7 вещей, которые нужно перестать делать в кухне прямо сейчас!
В этом видео я расскажу о семи типичных ошибках, которые допускают в кухне практически ВСЕ. Это касается как приготовления мяса, так и простых, казалось бы, походов в магазин за продуктами. Какие продукты нужно мыть? А какие нельзя? Как не замучать мясо? Зачем женщине ступа? Приятного просмотра!
00:00 - Тема видео
00:16 - Мыть мясо и птицу
02:27 - Как чистить лесные грибы
03:50 - Доски для резки продуктов
04:50 - Специи в пакетиках
05:55 - Поход в магазин за продуктами
06:35 - Жарка мяса и рыбы
07:50 - Тушение овощей
08:35 - Запреты на еду
🥑Я в Instagram / alisa___cooper
Сама раньше не любила готовить и не умела даже разбить 2 яйца для омлета. Потратила 12 лет и кучу денег, чтобы научиться у лучших: басков, тайцев, французов, итальянцев, у крутых шефов и обычных женщин.
Прошла обучение в Le Cordon Bleu (Франция), Mimo Bite The Experience (Испания), Samui Institute of Thai Culinary Arts: SITCA (Таиланд), CUCINA Lorenzo de' Medici (Италия), Школа Алексея Зимина, Французская кухня у Мими Ториссон, Culinarium (Тбилиси), Child Nutrition and Cooking Harvard Course, Kids and Allergy British Nutrition Foundation.
Уже обучила 10 000 человек готовить вкусно и питаться разнообразно - без запретов и ограничений. И так, чтобы продукты не портились в холодильнике!
По вопросам сотрудничества и о прохождении курсов пишите на почту info@alisacooper.com.ua
#АлисаКупер #кухня #кулинария
Пікірлер: 134
Ваш канал просто находка! ✨ В каждом видео нахожу что-то полезное и интересное)
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Класс 😊
Дуже потрібне відео про приготування м‘яса!😍 Аліса, залипла на усі випуски! Дуже цікаво, будь ласка, продовжуйте!!!
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Рада, что вам нравиться 😊
Алиса, спасибо за видео ❤️ очень жду видео о том, как готовить мясо. И не могли бы вы подробнее рассказать о специях - где покупаете и какие. Заранее спасибо)
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Супер 😊 Спасибо за идею😉
Алиса Купер: "Давайте делать заготовки и проводить меньше времени на кухне". Тоже Алиса: "Купите ступку и мелите все специи вручную". Ну, можно ещё веретено) А про мясо послушаю обязательно)
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Да все так, еда должна быть вкусной - основной принцип работы Системы Купер. Ступка - это 30 секунд времени. Покупка смолотых специй в большинстве - бесполезная вещь.
Супер видео и канал 😍. Слежу за Алисой в инста и перешла уже сюда, о чем не пожалела . Видео ряд - отдельное эстетическое удовольствие 🥰
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Спасибо!
Дякую за відео! Дуже цікаво про м'ясо.
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Рада, что вам понравилось 😊
Ой, какое клевенькое видео) Класс! Спасибо 🙏💜
Прекрасное видео 😍 Спасибо, Алиса 🙏
Классное видео! Спасибо ☺️ нужно наконец купить себе дощечки и ступу 😂
😍😍😍 Огромное спасибо за советы! Я обожаю все ваши проекты! Интересно всё! О ступках очень интересно! И о мясе тоже 😅
Всё интересно, полезно и на вас всегда приятно смотреть, Алиса! ❤️ Ждём новых видеовыпусков ;)
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Рада, что вам понравилось 🙌🏻
Огромное спасибо за видео, Алиса! С нетерпением жду следующие)) Голосую за видео про ступки! И про приготовление мяса! Они нужны!))
Спасибо большое за видео! ❤️
Очень познавательно! Жду видео о ступке!)
