Аджапсандали
Приготовим летнее блюдо из овощей Аджапсандали по грузински (овощное рагу)
Это блюдо едят горячим и холодным, прекрасный вариант в летнюю жару
Наши специи, которые вам понадобятся для приготовления: кориандр, хмели сунели, уцхо сунели, паприка, красный дробленый перец, соль, перец Ингридиенты
острый чили перец 1 шт
баклажаны - 5 шт
картофель - 1кг
болгарский перец - 5 шт
лук репчатый -2-3 шт
чеснок - 4-6 зубчиков
помидоры - 5 шт
томаты в собственном соку - 1 банка
фиолетовый базилик, кинза, петрушка
Приготовление
Баклажаны нарезать кубиками, вымочить 30 мин в соленой воде. Нарезаем картофель, обжариваем в казане до полуготовности и выкладываем в отдельную тару. Далее обжариваем лук с чесноком и чили перцем.
Добавляем далее наши овощи, крупно порезанные. Добавляем наши приправы и тушим мин 20. Далее отправляем в казан картофель и тушим еще мин 10 на слабом огне
Добавить к овощам мелко нарезанную петрушку и базилик и кинзу
Добавляем соль по вкусу
Аджапсандали готов Приятного аппетита ❤️
Пікірлер: 12
Отличное блюдо,ем с детства,так как родом с Грузии👍👍
Все доступно,понятно и вкусно👍👍👍
Какая вкуснятина получилась, жаль что экран не передаёт запахи и атмосферу приготовления 😂👍🏻
👍 Очень вкусно
Круто, лайк)
Блюдо вкусное. Летнее настроение! В ролике не хватает пропорций ингредиентов. Так вкусно автор готовит, что захотелось и самому.
@user-ys3yp5gk9n
4 жыл бұрын
Ой да, сейчас заметил после повторного и внимательно го изучения ролика. На первом просмотре так интересно и вкусно рассказывали, что описание и не замечал. По любому на выходных попытаюсь приготовить и порадовать своих близких. Спасибо за подробный ролик. Ещё хотел спросить как думаете, а если добавить чуток мяса или этим блюдо испорчу? Или лучше мясо, тот же шашлык или люля как отдельно приготовить к Аджопсандали?
В топ братишку!)
Первый раз вижу такое
Как раз не было опыта и знаний в приготовлении аджапсандали, а тут ролик😊👍Спасибо за мастер-класс!😉 А вино из собственного винограда?😉
Сегодня приготовила. Хотела прислать отчет, но что-то нет в комментариях функции вложения фото... Но, в любом случае, большое спасибо!☺
Привет