5 receitas veganas incríveis com mandioca | Drica na Cozinha
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Olá amores, tudo bem?
Hoje quem brilha é a nossa amada MANDIOCA, AIPIM ou MACAXEIRA, seja como você chama ela, é aquela branquinha por dentro bem terrosa por fora, dura pra cortar mas macia e suculenta de morder! Vamos deixar a mandioca nos surpreender!
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Playlist com vídeos de 5 receitas: • 5 receitas veganas inc...
Inhame: • 5 receitas incríveis c...
Berinjela: • 5 receitas veganas inc...
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Vamos ver a mandioca brilhar?
(03:14) Sopa de Mandioca
- 1 cebola cortada em cubos
- 3 dentes de alho picadinhos
- 300g de mandioca
- sal e temperos a gosto (eu usei o lemon pepper, que se você não conhece eu te ensino a fazer nesse vídeo: • Aprenda a fazer em cas... )
- água suficiente para cobrir as mandiocas na panela
- salsinha e cebolinha a gosto
(06:37) Mandioca Rosti
- 3 pedaços médios de mandioca (200g)
- sal a gosto
- recheio:
- alho poró com cogumelos e ricota de tofu
- azeite o quanto baste
- 1/2 xícara de água para cozinhar a mandioca
[ vídeo que mostra o inhame como massa de pizza ou tapioca: • 5 receitas incríveis c... ]
(10:28) "Lasanha" de mandioca
massa
500g de mandioca crua -- cozinhar na pressão e amassar
temperos a gosto
(13:09) Cream cheese vegano
1 xícara de castanha de caju (pode ser crua, torrada, em metades, em pedaços, xerém, tanto faz)
1 xícara de leite vegetal (qualquer leite vegetal da sua preferência)
sal a gosto
1 colher de sopa do queijo ralado da Sora
(14:23) Molho "bolonhesa"
1 xícara de carne moída de soja (tem vídeo aqui te ensinando a fazer ela: • Como fazer uma PTS del... )
2 xícaras de molho de tomate (tem molho de tomate caseiro aqui: • Molho de Tomate mais f... )
1/2 xícara de azeitona picadinha
Salsinha e cebolinha a gosto
Monte tudo como se fosse uma lasanha, polvilhe o queijinho da Sora por cima e leve ao forno até ficar dourado e borbulhando.
*Eu testei congelar e o resultado ficou ótimo!
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(18:34) Bolo de mandioca, bolo mané pelado
- 500g de mandioca crua em cubos
- 600mL de leite de coco (eu usei o leite de coco caseiro que eu ensinei a fazer nesse vídeo: • Você sabe quebrar o co... )
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 1/2 xícara de coco ralado ou resíduo de coco
- 1 colher de chá (ou 1 de sopa de se você gosta de canela)
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
(22:03) Beiju de tapioca
- 300g de mandioca descascada e sem a raiz do centro cortada em cubinhos
- água suficiente para seu liquidificador bater
Agora me conta aqui, qual receita você mais gostou?
Obrigada por estar aqui comigo!
beijos,
Drica Avelar
Пікірлер: 545
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@valerianepomuceno8326
2 жыл бұрын
Olá.vc não tem o seu livro de culinária para venda?
@ondinaoliveiraoliveira4715
2 жыл бұрын
Bom dia!!! Amei essa lasanha de macaxeira..sou de Fortaleza...😘
@pedrooliveira-ku8gu
Жыл бұрын
Me lembrei de uma presidenta que até saudou a macaxeira...(desculpe a brincadeirinha)🤣🤣🤣🤣 obs: já me escrevi e copiei as receitas e dei o like também...
@marlenearantes1735
Жыл бұрын
Deeesd
@zilmafreitas8353
11 ай бұрын
❤❤
Não sou vegana mais gosto de cuidar da minha saúde eu amooooo suas receitas Dicas você é maravilhosa
Drica do céu, hoje passou um tiozinho com um carrinho de mão na minha rua vendendo mandioca... Comprei e coloquei na geladeira... Estava em dúvida do que fazer com essa mandioca... Seu vídeo veio em boa hora! 😍😍😍👏👏👏
Esse bolo não cresce mesmo, ele é uma comida típica do nordeste do Brasil. Realmente muito gostoso. Drica muitos beijos.
