สอบถามเพิ่มเติม โทร. 0935569962 ทักในไลน์ nav.cx/93I0bdK ดูสินค้า Oriental Coffee ที่ shop.line.me/@orientalcoffee ได้ค่ะ ขอบคุณมากค่า

@jutamat9819

2 жыл бұрын

ชช

@jutamat9819

2 жыл бұрын

ช

@jutamat9819

2 жыл бұрын

ช

@jutamat9819

2 жыл бұрын

ช

@jutamat9819

2 жыл бұрын

ช

ขอบคุณที่แชร์ค่ะ

ขอบคุณ​ค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ

สอนดีมากขอบคุณค่ะ

ขอบพระคุณค่ะ🙏🏻🙏🏻🙏🏻

ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณมากครับพี่ขอบคุณมากครับ

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำดีๆค่ะ

ขอบพระคุณความรู้ดีๆเสมอมาครับ

ขอบคุณมากๆเลยคะพี่เน่👍

ขอบคุณค่ะอาจารย์เน่

มีประโยชน์มากค่ะ ขอบคุณค่ะ❤️💛

ขอบคุณมากครับ เป็นประโยชน์มากๆครับ

มีประโยชน์มากๆเลยค่ะ

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

ขอบคุณค่า🥰

อร่อยน่ากิน

สอนดีมาก ละเอียดมาก สอนเข้าใจง่ายเสียงน่าฟังมากค่ะ

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

สวัสดีค่ะสอนเข้าใจง่ายมากๆค่ะ❤

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

ขอบคุณค่า

ขอบคุณ คุณเน่มากกกกค่ะ

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

ยินดีค่าาา ขอบคุณค่ะ🥰

ขอบคุณค่ะ มีประโยชน์มากเลยค่ะ

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

ขอบคุณค่า🥰

ขอบคุณมากๆค่ะ❤

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

ยินดีค่ะ ขอบคุณค่า

ได้ความรู้เพิ่มขึ้นเยอะเลยค่ะ ขอบคุณมากๆที่แชร์ค่ะ

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ🥰

ชอบความใส่ใจแบบนี้จังเลยครับ 🥰 ต้องใช้วิธีนี้ตามแล้วครับผม ศักดิ์สิทธิ ,🤭

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่า🥰🥰

ฝันของช้านนนนนนน❤️

ขอบคุณค่ะ ได้ความรู้มากเลย!

ชอบความใส่ใจแบบนี้จังเลยค่ะ

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

ขอบคุณค่า

ขอบคุณนะคะ ที่ทำคลิบดีๆ แชร์ความรู้ มีประโยชน์มากๆเลยค่ะ

@OrientalCoffee

6 ай бұрын

ยินดีค่ะ ขอบคุณค่า

ได้ความรู้มากค่ะ ขอบคุณค่ะ

@OrientalCoffee

Ай бұрын

ยินดีค่ะ ขอบคุณค่า

สบายดี น้องขอรับฟัง รับชมด้วย จะได้ประติบัดได้ถูกต้อง ขอบคุณสำหรับคำแนะนำดีๆ แบบนี้🙏👍

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

ขอบคุณค่า🥰

ต้องใส่ใจกันจริงๆสำหรับร้านกาแฟสด ถ้าร้านที่ปล่อยลูกน้องที่กินกาแฟไม่เป็นมาทำก็แย่เลยนะคะ

@Ben-ix8be

Жыл бұрын

เราไม่ทานกาแฟ แต่จะทำร้านเล็กๆตามฝัน😁 ไม่ได้คิดว่าจะต้องได้กำไร เพราะเอาเป็นที่นั่งเล่น แต่ถ้าขายได้ก็ถือว่าสนุกไม่ต้องนั่งๆนอนๆ

สวัสดีจ้า เจนี่มารับชมความรู้ดีๆค่ะ

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

ขอบคุณค่า

คุณเน่ อธิบายดีมาก เข้าใจง่าย และปฎิบัติให้เห็นแบบใกล้ๆ ขอบคุณครับ

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่า🥰🥰

เยี่ยมยอดเลยครับ กำลังจะเปิดพอดีค

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

ขอบคุณค่า🥰

ขอบคุณมากๆค่ะคุณเน่ น่ารักมากไม่หวงเคล็ดลับความรู้ดีๆเลย 😊

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่า🥰

ขอบคุณมากครับผม

@OrientalCoffee

3 ай бұрын

ยินดีค่ะ ขอบคุณค่า

อธิบายละเอียดยิบไม่หวงเคล็ดลับเลย ชื่นชมค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่า🥰

ขอบคุณคะ กำลังเรียนรู้ ปรารถนาที่จะเปิดร้านคะ

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

ขอบคุณค่า มีอะไรปรึกษาได้นะคะ line : lin.ee/JRRg1Sr

ขอบคุนความรู้คับ ผมอยากเปิดร้านกาแฟ แต่ไม่มีความรุ้เลย แต่ชอบจิบกาแฟ

@OrientalCoffee

10 ай бұрын

ยินดีค่ะ ขอบคุณค่า

ขอบคุณสำหรับวิดีโอมากครับ พึ่งเข้าวงการกาแฟ ทำคลิปได้ดีมากครับ ขนาดเป็นคลิปเมื่อ 2 ปีก่อน ยังให้ความรู้ได้เรื่อย ๆ เลยครับ

