3cm 채끝 스테이크 굽는 결혼 장려 영상
Ойын-сауық
#스테이크 #steak #레이먼킴 #김지우 #루아
Steak at Home
[재료]
채끝 스테이크(3cm)
마늘 3알
버터 1 큰 술
올리브오일, 소금, 후추 약간
그린빈 10줄기
물, 올리브오일, 소금, 후추 약간
[레시피]
스테이크
1. 스테이크에 소금을 골고루 뿌린 후, 오일을 듬뿍 바른다
2. 팬은 최고 온도(약 220도-260도)로 올린다
3. 달궈진 팬에 스테이크를 올리고 한 면을 2~3분씩 구워주다가 중간 불(130도 - 150도)로 낮춘 후, 한 면당 2분씩 구우며 마늘 3알과 버터 1 큰 술을 넣고 아로제한다
4. 마늘은 적당히 구워지면 빼둔다
5. 팬에 기름을 버리고, 다시 센 불에 살짝 구운 후 약 5분 레스팅
가니쉬
1. 고기 구운 팬에 올리브오일을 두르고, 아주 약불에 줄기콩을 굽는다
2. 물 조금, 소금, 후추, 올리브오일을 넣고 굽는다
*미디엄으로 스테이크를 구울 때 3cm 보다 두꺼운 스테이크는 한 면당 약 4~5분 동안 조리해야 하는 반면, 얇은 스테이크는 한 면당 약 3분 이하가 필요합니다.
Пікірлер: 122
Steak 채끝 스테이크(3Cm 두께) 1덩이 소금, 후추 약간 마늘 2 알 버터 1 큰 술 올리브 오일 약간 Garnish 줄기콩 10 줄기 올리브 오일 약간 버터 약간 소금, 후추 약간
이쁜형수님과 루아까지^^ 이먼이형은 다가진사람~~~
역시고기는레이먼킴쉐프님이지...가족분들도행복해보이고존네여🍖🍗🥩
안녕하세요. 이 스테이크는 식욕을 돋우고 맛있어 보입니다. 고기가 너무 육즙이 많고 부드러워 보입니다. 레시피를 공유해주셔서 정말 감사합니다.🤩👌👍🙏💖
딸 귀여워요 ㅋㅋ
스윗먼킴 ㄷㄷ 화목함이 영상에서 넘쳐흐르시네요
텐션이 평소보다 훨씬 밝고 좋네요 역시 가족..ㅎㅎㅎ 우리딸은 언제 저만큼 크려나 ㅎㅎㅎ
진짜 결혼 장려 영상 그 자체 ㅋㅋㅋ 잘봤습니다 형님
스튜디오촬영보다 이번 집 촬영이 뭔가 분위기가 더 좋네요
@RaymonKimMeat
Жыл бұрын
치우기가 좀 어렵…
결혼 바이럴영상.. 행복해보이십니다 형님
@RaymonKimMeat
Жыл бұрын
자, 함께 갑시다
루아 너무 귀엽네요 ㅋㅋㅋ 아빠께서 항상 맛있는 거 해주셔서 좋겠당 ㅎㅎ
너무 이뿌시다 😊
굿굿 생긴것만 봐도 엄청 맛나보입니다.
레이먼 형님 수수한 쿠킹 영상 매우 보기 좋았습니다
와~ 넘 맛나 보이고 가족이 행복해보여요~!! 따님이 넘 귀엽고 예뻐서 스테이크 안먹어도 배부르실듯^^
고기에 진심인 남자. 진짜 실력과 이론을 다 갖춘 쉐프. 앞으로 대박나시길! 👍👍👌 🎊
다양한 시도 좋습니다
감사합니다
집에서 찍어주시는게 뭔가 더 도전하고싶은 마음이 생기게 해주는것같아요ㅎㅎㅎㅎ
재밌는 요리 영상 감사합니다~
이해심과 배려심이👍 분명 연기 냄새 기름기가 집에 가득일텐데 ㅠㅠ 🌿
@RaymonKimMeat
Жыл бұрын
제가 치우면 됩니…
애기 너무 귀여워요!
감독님두~~~ 너무 이쁘시구~~^^ 쉐프님 딸러버셨군요 ㅎㅎㅎ 집에서 찍으니 너무 편안하고 좋아보여요~👍🏻👍🏻👍🏻
아니 진짜 ㅋㅋㅋㅋ 이먼이형도 그렇고 우왁굳이라는 유튜버 형도 그렇고 결혿장려... 여자가 없는갈😂😂
조한 형님! 전보다 이게 더 좋은 것 같습니다! 화이팅😊
스테이크 냄새에 기름에 뒷정리 엄청 고생이셨겠네 ㅋㅋ
사실 이번 영상은 따님 귀여운 모습에 홀려서 들어왔습니다 ㅎㅎ
@RaymonKimMeat
Жыл бұрын
나만 바라봐…
@user-om2zu6sc2i
Жыл бұрын
@@RaymonKimMeat네 형..
쥬밴님...너무 잘찍으시는거 아닌가요?!?!?
