A pranzo al ristorante TORDOMATTO, 1 stella Michelin ⭐

16.03.2019
A Roma per un weekend, abbiamo provato la cucina di Adriano Baldassarre, chef del ristorante stellato Tordomatto, che propone una interessante reinterpretazione dei piatti della cultura gastronomica romana e laziale.
Abbiamo assaggiato il menù TraDizione In-Progressione, che ripercorre la storia e la geografia laziale, raccontandone usi e costumi. Un approccio molto originale anche in termini di narrazione, da cui traspare moltissima passione. Purtroppo per esigenze di montaggio abbiamo dovuto accorciare un po' i racconti dei piatti, perchè altrimenti il video sarebbe stato decisamente troppo lungo.
#cosamangiamooggi #foodblogger #ristorantestellato
Seguiteci su:
- Twitch: / cosamangiamooggi
- Instagram: / cosamangiamooggi
- Facebook: / gianoefranci
---------------------------------------------------------------
Se volete supportare il canale potete effettuare una donazione qui: streamlabs.com/cosamangiamoog...
Se volete sapere:
- che attrezzatura usiamo per il canale 📽
- quali sono i nostri libri di cucina preferiti 📚
- cosa usiamo per cucinare 🍳
trovate tutto qui www.amazon.it/shop/cosamangia...
Dove prendiamo le musiche per i nostri video:
www.epidemicsound.com/referra...
---------------------------------------------------------------
Per contatti: gianoefranci@gmail.com
---------------------------------------------------------------

Пікірлер: 310

  • @modernamente-antiquato1571
    @modernamente-antiquato15715 жыл бұрын

    che dire! siete sempre tanta roba!... il vostro format per i ristoranti stellati è unico

  • @paololucci9869
    @paololucci98695 жыл бұрын

    Uno dei canali migliori di KZread italia... Simpatici, acculturati in settore enogastronomico. Mostrate posti fantastici e fate recensioni utili ai vostri iscritti...davvero complimenti!

  • @samuelmazzoli4822
    @samuelmazzoli48225 жыл бұрын

    Complimenti!! Sono felice che abbiate raggiunto questo numero di iscritti, e vi auguro di continuare con il vostro ottimo lavoro

  • @aleeeecs5666
    @aleeeecs56665 жыл бұрын

    No vabbè i vostri video sono una droga... troppo belli!!!

  • @annaiseppi8108

    @annaiseppi8108

    3 жыл бұрын

    E fate pure venire una fame da lupi a vedere questo/i video

  • @carloscarzello6562
    @carloscarzello65625 жыл бұрын

    una grande cucina classica, con il tocco non invadente, ma, comunque presente e tangibile, dello chef, un ottimo servizio, e una bella location. Complimenti allo staff.

  • @pincherl84
    @pincherl845 жыл бұрын

    Simpatici, spontanei e alla mano! Bravi! ... e grazie per le videorecensioni :)

  • @lorenzosetola9322
    @lorenzosetola93225 жыл бұрын

    I vostri video intrattengono troppo 😍 continuate così ragazzi

  • @giann_ino
    @giann_ino5 жыл бұрын

    Che voglia mi avete fatto venire di provare questo ristorante!! "Assolutamente da scarpettare" over the top

  • @ZisaVapeSoloSvapo
    @ZisaVapeSoloSvapo3 жыл бұрын

    I vostri video sui ristoranti stellati ormai sono la mia droga, non potete immaginare quante volte li abbia visti e rivisti. Siete i migliori, non c’è paragone con tutti gli altri che vantano milioni di iscritti e poi non sanno nemmeno usare le posate in maniera corretta, ancora complimenti, se vi capiterà di venire a Palermo c’è un ristorante stellato che si chiama Bye Bye Blues mi piacerebbe sapere da voi cosa ne pensate. Un saluto al prossimo video ☺️👍🏻

  • @mirelaroxanasaiu3288
    @mirelaroxanasaiu32885 жыл бұрын

    Che bontà mi avete fatto venire voglia di andare in ristorante peccato che sono povera e non posso!! Bel video vabbè da quando vi seguo adoro tutti i vostri video siete troppo simpatici come si può non apprezzarvi!??