Спасибо за этот выпуск! Наконец-то в моей жизни появился человек, которому я могу задать все мучающие меня вопросы (вопросы по кухне, конечно). Расскажите, пожалуйста, еще насчет досточек. Для ежедневного использования (порезать сыр, хлеб, фрукт, овощ) я использую деревянные, потому что заметила, что если делать это на пластиковых (или из какого материала делаются такие досточки) кусочки пластика срезаются ножом (как труха), и попадают в мой салат.
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Попробуйте керамические досточки. От них ничего не отлетает и их также легко мыть, и бактерии на них тоже не развиваются 🙌🏻 В деревянных досточках при мойке бактерии попадают в поры и размножаются там😔
Алиса, как здорово, что Вы теперь есть и в Ютубе! Развивайте канал, Вы так гармонично смотритесь в этом всём ) видео полезные, как и весь Ваш контент! Обожаю! 💕 спасибо-спасибо-спасибо!
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Рада, что вам понравилось 🙌🏻
Класний випуск!👍 Чекаю відео про правильне приготування м'яса з різних частин туші. 😉
Дякую за відео. Вже склала список що докупити.
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Супер! Рада, что понравилось 🙌🏻
Спасибо за видео! Про ступку и мясо интересно.
Спасибо! 😃
Спасибо! Жду видео и о ступках, и о мясе :)
Вау!Супер. Очень полезно!
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Спасибо😊
Не сподівалася, що мене щось здивує в такому відео. А вже з першого пункту як сніг на голову😂 Дійсно небанальні поради👍
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Супер 😊
Потрясающий канал! Почему я раньше про него не знал? Сегодня вот совершенно случайно набрел из предложенных и прямо влюбился в такие полезные и классно снятые ролики. Алиса, спасибо! Желаю дальнейших творческих успехов, стремительного развития канала и всего самого наилучшего вам 👍❤
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Спасибо 😊
Очень полезная информация! Ждём новых выпусков 🙏🏼💛✊🏼⬆️⬆️⬆️
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Спасибо 😊
Очень интересно! Хочу видео про мясо и ступки :)) Спасибо!
Спасибо за видео! Интересно про ступу)
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Рада, что вам понравилось 😊 Про ступу есть в видео о гаджетах на кухне - kzread.info/dash/bejne/ppimqcOAcpOWgaw.html&t 😉
Спасибо, очень познавательные, знала чуть более половины из них) очень интересно посмотреть про приготовление мяса, как его выбирать и разделывать
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Про то как выбирать мясо и где уже есть информация в видео: kzread.info/dash/bejne/aZp217aEoKWcnNo.html 🙌🏻
супер формат! продолжайте не останавливаясь)))
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Спасибо😊 Какие темы хотите видеть дальше на канале? На чем не останавливаться?✨
Супер, отличное качество видео прям радует. Не хватало этого в курсах системы.
Дякую за поради. Чекаємо на відео про ступки)
@alisacooper1
2 жыл бұрын
На здоровье 🙌🏻 А что именно вы хотите узнать про ступки детальнее?
Золоті правила!!! 💪Останній пункт топ🤩
Супер крутое видео! Спасибо, Алиса.
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Рада, что вам понравилось 😊
Очень интересно Вас смотреть)) Жду видео про ступки ))
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Есть видео, где я рассказываю, где покупаю мясо и какое: kzread.info/dash/bejne/aZp217aEoKWcnNo.html 🙌🏻
Спасибо за видео! Очень интересно про методы приготовления мяса и рыбы
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Рада, что вам понравилось! Детальнее про мясо и рыбу есть в этом видео: kzread.info/dash/bejne/aZp217aEoKWcnNo.html&t 😉
Тоже очень хочу видео про мясо! А про разрешении еды - согласна, схема рабочая, на себе проверенная)
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Немного больше про мясо есть этом видео: kzread.info/dash/bejne/aZp217aEoKWcnNo.html&t
Спасибо за видео
Спасибо за видео. Мне бы было интересно видео о том, сколько времени нужно на приготовление мяса и рыбы
Алиса, наконец-то вы делаете шоу!!! очень крутые видео и очень крутая вы
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Спасибо😊 Рада, что вам понравилось 🙌🏻
Про ступы) было бы круто послушать🤗 Как раз думаю, какую выбрать
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Спасибо за идею 😉
Кайф🔥 Чекала вас на ютубі) Цікаво все❤ Успіху на цій платформі! Впевнена, у вас все вийде!))
