30年威士忌放30年 會變60年嗎？【林一峰Whisky School威士忌第22課】
30年威士忌放30年 會變60年嗎？【林一峰Whisky School威士忌第22課】
買了一瓶30年威士忌，擺在家裡擺上30年，就會變60年嗎？答案當然是否定的。
威士忌達人學院首席顧問林一峰指出，威士忌的年份的計算只在一個地方，那就是在橡木桶當中。一旦自橡木桶將酒取出來裝瓶，理論上來說，威士忌的氣味就封存在玻璃瓶中，不應該再改變了。
究竟威士忌的陳年，該怎麼計算？越老的威士忌，真的會越好喝嗎？家裡有幾十年的老威士忌或老白蘭地，該怎麼處理？
我們來聽聽林一峰的說法，細細領會他面對老威士忌的思考方向。
（製作／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）
【警語：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未成年請勿飲酒。】
Пікірлер: 60
講得真好，酒就是拿來喝的，特別是在特別的時刻跟特別的人
真有道理，不打开喝的酒，再好也是多余。
說的真的很棒 酒的價值不是放多久而是讓你跟人增進多少感情
真的，好酒真的應該跟三五好友一起享用才顯得他的價值
@amatteroftaste4592
5 жыл бұрын
同意！
很喜歡這個影片 尤其是好朋友一起喝酒那段 雖然我沒有常常喝酒的習慣 只是有機會才會稍微嘗嘗 但看著滿有意思的 已訂閱！
谢谢老师的授课！
享受它才是它存在的真正價值, 謝謝您的提點
講得很好
說得好
委婉的說法， 酒買來就是準備小菜加三五好友！ 說的粗俗！！ 整段表達的意思！開就對了
能不能讲一讲威士忌最适合搭配的食物呢
谢谢林老师，之前这样的问题我也想了很久呢，不止是威士忌白兰地，这个道理同样适用于其他的烈酒吧，还有美酒随时享受才是最好的嘛
自己買的新酒我肯定放不了那麼久，酒就是買來喝，但老酒我個人口感確實是比新酒好。一支保存好的vsop不會變成xo, 但會變成一支好喝的vsop。
年份就是拿來給酒廠賺錢 就好喝程度比較頂多10趴以內
林老师等我把30年的酒存到我的酒架放不下的时候我一定会开一瓶来喝，现在还是算了吧太贵了。
峰哥能否请教您一个问题？？
這真的是初學者都會想問的問題!
@amatteroftaste4592
5 жыл бұрын
分享另一個許多人都想了解的入門問題。 kzread.info/dash/bejne/ZGdoqpKBepbUkqQ.html
一峰老師帶帽子 長得好像光頭哥哥
@w82879646
5 жыл бұрын
鄭凱元 母湯喔😂😂
普通的100元一瓶的威士忌上面有保质日期吧？多放几年不会坏吗
未开瓶的威士忌可以存30年? 口味一点都不会变吗
说的很好但是我还是不舍得喝
@jonathantang86
5 жыл бұрын
老了喝不動了更可惜
那麼我買一個橡木桶再把調和的威士忌放進去是否可以累積年資？
@Roysee01
4 жыл бұрын
那得看是什麼橡木桶。市面能買到的都是新桶，或者有些特地烤過的桶，但跟本來釀酒用的波本雪利味道上應該有很大差別。
@jameschan19940220
3 жыл бұрын
不行吧？首先這已經變成了「過桶」，因為桶的新舊、種類也不可能一樣，只會把桶的味道混在一起 另外，你這個方法的邏輯是在說，假如放的不是釀好的酒液，而是未入桶的酒液的話，你可以在家裡釀出跟酒廠一樣風味的威士忌哦
Steven 林董，whisky + 微信 可以吗 ？谢谢
Glenfiddich... 😍
意思就是那些高價收老酒的，純粹是市場價值而與口感無關嘍？ 最近想開瓶十幾年的XO，很怕軟木塞又爛掉
@user-rb9to6jo8v
5 жыл бұрын
kyle chen 老酒不見得越陳越香，但同年產品只有越來越少，如同百年郵票，面額不變，但售價就「物以稀為貴」！
@Roysee01
4 жыл бұрын
网上有教怎么开
@Roysee01
4 жыл бұрын
其實味道肯定不會一样，但值不值又是另外一回事。不過放太久可能也会变坏。但我個人口感來說，喝了老酒，一般的新酒基本喝不慣，很有可能回不了頭。
自己去买一个橡木桶来存咯。
酒放在橡木桶30年才是真正的30年？
還有這個 王小容 kzread.info/dash/bejne/ZpNq3NavqJfeZM4.html
滷味配威士忌確實不錯
我在卖酒的地方看见一瓶麦卡伦50年，3万4千美金。。我就算买了，也不敢打开啊。。
午安 很抱歉打擾了 如果以日本 YAMAZAKI 2014 這類的年度產品該如何算 謝謝
@amatteroftaste4592
6 жыл бұрын
這是無年份威士忌，它沒有標示生產日期，只標了裝瓶日期，就是裝瓶出版日期是2014年，千萬不要誤會。 無年份威士忌放30年還是無年份。
@goldenoxchen8303
6 жыл бұрын
@@amatteroftaste4592 謝謝
@amatteroftaste4592
6 жыл бұрын
也謝謝你的提問
能不能講的些威快點
那電視上常看到有人點某個年份的酒 也也只是那個年裝瓶的嗎 價格上會不會因為放久了而增加
@user-dg3wq4mb3t
5 жыл бұрын
如果很多人都喝掉 那瓶的風味又有價值 那是可能會增加價值了 紅酒類的又是另外一個領域了
请问山崎50年 现在市值多少钱
但高粱真的放越久越好喝欸， 蒸餾酒是特例嗎?(外行人)
@user-mt1ty6yt3c
5 жыл бұрын
高粱裝瓶還是可以繼續陳年
高粱酒會增值而已
講話好慢想快轉
這個講法跟你講陳年高梁哪個又有不同說法！真難懂
@user-wg2sv8rt9f
4 жыл бұрын
高粱製程不一樣，所以結論也不一樣
可能想炒作吧！放30年的茅台或白酒 可能價值翻倍了
说话干嘛那么有感情说的那么慢 又不是感情纠纷 介绍一个酒干嘛要这么有感情的说话方式 听得真累 我打字不放标点符号你们看了也很累
@tom790217
5 жыл бұрын
應該是因為他是一個對威士忌有愛的學者八
@user-wl5oe1nj5v
5 жыл бұрын
說話的技巧懂不？什麼都求快速，不懂生活情趣，那也不用看這視頻了，管他什麼年份的酒一口悶了你覺得好就好。
@kkz1118
5 жыл бұрын
你不會快轉嗎？
@SaganoAlice
5 жыл бұрын
聽的累可以不要聽啊 = = 又沒人強迫你