A Spanish family taught me this fish trick! I don't cook any other way!

A Spanish family taught me this fish trick! I don't cook any other way!
Recipe and ingredients:
Fish (carp).
Remove scales and entrails.
remove excess moisture.
Cut off the fins.
Cut off the tail.
Make cuts like in the video.
Salt.
Black pepper.
Paprika.
Rub the fish well to absorb the spices.
repeat on the other side.
Season the inside of the fish with spices.
Cover with cling film.
Let stand in the refrigerator for 30 minutes.
Chop 4 onions.
Place the chopped onion on a baking sheet.
Place the fish on the onion.
Cut 120 g butter into pieces.
Do it like in the video.
Cover with baking paper and foil.
Bake in the oven at 180°C for 40-45 minutes.
Chop 3 red peppers.
Grind the pepper in a blender.
4-5 tomatoes.
Grind the pepper in a blender.
Vegetable fat.
Fry lightly over low heat, stirring constantly.
Salt.
Oregano.
Thyme.
mix well.
Chop a bunch of parsley.
Grate 70-80 g of hard cheese on a coarse grater.
In 45 minutes.
Place the sauce next to the fish.
Sprinkle with cheese.
Bake in the oven at 180°C for another 15 minutes.
Bon appetit!
Garnish:
1 onion
Vegetable fat.
Grate 1 carrot.
frozen green peas.
Frozen corn.
add a glass of bulgur.
mix well.
a glass of water.
Salt.
cook until done.
Bon appetit!

Пікірлер: 20

  • @donatomedeirosmedeiros9139
    @donatomedeirosmedeiros913921 күн бұрын

    Excelente 🇧🇷 RJ

  • @BuyelwaCapazorio
    @BuyelwaCapazorio21 күн бұрын

    Thank you for sharing ❤❤❤❤❤❤❤,I’ll definitely try it,Watching from South Africa

  • @natalnatalie3980
    @natalnatalie398020 күн бұрын

    Не слишком много всего на одного карпа? До мороженых горошка и кукурузы... да еще булгуром смотрела с интересом... потом соскучилась. Ну всё в кучу.

  • @Seashell225
    @Seashell22520 күн бұрын

    Следующий кусок самый вкусный!!! Супер!!! Благодарю за рецепт!!!👌👍

  • @placidajurado2099
    @placidajurado209919 күн бұрын

    Gracias

  • @user-yq2ce8ws8w
    @user-yq2ce8ws8w19 күн бұрын

    Спасибо испанской семье,стоило поучиться такому чуду.

  • @JulieFurs
    @JulieFurs21 күн бұрын

    I love eating river fish, but I hate cooking it so much. I want as many hits as you have.

  • @cookwithme655
    @cookwithme65519 күн бұрын

    Great👌

  • @MWOC
    @MWOC21 күн бұрын

    Very nice dear friend 🍀

  • @user-fk9rt5rp2f
    @user-fk9rt5rp2f20 күн бұрын

    Нужно прорези делать чаще. Вы очень широко сделали

  • @zolotek3547
    @zolotek354721 күн бұрын

    ❤❤❤❤❤

  • @user-jh4bu2hq6c
    @user-jh4bu2hq6c16 күн бұрын

    А что вкусного когда все плавает в масле?

  • @user-eb6su4qn7d
    @user-eb6su4qn7d18 күн бұрын

    Едим с чешуей. Как-то был во французском ресторане в Нормандии, подали блюдо - суп из скумбрии с чешуей, есть невозможно.

  • @user-xu2fh7jq5o
    @user-xu2fh7jq5o21 күн бұрын

    Моя мама всегда готовила так карася а её научила её бабушка без всяких трюков и испанских семей ,вас что дома не учили готовить в русской печи , вам надо учиться у испанцев,итальянцев,немцев,и прочих дома никак не готовят что-ли ?😮

  • @mranonimous6
    @mranonimous621 күн бұрын

    All but the cheese

  • @user-ni6uc1xf1f
    @user-ni6uc1xf1f21 күн бұрын

    Надрезать надо чаще,через каждый 1 см или 2см. Тогда косточек не будет

  • @conchiugartondoruizdealegr1771
    @conchiugartondoruizdealegr177121 күн бұрын

    Que pescado es

  • @atmyhouse478
    @atmyhouse47821 күн бұрын

    Nope. Sorry.

Келесі