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Спасибо 😊
Интересное видео,многое не знала)
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Супер 😊
Дякую за відео, дуже цікаво! Ви стали мотиватором для закупки ступки і різнокольорових дощечок 😁 І дуже було б цікаво почути про правильне приготування м'яса 🤓 Чекаю на наступні відео від вас!)
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Спасибо 😊
Кто знал, что все это ошибки?! Пишите в комментариях, какие знаете еще👇🏼
@user_royenko_iryna
2 жыл бұрын
Класс, удачи!:)
Класс! Алиса давайте видео про мясо и рыбу! Спасибо!!!
1. Давно не мою мясо 2. Ничего не покупаю на рынке 🙈. Орехи в наших супермаркетах (Германия) уже очищены. Но спасибо за информацию 3. Лень 4. У меня маленький холодильник и не кухня, а кухонька. Не смогу следовать совету 😔 5. И 6. Так и делаю 👍🏻 7. Теперь не смогу показать это видео мужу 😂 Спасибо за видео!
@alisacooper1
2 жыл бұрын
На счет 4го совета - можете попробовать сделать разделители из коробки или пластиковые из IKEA, чтобы минимально разграничить пространство в холодильнике 🙌🏻
Дуже корисно і цікаво!!! Про дощечки вже чула і не раз,але все одно ріжу на двох все підряд(( ну не можу себе привчити розділяти!!! Коли спішиш готуєш а тут ще треба думати яку дошку взяти,це максимально не зручно. А коли сімя велика і кожному пояснювати де хліб а де сир порізати🙈🙈🙈🙈🙈
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Можно выбрать интуитивно понятные цвета: мясо красная, рыба синяя и маркером надписать🙌🏼
Спасибо за видео! Пожалуйста , видео про мясо 🙏🏻
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Есть видео, где рассказываю, где именно покупаю мясо и какое: kzread.info/dash/bejne/aZp217aEoKWcnNo.html 😊
Очень нужно видео про ступки
Спасибо за видео! Жду про мясо)) дома сплошные мясоеды)
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Класс, скоро будет 😊 А вы видели видео, где есть совет о том, как выбирать мясо: kzread.info/dash/bejne/aZp217aEoKWcnNo.html?
Очень дельные советы - подловил себя на нескольких пунктах. Подписываюсь)
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Класс, спасибо 😊
Алиса, спасибо за видео! Очень прошу выпуск и про ступу, и про приготовление мяса!:)
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Про ступу есть видео: kzread.info/dash/bejne/ppimqcOAcpOWgaw.html&t 😉
Алиса, спасибо за видео! Расскажите пожалуйста про ступу
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Про ступу подробнее есть в этом видео: kzread.info/dash/bejne/ppimqcOAcpOWgaw.html&t
Шкала кулинарного вдохновения заполнена, сразу захотелось ступу, поэтому прошу видео о ней. И о мясе с рыбой, конечно)
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Класс, я так рада, что вдохновляю вас готовить 😊 А каких больше рецептов хочется из мяса и рыбы?
Дуже цікава інформація і подача! Хотілось би хороший рецепр кролика, так як досі пробувала різні, але кролик получається сухий, жорсткий і рятує його тільки кетчуп)
🔥🔥🔥
Не згодна, що не потрібно мити м’ясо, спеціальність харчові технології каже не зовсім так
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Предлагаем специалистам обратиться в Garvard school of public health🙌🏼
Відео про ступи!)
