着崩れしやすい青梅煮ですが、辰巳さんの、時間をかける煮方を参考にすると全く皮が破れなかったので、思い出しながら。次の機会にはもう少し時短してみよう保存については、煮汁に浸して冷蔵庫だと2、3週間くらいかな、瓶詰め煮沸脱気して冷蔵保存だと2、3年後でもさほどかわりなかったです、が、それぞれの環境によりますので、おいしいうちにお召し上がりください。
Пікірлер