  • @martacarlini1608
    @martacarlini16085 жыл бұрын

    Siete una bella scoperta! Ottimi vlog, voto diesci!

  • @alessandroclocchiatti5468
    @alessandroclocchiatti54685 жыл бұрын

    Io avrei dato un bel nove pieno al maitre super preparato... grande esperienza e fantastico video, as usual! 😘

  • @MsNonsisa
    @MsNonsisa5 жыл бұрын

    Come mi piacciono questi video! Grazie

  • @quicksl1733
    @quicksl17335 жыл бұрын

    Mi fate morire ogni volta, siete divertenti e siete in grado di coniugare cucina e simpatia in tutti i vostri video!

  • @camporosso
    @camporosso5 жыл бұрын

    Bellissimo menù, costo neanche altissimo, gran voglia di provarlo! Continuate così

  • @filipporubinicounselor
    @filipporubinicounselor5 жыл бұрын

    Grazie a voi i ristoranti stellati aumentano il fatturato.... siete bravi e simpatici.... Grazie x il video

  • @enricogiordano5720
    @enricogiordano57205 жыл бұрын

    Vedere questo video mentre mangio una tristissima insalatina è un colpo al cuore!!

  • @reporterpercaso
    @reporterpercaso5 жыл бұрын

    Come sempre ottimo lavoro

  • @gimmyadone5102
    @gimmyadone51025 жыл бұрын

    Siete troppo carini ragazzi... bravi ogni volta che vi guardo mi fate venire voglia di mangiare....

  • @giuseppepun6741
    @giuseppepun67415 жыл бұрын

    Mi sono iscritto da poco al vostro canale siete fantastici Giano, da Campano sono di Pozzuoli hai tutta la mia stima per come scarpetti. Bravi continuate cosi. Franci sei stupenda.

  • @monicarossi3846
    @monicarossi38465 жыл бұрын

    Fantastiche le faccine dopo qualche bicchiere di vinello!!! siete grandi!

  • @albertobrandolin4369
    @albertobrandolin43695 жыл бұрын

    Che meraviglia!!!!! Bellissimo ragazzi.

  • @frankfossa6085
    @frankfossa60855 жыл бұрын

    Siete simpaticissimi!! Grandi ragazzi 😉😀

  • @massimopot
    @massimopot4 жыл бұрын

    Siete molto bravi e simpaticissimi.....ho capito che gli stellati non fanno per me, ma nonostante questo riuscite a farmi sorridere.......vi ringrazio.....bellissima la chiusura musicale.

  • @CateRicette
    @CateRicette5 жыл бұрын

    Ragazzi siete simpaticissimi come sempre e le cose portate anche oggi erano tutte interessanti e che fanno venire una gran voglia di provarle

  • @francescoasvisio485
    @francescoasvisio4855 жыл бұрын

    I vostri video sono troppo belli Soprattutto quelli in Giappone !!

  • @agserge1998
    @agserge19985 жыл бұрын

    Mai aperto un video così velocemente, siete fantastici!

  • @apricotblossom2991
    @apricotblossom29914 жыл бұрын

    Adoro questi video

  • @thor6759
    @thor67594 жыл бұрын

    Siete davvero simpatici, mi state facendo venir voglia di provare uno stellato.... bravissimi

  • @giuseppematterozzi7355
    @giuseppematterozzi73555 жыл бұрын

    siete veramente piacevoli da seguire…..e la tua signora oltre alla bellezza naturale è veramente simpatica!

  • @Illog1c
    @Illog1c5 жыл бұрын

    Questo video è super top.