Amo mandioca💓Minha raiz paraibana, ia todas as férias de dezembro pra casa de meus avós e comia muito biju no fogão a lenha que minhas avós faziam. Maravilhosaaaaa mandioca😍
Sou descendente de japonês e minha mãe sempre refogou os alimentos antes de cozinhar tbm. Acho que dá muito mais sabor. 🥰🥰🥰🥰
Olá vc também pode congelar ela crua em um saquinho plástico ,dura bastante só descascar e lavar
@gracietedoespiritosantojor6045
2 жыл бұрын
Usar na receita escolhida sem descongelar . O resultado é melhor SEMELHANTE á fresca.....
@shirleysouzasilva
2 жыл бұрын
Costumo comprar congelada assim no mercado, congelada no saquinho, é muito prático
@joaopereiralucena5593
2 жыл бұрын
Amei Todas.
@joaopereiralucena5593
2 жыл бұрын
Maravilhosa. Sopa e tapioca.
@reginalda7248
2 жыл бұрын
Tapioca
Adoro aipim!! Aqui no Rio de Janeiro é aipim... Já fiquei super curiosa com o tal tucupi... Conheço de nome... Eu voto no vídeo parte 2!! Drica, sei que é muito conhecido, mas queria ver a sua receita de bolinho de aipim... Bjks!!
Drica, vc se superou nunca imaginei. Fazer brigadeiro e requeijão. PARABÉNS. VOU ANOTAR TUDOOOOO.
Minha vó me deu uma dica na hora de cozinhar a mandioca, quando a água do cozimento ferver tu tira e põem uma água fria e coloca pra cozinhar novamente, faz isso até ela se abrir e sempre se abre bem rápido com esses choques térmicos. No caso quem não usa panela de pressão, como eu, sempre funciona.
@DricanaCozinha
3 жыл бұрын
Heheh sim quando ela é dura essa dica é otima, minha vó tbem fazia, a mandioca daqui é bem macia 😘
@renetecalmondebrito1537
Жыл бұрын
Parabéns! Drica muito bom😁😃
@julietteaqui
Жыл бұрын
Aprendi com minha mãe essa
@VeninaSouza
10 ай бұрын
Delícia suas receitas
Drica duas sugestões. Uma é: cozinhe a mandioca até ficar "aldente" e rala. E a outra : é fazer na frigeira pequena. 💐😘
Meus filhos amam mandioca. Sempre tenho mandioca e fico procurando receitas de mandioca. Eu precisava desta receita! Muito grata. Vídeo valioso para mim.
te amooo obrigado por compartilhar tanto conteúdo!!! da muito prazer em ser vegano ter alguém te ensinando a fazer um monte de coisa bacana e te dando vontade de fazer sua própria comida. muito obrigado, drica!!! gratidão de verdade
Também refogo tudo. Drica, ontem fiz sopa de mandioca com ora-pro- nobis, finalizei com bastante salsinha e cebolinha. Todas as suas receitas são maravilhosas. Muito obrigada! 💖😚
@aracisouza9862
2 жыл бұрын
Quero saber como consigo ceu livros com 100 receitas.
Meu avô plantava Aipim em qualquer m2 de área de terra onde ele morava! Cresci com minha avó fritando Aipim, delícia! Obrigada, suas receitas me trouxeram ótimas e afetivas lembranças... Vou fazer todas...kkkk sou de Porto Alegre e fiquei curiosa do tucupi.
@mariadioga197
3 жыл бұрын
idem
@petroniliaqueiroz5262
3 жыл бұрын
Bom dia
@zethymuniz4120
2 жыл бұрын
Tô de olho nesras rrcrita .obg
@jacileidepacheco2899
2 жыл бұрын
O tucupi é tirado da mandioca brava e não dá macaxeira.
Fiz meu feijão preto com mandioca e gengibre. Está uma delícia!
Ah... Já que você falou, eu adoraria mais um vídeo com receitas de mandioca. São tantas as possibilidades e você arrasa demais! Obrigada 😊
Faz um vídeo com couveee Parabéns por seu canal, não sou vegetal, mas curto muito suas receitas, inhame faz parte das nossas receitas semanais kkkk
Encontrei esse vídeo com saudade da mandiocada que comia na casa dos meus pais (que vai carne de porco). Essa sopa me lembrou muito (servi com tofu assado e temperado com fumaça em pó). Essa dica de mexer pra dar a consistemência deu o ponto exato que eu lembrava! Gratidão
Amo essa série…berinjela e mandioca são absolutamente incríveis! A mandioca é a base da nossa alimentação…é tão diversa!