역시 마스터는 다르시네요! 스테이크 처음 구울 때 뭣도 모르고 3cm로 시도하다 육회로 먹었던 기억이 납니다~😅 더운날씨에 건강 유의하시고 유익한 영상 앞으로도 부탁 드립니다~
0:02 나는 아닐세....... 으흐흐흐
고기 빛깔 미쳤다
일단 좋아요 ㅎㅎ
세에상에 너무좋아요ㅜㅜㅜ집에서하는 콘텐츠라니
@haeunkim586
Жыл бұрын
꿀팁들 감사합니다
스튜디오에서만 찍는거 보다 다양하게 시도하는거 새로워서 좋네요!!!!
잘하고 있어요~~ 요리도 좋지만 두 여성이 탁월히 이쁘네요^^
루아가 많이 컸네요 엄마 이쁘고 아빠유전자받아서 그런지 넘 예뻐요😊 집에서 스테이크 똑같이 구워볼께요 집에서 찍으시는것도 넘좋아요👍
@RaymonKimMeat
Жыл бұрын
성공하시고 피드백!!!
고기요리는 이분이 한국최고일겁니다 의심하지마세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다른요리도 잘하시지만 이분은 고기 전문이십니다 절대 고기!!!
애기가 너무 이쁘네요
올리브 오일을 바르고 후라이팬에 한쪽면을 구운 다음, 후라이팬에 남은 기름자국 키친타올로 닦아내지 않으면 연기도 발생하고 발암물질 생깁니다. 고기 뒤집어서 고기 접촉않한 면에 다시 굽고 고기 접촉한 부분의 후라이팬은 닦아야 한다는 겁니다.
부러운 인쉥
@RaymonKimMeat
Жыл бұрын
가즈아!
대단한분😅
역시!! 인생고기 채널엔 고기가 나와야!
마이쪙!!!
요즘 유튜브에 냉장고를 부탁해 영상이 다시 뜨길래 옛날 생각나서 재밌게 보다가 레이먼킴님 근황 궁금해서 찾아봤는데 여전히 멋있으시군여 그때도 가족들 아끼고 좋아하는거 방송에서 중간중간 말씀하셔서 엄청 좋게 봤었는데.. 방송 이후에 나락간 쉐프들도 많은걸로 아는데 여전히 잘 지내고 계셔서 멋있습니다 팬이에요~~
오!!! 따님 다행이네요. 엄마 닮아서.... ㅋㅋ ㅜㅜ
@RaymonKimMeat
Жыл бұрын
동감입니다
겁나 맛있겠네요ㅎㅎㅎ 기본이지만 가장힘든 방법이네요
@RaymonKimMeat
Жыл бұрын
그런데 다 하실 수 있어요 진짜로
딸 예쁘네요
와 따님 아이돌같이 이뿌네요❤
딸랑구 넘 이쁘잖아요 조한이형...
@RaymonKimMeat
Жыл бұрын
일루와봐요
@zkn0348
Жыл бұрын
ㅋㅋ
스테이크=레이먼킴 제가 고기 산 거 어떻게 아시고 ㅎㅎㅎ 감사히 잘 따라하겠슴다!
덕윤이 형~ 루아가 엄마만 닮았다는 댓글들에 아주 조금 서운하시죠? 형수님만큼은 아니지만 형도 이목구비가 이쁘다보니 아기가 예쁜거 같아요.
따님이 너무 이쁘네요ㅎㅎ (다행히 엄마 닮아서) 넝담입니다! ㅎㅎ 오늘도 잘보고 가요~
캠핑가서 요리하는거 보고 싶어요
스테이크 겉을 바삭하게 굽기가 노무 어려운데 걍 버터 끼얹기 안하면 될까용? 아니면 토치질 해야 할까요?
너무 맛있게땅🫰🫰🫰🫰
김지우님 드라마에서 보고싶다 ㅠ
세트장보다 훨씬 좋아요
스테이크는 정말 맛있어
@RaymonKimMeat
Жыл бұрын
옳지요 항상 거의 항상…
꼬기 영상 감사함다
너무이쁜아이!
아침부터 스테이크 영상 봤네요. 인스타 타고 넘어왔어요 😁 집에 보통 있는 팬으로 쉽게 알려주시네요. 김감독님은 촬영에 시식까지 👍🏻👍🏻 구독하고 가요
와 엄마 아빠 닮아서 인물이 ㅎㄷㄷ
@RaymonKimMeat
Жыл бұрын
솔직히 엄마만 닯…
카메라 감독님도 좋지만 키친 파이터 역전 버전 어떠십니까
🔥🔥🔥
후추 안넣어도 되나요?
김덕윤쒸~
스테이크 하는날 준비물: 아내와 딸 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
❤❤
저희집에 있는 것들인데ㅠ 쉐프님은 역시 틀리네요..
볶는건 콩인가요?
스테이크 위에 오레가노럽드 뿌리고 구워도 되나요?
@RaymonKimMeat
Жыл бұрын
그러면 빨리타요, 차라리 시간이 있으시면 마리네이드 한 후에 털어내고 구우세요
스테이크 구우려면 일단 결혼부터 해야되죠?