  • @adriano1957
    @adriano19575 жыл бұрын

    Grazie veramente. Fate video senza arroganza e con la giusta consapevolezza di quello che mangiate. Spero abbiate fortuna.. E se passate per il Belgio venite alla bottega.. 😂😂

  • @giusycurti5768
    @giusycurti57683 жыл бұрын

    Da 2 giorni vi ho scoperto e vi guardo sempre siete per dirla a modi vostri super top... Per te francy immagino un fantastico mondo che chiamerei burrolandia

  • @tsunami7510
    @tsunami75104 жыл бұрын

    Non avrei mai pensato che questo sarebbe diventato uno dei miei canali KZread preferiti! Comunque non si dice polipo ma polpo (i polipi sono quelle escrescenze che crescono sulle mucose

  • @eliacocco173
    @eliacocco1735 жыл бұрын

    Andate a Bologna da Barbieri spacca di brutto, siete grandi 🔥🔥

  • @lucas-fw7hp

    @lucas-fw7hp

    5 жыл бұрын

    soldiiiiiiiiiiiiiiiiii :///// Ahahah grandi comunque!

  • @federicobonzagni4122

    @federicobonzagni4122

    5 жыл бұрын

    Da Barbieri infatti si mangia molto bene, pecca un po’ nel servizio e la zona vicino al bar è parecchio agitata

  • @marcodozzi1821

    @marcodozzi1821

    5 жыл бұрын

    Ma piuttosto spendo un botto di più e vado da Bottura a Modena.

  • @alessioamendolito4130

    @alessioamendolito4130

    5 жыл бұрын

    Il Fourghetti fa schifo

  • @marcodozzi1821

    @marcodozzi1821

    5 жыл бұрын

    bandamakarony fuorghetti non è un ristorante stellato e mi sembra che in questo format prediligano quelli stellati. Dall’osteria ci sono stato per una cena di lavoro ed è stato assurdo, in senso positivo, poi se è o è stato il migliore al mondo un motivo ci sarà

  • @ciroamodio694
    @ciroamodio6944 жыл бұрын

    Siete Straordinari bravi veramente complimenti continuate cosi.

  • @antonioesposito5701
    @antonioesposito57015 жыл бұрын

    Da quanto tempo aspettavo questo video... Siete dei grandi

  • @leonardofranco5051
    @leonardofranco50514 жыл бұрын

    Durante questa quarantena mi sto facendo un ripasso di tutti i vostri video. Siete fastidiosamente adorabili.

  • @italost92

    @italost92

    4 жыл бұрын

    Idem 😂😂

  • @ABC-sx8qx
    @ABC-sx8qx3 жыл бұрын

    Non posso fare a meno di vedere i vostri video!!!!

  • @660angelo
    @660angelo5 жыл бұрын

    Sempre piacevole, vedervi mangiare,,,....ciao ragazzi.

  • @simo_1492
    @simo_14925 жыл бұрын

    Sempre i migliori continuate così

  • @Cosamangiamooggi

    @Cosamangiamooggi

    5 жыл бұрын

    Grazie Simo! 😉

  • @simo_1492

    @simo_1492

    5 жыл бұрын

    @@Cosamangiamooggi appena potete leggete il commento sotto il vostro scorso video

  • @simo_1492

    @simo_1492

    5 жыл бұрын

    Quello Delle pizze

  • @supersimo8878
    @supersimo88785 жыл бұрын

    Togliere la musica per favore

  • @alexsimpa6828
    @alexsimpa68285 жыл бұрын

    Complimenti davvero. Al giorno d'oggi non è facile emergere su youtube, ma siete così frizzanti e piacevoli da ascoltare e guardare, che avrete sicuramente un grande successo. Complimenti ancora.

  • @amantedellavita85
    @amantedellavita854 жыл бұрын

    con la musica a 7:36 della "pennichella" mi son veramente steso dalle risate!!! ahaahahahahha

  • @legacy1934
    @legacy19345 жыл бұрын

    polpo fvesco, cocco fvesco, tutto fvesco

  • @whynot8078

    @whynot8078

    4 жыл бұрын

    Il polpo fresco(se è davvero fresco appena pescato) è sempre duro a mangiarlo,non si mastica., gli puoi fare quello che vuoi.

