Таким способом будет вкус лучше, я так делаю даже при настаивании в бочке и окислительные процессы пройдут быстрее. Ни голов ни хвостов тебе в нашем хобби, можно сказать единственная девушка!!

@AlenkaSamogonshitsa

10 ай бұрын

Алексей, спасибо!! Очень приятно 🤗🤝

Попробуй озонатор такой же, аэрирует

Я обычный сахарный самогон, когда до 40ка разбавляю, тоже потом аэрирую, так значительно быстрее вода полностью смешивается со спиртом. Смягчить можно добавив чуть сахара или декстрозы.

@AlenkaSamogonshitsa

Жыл бұрын

Спасибо 👍

Когда хронят спиртное в бочке, бочка дышит. При этом лёгкие фракции (ацетон, эфир) которые остались в десциляте испоряются. Да, мы теряем 1-2 градуса дерьма. Аэрация ускоряет этот процесс старения напитка. Нужно ещё нагревать до 65 градусов (не больше, чтобы не получить компот) и остудить в холодильнике. Пользуйся ваккумными крышками. Вакуум вытягивает с дубовых кубиков или щепы нужные компоненты (напиток становится темнее) у меня под крышками в самом начале, продукт стоит минимум 2е недели. Это тоже состаривает напиток. Сейчас продаётся прибор, состаривател напитков, надевается на банку и задаётся программа. УСПЕХОВ!

@AlenkaSamogonshitsa

Жыл бұрын

Спасибо за ценный комментарий 👍👍👍🤝

Алёна сколько литров в банке алкоголя и грам щепы в каждой банке,ну и град какой .

@AlenkaSamogonshitsa

10 ай бұрын

45%, банки по 3 литра. Смесь из 4 видов щепы, у каждого производителя своя рекомендация по поводу того сколько грамм класть, поэтому, рассчитывала каждую щепу отдельно

Итоговую спиртуозность замеряли?

@AlenkaSamogonshitsa

Жыл бұрын

Нет, не измеряла