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Спасибо за идею 🙌🏻
Вау, первый выпуск - а я уже охренела. Не мыть грибы, и мясо - вот это информация!!!! У меня с грибами всегда тягамотина: промыть, просушить..., но другого варианта я не видела. Что ж, можно попробовать перестроиться. Щетки из Франции у меня, конечно, нету :), но щеточку для обуви сегодня присмотрю(
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Класс 🙌🏻
голосую за мяяяясо!
Ждём видео про мясо и овощи 😍
@alisacooper1
2 жыл бұрын
А что именно хотите узнать о них? Больше рецептов или базовой информации про хранение и готовку?😊
Клас, хороше відео
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Спасибо
Да, о способах готовки мяса хотелось бы послушать!
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Спасибо за идею 😊 Пока есть видео, где рассказываю как выбирать мясо и где: kzread.info/dash/bejne/aZp217aEoKWcnNo.html 🙌🏻
Очень хотелось бы узнать про время приготовления мяса,рыбы и овощей, более детально
Я за видео про мясо✨
Пожалуйста про мясо 🍖💯 ❤
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Есть видео, где я рассказываю, где покупаю мясо и какое: kzread.info/dash/bejne/aZp217aEoKWcnNo.html 🙌🏻
Видео супер! Подскажите, где покупаете такие доски?
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Такие доски можно купить в IKEA 😊 Например, вот такие - www.ikea.com/ua/uk/p/ikea-365-doshka-dlya-narizannya-60406304/
Придумала супер лайфхак для спецій і приправ кави: помолоти і відразу в морозилку: хімічні реакції припиняться і ці штуки залишаться ідеально свіжими
Интересует, как выбрать ступку для специй)
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Спасибо за вопрос!
Подскажите, как с фисташками быть: их тоже нужно мыть? 🙈🤔
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Зависит от того где они лежали, но базово орехи нужно мыть 🙌🏻
Але не все м'ясо піддається термічній обробці (приміром тартар). Як тоді, не мити?
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Да, в любом случае мыть мясо не нужно. Для тартара нужно выбирать мясо у проверенного продавца
Процес миття сухофруктів і горіхів - це просто під краном потримати?
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Да. Также можно просто в миску насыпать, залить водой, рукой промыть и вылить воду
Все интересно :) А разве рыбу надо мыть?
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Базово, если на рыбе есть загрязнения или вы её потрошите дома - то нужно мыть. Если из магазина рыба и поддается обработке температурной - то нет 🙌🏻
Я мыла и буду мыть мясо. Просто после разделки мяса я мою раковину, смеситель,столешницу и фартук с моющим средством и потом ошпариваю раковину кипятком.
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Ваше право 🙌🏻
А где можно купить такие доски?
@alisacooper1
2 жыл бұрын
В икее можете посмотреть)
Получил огромное удовольствие от прослушанного и увиденного! А блогер какая замечательная! Но вот цвета ваших досточек...
@alisacooper1
2 жыл бұрын
А что с цветами досточек?)
@olehsaienko1730
2 жыл бұрын
@@alisacooper1 После вашего вопроса, многоуважаемый блогер, пересмотрел и таки да - видно Францию и Нидерланды) А то померещилось: белый, синий, красный..
Цікаво про ступу!!!😊
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Про ступу детальнее я рассказывала в видео про гаджеты на кухне. Рекомендую посмотреть: kzread.info/dash/bejne/ppimqcOAcpOWgaw.html&t 😉
@МартаГерцунь
2 жыл бұрын
@@alisacooper1 дякую, вже подивилася Дуже цікаво☺️
Пластиковые доски убивают любые ножи. Это приводит к тому, что они постоянно тупые, и требуют доводки перед каждым приготовлением пищи
@alisacooper1
2 жыл бұрын
Зависит от качества пластика. Ну и любые ножи рано или поздно нужно точить 🙌🏻