5 ЛУЧШИХ КОРЕЙСКИХ БЛЮД ☆ Мастер Класс ОТ ШЕФ ПОВАРА ☆ Дастархан
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Токпокки
■ Ингредиенты : рисовые лепешки 400 гр, яйцо(вареные) 4шт , четырехугольные омук из рыбного филе 2 листа, лук 1/2 шт, капуста 2 листа , морковь 1/6 шт, зеленый лук 1 шт.
■ для бульона : вода 4 стакана(600ml) , анчоусы (30гр~40гр) , ташима морская водоросль 2 листа(4g),
■ для соуса : кочужанг 4столовой ложки, сухой перец 1,5 ст.ложки, соевый соус 1ст.ложка, ёт (сладкий сироп) 3ст.ложки, измельченный чеснок 1/2 ст.ложки
Пибимпап с кочужангом
■ ингр : 2 стакана риса, замоченного в воде 30 минут, кабачок(маленький) - половина, торажи - колокольчик 60g, морковь 1/2шт, шпинат 60g, шампиньоны 4шт, мясо 60g, яйца 4шт ■ для соуса : кочужанг 4ст.ложки, мед 1ст.ложки, кунжутное масло 1ст.ложка
■ отдельный соус с соевым соусом : соевый соус 2ст.ложки, измельченный чеснок 1/2ст.ложки, измельченный зеленый лук 1 ст.ложка, кунжутное масло 1 ложка, сахар 1 чайная ложка
Густой суп кочужанг
ингр : тонко нарезанная говядина 150g, картошка 2шт, кабачок 1/4, лук половина, вода 4стакана, соевая паста твенджанг 1ст.ложка, сухой перец 1 ст.ложка, кочужанг 4ст. ложки, зеленый острый перец 1шт, красный острый перец 1шт ,зеленый лук1шт, измельченный чеснок 1 ст.ложка
Жаркое из говядины с кочужаном
■ Ингр : Кочужанг 8 ст.ложек , оливковый сироп 4 ст.ложки , немного черного перца , мясо 200g , чеснок 2t, кунжутное масло 2 чайной ложки , растительное масло
Пулькоги с кочужанг
■ ингр : говядина 500g, зеленый лук 1шт, лук 1/2шт, красный острый перец 1шт, зеленый острый перец1шт
■ для соуса: кочужанг 4 ст.ложки, сухой перец 1ст.ложка, соевый соус 1,5 ст.ложки, оливковый сироп 2ст.ложки, измельченный чеснок 1ст.ложка
Пулькоги с курицей
■ Ингр : курица 600g(филе) , зеленый лук 1шт, лук 1/2шт, красный перец , зеленый перец 1개
■ для соуса : кочужанг 4ложки, сухой перец 1ст.ложка, соевый соус 1,5 ст.ложка, оливковый сироп 2 ст.ложки, измельченный чеснок 1ст.ложка
#KFOOD #KOREANFOOD #ATCENTER #FOODSTAGRAM
Все продукты корейской кухни можно приобрести в интернете. Для примера:
koreanfood.kz/?gclid=Cj0KCQjw...
hanson.kz/
madeinkorea.kz/
Пікірлер: 471
Ассаляму'алейкум дорогие подписчики! Новое видео уже на канале! Я съездила в Сеул, где взяла мастер класс от местного Шеф повара. В этом видео 5 популярнейших корейских блюд! Жду ваши комментарии! Напишите какое блюдо вам понравилось больше всего!
@amuwkaseuth1182
4 жыл бұрын
Ва алейкум Салам сестра, как же я рада за тебя, да поможет тебе Аллах. Сколько тебе обошлась это поездка? Извини, просто интересно.
@vitta.
4 жыл бұрын
Вы знаете корейский?
@ummtaymiya
4 жыл бұрын
Сестра, вы же показываете женщину с открытым ауратом. Это неправильно. Ведь нельзя распространять то, чего и делать нельзя.
@user-jr6jz6gk9y
4 жыл бұрын
@@ummtaymiya наверное она не может там диктовать, как выглядеть на съёмках, это мастер класс, а Аселя ничего не нарушила,. Зачем такие претензии...
@ummtaymiya
4 жыл бұрын
@@user-jr6jz6gk9y , во-первых, не претензии, а напоминание. Во-вторых, я не говорю ей кому-то диктовать, но аселя сама выбирает, что показывать на своем канале и именно поэтому я ее предостерегаю от показа этого. А вы будьте мягче, не грубите..🌷
из всех ингредиентов у меня есть только чеснок ;-)))
@dana_kazakh
4 жыл бұрын
Морковь? Соевый соус?
