1 NO:
malzemeler:
1-2 diş sarımsak
1 Çay kaşığı biber salçası(7 Gram)
1 Tatlı kaşığı kırmızı toz biber(7 Gram)
1 Çay kaşığı kekik (0.50 Gram)
1 Çay kaşığı pul biber (2 Gram)
1 Çay kaşığı karabiber (2 Gram)
1 Tatlı kaşığı tuz (7 Gram)
1 Çay kaşığı kadar köri (tavuk baharatı)(1 Gram)
Yarım çay bardağı sıvı yağ (45 Gram)
8 Tane tavuk baget 1 kilo (1000 Gram)
2 NO:
malzemeler:
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
600 gram tavuk bonfile
1 adet büyük boy kuru soğan
1 adet kırmızı kapya biber
4-5 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
tuz
pul biber
kekik
karabiber
3 adet domates
yarım çay bardağı su
3 NO:
malzemeler:
1 kilo tavuk baget
yarım çay bardağı su
7-8 adet küçük bot patates
sos için:
1 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
2-3 diş rendelenmiş sarımsak
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz, köri, tavuk baharatı
1 çay kaşığı kadar pul biber, kekik, karabiber
süslemek için:
domates
sivri biber
4 NO:
malzemeler:
tavuk için:
750 gram tavuk bonfile
1'er dolu çay kaşığı tuz, köri (tavuk baharatı) ve toz biber
yarım çay kaşığı karabiber ve kimyon
kızartmak için:
yarım çay bardağı sıvı yağ
sos için:
1 paket krema 200 ml
1 buçuk su bardağı süt
1 dolu yemek kaşığı un
1'er dolu çay kaşığı tuz, köri ve toz biber
yarım çay kaşığı karabiber ve kimyon
1 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
5 NO:
malzemeler:
1 kilo tavuk baget
5-6 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
yeterince tuz
yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
yarım çay bardağı sıvı yağ
6 NO:
malzemeler:
Patatesler için
1 kilo patates
yeterince tuz
2 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığının ucu karabiber
çeyrek çay bardağı sıvı yağ
Tavuk bagetler için:
1250gr tavuk baget
1 dolu çay kaşığı kekik
yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
yeterince tuz
1 çay kaşığı pul biber
çeyrek çay bardağı sıvı yağ
Sosu için:
1.5 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
Süslemek için:
domates
sivri biber
7 NO:
Malzemeler:
1250gr tavuk kanat
1 tatlı kaşığı biber salçası
1-2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber, pul biber, kimyon
yarım çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı tuz
çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı bal