  • @CapitalGameTv
    @CapitalGameTv5 жыл бұрын

    Impeccabile video recensione. Ditemi che avete avanzato qualcosa. No eh come al solito si butta giù tutto. Grandi

  • @Mercenario3700
    @Mercenario37005 жыл бұрын

    Vi consiglio di mangiare dai "tigli in Theoria" 1 stella Michelin a Como, ottimo posto ci ho lavorato, consigliatissimo

  • @gaetanoresca67
    @gaetanoresca675 жыл бұрын

    L’avete fatta a mangiata!! Bravi bravi

  • @void_godzpower7473
    @void_godzpower74735 жыл бұрын

    Simpaticissimi, però troppo cattivi con i voti 😂😘

  • @emmaraymacgill2235
    @emmaraymacgill22354 жыл бұрын

    Francesca a questo pranzo hai dato il massimo! Sei simpaticissima! E molto carina.

  • @giuseppemaraio6516
    @giuseppemaraio65165 жыл бұрын

    Che fame mi è venuta solo a guardare

  • @puddi-artist1298
    @puddi-artist12985 жыл бұрын

    Siete grandi! Mi mancavano queste vostre recenzioni

  • @danielreschiglian9946
    @danielreschiglian99465 жыл бұрын

    Bravi ragazzi 👍👏👏👏

  • @aldoteddy
    @aldoteddy5 жыл бұрын

    Video sempre piacevoli

  • @Cosamangiamooggi

    @Cosamangiamooggi

    5 жыл бұрын

    Grazie 😉

  • @ivanquartulli6765
    @ivanquartulli67652 жыл бұрын

    I watch your videos every day

  • @giuseppepagano623
    @giuseppepagano6235 жыл бұрын

    POI AMORE “ ANDIAMO A MANGIARE?” ahaha Ottimi Video!! Bravi guys

  • @funnytloumoments3347
    @funnytloumoments33474 жыл бұрын

    Siete tutti due miei preferiti.ma oggi Franci😂😂 la adoro

  • @tomasotorinesi7156
    @tomasotorinesi71565 жыл бұрын

    Bella selezione di vini !

  • @alessandrovolpe5407
    @alessandrovolpe54074 жыл бұрын

    Ciao ragazzi, complimenti per i video ma occhio al rumore di sottofondo! È parecchio snervante Bravi per il format

  • @MarcoL4
    @MarcoL45 жыл бұрын

    Potete fare alla fine del video un voto complessivo, mi sono iscritto da poco ed ho visto tutto il video, siete bravi e simpatici! 😎

  • @silvana99530
    @silvana995305 жыл бұрын

    Assolutamente da scarpettare.... fantastico. Siete carini da matti 😜 ma un filino avari coi voti.

  • @MrDonniedarkoz
    @MrDonniedarkoz5 жыл бұрын

    Grandissimi :)

  • @aliceb5347
    @aliceb53475 жыл бұрын

    Ciao. Ho visto i vs video. Mi sono piaciuti ed eccomi qui. Nuova iscritta al.vs canale

  • @irongio967
    @irongio9674 жыл бұрын

    L’impiattamento del trastevere è un’opera d’arte! Franci è brilla di natura la adoro! Anche questo ristorante è da provare assolutamente! Una domanda legittima e che penso in molti vi hanno fatto, perché questi ristoranti stellati non sono pubblicizzati meglio?

  • @eraldoriva7811
    @eraldoriva78115 жыл бұрын

    Bella segnalazione. Grazie

  • @dakito9609
    @dakito96095 жыл бұрын

    Una domanda sul personale, come fate a stare al passo dei video, perchè comunque ha un costo elevato. Io non seguo in caso abbiate già relizzato un video specifico.

  • @lorenzochecchini6155
    @lorenzochecchini61555 жыл бұрын

    È da molto che vi seguo fate dei video fantastici complimenti

  • @robertatarabella1690
    @robertatarabella16902 жыл бұрын

    Fantastico

  • @al7530
    @al75305 жыл бұрын

    Fate davvero venire voglia di farci un giro in questi ristoranti... comunque, dopo quello di Cannavacciuolo, questo è il mio preferito... qui se magna... anche se pure Bartolini ha il suo perché

  • @robertourbani7207
    @robertourbani72075 жыл бұрын

    bravi siete tornati a Roma dopo le pizze a tajo. se vi interessano anche gli home restaurant vi invito a casa, mi state simpatici con le faccie che fate, troppo forti

  • @antonellaparodi5224
    @antonellaparodi52244 жыл бұрын

    a roma se magna! secondo me ottimo menu corrispondente ai piatti romani. sono contenta del rapporto menu prezzo. da non denigrare. sono quella che dice che i prezzi x le materie prime buone sono uguali x tutti. sempre bravi complimenti

  • @giuseppemaraio6516
    @giuseppemaraio65165 жыл бұрын

    Very good..... veramente ottimo ristorante.....

