4 aperitivos en vasito para impresionar a tus invitados
Cuatro aperitivos para Navidad presentados en vasito, con los que impresionarás a tus invitados. Un cremoso de patata y pulpo, una crema de setas y parmesano, un tartar de salmón ahumado y una mousse de foie. Recetas para los que disfrutan cocinando, con una presentación de fiesta, originales combinaciones y muchos sabor.
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INGREDIENTES: para 6 vasitos
Cremoso de patata con pulpo:
1 patata grande
1 puerro
Caldo de pollo (hasta cubrir)
2 patas de pulpo cocido
Aceite de oliva virgen extra
Pimentón de la Vera
Cápsulas de aceite y guindilla Caviaroli
Pimienta
Sal
Crema de setas y parmesano:
6 portobello (o champiñones)
12 rebozuelos
1/2 cebolla
1/2 patata mediana
Caldo de pollo (hasta cubrir)
1/2 cucharadita de polvo de ceps
100 g de parmesano
150 g de macarpone
2 cucharadas de leche
Cápsulas de aceite con aroma de trufa blanca Caviaroli
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal
Tartar de salmón ahumado:
300 g de salmón ahumado
1/4 de cebolleta
Alcaparras
2 aguacates
Cápsulas de vinagre de Módena Caviaroli
Zumo de lima
Cilantro
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Mousse de foie:
100 ml de nata para montar (crema para batir)
50 g de foie mi-cuit (o bloc de foie)
1/2 mango
3 cucharadas de azúcar
0,3 g de agar-agar + agua
Zumo de medio limón
Cápsulas de vinagre de granada Caviaroli
Pimienta
Sal
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Música:
Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/b...
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Las Recetas de MJ
2017
Пікірлер: 296
Fantasticos estos aperitivos, estas navidades ya se que preparar,gracias.
Eres una excelente cocinera Da gusto lo limpia, ordenada y lo bien q explicas todas tus recetas 😋😊😊😄
Me encantan!!! Gracias. Los aperitivos de Navidad que hay en la red son muy básicos o muy complicados y los tuyos son gourmet y sencillos de hacer. Lo que buscaba!!!
4 aperitivos en vasitos claro que impresionas mi chef favorita 🤩 Gracias por compartirlo bendiciones 🌹👏👏👏🙏🏼
Me encanta la comida en vasos. MJ me encanra tu cocina. Enhorabuena 😍
El vasito de pulpo, éxito total.👏👏👏
Fantástico !! Felicidades guapa!!!
Han d’estar deliciosos!! 🤤 Gràcies!
MJ me encantan tus recetas ,se ve que te gusta mucho la cocina ,tus vídeos geniales .Tienes mucho gusto presentando las recetas💯🍀👏👍
Me encatan tus recetas estan fantasticas, pero tu voz y tus manos son alucinantes!!
Qué ricooooo... me parece todos deliciosos!!!
Qué bien cocinas, de verdad
Impecable!
Muchas gracias por las recetas, a mis invitados les encantaron!
maravillosos todos
Mmmmmmm!!!!!!!!!! Gracias por la ideas
Muy rico todos, solo falta menos perezas para elaborar los, más me atreveré! Gracias por compartir ❣️😘😘😘😘😘
Espectacular . Saludos desde Valencia
Muy ricos me agustado mucho el vidio
Superior!! Gracias
Me encantado gracias por cada idea que siempre son magias
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
🤗
Genial!!! Y muy elegante!!! Totalmente lucido!!! Gracias por tus geniales ideas!😄
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
Gracias a ti 🤗😘😘
Qué ricos! Me ha encantado los cuatro
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
Gracias, guapa!!
@mariagarciaguillen3793
5 ай бұрын
Brutal
@conchaolealopez7284
5 ай бұрын
😊😊😊😊😊@@lasrecetasdemj
Amé este video!!! Mas de estos por favor!!!
@nataliapellicer6053
4 жыл бұрын
Dibujos
QUE RICURA POR DIOS !!!! SOS LO MÁS MJ !!! GRACIAS POR ESTAS HERMOSAS RECETAS.
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
🤗😘😘😘
Ole , ole y ole.Genial MJ. Eres una artista za .Me encantó lo que has hecho aunque la verdad siempre me gusta tu manera de cocinar.Bstsssssss y feliz Navidad
Muy buenas propuestas, muy interesante la selección de cremas diferentes, la presentación y esas maravillas de esferificaciones con un alto poder adictivo jajaja
Eres muy Crack!!!
que delica! siempre la mejor MJ!
sIMPLEMENTE GENIAL
Espectacular muchas Felicidades 👏👏👏
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
Muchas gracias 🤗
GRACIAS POR SUBIR OBRA MAESTRA .
Espectacular MJ...cada vídeo me sorprendes más!!! 👏🏼👏🏼
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
🤗😘😘😘
Me encanta!!! Los quiero hacer todos!!!muchas gracias
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻
Me encantan
¡súper! ¡qué geniales están!
