURAKTİ GİTİ BENDE KENDİM OYRENCEM DEDİM SAYENDE AGİR DA OLSA YAPİYOM SİMDİ EMEYİNE SAGLİK

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    3 жыл бұрын

    İşin gücün rast gelsin hayırlı bol kazançlar dilerim

  • @canpolatsonmez
    @canpolatsonmez5 жыл бұрын

    Elinize sağlık bende arap kökenli Adanalı bir ustadan öğrendim kebap yapmayı.Sizin dediğiniz gibi Tabla salatası ve kebabın lezzeti hiç birinde yok.Elinize emeğinize sağlık.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim.

  • @klcklc7581
    @klcklc75816 жыл бұрын

    Video da geçtimi bilemiyorum ama şise iyi saplanması için püf noktalardan biri et de şişde sıcak olmayacak. Sıcak havada piknikte yapınca çok zor tutuyor.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Mücahid Furkan aynen pikniklerde biraz daha zor olur şişerimiz soğuk olursa ilk kez yapanlar için daha kolay olur daha önce denediğiniz için biliyorsunuz eyvallah.

  • @pompera

    @pompera

    4 жыл бұрын

    Nacizane ek olarak ates zayif olmayacak yoksa dokulur!

  • @ertanuca5463

    @ertanuca5463

    4 жыл бұрын

    Ellerimizi soguk suyla islatalim bi de.....

  • @omeryildirim6780
    @omeryildirim67806 жыл бұрын

    Perfect Harun usta.. Zırh imkanımız yoksa soğuk ve tuz oranım iyi olan kıymayı 32 numarayla tek mi çekelim çift mi ustam?

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Omer Yildirim teşekkürler tek çekim olucak birazcık yoğurmamız gerekiyor.

  • @omerarslan8566

    @omerarslan8566

    5 жыл бұрын

    Ustam nedemek 32 numara ben de kıyma çektireceğim kasapta. Ne önerirsiniz.?

  • @a.nurigiray8005
    @a.nurigiray80055 жыл бұрын

    Sağolasınız Şefim. Çektiğiniz videolar benim için çok eğitici oluyor. Ellerinize sağlık. 👋

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim faydamız oluyorsa ne mutlu. 🙂

  • @tuncaykaplan6968
    @tuncaykaplan69686 ай бұрын

    Yahu ustam olmadı boruya takacaktın hemde 5metre inşaat borusuna😂 neyse sen anldın onu eline sağlık ustam .çok güzel gözüküyo

  • @cigdememin4907
    @cigdememin49076 жыл бұрын

    Enfes oldu...

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Teşekkürler

  • @ipelik
    @ipelik6 жыл бұрын

    Harun Golcuoğlu :) metrelik kebap bekleriz

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    İbrahim Pelik şişi yaptırıyorum mangalın boyunda 😀👍

  • @karayelkenci
    @karayelkenci5 жыл бұрын

    Burayamı özeline mi yazayım karar veremedim ama yazıyorum: Yemeğin ruhuna vakıf olmuş ŞEF’sin.. Ayrıca son derece içten ve alçak gönüllüsün. Tüm dünya mutfaklarını net’ten izliyorum. İnşallah seni de -alt yazılı bile olsa- dünya şefleri arasında görürüz, hak ediyorsun!

  • @seydakafesci8095
    @seydakafesci80954 жыл бұрын

    tam anlamıyla doğru bir şekilde Adana kebabı yaptınız ellerinize emeğinize sağlık ustam👌👍

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    4 жыл бұрын

    Teşekkür ederim 👏👏👏🙂

  • @halilaytuna9612
    @halilaytuna96126 жыл бұрын

    Selamunaleykum Harun ustam çok lezzetli görünüyor buradan, ellerine sağlık. Yerken Besmele yi unuttun yine😏. Yalnız bu saplama işi biraz maharet istiyor. Almanya dan kucak dolusu selamlar. Başarılar dilerim.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Halil Aytuna aleykum selam hoşgeldin inanıyorum bir iki denemede çok güzel kebap saplayabilirsin.evet yine unutmuşum besmele çekmeyi😊

  • @makoner
    @makoner6 жыл бұрын

    Şefim eline sağlık güzel çalışma olsada yesek

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    makoner teşekkürler

  • @hakansagsz9214
    @hakansagsz9214 Жыл бұрын

    Abi efsane oldu ya pul biber yiyemedim icin tatli kirmizi koydum satır cekdim on numara ama gercek hakkı pul biber harun bey ellerinize sağlık

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    Жыл бұрын

    Teşekkürler

  • @SumerianTurk
    @SumerianTurk2 жыл бұрын

    Arkadasim bosver o cok bilmisleri, hersey mukemmel.Eline saglik.

  • @aycanuraksu4988
    @aycanuraksu49886 жыл бұрын

    Adana yemek için adanaya gitmeye gerek yok babam sağolsun :)

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    :)

  • @ipelik

    @ipelik

    6 жыл бұрын

    Baban getirsin Adanaya

  • @motorcurza3038
    @motorcurza30385 жыл бұрын

    eline sağlık ustam,videonun yarısına gelmeden abone olduk

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkürler hoşgeldiniz.

  • @askerufuk
    @askerufuk5 жыл бұрын

    ustacım tam olması gerektiği gibi.. izlediğim ilk videon hayran kaldım.. takipteyim ;)

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim hoşgeldiniz.

