Sou formado em administração e garanto que todas estas dicas além de valiosas ainda podem ser subdividas em outras situações no mundo dos negócios. Também deixo uma contribuição, não é uma dica, mas um alerta. Infelizmente os negócios familiares tendem a ser muito mais turbulentos do que sociedades comuns, quando apenas uma das partes tem a intenção de realmente orquestrar uma gerência madura. Aventuras de sucesso, como disse o mestre não serve de métrica para gerenciamento!

Olha o meu pior defeito é que gosto tanto desse ramo de pizzaria,que meu cérebro fica me mandando assistir todos os seus conteúdos. Forte abraço e sucesso pra todos nós.

Sou inscrito no seu canal há algum tempo. Adoro suas dicas que tem me ajudado muito. Entrei nesse ramo de pizzaria, por sujestão de um parceiro que seria sócio e que já tinha experiência no negócio. So que, perto de abrir a loja esse parceiro ( que não investiu nada ) pulou fora do negócio. E eu fiquei com uma loja montada, insumos comprados e conhecimento do negócio na pratica ZERO. Bom, abri no peito e na marra. E cometi e cometo vários erros. Devido ao grande investimento inicial fiquei praticamente sem capital de giro. Tenho 11 meses de negócio e ando tirando leite de pedra pra manter o negócio aberto. O que me incentiva muito são os varios elogios dos clientes referente a pizza que produzimos... Considerada a melhor da região. Bom, esse vídeo foi a melhor coisa que vc fez. Isso foi o que realmente faltou pra mim durante esse tempo. Até pq vim de outro seguimento totalmente diferente. Vou colocar em prática todos esses itens e com certeza mudar o rumo do meu negócio. Muito grato por essas orientações.

@MestreMauricioBragaOficial

4 жыл бұрын

Fico feliz em saber que estou ajudando

@lucianolandrim5690

4 жыл бұрын

Ola luiz tudo bem? Estou planejando abrir uma pizzaria delivery aqui em MT. Posso trocar umas experiencias contigo? Tirar umas duvidas? Meu email é lucianolandrim2@gmail.com

Mestre, faz um vídeo apresentando melhores sistemas de computador para pizzaria. Parabéns pelo conteúdo, estamos iniciando agora nossa microoperação, e esse canal tem sido um divisor de águas. Muito obrigado

Sempre arrasando!

Parabéns ótimas dicas !

Dicas de ouro. Vlw mestre 👍👍👍

MESTRE, VIDEO MUITO BOM. PARABÉNS!

Parabéns, mais uma vez ajudando muito ...show

Muito obrigado pelas dicas chefe. Deus o abençoe!

Boa dica Mauricio... muito bom isso vai min ajuda muito

Excelente Mestre, dicas preciosas. Vc é muito bom, obrigado por dividir sua experiência com todos nós... grande abraço.

Mestre ótimo vídeo sobre administração . Demorei mais achei o vídeo que eu está precisando ver Deus abençoe

Obrigada mano abriu minha mente

muito importante suas observações, e quase ninguemm faz isso. valeu mesmo. parabens

Ta ai, acordei pra vida! Obrigado!!!!

Mestre muito obrigado por essas dicas. Sanou muitas dúvidas que eu tinha em relação a administração.

Tô impressionada com tantas dicas valiosas Obrigada mestre

Bom dia!! Muito bom seus videos.

Parabéns Mestre, muito bom suas dicas, estou me preparando para administrar uma pizzaria do meu pai e suas dicas já me deram uma boa base !!

Obrigado mestre.... tenho uma pizzaria e gosto muito das suas dicas parabéns obrigado

Amei seu vídeo 👏

Um tapa de aula!

Top muito obrigado Deus abençoe sua vida e família grande mente

Parabéns, voce falou realmente o que muitas pessoas se enganam, achar que ser dono do proprio negocio é só colher, só lucro,

Dicas que servem para todos os tipos de negócios.

Muita gente vai se salvar com essas dicas , parabéns mestre!

Top de mais mestre 👏👏👏👏👏👏

Muito show... Mestre

Show! !! Parabéns

Fui gerente de um cooperativa e usava essa metodologia de tudo via banco

Ainda bem que te achei. Sou crua no assunto, comprei uma pizzaria porque os funcionários são antigos e entendem. Mas estou aprendendo muito com você. Obrigada

Boa dica 👏🏻👏🏻

Obrigada, vc abriu meu horizonte quanto a administração, pretendo abrir uma pizzaria e tinha uma visão totalmente diferente sobre entrada de saída de dinheiro! Por mim iria tudo pro bolso rsrs.