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
Para mí los más 🔝
te amoo geniaaa!! sos la mejor youtuber del mundo universalll!! te pido de rodillas que porrfavor tus proximos videos sean de postres para navidaddd!! pliss!! te amooo!! jajajajja😍😍😍😍😍😘😘😘😘😘😘😘😍😘😍🌹😍😍😘🌹🌹😍😍😍😍😍😍🌹🌹😍😍😍😍🌹😘😘😘😍😘😘😍😍👑👑👑🌹👑😍👑👑👑👑😍😍😍😍😍
Simplemente una maravilla de receta!! Enhorabuena Mj👏
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
Muchas gracias tocaya 🤗
Me encanta tengo 71 año y me gusta todo lo que haces enhorabuena saludos
Me encanto
Que bien cocinas dios
Guauuu!!!! Espectacular, me ha encantado!! Enhorabuena por el vídeo.
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
¡Vaya! Muchas gracias
Tienes la misma voz que Issasaweys. Deliciosos canapés felicidades 👏👏
Ya me tenías ganada, pero con cada receta, aunque parezca increible, te superas. Sobretodo MJ, muchas gracias por tu generosidad, al compartir tu creatividad con nosotr@s. Besotes 💋💋💋💋 y gracias de nuevo.
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
Esto quiere decir que te han gustado estos vasitos, pues me alegra saberlo, pruébalos te encantarán 🤗😘😘😘
Eres la mejor !!!!
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
🤗
Están d infarto me encantan👍🌸😉
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻 pruébalos y me cuentas 👍🏻
Que pinta de aperitivos me gusta! Gracias.
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
🤗😘😘
Buenísimos 👍
Preciosó amiga
Sublime....
Me gustan muchos los postres hay quiero aprender en vasito para fiestas y eventos.
Eres una genia!! 😍
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
☺️
MJ que te digo? mi hada de la cocina . Pues que viva la madre que te parió!!! Nos encantan todas tus recetas . Muchísimas gracias !
hola.ayer para una comida familiar hice el mouse.gustó mucho y el coolis d mango riquisimo.el que me sobra servirá de mermelada.buenisimo
La crema de patata es genial
Qué maravillosos aperitivos ,gracias me encantan todas tus recetas tanto saladas como dulces ,desde Valencia Bona nit
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
Gracias a ti guapísima 🤗😘😘
Eres una crack!
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
🤗😘😘😘
me encantan tus platos y lo bien que lo expones. también la cuchara de remover roja ......me puedes decir de donde la conseguiste?. muchas gracias
Riquísimos, besitos
He hecho por dos veces el de foie y de muerte, gracias por tus recetas
Gracias MJ, esto sí que son aperitivos especiales. Donde compras el polvo de ceps? Podrías hacer otros aperitivos en vasitos o mini conos o en cucharitas de aperitivo? Gracias. Yo en conos solo he probado 1 que gusta mucho que es el q está relleno de steack tartar.
Buach ....espectacular !!!! Me están encantando tus propuestas para estas fechas , y a éstos entrantes en vasos voy a sacarles mucho partido. Se me hace la boca agua.😋. Mil gracias MJ. Te enviaré fotos de todo lo q haga. Besitos
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
Siiii, quiero fotito de todo 👏🏻👏🏻👏🏻🤗😘😘
Mmmm!! ricos todos
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
😋😋
¡Los haré! Que deliciosos se ven :3
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻🤗
Que pintaza!! Donde compras el polvo de hongo? Y las esferas? Gracias!!!
Francamente , deliciosos, y nada vulgares,
Menuda máquina
Donde compras las esferificaciones? Me encantan estas ideas!
Espectacular,dnd compras tdas las perlitas para decorar?
Solo por como lo presentas, ya apetece hacerlo todo, esta Nochebuena , voy a ver si me sale por la menos parecido, jajajajajajajaja. ...felicidades, porque cuando hago tus recetas siempre salen bien, aparte de buena cocinera, eres una excelente comunicadora.
Si además de sorprender a tus invitados con un buen menú se lo presentas tal y como lo has hecho quedamos como anfitriones de 10. ¡Me ha encantado!
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻
Estás que te sales!!!😊😎😋
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
🤗
Los hice para la cena de nochebuena, y han sido un éxito total, así q para noche vieja ya me los han vuelto a pedir, no se si me salen tan bonitos como a ti pero desde luego ricos están muy ricos, gracias bonita por las cosas tan buenas q nos enseñas a hacer, (por cierto) el año pasado también hice los aperitivos tuyos todos menos los tomatitos cherry me parecían un poco complicados pero el resto los hice y el día de navidad los hice otra vez, así q ya estoy esperando los próximos, bueno me faltan los de hojaldre q también caeran
ME ENCANTA cocinar y lo SABES mas las RECETAS DE LA MEJOR COCINERA!
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
Me alegra que te gusten, estos vasitos son 😋😋😋
Pintaza!! Vull fer-los ja!
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
El de setes 🙌🏻🔝
Esto si que si 😘😘😘😘
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
Están 😋😋😋 y el de setas es 🤤🤤
Estos vasitos me han fascinado, coincido que el de papa con hongos es increíble. Saludos MJ y muchas gracias.