Nossa e de aguá na boca 😋, vou tentar fazer a ultima para meu Café da manhā 🥰! Muiticimo Obrigado pAbraçüo! Maria 🤗
Eu nem tomo café, mas mandioca frita pede café, senhorrrr que delícia!!!
@mariacamargos9644
3 жыл бұрын
Nossa equipe
@analucia-wj6yw
2 жыл бұрын
Tinha me esquecido disso,café com mandioca frita. Que maravilha.
Saudação à mandioca ^^
Oi drica meu amor eu sou a JURACI TENHO 59 ANOS E AMO TODAS AS SUAS RECEITAS E SOU ASSIM COMO VOCÊ ALEGRE E ESPONTÂNEA .JÁ ME SINTO SUA AMIGA .BEIJOS MINHA LINDA.
Drica de Deus. Que maravilha. Amo mandioca. Quando vi 5 receitas com mandioca, me lembrei da última receita que vc fez. É muito boa. Eu já conhecia. Minha mãe fazia quando eu era criança. Aqui em casa faço muito o purê e o bolinho frito. Não vivo sem mandioca. Aqui na Bahia chamamos de aimpim. Gratidão!
Mulher vc é nota 10, parabéns pelo seu trabalho, vc brinca com os produtos, isso é maravilhoso, amei conhecer o seu canal e as receitas, obrigada.
Você arrasa muito, parabéns!! Te vi no Masterchef, mas descobri o seu canal ontem e estou viciada. Gratidão por tanto conhecimento disponibilizado! 💚 Suce$$o!!
Na Bahia é aipim, faz parte do nosso dia a dia. Usamos muito
Gosto muito do seu jeito descomplicado de explicar TUDO. Obg pelas ótimas receitas 🌷
Bom Drica não sou vegana mas faço algumas receitas, mas vc faz o prato ficar muito bom, vc come com muito gosto,parabéns pelo jeito que vc ensina
Maravilhosa, amei as receitas da mandioca eu sou do Rio Grande do Sul aqui chamamos aipim, aqui em casa consumimos muiiiiito. 💋 AMADA. 👏👏👏👏👏
Drica amo as suas dicas,e você provando é o melhor,come com uma boca doce e chega a dar água na boca, ok....
Drica, você é muito maravilhosa no que faz e muito autêntica. Amém as receitas. Todas elas. Não sou vegana, mas quero mudar aos poucos minha alimentação e vc está continuando muito para que isso aconteça. Muito obrigada!!!!
Amo o seu jeito simples e humilde….vc merece ser muito feliz, fique com Deus minha linda…🥰❤️
Oi Drica! Que delícia a mandioca, né! Domingo farei a lasanha de mandioca com o recheio de lentilhas que você sugeriu. Já fiz bastante em casa a "tapioca de mandioca ralada". Tenho algumas sugestões: 1. Cubra o logotipo da geladeira com o logotipo da sua marca. 2. Assim como a mandioca, pode-se guardar a mandioquinha e a beterraba inteiros em recipiente com água na geladeira, duram muito tempo. 3. Não use a frigideira com teflon descascado, é tóxico para a saúde. Um beijo!
@sylvialehman
3 жыл бұрын
Verdade, aquele logotipo da geladeira me incomodou propaganda gratis, e eu nem gosto dessa marca, risos
gente eu preciso experimentar essas comidas , pra ver se eu paro de comer carne haha a cara fica simplesmente fantástica
Drica amei esta sopa vou fazer com certeza! Também amo mandioca, obrigada por ensinar uma receita tão gostosa😉😘
Ola Dri, Sou de Itú interior de S.Paulo. Acabo de ver as 5 receitas de mandiocas, amei todas, mas a que mais me chamou atenção foi a lasanha....maravilhosaaaa!!! Será minha primeira a ser feita, gratidão imensa por essas deliciaaaaaas, grande abraço!!!
@brunahfrancanutricionista
2 жыл бұрын
Oi Rosa tb sou de Itú!! Amei a lasanha!!
Amo! Aqui em RJ, eu chamo aipim!! 💞
Nunca tinha feito sopa de mandioca.... fiz...igualzinha...amei!!! Obrigada!!! 😋😋😋
Drica, amei todas as receitas. Moro no litoral da Paraíba, e como bom nordestino que sou, não dispenso uma boa farofa. Eu já usei esse resíduo do coco para fazer uma farofa deliciosa.