Muito bom 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

Dicas muito importantes

Ajudando de mais seus vídeos. Obrigado ☺️

@MestreMauricioBragaOficial

Жыл бұрын

✌️

Vai me ajudar muito obg

Muito bom gostei

Cara muito top

tava precisando dessas dicas porque estou montando uma sociedade com meu irmão em uma padaria

@MestreMauricioBragaOficial

4 жыл бұрын

Que legal.

Amei 😘

Excelente video. A um ano, tentei montar uma pizzaria com minha irmã e minha esposa. Infelizmente o empreendimento não teve muito retorno, acredito eu que devido o não uso de algumas dicas citadas no seu video, como também uma tamanha falta de organização. Mas para ser bem sincero, eu não consegui tirar da cabeça a ideia de ter novamente o meu próprio negocio, então estou tentando ao máximo estudar e entender, para aproveitar esse tempo vago e conseguir reingressar no mercado, porém com algo mais sofisticado.

Adoreiiii

Mano essa de colocar o dinheiro no banco deve dar super certo

Top mauricio

To aprendendo cada vez mais com suas aulas continua parabéns

@willianscruz7788

3 жыл бұрын

Tenho 2 dias seguidos só assistindo tuas aulas cada vez mais aprendendo mais

@MestreMauricioBragaOficial

3 жыл бұрын

Que legal saber

Muito obrigado Mestre ! Estou começando uma pizzaria delivery com minha namorada e fico muito feliz de ver que estou fazendo tudo de forma correta, pelo menos de acordo com seus videos. A insegurança pra ingressar nessa área, já saturada, é muito grande mas acredito que fazendo algo que não seja mais do mesmo e com ótimos ingredientes, usando-os da forma correta, é difícil pelo menos não agradar. Novamente, obrigado!

@lucianolandrim5690

4 жыл бұрын

Ola Artur, moro no Mato Grosso e estou elaborando um plano de negocio para uma pizzaria delivery. Posso trocar umas experiencias com voce? Podemos no ajudar. Meu email é lucianolandrim2@gmail.com abracos.

@ludmilatacchi8019

3 жыл бұрын

Gostaria de trocar uma ideia com vc, sou de BH e tenho estudo a possibilidade de abrir um delivery ak, porém tenho muitas dúvidas. Se puder me ajudar agradeço.

Divisão nos lucros pode sim ser feito todo mês. Tem que estar especificado no contrato social e ter o bom suporte de um contador pois a empresa tem que aferir lucro contábil no mês anterior.

Tô montando uma pizzaria pra min ,e vou ser o pizzaiolo Não sabia que tinha que tirar meu salário kkkk. VLW ai

Mestre faz um video sobre os motos boy desde o controle da saida da pizza do balcao como pagamento a vista $ e maquininha controle total da sia e retorno$

@MestreMauricioBragaOficial

4 жыл бұрын

Interessante ideia

Show

Boa noite, Estou pensando em pegar uma pizzaria "falida" em forma de arrendamento,minha ideia é investir em divulgação agressiva,marketing(se eu tiver alguém que possa me auxiliar)e modificar faixada (investir na cara do local),tenho a ideia de Pizza cone como diferencial, porém tenho pouca grana pra esse sonho todo,por isso preciso muito de alguém que entenda e possa me auxiliar, gostei muito do seu canal!!!

Recomenda algum app?

👏👏👏👏👏👏

Eu entendo seu ponto, mas dá para tirar e separar o lucro todo mês sim (se tiver claro), basta separar todo mês um valor referente as despesas variável, separa todo mês um valor referente ao décimo 1/12 todo mês referente a todos os funcionários, separa tbm todo mês um valor referente a compra ou manutenção de maquinarios (conta vide hora de cada máquina por mês vs tempo de hora para manutenção), separar valor todo mês referente a acerto de funcionários, enfim, dá para separar e dividir o lucro sim, depende da conta que se faz.

@MestreMauricioBragaOficial

2 жыл бұрын

Não é tecnicamente correto fazer isso, principalmente porque o fluxo de caixa de um negócio grande é bem diferente de um negócio pequeno.

Mestre, o que dizer de congelar massa quando ela fermentou lentamente umas 72 horas na geladeira, mas só vou precisar delas depois de uns 3 ou 4 dias?

@MestreMauricioBragaOficial

4 жыл бұрын

Acho meio difícil de dar certo. Nunca tentei.