@RaymonKimMeat
Жыл бұрын
스테이로 결혼 할 수도 있…
@nicetoday932
Жыл бұрын
아...
@ParkGyuHo
Жыл бұрын
steak아 아닌 stay로 결혼 할 수도 있...
@user-up2eo6qy6s
10 ай бұрын
😂
@hjy193
Ай бұрын
일단 여친부터...
솔로 장려영상도 올려주실거죠?
@RaymonKimMeat
Жыл бұрын
그건… 혼날지도…
형님 고기를 약한 불에서 익히다가 마지막 센불로 마이야르 내는 것도 괜찮을까요?? 센 불에서 마이야르를 먼저 내고 약한 불로 가는 거하고 어떤 차이가 있는 지 궁금합니다!!! 저희 같은 아마추어들이 먼저 겉면을 센불로 익히는 방법을 하면 고기 수분이 더 빨리 날아가지 않을까도 우려되네요ㅠㅠ
@user-wc4du1he1k
10 ай бұрын
약불에서 팬을 충분히 달군 후에 구우면 온도가 금방 떨어지고 찐고기 처럼 됩니다 마이야르 때문에 나중에 센불로하면 약한불로 구울때 수분이 많이 나와서 마이야르 반응도 잘 안나더라구요.. 주방 막내일때 이방법으로 연습해봤는데 오버쿡 나오기 좋은 방법이였슴다
@sunnyssu2346
10 ай бұрын
@@user-wc4du1he1k 아 그럼 센불로 갔다가 약불로 가는 게 낫다라는 거군요!! 감사합니다!!!
와 아빠는 산적같은데 딸이쁜거보소
아니 연애부터 성공해야 결혼을 하죠 형..
@RaymonKimMeat
10 ай бұрын
바부야 그래서 가르챠 주잖어!!! 요리해준다고 일단 부르라니까!!! 10분이면 한다고!!! 형말 들어
이천수랑 이대호랑 다르게 딸이 엄마 많이 닮았네 평생 감사해하며 사세요ㅋ
@RaymonKimMeat
Жыл бұрын
자기 자식은 다 이뻐요 진짜로
@ddlw
9 ай бұрын
댓글꼬라지하곤 ㅂㅅ색이
결혼과는 전혀 별개의 스테이크입니다. - 44년 숙성 싱글남
굽는 시간좀 알려주세요
청소...
붓수염 붓머리 인상적이다
저 경지가 어렵네요.^^
제기름에 튀기듯이가 아니었네요^^
집에서 하시는 요리라 더 보기 편해요 ~~~~
아빠가요리사면음식에문제없지요
아 결혼을 못해서 스테이크 못해먹네 ㄲㅂ
너무 회색부위가 큰거같은
요리잘하는 사람은 어딜가든 사랑받지요❤
죄송한데 스케이크 욀케 맛없게 보이지.. 크러스트가 크러스트같이 안보이고 그냥 탄 저온기름에 삶아진 느낌? 스테이크하우스 가서 저런 스테이크 나오면 전 개인적으론 다시 보낼거 같네요
@Jennifer_JiWoo_Kim
Жыл бұрын
아무래도 전문가분이 제대로 촬영하신게 아니고 제가 촬영을 했다보니 음식의 제대로 된 색감을 담지 못한 것 같습니다. 저 때문에 레이먼 셰프님이 피해를 보시게 된 것 같아요. 다음부터는 조금 더 노력해서 도전해 보겠습니다. 피드백 감사합니다
@Oren0614
Жыл бұрын
@@Jennifer_JiWoo_Kim 아 와이프분이시구나.. 왜 죄송하다고 하시는지 ㅠㅜ 촬영문제가 아니라 집에서 굽는 스테이크 한계인듯 싶네요
@Oren0614
Жыл бұрын
@@user-jf5pl8hd6i 불편러 어서오고 ㅋ 뭔말을 못하노 요샌
@Jennifer_JiWoo_Kim
Жыл бұрын
@@Oren0614집에서 직접 봤을 때는 전혀 문제 없을 정도로 맛있어보이는 색감의 스테이크였거든요. 그래서 제가 촬영을 하며 제대로 잡지 못한 색감으로 인해 맛이 없어보인다는 이야기가 나온것 같아 레이먼 셰프님께 피해가 된 것 같다고 말씀을 드린 것이고 죄송하다는 표현은 드리지는 않았습니다. 개개인의 느낌과 개개인의 생각을 표현 하신건데 그 부분에 있어서 아쉬움은 남겠지만 oren0614님의 말씀대로 제가 죄송하다고 사과를 드려야 할 일은 아닌 것 같아서요.
@Oren0614
Жыл бұрын
@@Jennifer_JiWoo_Kim 전혀 죄송안하셔도되는거 맞고요 뭔가 뉘앙스가 제니퍼님 촬영문제로 피해보신거 같다 하셔서 괜히 이 상황이 죄송스러워 하시는거 같아서 제가 잘못이해했네요 ^^ 그냥 구독자로서 지나가다 제 생각 몇글 적은거니 너무 씨리어스하게 받아들이시지 마시길 ㅋㅋ 화이팅입니다