@zvlvxx9624
3 жыл бұрын
@@dana_kazakh соевый соус не у всех есть
@kateson1759
3 жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂
@nanas_web_desing
3 жыл бұрын
@@dana_kazakh я живу в "жопе" мира и у нас вообще ничего не продается(только для суши).Я еле нашла соевый соус и то,просроченный. Я хотела сама сделать рисовые токпокки ,но рисовой муки не нашла,пришлось самой рис молоть. Я не говорю уже о клейком рисе)
@tatjanaromantschuk2674
3 жыл бұрын
У меня даже его нет, хе
Пишу второй комментарий для недовольных))) Асель проделала хорошую работу, сняла блюда другой нац.кухни. Лично я готовить не буду, но посмотрела ради общего кругозора, вдруг , когда нибудь поеду в эту страну. Я недавно выклала видео о нашем бешбармаке, так одна девушка написала, что интеллект у нас как у вьетнамцев, типа они едят собак, а мы лошадей. Я не думаю что интеллект измеряется едой. Уважаю разные блюда, но не ем свинину, т.к мусульманка и собаку, кстати тоже))) дома готовим и борщ и плов и штрули. Так что, поблагодарим Асель за работу, за то что благодаря ей можно приобрести знания в другой, чуждой для нас кухни. Всем спасибо! Р.s. Асель не расстрайвайся, ты умничка! Большая!
@daft1676
4 жыл бұрын
Ахах))) Удачи в развитии интеллекта той глупой женщине).
@user-ut2dv8wd1h
4 жыл бұрын
да видео красивое, мне понравилось
@olgakhokhlacheva896
4 жыл бұрын
Свинушек не жалко, а лошадок очень. Я сейчас живу в стране, где тоже едят лошадок. Я не могу.
@user-iu3gh6ou5t
4 жыл бұрын
Я считаю, если зрителю не интересен канал и его видео, то всё просто: НЕ ЗАХОДИТЕ НА КАНАЛ! НЕ СМОТРИТЕ ВИДЕО! И ДА, НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ НЕ ДОВОЛЬНЫЕ КОМЕНТЫ! Асель, проделала не близкий путь и совместима приятное с полезным! Молодчина! По поводу мяса животных употребляемых в пищу, это сугубо национальное предпочтение, ни интеллект, ни уровень воспитанности, не зависит от этого)))) Люди, делают свой выбор сами.... жаль животных, всегда можно найти альтернативу, сыроедение, веганство и тд....Всем, удачи!
@user-sr6jl6dy1v
4 жыл бұрын
Интересно что бы той девушке сказали индусы .)
Наверно вкусно, но таких корейских продуктов у нас нет в магазине, лично я даже в живую то их не видела
@BeardedMIchael
4 жыл бұрын
Света Светлана в московском универмаге напротив Ленинградского вокзала в столице есть это все) Аа вообще хорошо,что у нас этой гадости почти не продают - ведь там одни «е» в составе
@silvercat7813
4 жыл бұрын
Коршоп интернет магазин я там постоянно покупаю и пасты там есть в маленьких упаковках, если большие покупать страшно. Паста кочужанг нее настолько острая как многие думают, можно спокойно применять и в русской кухне.
@xrenovyxa
3 жыл бұрын
@@BeardedMIchael тем более это все можно заменить красным перцем, а для вида, бальзамический соус
@user-lm9jm3xl8m
3 жыл бұрын
@@BeardedMIchael что плохого в ГМО?
@innakaumova3146
3 жыл бұрын
@Анастасия Хельгитир кукурузный сироп .
Готовить я это скорее всего не буду, но мне было очень интересно посмотреть, на то как готовится еда корейцев, спасибо большое
От одного вида продуктов аппетит уже разыгрался, вкуснятина)) Как раз и рисовую муку для тока купила, да руки всё не доходили.. Теперь только пасту приготовить и можно творить)
Корейские салатики, это изысканное угощение. Мы раньше только по большим праздникам позволяли себе такие кушанья!
@nadiaexeter7664
4 жыл бұрын
А у нас на дальнем востоке был большой выбор и многие даже сами умели готовить их
Асель, спасибо! Корейская кухня очень вкусная и полезная, мало жиров, все тушеное а не жаренное, много зеленой пищи и овощей.
