5 מאכלים מדפי אורז שאתם חייבים להכין
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
דפי אורז הם המאכל המושלם לפסח, והאמת...שגם לכל השנה. חשוב לציין שכל המאכלים שתראו בסרטון הזה מטוגנים בטירוף. אבל יש גם נקודת אור: אם הייתם מכינים אותם עם מצה או כל פחמימה אחרת מגלוטן - הם כנראה היו מעניקים לכם פי שניים או שלוש קלוריות. אז אם כבר לטגן - אז רק דפי אורז!
צ'יפס דפי אורז:
גוזרים דפי אורז לחתיכות קטנות של רבע
מחממים שמן וכשהוא רותח, זורקים את הדפים פנימה.
יש להקפיד שכל דף האורז יגע בשמן, אחרת הוא לא יטגן ויתנפח.
מוציאים המחבת, מתבלים לפי הטעם ומערבבים. אני השתמשתי בתבלין גריל ובפפריקה.
מלוואח דפי אורז:
טובלים שלושה דפי אורז בקערת מים משני הצדדים. מניחים אותם זה על גבי זה, מורחים ביצה בין השכבות.
מחממים שמן עד לרתיחה ומניחים את שלושת הדפים במחבת. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה.מומלץ להגיש עם רסק עגבניות מתובל בחריף.
בוריקה מדפי אורז:
מרטיבים שני דפי אורז ומניחים אותם זה על גבי זה. מטגנים בשמן רותח. לאחר הזהבה שוברים ביצה על צד אחד ומתבלים.
סוגרים ומטגנים משני הצדדים להזהבה. מסירים מהאש כשהביצה מוכנה.
בורקס גבינה נוזלת:
חותכים שני סוגי גבינות לחתיכות קטנות. מערבבים עם ביצה ומתבלים.
מרטיבים דפי אורז במים, מניחים מעט מילוי על הקצה ומקפלים לחצי. מקפלים גם את הקצוות ליצירת משולש.
מטגנים בשמן חם משני הצדדים. כשהבורקס מתנפח, הגבינה נמסה והוא מוכן.
לזניית דפי אורז:
מורחים בסיר או מחבת שמן ורסק עגבניות על התחתית. מניחים דף אורז, מורחים אותו ברסק עגבניות ומעל מניחים גבינות. סוגרים בדף אורז נוסף וממשיכים כך בארבע שכבות זהות.
מדליקים אש בגז ומניחים את הסיר. טופחים מעט על גג הלזניה כדי שתתיישר עם הינמסות הגבינות. כשהגבינה בשכבה העליונה נמסה - המאפה מוכן.
למתכונים נוספים שטויות ורעיונות חפשו אותי באינסטגרם:
Ori_schneider
Пікірлер: 47
רעיונות מקסימים
רעיון יפה היכולות שלך להכין מהם מעדכן קלושים ! פשוט חסר לך מיומנויות בישול רבות !
הכנתי את הבורקס גבינה יצא מעולה! אמנם ספוג בשמן אבל טעים ביותר. תודה על המתכון 😊
איזו גאונות.לאזניה עפתי על זה🥰❤️
בקר טוב תקשיבי אחותי.לא מישתמשת בדפי אורז אבל אחרי שראיתי את כל המתכונים והדברים שהכנת ווואו פשוט מושלם ניראה טעים ברמות. שוקלת לקנות ולהכין תבורכי 🙏🙏🙏🙏🙏🙏תודה ויום קסום ❤
איזה סרטון מעלףףףף. תודה. אנסה!
רעיונות מהממים, עושה חשק לנסות הכל, הצי'פס אורז נראה סופר
אהבתי כל הכבוד
נראה מדהים!!!
@OriSchneider
4 жыл бұрын
תודההההה תכיני גם ❤️❤️❤️
נראה מעולה! תודה אורי בהחלט שדרגת את החג!
@OriSchneider
4 жыл бұрын
תודהההה וחבל שלא יכולת לטעום!!!!!
@piranha_yt8752
3 жыл бұрын
טט ג ענ
אוריקוש מדהימה זה ניראה מהמם
@OriSchneider
4 жыл бұрын
תודהההה אהובה שלי ❤️❤️❤️
אף פעם לא טעמתי דפי אורז.. נראה טוב ממש! אקנה בפעם הבאה שאגיע לסופר 😋
@OriSchneider
4 жыл бұрын
איך?? וואו את חייבת!!!
כל המתכונים נראים מעולההההה
הכנתי את הצ'יפס מושששששששש👍
בתור חובבת מלוואח במיוחד הולכת לאמץ את העניין אבל בלי הביצה כי טבעונית
✨משמינים לבד או ביחד✨
יאמממיייי
@OriSchneider
4 жыл бұрын
חח חופשי. ממכר
בל שאת לר בודקת את הביצה קודם
הלכתי להכין את הראשון🫡
אפשר במקום לטגן את הבורקס להכניס לתנור?
@OriSchneider
4 жыл бұрын
כן תכלס אפשרי
עם אתם יכולים לתתמתכנים ביוטיוב תודה
היי אורי גם לך הציפס יוצא ממש ספוג שמן? זה כאילו ברמה שאני שותה אותו.. כמה שניסיתי לספוג השמן לא יצא
@OriSchneider
4 жыл бұрын
אצלי הוא לא ספג הרבה שמן בכלל - הוא אמור להיות ממש שניה וחצי על המחבת עד שהוא מתנפח ומוכן. אם הוא לא נוחת על שמן ממש לוהט אז בהחלט יש מצב שהוא יחכה עד שהוא תופח ויספוג שמן בינתיים. שמן ממש לוהט - זה הכי חשוב!
אפשר לאפות ולחסוך את כל הטיגונים
@Michal61
Жыл бұрын
אבל ככה זה יותר טעים
היי אורי, ממש אהבתי את המתכונים, אבל אצלי לא יצא , ניסיתי את הציפס ואצלי זה לא מתנפח, נשאר שקוף , יש איזה סיבה ?
@OriSchneider
3 жыл бұрын
היי ❤️ אם הוא לא מתנפח זה סימן שהשמן לא חם מספיק
@TheMelumad
3 жыл бұрын
@@OriSchneider האמת ניסיתי כמה פעמים, אפילו בתוך צ'יפסר ולא הצלחתי
@TheMelumad
3 жыл бұрын
טוב גיליתי שהבעיה זה היה לנסות להכין בצ'יפסר, במחבת יצא לי טוב .
חוץ מהציפס המגניב כל השאר לא משהו בנראות שלהם
ג ד ו ל
הלוואי לא יוצא גומי השכבות בפנים?
@OriSchneider
4 жыл бұрын
אם משתמשים בגבינה טובה ולא חיקוי לגבינה צהובה, הגבינה יוצאת כיפית ונמתחת כמו שצריך
הציפס לא מתנפח לי וניסיתי לחמם בשמן זית ושמן רגיל,למה ?
@OriSchneider
4 жыл бұрын
יש מצב שהשמן שלך לא היה חם מספיק? תנסי לחכות עד שהוא ממש רותח ויוצאים אדים. כשהוא לא מספיק חם, זה פשוט נספג בשמן
@shirelshir2029
4 жыл бұрын
@@OriSchneider אחרי מלא ניסיונות הצלחתי , ברגע ששמים זה מתנפח ולהוציא ? לא צריך להפוך?
@OriSchneider
4 жыл бұрын
@@shirelshir2029 לא צריך להפוך, כי שני הצדדים מיטגנים אוטומטית (בגלל שנייר האורז היה דק מאוד)
מתה להכין אבל לא רוצה להשמין😓🤪