@marinalvacosta9953
3 жыл бұрын
Como é me ensine por favor
@rudherejudson7797
2 жыл бұрын
@@marinalvacosta9953 Olá, quando voce faz o leite de coco e coa no voal, sobra o resíduo. Então a unica coisa que eu fiz foi "secar" esse resíduo numa frigideira pra ficar mais parecido com farinha (observação: cuidado não queimar kkk). Depois disso diz minha farofa normal, com manteiga (não sou vegano), cebola rocha, coloquei esse resíduo de coco, sal, e finalziei com coentro
Receitas maravilhosa.Bom tbm é o bolinho de mandioca.👏👏👏👏💖💖💖💖
Eu amo muito mandioca! Até hoje nunca comi nada com mandioca que não tenha amado 😍
Sou de Olinda PE... E aqui a gente chama de macaxeira adoro todas e qualquer receita com ela . Ela frita empanada hummm com um cafezinho experimente. Adorei sua receitas e vou fazer aqui .Aqui tbm fazemos o bolo com ela ralada fica top . Gratidão por suas receitas .
Oi Drica Eu amei o bolo, a lasanha e todo o resto kkkkk vou fazer todos!!!!
Todos os vídeos dessa série me surpreende ! ❤️😋
Maravilhosa, maravilhoso seu conteúdo. Vc é incrível. No nordeste é macaxeira.
Também sou do sul e hoje está mais frio ainda. Comi aipim hoje e agora estou aqui passando mal de tanto que comi, mas procurando vídeo de mandioca 😅
Os meus avós plantavam roças e roças de mandioca e faziam farinha realmente a mandioca brava é só para fazer farinha mesmo, não dá para comer, ela é tóxica a mandioca tem uma pele que para fazer a farinha ela precisa ser raspada. Já o aipim ou a macaxeira ela tem casca vc descasca ela, dependendo qualidade do aipim , essa casca sai inteirinha. E vc pode utilizar em varios pratos Meu avô fazia muito tucupi é delicioso tinha tudo um processo de espremer nas prenssas, depois tinha que esperar fermentar, dai colocavam tudo em um tacho bem grande com açúcar e cozinhavam tudo. Gente parecia uma gelatina com sabor inconfundível maravilhoso. Eles faziam farinha, e bijú para fazer a farinha as famílias se juntavam numa alegria só, todo esse processo levava de 4 a 5 dias. Eram momentos muito felizes .eles também tinham roça de aipim, de abacaxi , inhame, (taiá) e cará, .
Eu sou paraense e amoo mandioca e todos os derivados. Moro em Brusque SC e aqui é bem fácil de encontrar tucupi e tapioca e com isso se faz o tacacá, que é um dos pratos mais famosos do Pará e região Norte, e faço sempre (sem camarão pq sou vegetariano). Mas só o tucupi temperadinho e como caldo é uma delícia.
Dricaa amo seus vídeos!! Muito maravilhosos e estou maratonando todos agora que estou transicionando do vegetarianismo e entrando pro veganismo. 💚❤️ Seus vídeos têm me inspirado, encorajado e também me deliciado bastante!!! 🤗🤗 Queria te pedir se você puder fazer um desse "5 receitas" só que de couve-flor. Sou nova no canal então não sei se já tem, mas se não tiver ainda seria muuuuito bom ver mais variedades de pratos veganos com a deliciosa couve-flor hahah. Beijão e muito sucesso, querida!!!
Aqui em casa fazemos sempre o bolo de mandioca, fica muito gostoso 🔝🤩
Já que vc falou em farinha,por sinal amooo farofa com farinha de mandioca, faça por favor uma bela farofa sem carne e principalmente outras quatro que não seja só farinha usada na farofa,pode ser doce ou salgado. Gratidão 🙏
Quantas receitas maravilhosas. Parabéns. Mas será que você poderia nos ensinar a fazer marmitas saudáveis para a semana? Pois levo marmita para o trabalho e não tenho muito tempo de cozinhas durante a semana. Fazendo as marmitinhas iria ajudar muito as pessoas que trabalham fora e precisamos comer comidas saudáveis.