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
🤗😘😘😘
estas son recetas para gente con alto poder adquisitivo
Qué ricos que delicia superbuenos.saludos.
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
Muchas gracias 🤗
Que pinta tienen mas buenas. Una pregunta MJ: las bolsas que utilizas para rellenar los vasitos son reutilizables o se tiran por cada relleno. Gracias y enhorabuena por tu blog
Son geniales los aperitivos. Me ha encantado Me gustaría saber donde puedo comprar las perlas, que has usado. Gracias por las recetas. MJ Y aprovecho para desearte unas felices navidades. 🎉🥂🍾
Eres un crack.... sin más
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
🤭😉🤗😘😘😘
Menuda pinta rico rico...
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
😋😋👍🏻
Me encantan tus recetas. Te debo la cena de nochebuena, que esta inspirada en estos vasitos. A ver como sale!!!!
@ricardorodriguezarriaza7244
6 жыл бұрын
Aperitivos infantiles de cumpleaños
👍❤ Feliz Navidad chic@s😘
Felicidades MJ, una pregunta alguna forma de hacer esa bolitas para los que no vivimos en España? gracias
Holaaaa! Se os ocurre alguna alternativa al queso del segundo vasito que ha preparado con setas? Gracias!!! Todo buenísimo! Voy a probar a hacerlo
Es como quien dice un mimo.
Buenisimo! Una pregunta,en el primero (el de pulpo) la crema de patata y puerro,se puede dejar hecha el dia anterior?
Una nueva suscriptora, y es que mevirnes como anillo al dedo, llegan estas fechas y yo sin saber menús para todaaaa la Navidad, que son muchos días, vienen mis hijas , como el turrón, y a comer la comidita de mamá.Este año no quiero hacer lo mismo, estoy con ganas de variar, estos vasitos calientes me tienen ya encantada. Voy anotando ingredientes. Gracias.
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻 tú eres de las mías cada año quiero cambiar el menú 🤗😘😘😘 los vasitos son 😋😋😋 ya me contarás
Felicidades por tus recetas fáciles de ejecutar, bien explicadas y sobre todo DELICIOSAS!!!. Quisiera hacerte una pregunta sobre este vídeo que me encanta ¿qué tipo de vasos utilizas (capacidad, diametro superior, altura) o todavía mejor, marca para comprarlos?
te amoo!! geniaaa!! sos la mejor youtuber del universoo!! te pido de rodillas que porfavor tus proximos videos sean postres para navidadd!! te amooo!! jajjajaja
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
🤣🤣🤣 me has leído el pensamiento, tengo dos de postres preparados, aunque con más de una idea 😉
@sofiairibarne4378
6 жыл бұрын
+Las Recetas de MJ awww jajaa no puedo creer que mi youtuber favorita me halla respondidoo!! sos una geniaa!! y okii espero tus postresitos para navidadddd!! jajjajajajajaj
Para Argentinos Si compran las bolitas cuestan 19 euros cada una a 18 el euro 💶 305 pesos cada frasquito. Acá usaron 4 diferentes así que si compraran 6 sabores diferentes les terminaría costando 305x6= 2052 pesos los 6 sabores AHORA. 1 solo frasco te dura al menos 30 veces. Así que si divides el total por cada vez que usas un poco seria 30x6=180 porciones entonces 2052 pesos entre 180 porciones = 11,5 pesos el costo de cada vez que le pones pelotitas a una preparación. Osea que si tú calculas el valor de cada vasito, lo que te costó hacerlo, y le sumas el costo de las pelotitas 11,5 pesos por vasito te va a costar solo eso de adicional. Yo considero que es una muy buena compra y por ejemplo si son argentinos y les enamoró tanto como a mí es una buena inversión porque si su plan es vender estos vasitos por ejemplo si tienen un bar y quieren un aperitivo para agregar a la carta está adquisición de las bolitas les va a subir muchísimo el valor por vasito de cada aperitivo. Es una receta de muy buen nivel para distinguirse de la competencia y atraer a un público gastador, de primera, a los compradores de clase alta dispuestos a dejar mucho dinero En su negocio.
Dónde compráis esas cápsulas? Tienen muy buena pinta
Yummy 😋 god give you health and wellness thanks 😍❤️❤️😍❤️😍😍👍👍👍👍👍
@lasrecetasdemj
6 жыл бұрын
😍
ohhh geniales.podria hacer la crema d mascarpone sin queso.quedaria bien?tengo unos cuantos familiares q no les gusta el queso.muchas gracias
Felicidades por las recetas. Tienen muy buena pinta. Cómo observación, el Agar Agar que yo usé son 2gr para 1/2 litro de líquido (marca Vahiné) que es muy diferente a la cantidad del reportaje.
Donde se puede comprar todas esas perlas tan bonitas
Esto son las famosas Verrines que comemos acá en Francia 😉
Felicidades! Por estas Espectaculares recetas pero donde se pueden comprar las esferas para decorar porque no es fácil encontrar las. Gracias