  • @ittellir3800
    @ittellir38005 жыл бұрын

    L’ho aspettato tanto

  • @ste-3516
    @ste-35165 жыл бұрын

    Ottimo video come sempre, bella l'idea del viaggio nei vari borghi Romani abbinati ai rispettivi piatti caratteristici. "Assolutamente da scarpettare" citazione dell'anno per ora.

  • @andreatine101
    @andreatine1015 жыл бұрын

    di sicuro non vai via con la fame, veramente bei piatti e video top, grazie

  • @SergioOlivieri89
    @SergioOlivieri895 жыл бұрын

    qual è il titolo della traccia audio in sottofondo?

  • @62fuser
    @62fuser4 жыл бұрын

    Scusate ma la musica di sottofondo era nel ristorante o l'avete aggiunta voi ? Quando il cameriere o il sommelier spiegano il piatto o il vino, si capisce il 50%. Comunque siete bravissimi ! Grazie.

  • @mariadinabenini998
    @mariadinabenini9985 жыл бұрын

    France for President. Grandi e troppo simpatici, oramai siete come di casa, però “polipo” non se po’ sentì...

  • @gianluigimarino8264
    @gianluigimarino82643 жыл бұрын

    Complimenti per le ottime scelte

  • @lucianosansiro3543
    @lucianosansiro35435 жыл бұрын

    ❤️❤️

  • @aniellodevita6479
    @aniellodevita64794 жыл бұрын

    salve ragazzi , vi ringrazio x i vostri video meravigliosi . Curiositá... come mai nei Ristoranti stellati i tavoli sono praticamente vuoti senza un fiore o nessuna decorazione li vedo un pó freddini

  • @laurac3743
    @laurac37435 жыл бұрын

    Un video più bello dell'altro!! Visti tutti a tempo record! Non vedo l'ora del prossimo... piccola richiesta: a parte gli immancabili "super" e il "super top" che ormai sono un must e che ho iniziato a usare anche io quasi come intercalare, potreste spiegare meglio il perché dei voti che date? Mi ricorda i tempi della scuola quando mi dicevano "hai studiato e esposto molto bene, brava. 7!" Come 7???????? Perché non 10? O 9? Perché non mi stai dando di più??? Piccoli traumi...se poteste aiutarmi voi...grazie!

  • @Cosamangiamooggi

    @Cosamangiamooggi

    5 жыл бұрын

    Grazie Laura! Relativamente ai voti: premettendo che non siamo due critici e che diamo i voti "di pancia" e per chiudere in maniera divertente i video, quando diamo un 7 non n lo devi interpretare come un 7 in senso assoluto (i piatti di uno stellato sono frutto di tantissimo studio e lavoro ed é impossibile che non siano buoni), ma come un 7 nel campionato degli "stellati". È un po' come dare voto 7 in una partita a Cristiano Ronaldo: varrà comunque di più di un 10 dato a chi gioca nel campetto dietro l'oratorio.

  • @KAOSbred

    @KAOSbred

    5 жыл бұрын

    Ma spiegano sempre il perché dei loro voti. WTF?

  • @laurac3743

    @laurac3743

    5 жыл бұрын

    @@Cosamangiamooggi Ok, complesso ma ho capito👍

  • @lindaparenti1068
    @lindaparenti10684 жыл бұрын

    Mi siete un sacco simpatici.....

  • @stefanob3980
    @stefanob39805 жыл бұрын

    e dopo il poema onirico, tutti in pizzeria per pranzo!