Поздравляю, Асель! За путешествие и мастер - класс! Пускай все ваши мечты сбудутся и цели достигнутся!🌸
@dastarhan
4 жыл бұрын
Спасибо большое! И вам всех благ!
@user-rh7gp5cj5k
3 жыл бұрын
@@dastarhan спасибо огромное за видео! Следующий раз выведайте пожалуйста рецепты настоящих корейских салатов, таких которые продают на рынке. А то местные корейцы никогда не дают рецепт.
Аселек! Отличный, мастер класс! Мы корейцы СНГ, готовим многообразные блюда корейской кухни, но многие ингридиенты были заменены, на доступные в том или ином регионе.... интересно было посмотреть, как наши блюда готовят в Южной Корее! Отлично, что у нас в Казахстане, есть все продукты из видео в оригинале! У нас в Атырау, много Корейских магазинов , с продуктами из Южной Кореи и теперь, обязательно побалую семью новыми блюдами....Благодарю Вас за труд! Здоровья Вашим рукам!
Спасибо Асель за возможность прикоснуться к культуре такой самобытной страны, как Корея. Госпожа Со отличный повар, это сразу видно!
Обажаю Корейскую кухню 💜🌸
@user-uu8lq8nh3m
Жыл бұрын
+2 (2мя руками за), но только не морепродуктовую))))
Какая красивая и привлекательная эта женщина шеф повар,а ручки у нее золотые,так и хочется попробовать ее еду😊❤
Думаю, я такие блюда никогда есть и тем более готовить не буду, но посмотреть интересно! Спасибо, Лайков вам!!!
Поздравляю с поездкой в Корею! Спасибо за мастер класс от професстонала и представителя корейской культуры!!!
Очень понравилась кулинарная экскурсия! Особенно мне понравилось первое блюдо, с варенными яйцами
ВЫ УМНИЧКА!!! СПОСИБО за прекрасный МК!!! Благодаря ВАМ побывала в Корею... УДАЧИ ВАМ!!!!
@dastarhan
4 жыл бұрын
Спасибо вам большое!
Очень интересное и полезное видео! Давно интересуюсь корейской кухней, одной из самых ярких, впрочем как и вся южно-азиатская кухня. Спасибо вам, ждём ещё подобных выпусков. Успехов!
Спасибо большое за ваш труд и рецепты. Очень люблю корейские салаты и вообще все острые блюда. Удач вам и счастья, мира и согласия.
@dastarhan
4 жыл бұрын
Спасибо вам! всех вам благ!
Спасибо большое и успехов в дальнейшем! Не привычно и дорогие ингредиенты.
@dastarhan
4 жыл бұрын
И вам спасибо! Да видео необычное, но думаю когда нибудь оно вам пригодиться
@user-gw1ei1hz4f
4 жыл бұрын
@@dastarhan мне очень нравятся корейские салаты
@sisi-bb7gv
3 жыл бұрын
И столько возни
Как я ждала этот выпуск,какие красивые и насыщеные блюда,молодцы.🙏👍😘
Аселя вы большой молодец 😙 я люблю вкусно поесть и дома готовлю разные блюда. С вашей помощью теперь могу побаловать родных и приготовить им эти замечательные блюда.
Отлично. Хорошего отдыха 👍
Спасибо за вкусное видио - знакомство с популярными блюдами Кореи.Красиво и должно быть вкусно.
Очень люблю корейскую кухня, обязательно приготовлю все блюда, спасибо вам за видео рецепты
Отличное видео! На самом деле, всё это проще чем кажется, нужно просто попробовать. (ингредиенты можно заменить местными аналогами).
Автор, рада за вас, мастер-класс в Сеуле, это очень круто! Это нужно действительно любить готовить и по-настоящему интересоваться корейской кухней.
Большое спасибо Вам за отличный мастер класс 👍👍👍
Валейкум Салам и вам ассаламу алейкум,я не пробовала корейские блюда, только капусты Ким Чи я обажаю,но хотелось бы 🤤не сомневаюсь это вкусно 😋 Рахмат
Умница!спасибо за проделанную работу.обязательно попробую приготовить.
спасибо за проделанную работу, снять, монтировать, озвучивать, загрузить - все это немалый труд и время. пусть воздастся, кому то ведь пригодится.