Quanto a precificar as pizzas, valores, fichas técnicas para as pizzas, essas questões manda umas dicas mestre Maurício. Valeuuu

@MestreMauricioBragaOficial

4 жыл бұрын

Vai sair mais vídeos tocando nesse assunto

@paulohenrique-gv1zh

4 жыл бұрын

Mestre Mauricio Braga ok ok obrigadooo

@carloshartl9984

4 жыл бұрын

@@MestreMauricioBragaOficial este vai ser um dos melhores vídeos para quem quer iniciar uma pizzaria. .. Parabéns pelo vídeo e por compartilhar o seu conhecimento. Sucesso!!!!

Já estou com a pizzaria delivery a 5 meses e agora na próxima semana vou abri a loja física...Aprendi e aprendo muito com vc...Mas a minha dúvida é sobre rodizio, pois não tenho nenhuma experiência nessa parte e meus cliente do delibery estão me cobrando agora que abrirei a loja..quantidade em media de pizza por pessoa e o diâmetro da pizza a ser usada no rodízio? Desde já lhe agradeço ..Desde ja agradeço...Até mais

@MestreMauricioBragaOficial

4 жыл бұрын

Legal. Vou fazer um vídeo sobre isso também.

@lucianolandrim5690

4 жыл бұрын

Ola Fabio Lima sou do estado de MT e estou fazendo plano de negocio para abrir um delivery de pizza. Estou comecando do nada e gostaria de trocar experiencia com quem esta vivendo o ramo. Meu email é lucianolandrim2@gmail.com ficaria eternatemente grato com um contato seu.

Boa tarde tem como deixar a esfirra pré montada com recheio na geladeira pra assar na hora dos pedidos

@MestreMauricioBragaOficial

Жыл бұрын

Até é possível. Só não é tão simples gerenciar a temperatura da geladeira e o risco de ressecamento

@digocreu75

Жыл бұрын

E se deixar ela pré montada com recheio no congelador

@MestreMauricioBragaOficial

Жыл бұрын

A questão é que ela vai pro forno né Então pode ser que não fique tão boa assim. Teria que analisar direitinho. Possível é sim. Tem que gerenciar o processo pra fazer dar certo

Com qual frenquencia a gente deve abrir o livro caixa

@MestreMauricioBragaOficial

4 жыл бұрын

Aí é questão do contador. Dependendo da empresa não precisa fazer escrituração contábil. Dependendo do caso precisa registrar tudo...

Pq não pode fazer retirada do lucro todo mês? Obrigado

@MestreMauricioBragaOficial

Жыл бұрын

Impostos, básicamente

Mestre, esses fornos que vejo de pizza no mercado livre, tem futuro por ser 1.500 reais ?

@MestreMauricioBragaOficial

4 жыл бұрын

Não sei qual forno é

Você dá curso para pizzaiolo?

@MestreMauricioBragaOficial

4 жыл бұрын

Vou te passar o contato da minha assessoria de comunicação 011998971646 wa.me/5511998971646 Eles vão saber te orientar melhor nesse sentido

Agora eu entendi porque sociedade não dá certo. Porque gastam o lucro da empresa..

Boa tarde moro no Rj e tenho visto alguns vídeos seus e gostaria de saber si vc tem consultoria on-line no caso curso sobre o assunto

@MestreMauricioBragaOficial

Жыл бұрын

Temos cursos e consultoria on-line também. Me chama no Instagram

@pizzaolo.

Жыл бұрын

@@MestreMauricioBragaOficial Oi tem como passar o seu Intragram

@MestreMauricioBragaOficial

Жыл бұрын

É o mesmo nome. Mestre Mauricio Braga

Em breve vou iniciar no ramo de pizzaria, seu conteúdo é top.

Quero colocar uma pizza de 10 ou 15 moro no sertão do Pernambuco, quero fazer um curso básico

@MestreMauricioBragaOficial

4 жыл бұрын

Difícil conseguir bons negócios se baseando primeiro em preço

Quero entrar de sócio mais não tenho noção alguma kkkk

@MestreMauricioBragaOficial

2 жыл бұрын

Rsrsrs

compra mil de mercadoria e fazer 5 mil so se for em sonho com mussarela a 45

@MestreMauricioBragaOficial

8 ай бұрын

Eu já vi acontecer. Só não é regra né.

Você parece com um cara que vendia marmita lá em Diadema.

@MestreMauricioBragaOficial

4 жыл бұрын

Não conheço. Há muitos anos eu vendi tapioca na rua no centro de São Paulo