  • @antoniocarrieri2108
    @antoniocarrieri21084 жыл бұрын

    A me darebbe fastidio la musica troppo alta di volume specialmente in un ristorante stellato,anche se, ho l'impressione che sia un problema di audio,il coniglio glassato mi ha incuriosito sembrava veramente buono, chissà come gli fanno la glassa e soprattutto con che cosa? Quale sciroppo ha usato lo chef? Non ho capito..

  • @diegobuson726
    @diegobuson7265 жыл бұрын

    bellissimi videooooooooooooo

  • @NN-zz9rc
    @NN-zz9rc5 жыл бұрын

    Questo mi piasce, da qui uscirei pieno

  • @stefanorossi8246
    @stefanorossi82464 жыл бұрын

    Siete riusciti a indirizzarmi verso una tipologia di ristorante che ho sempre detestato (a torto), e a cimentarmi alla creazione di qualche piatto... 😊

  • @stefanorossi8246

    @stefanorossi8246

    4 жыл бұрын

    Gaudenzi Simone La questione è apprezzare o meno... Davanti a opere d’arte di un certo rilievo... c’è chi apprezza e si emoziona, chi non prova nulla.

  • @stefanorossi8246

    @stefanorossi8246

    4 жыл бұрын

    Gaudenzi Simone E chi neppure quello... Ma mi riferivo ad altro.

  • @emanuelebusia6643
    @emanuelebusia66435 жыл бұрын

    da segnalare la nuova cam ultra hd che non riusciamo a mettere ancora a fuoco.. hahahaha scherzo..... molto bravi =D

  • @Cosamangiamooggi

    @Cosamangiamooggi

    5 жыл бұрын

    Perché non senti le bestemmie che tiro quando monto! 😂 Sono appena passato alla GH5, incrocio le dita ma non dovrebbe più succedere, o cmq molto meno.

  • @emanuelebusia6643

    @emanuelebusia6643

    5 жыл бұрын

    @@Cosamangiamooggi Hahahhahaha ha grandee

  • @jaja-avakin5516
    @jaja-avakin55164 жыл бұрын

    Che bello vedere questo video mentre mangio la carbonara...

  • @Reaper9020
    @Reaper90205 жыл бұрын

    Non sapevo che il tastierista dei subsonica fosse diventato un food blogger.

  • @tommasoruffino5188
    @tommasoruffino51885 жыл бұрын

    Vi adoro🤤🤤❤️

  • @lucascionen
    @lucascionen4 жыл бұрын

    Scusate ragazzi ma non capisco il conto. Voi dite 2 menù da 180, ma in realtà avete pagato 180 in due. Sono quindi 2 menù da 90? Così poco?

  • @Arisdex
    @Arisdex5 жыл бұрын

    Costa poco per tutto quello che avete mangiato ! Menomale :)

  • @MrRaffru
    @MrRaffru3 жыл бұрын

    Ciao ragazzi, mi sono spazzolato tutti i video questa notte di capodanno e mi è venuta una fame!!! Dove posso portare la mia metà a Roma per i suoi 50 anni? Uno stellato sarebbe perfetto... Anche in regione... Sempre che un DPCM non me lo vieti😅 Grazieeeee

  • @mariapaolaspiga420
    @mariapaolaspiga4205 жыл бұрын

    Concordo x la musica

  • @gabry0642
    @gabry06425 жыл бұрын

    rega ma siete i migliori voglio quel cibooo adesoooo

  • @gianpaolomasone2422
    @gianpaolomasone24225 жыл бұрын

    Molto bravi e simpatici: complimenti! Perché non separate le recensioni dei ristoranti da tutto il resto?

  • @Cosamangiamooggi

    @Cosamangiamooggi

    5 жыл бұрын

    Nella sezione playlist ne abbiamo creata una ad hoc sui ristoranti stellati 😊

  • @dadaphoenix692
    @dadaphoenix6925 жыл бұрын

    wow ke bello sono il vostro 1000 mi piace siiiiii vi adoro

  • @ettoregrosso4688
    @ettoregrosso46884 жыл бұрын

    Mi sono appena iscritta siete simpaticissimi mi piacciono molto questi video fatene tanti un saluto da Maria rosa

Келесі