Nossa, nao sabía que vc existía drica, me identifico muito como vc, amo mandioca, EU moro aquí na Espanha, e embora esteja apena a algunas horas da África nao se encontra mandioca aquí, tão fácilmente, gostei muito da sopa da mandioca , do bolo vegetal, e da tapioca, ha, quería te dizer que EU sou mineira. De velo horizonte . Un beijo.😘😘
Ñ sou vegana e nem vegetariana mas ñ curto carne vermelha e sou amante de saladas cruas e vegetais mas suas receitas tem me pego no os olhos e pela boca e gostei tbem de vc que vc vai direto ao assunto amei ...estive em Santa Catarina peguei um frio ...👀
Comi muita mandioca doce na infância, e ainda faço .... Uma delícia
Acabo de conhecer o canal e já estou maratonando tudoo, receitas incríveis. Muito obrigada por esse conteúdo, e pela sua autenticidade! 🥰
Amei todas. Muito bom 👏👏👏👏
Amei tudo ,obrigada por nos ajudar com essas maravilhas. Nosso senhor Jesus Cristo te abençoe. Você é sensacional,seu jeitinho e cativante. Beijos com muito carinho.
Drica, todas as receitas são maravilhas, mais, o que dizer dessa lazanha é da sopa. Fiquei com água na boca!
Eu simplesmente amo essa série!!
Fiquei com vontade de fazer o prato de biju, com certeza irei fazer.
Amoooo! Drica, parabéns!
Adorooo!
Godtei de todas, gostao das receitas + simples, com ingredientes comuns e faceis de achar
Drica,arrasou com estas receitas,Parabéns
A lasanha me deu água na boca, vou fazer é agoraaa!!!!
Drica, faz um quadro desses com alga nori. Ainda tenho vontade de peixe :(
@DricanaCozinha
2 жыл бұрын
Nossa amor, mas vc sente saudade do gosto ou da textura ou do lugar dele na mesa fazendo papel de principal? Alga eu quase não uso, só no sushi mesmo
Amo suas receitas
Bejú e tapioca são a mesma coisa. O que difere é o estado do Brasil. No nordeste se você pedir tapioca, eles vão te entregar a farinha para você fazer o seu bejú. Em outros estados do Brasil, se você pedir tapioca eles vão te entregar ela já pronta para comer (farinha de tapioca e a tapioca já pronta). Adoro esses vídeos de 5 receitas. Obrigada pela dica da sopa na hora de cortar a mandioca. ❤️
Ame todas
Drica vc é o máximo , adoro assistir vc. Fico com água na boca , 😋 com suas receitas deliciosas ! Valeu 👍 ! u abraço !
Maravilindo parabéns 👏😍😍❤️
Amei tb a tapioca! Hummmm!
Tô amando essas receitas. Essa sopa de mandioca deu água na boca, mas o bolo, vou fazer, com certeza! Obrigada, Drica. Você é muito maravilhosa!!!
Ei! Drica. Tô te vendo na Kombi😍 Não sou vegana. Mas faço muiiitas receitas . P a tapioca só ralo o aipim, misturo os temperos e asso na frigideira. E o bolo faço c aipim ralado, coco, 1 ovo etc sem líquidos. Tudo delícia 😋
Gratidão Drica por estas receitas maravilhosas amei todas !!!
Tô amando gostei de todas
Gratidão! Amei as receitas e as dicas! 😘
Adorei todas!😘
Amei todas
Essa sua alegria e simplicidade é muita bonita de se vê! Parabéns, pelas maravilhosas receitas! 👏🏻👏🏻👏🏻❤️🌷
Primeira vez assistindo seu canal, amei, receitas maravilhosas! Parabéns!!
Amo tudo que vc encina
Amei tudo!!
Estou amando suas receitas 😋😍
Todaskkk Adorooooooo
Eu TB amo mandioca com esse friozinho caldinho hummm
Amei. Gratidão Drica 🙏🏻🌻🥀🌼🥀🌺🌹
Adoro as suas receitas ♡♡♡
AMEI TODAS ...... GRATIDÃO DRICA!!
Maravilhosa 😍
Adorei
Driicaaaa 🤩🤩. Muito obrigado mesmo por fazer minha sugestão. Muito espetacular o vídeo. Parabéns 🎆
Mto bacana o video ! adorei
D. Vc é DEMAIS!!!!
Amei tudo isso, maravilhosa
Maravilhosas,como todas. 👏🙏🥰