  • @aytekinguven1487
    @aytekinguven14873 жыл бұрын

    Dikkatimi çeken en önemli nokta bi defa çok temizsiniz, mutfağınızın düzeni harika sizin sunum ve anlatım kabiliyetiniz ayrı bir güzel , bizede düşen sizin bu muhteşem sunumunuza teşekkür ve taktir etmekten başka bir şey kalmıyor ellerinize sağlık. Bu arada geçmiş olsun acil şifalar diliyorum. Birleşik krallıktan sonsuz sevgilerimi ve selamlarımı gönderiyorum....

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    3 жыл бұрын

    Rica ederim sağ olun. Selamlar saygılar 🙏👏

  • @ucantospaga
    @ucantospaga5 жыл бұрын

    Harun ustam eve. Zırh alıcam marka ve boyut ne önerirsiniz

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Bıçak boyu 45 cm olanlarından almanızı tavsiye ederim ev için ideal. Çelik alacaksanız pirgenin ürünleri orta seviyede. Dövme kara çelik alacaksanız önceden olsaydı Kasım usta derdim ama şimdi tavsiye edemiyoruz. Yine pirgenin karbon çelik zırhı var onlarda kullanışlı.

  • @ucantospaga

    @ucantospaga

    5 жыл бұрын

    @@Harunaksu ustam çok teşekkürler sorum 1 neden erkek kuzu 2 kuzu kaç aylık olcak 3 yağ oranı yüzde 30 mu veya neye göre yüzde 30 yüzde 40 35 olmaz mı 4 dana kuzu karışımından adana olurmu 5 sizin tarifinizle birebir lokanta tadını yakalayabilirmiyiz

  • @aaraim
    @aaraim5 жыл бұрын

    Can someone give an English translation of the ingredients please?

  • @omerdogan3294

    @omerdogan3294

    5 жыл бұрын

    Materials 350 grams of ground beef 300 grams of lamb minced meat 1 clove of garlic 2 onions 1 teaspoon of chili peppers 1 teaspoon black pepper 1 tablespoon hot pepper paste 1/2 bunch of parsley Chop the onions into cubes. Filter the water into a deep container. Crush the garlic and mix with onions. Mince the lamb and mince the veal Chili, black pepper and hot pepper mixture to eat the paste. Add the oil. Finely chop the parsley and add to the mixture. Let the mortar rest in the cupboard for 2-3 hours. Lubricate the oven grill wire with tail oil from the butcher, or butter with butter. Heat the oven to 200 degrees without fan. Spread the meat to the flat skewers. Index on the wire shelf. Cook for 20-25 minutes. Enjoy your meal!

  • @ahmetayklc915
    @ahmetayklc9155 жыл бұрын

    Harun bey ellerinize sağlık.Çalışmaya besmele ile başlamanız çok hoş.Bereket ve lezzet kattığına inanıyorum besmelenin yemeklere.Kolay gelsin.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim sağolun. Her işin başı besmeleden geçer özellikle yemek yerken. Saygılar

  • @gmmg3220
    @gmmg32205 жыл бұрын

    Valla ne guzel oldu Boyle cesit cesit nimetler Allahima hamd olsun seninde ellerine saglik olsun

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim sağ olun. Allah razı olsun.

  • @kubiaygun7684
    @kubiaygun76846 жыл бұрын

    Sefim harun bey cok sempatik bi insansiniz videolarinizda ama lutfen profil resminizi degistirin valla ayni nuri alço normalde abone olmayacaktim videoyu gorunce karar degistirdim sizin tarziniz aile babasi o foto degil inanin saygilar

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    kubi aygün hoşgeldiniz teşekkürler bugün değiştiriyorum 😀😀

  • @klcklc7581

    @klcklc7581

    6 жыл бұрын

    bende diyecektim ama Nuri Alço biraz ağır olmuş 😂😂😂 yeni profil resmi daha iyi

  • @kubiaygun7684

    @kubiaygun7684

    6 жыл бұрын

    Yeni resim super😀

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    kubi aygün Teşekkürler😀👍

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    6 жыл бұрын

    Mücahid Furkan çoşkun deseydi yanmıştık😀😀

  • @hebakardo4093
    @hebakardo40935 жыл бұрын

    Hello everyone can anybody translate the recipe please i want to know what is the cut of meat

  • @mustafacavdaroglu240

    @mustafacavdaroglu240

    4 жыл бұрын

    As far as ı know that Knead the medium-fat ground beef with diluted chili peppers Then divide the minced meat into equal pieces and spread them by hand to the thick-edged skewers, after then Leave the barbecue. Turn frequently until cooked.

  • @ruhiakkan4852

    @ruhiakkan4852

    4 жыл бұрын

    lamb meat

  • @hacimehmetcanpolat5067
    @hacimehmetcanpolat50675 жыл бұрын

    İzlemeden beğen tuşuna bastığım videolarınız var ellerinize sağlık..

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    5 жыл бұрын

    Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @mustafaunver9222
    @mustafaunver92224 жыл бұрын

    Adanaliyim, size helal olsun cünkü en dogru tarifi vermissiniz.

  • @Harunaksu

    @Harunaksu

    4 жыл бұрын

    Teşekkür ederim sağolun 🙏👏

Келесі