92歲妍廚阿嬤教你做古厝客家菜包/只為記錄阿嬤/就愛古早味/粿好吃/妍廚阿嬤這樣做粿/家家做粿不一樣/你家怎樣做呢
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「 #古厝菜包 」
傳承傳統台灣米食，
最有年味的老味道， 92歲妍廚阿嬤老身出馬教你做～
（是一個溫暖的紀錄）
粿皮：
糯米粉：在來米粉 比例： 2:1
內陷：
豬油
豬肉絲
香菇絲
金鉤蝦
高麗菜
五香粉
胡椒粉
鹽巴
月桃葉
建議煮湯吃
雞肉湯、蘿蔔排骨湯、或是如鹹湯圓煮法
Line ID:@231ehkgp
FB:妍廚
#妍廚 #只為記錄阿嬤 #安麗鍋 #Amcook #Amway
Amway Queen中式炒鍋
shop.amway.com.tw/p/2052?d=92...
shop.amway.com.tw/p/2050?d=92...
Пікірлер: 30
阿嬤做事很乾淨
@amagicook3863
Ай бұрын
真的..你好細心啊...阿嬤沒受過教育、經歷二戰、日本統治..讓她惜福愛物，告訴我無論日子如何，每天都要把頭髮梳整齊（但她明明每天在田裡都戴斗笠😁）
可愛的阿嬤！祝福阿嬤～甲佰二～
阿嬤好可愛喔一手好廚藝
@amagicook3863
2 жыл бұрын
只為了記錄可愛阿嬤...今年93歲..無法揉粿了.（那時各種設備未齊，留下珍貴紀錄，溫暖～）
@user-xx5wk3ly9w
2 жыл бұрын
@@amagicook3863 請問糯米粉加什麽粉?谢謝哦!
@amagicook3863
2 жыл бұрын
@@user-xx5wk3ly9w 您好～粿皮是糯米粉＋在來米粉 比例是： 2:1 如：糯米粉是1000g 再來米粉是500g 這是為了記錄阿嬤（今年93歲）我們家是這樣包的，謝謝喜歡台灣米食
要蘿蔔絲才好吃
喜歡淡定可愛的阿嬤.😍 棒極的傳承!👍
@amagicook3863
3 ай бұрын
記錄阿嬤～很感恩...
超愛吃菜包，愛古早味的，我自己也做了好幾次好吃
@amagicook3863
2 жыл бұрын
也是阿嬤帶大的？我是阿嬤帶大的，特別愛啊😍
不會做上面要捏成公雞冠才是菜包
可愛的阿嬤 這是野薑花葉不是月桃葉
聽不清楚又沒有字幕
阿嬤👍🏻教蒸年糕🙏
要包鹹菜比較好吃
若有作法說明會更好, 因為訊息不夠明確
@amagicook3863
3 ай бұрын
謝謝回饋喔～只是記錄阿嬤.. （有機會再把影片重整上字幕）
谢谢分享！ 我也与你们分享好东西： “当信主耶稣，你和你一家都必得救。” 使徒行传 16:31
拍的不好、聲音很小聽不到
沒有字幕
@amagicook3863
3 ай бұрын
只是記錄阿嬤...謝謝回饋喔～（有機會再把影片重整上字幕～）
拍的不好聲音很小聽不到
@amagicook3863
3 ай бұрын
為記錄阿嬤.. 有機會影片重整 上字幕～謝謝回饋～
這樣做學不了
@amagicook3863
3 ай бұрын
只是記錄阿嬤～謝謝回饋喔～
這兩位調外皮太沒有原則叫觀眾如何學習
@mandyliu4364
2 жыл бұрын
我是年過八十歲沒看過古早菜包內餡用高麗菜 只用酸菜或羅蔔絲才不會出水難包
@amagicook3863
3 ай бұрын
只是為記錄阿嬤～謝謝回饋喔～（有機會 再重整影片上字幕）