УМНИЦА.....НЕТ СЛОВ ОТ ВОСХИЩЕНИЯ
Как же хорошо видеть такие аппетитные блюда😻😻😻
Уау у них такие сложные рецепты, но в конце так аппетитно выглядят. 😍👍Очень понравилось))))
@user-xl7ug6lr3t
4 жыл бұрын
Корейцы - большие трудяги. И это видно по их кухне.👍
@dwexxi6957
4 жыл бұрын
@@user-xl7ug6lr3t да😋я пока мечтаю побывать в Корее а именно в Сеуле 🤩
@user-nn2ed5sz5m
4 жыл бұрын
Совсем не сложные,просто очень много ингредиентов.Думаю наш беш для них будет блюдо по сложнее в приготовлении.
@dwexxi6957
4 жыл бұрын
@@user-nn2ed5sz5m ну да😋
Ассаляму алейкум! Дай Аллах бараката в вашем деле! Очень интересные рецепты, а вы молодцы проделали огромную работу🥰
Класс! Спасибо вам!
Спасибо за рецепты 💜
Асель было приятно посмотреть приготовления разных блюд а вдруг что-нибудь и приготовлю! Спасибо!!!
Супер!!!❤️🔥❤️🔥❤️🔥Спасибо большое 👍👍👍
Спасибо,было интересно .
Здравствуйте, сегодня я приготовила пулькоги с говядиной и это так ВКУСНО. Спасибо автору этого канала, что она поделилась с рецептами азиатской кухни. Я как фанатка азиатской кухни, очень благодарна. И ещё хочу сказать, ингредиенты для блюда я брала в корейском магазине. Там продают много сиропов для готовки таких блюд :)
Замечательно!!!! Ты такие всегда рецепты даёшь! И всё время всё получается! С табой готовить очень приятно👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😍🤩
Ассалам алейкум 🌹 для нас ШЕФ повар это вы Асель!!!
Большое спасибо! Люблю корейскую кухню.
Хороший корейский рецепт👍
Как душу радует..." Салама цизба...( простите, если не правильно написала. 🙏🙏🙏
@aigerimatauova2435
4 жыл бұрын
саламатсыз ба
@user-jr6jz6gk9y
4 жыл бұрын
@@aigerimatauova2435 спасибо, рахмет 🙏✊❤
Спасибо! То что искала! Бесценно!
Супер😍😍😍хочу сделать)))Благодарю Вас!!!
Изжога обеспечена😊
@bananayoshimoto718
3 жыл бұрын
Они же всю жизнь едят такую еду 😄😄
Спасибо вам! было полезно👍👍
Было очень интересно!
Супер! *Лайк!*
Асель , теперь хотелось бы увидеть все это в вашем исполнений . В так называемом "казахский вариант корейских блюд". Из продуктов которые есть у нас. Может что то можно чем то заменить.
@kimhaneulloveyou
3 жыл бұрын
Посмотрите кореянку Hhwang - кто молодец?! Она показывает, как сделать из тех продуктов, которые есть в магазинах, за пределами Кореи:)
Саламатсынбы карсавитса я очен люблю карейский блюда спасиба 🇰🇬👍💋🎁⚘
Какие аппетитные блюда, ма ща Аллах!!! хотя я и не пробовала их, но мне кажется они очень вкусные. альхамдулиЛлях выпуск получился очень интересным и вкусным))) барокаАллахуфикум 👌👌👌
Божественно 💞💞💞💞🔥🔥🔥🔥🔥
Привет мне очень понравилось спасибо вам обязательно приготовлю
Блин как все красиво и аппетитно выглядит так и хочется попробовать
Спасибо за рецепт!!! На самоизоляции чего только не готовила и вот добралась до корейской кухни. Все очень просто заказать на озон. Получилось очень вкусно! Ещё раз спасибо!
Я за Вас очень рада!
Офигенные блюда, надо все приготовить, спасибо шеф повару за мастер класс, главное у нас все ингредиенты продаются в корейских маркетах!
Ооооо класс!!! Спасибо!!!
Я живу в Южная Корея очень люблю токпоки(떡볶이)
Уа алейкум Ас-Салам уа роматулЛахи уа баракатух Барак Алла Мир Баракат Здоровье Счастья и Любви Вашему Дому
Очень познавательное видео!
Как круто делайте по чаще таких видов роликов
Интересно было.
Какие Вы молодцы. Вас интересно смотреть.
@dastarhan
4 жыл бұрын
Спасибо, очень рады!
Очень красиво мне очень нравится корейская кухня
Слюньки потекли , боже как аппетитно!
Ну,ты Молодчина!👍
@dastarhan
4 жыл бұрын
Спасибо!
классный ролик молодец
Шикарная работа, спасибо! Любители корейской кухни оценят. Ингредиенты найду, даже если год для этого потребуется! Любителям подорвать скажу что когда то достойный плов можно было поесть только в Средней Азии, но годы идут и его стали неплохо готовить почти везде. То же с корейской едой. Сначала простые салатики, хе, кимчи, а затем глядишь эти блюда станут для нас повседневными.
Спасибо. 💐
Спасибо вам
Классно слюни текут
Асель, спасибо за рецепты, аппетит разыгрался не на шутку, люблю корейскую кухню, хочу научиться готовить сама, благо в нашем городе ингредиенты можно найти 😋😋😋
Ва алейкум ассалам ! большое спасибо за такие интересные рецепты ,обязательно постараюсь приготовить . Живу в Москве , у нас есть несколько азиатских интернет магазинов , обычно я покупаю там ингредиенты для суши и японской кухни . Видела много паст для корейской кухни, но не знала как их применить - теперь попробую. Очень красиво снят ролик, спасибо за ваш труд!!!
Жұма мубарак болсын Әсел ханым😊
Хочу приготовит как нибудь спасибо огромное
Спасибо, вам, большое💐💐💐💐💐💐💐💐💐
Прелесть 😍
Замечательное видео, мне нравится азиатская кухня тем что овощи не перевариваются. И мой сын хочет учится на повара ,только пока не выбрала какой кухни. Так как папа тоже шеф-повар но греческой кухни. А мне и сыну нравится азиатская. Но в доме мы готовим всё что нам нравится.
Спасибо большое
Очень люблю корейскую кухню! Готовить не знаю, но покушала бы с удовольствием! 🥰
Хороший выпуск
Классно
Корейские блюды очень вкусно!
Шикарные блюда! Спасибо Вам,Асель! Вы проделали большую работу. Теперь я знаю,что приготовить на выходных,осталось доехать до корейского магазина😁
Круто очень рада
@dastarhan
4 жыл бұрын
Спасибо
Сделала пибимпап по вашему рецепту. Колокольчик заменила Дайконом. Конечно, получилось красиво и вкусно. И бюджетно (если все аутентичные ингредиенты уже давно купленные и стоят в шкафу) Но!!! Очень трудоёмкое блюдо. Кухня была заставлена кучей контейнеров, потому что каждый ингредиент надо почистить нарезать, то присолить, то залить соусом. Потом каждый ингредиент надо отдельно обжарить. Рис отварить. Потом это собирается. Пока готовится последний ингредиент первые уже давно остыли.... А потом надо мыть много посуды... А ещё выяснилось что у меня нет подходящей тарелки - глубокой с высокими бортами. Глубокие, наши привычные, не подойдут, потому что овощи всё-таки объёмные. Пришла к выводу, что лучше заказать блюдо из ресторана. Но приготовленный своими руками намного вкуснее😂
Чудесная женщина! Так аппетитно все выглядит. И так хочется все попробовать 😍😍😍. А вам огромное спасибо за чудесный обзор ! Многого здесь в России не найти и потому приготовление этих блюд вызовет некоторые затруднения. Но я также мечтаю попасть в Корею хотя бы из-за их уличной еды. Мне, как дорамщице, знакомы абсолютно все представленные блюда. ☺️🔥🔥🔥🔥🔥
Азаматсыз Асель!Саякатыныз кутту болсын.
@dastarhan
4 жыл бұрын
Рахмет!
Пибимпап самое вкусное из всех блюд😍🤩
Оочень люблю их кухню, уже заказала рисовую муку на Вайлдберриз для токкпоки
Как всё окуратно режет вобще всё так окуратненько .
Интересно. Спасибо за рецепты. Я очень люблю восточные блюда. У меня только кочудян кончился, надо купить. А так всё продукты есть. Надо сделать на досуге.
Так хочется попробовать карейскую еду!
Приготовила второе блюдо из списка заменила продукты на то что есть в холодильнике - вместо говядины курица, кабачок на замороженные овощи ,в морозилке нашла шампиньоны.А пасту из красного перца сделала с оливковым маслом жарила на подсолнечном. Но все равно получилось очень вкусно. Всем моим понравилось. Это бомба,а что будет если подготовить продукты по рецепту мм мм.Спасибо большое за идею
Привет Асель. Я из Махачкалы. Я люблю всё что ты готовишь. Я люблю ваши казахские блюда они похожи на наши. Но корейские я вообше не поняла. Мне показалось там сплошной тамат. Я люблю смотреть твой канал. Мира и процветания твоему каналу.