@OrientalCoffee

19 күн бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ

เราชอบดืมกาแฟ ดูพี่สอนแล้วดีมาก ทำให้ดื่มกาแฟมีความสุขขึ้นเยอะเลยถ้ามีคนที่เจ้าระเบียบทำร้านกาแฟแบบนี้ กินยังไงก็สบายใจ ขอบคุร

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่า🥰🥰

ร้าวกาแฟที่เมืองไทยต่างกับกาแฟที่ อิตาลีมากเลยทั้ง technique และ คุณภาพรวมทั้งกาแฟน้ำมากที่อิตาลี่เขาไม่นิยมและข้อแรกที่คุณแสดงไห้ดูฉันมีร้านกาแฟในอิตาลี่มานานนับเกือบสี่สิบปี กาแฟในโถ่เขาจะไม่เอาออกทุกวันเพราะจะคงไว้ซึ่งความหอมของกาแฟและเมล็ดกาแฟจะต้องใส่ให้มากกว่านั้นในโถ่ถ้าโถ่ว่างเปล่าความหอมจะละเหยหมดที่อิตาลี่การทำกาปฟให้ดีต้องอยู่ที่คุณภาพของกาแฟและอุณภูมิของถ้วย(Ceramiche)เท่านั้นไม่ใช่แก้วและเครื่องกาแฟต้องมีความร้อนสูงสุดทุกเครื่องเขาจะมีนาฬิกาวุดัอุณาภูมิและที่นี่เขาใส่ถ้วยละ 7gเท่านั้นเท่าที่ดูมันชั่งแตกต่างกับที่เมืองไทยมาก

@santacause1999

Жыл бұрын

ตำราไหนบอกของคุณดี ที่นี่เมืองไทย อร่อยแบบไทยๆ กาแฟแค่กดperfect shot ให้ได้มันก็รสชาติดีสุดแล้ว ไม่มี super perfectshot ที่เหลือก็รีลา ฝีปาก แต่ละร้าน ให้ดูเท่ อาหารจารนึงเชฟคนเดียวกัน แต่จัดจานต่างกัน ไม่มีผิดถูกหรอก

@sergiopetrosino8777

Жыл бұрын

@@santacause1999 ก็ฉันบอกแล้วถึงความแตกต่างที่ไทยและที่อื่นฯ และกอ่นที่จะออกตัวมาแรงขนาดนั้นเรียนรู้เพิ่มเติมได้ประโยชน์กว่า ถ้ารู้แค่นั้นก็อยู่กับที่เพราะการเปรียบเทียบกับอาหารมันคนละทิศละทางกัน อาหารมันอยู่ที่รสนิยมของความชอบต่างกัน แต่การชงกาแฟ (Espresso) ที่ Italy นั่นคือ Originale !!! ที่พูดมา Perfect Shot หรือไม่บ้าบอคอแตกของคุณนั้นคงจะเป็นสำนวณและสิ่งที่คุณเหมาเองต่างหาก !!!! ไม่จำเป็นตอ้งดิ้นพล่านขนาดนั้นไม่มีใครเขาว่าอะไรคุณหรอกกรุณาอย่าทำวาทะกรรมจากความรู้เท่าหางอึ่งจะออกมาโชว์ฝีปากเท่าช้างเลยจะน่ารักกว่า เอวังก็มีแค่นี้นะหนู

@fhasai3151

4 ай бұрын

เห็นด้วยค่ะ ที่ร้านจะเติมกาแฟไว้ในโถเลย จะไม่เก็บหลังปิดร้าน เคยลองเก็บ รสชาดของกาแฟที่ค้างไว้ในโถ รู้สึกว่าอร่อยกว่า

2ชอตต้องเพิ่มกาแฟไหมคะ

ที่เคาะกากกาแฟซื้อที่ไหนคะ

คุณเน่คะ แล้วถ้าที่ร้านใช้กาแฟทั้งคั่วเข้ม และคั่วกลางเข้ม แต่มีเครื่องบดตัวเดียว เราจะเช็คเพอร์เฟคชอตยังไงคะ

ถ้าไหลช้ากาแฟจะขมขึ้น ถ้าไหลเร็วจะจืด ใช่ไหมครับมีเพิ่มเติมอีกไหมครับ

มีคำอธบายมั้ยครับ ว่าเพิ่มปริมาณกาแฟแล้วเพอร์เฟคช็อตที่ 30 ml. เวลา 34 วินาทีทำไม acidity น้อยลงไป

อยากทราบขั้นตอนตอนปิดร้านแต่ละวันต้องทำอะไรบ้างคะ ขอบคุณมากค่ะ

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

ได้ค่ะ ขอบคุณค่า

ปริมาณผงกาแฟ 1 ช๊อต กับ 2 ช๊อต เท่ากันหรือป่าวค่ะ

กินมาตั้งสิบกว่าปีไม่เคยสนใจ ได้แต่บอกร้านว่าเข้มไม่เหมือนเดิมหรือจืดไปเท่านั้นครับ หรือไม่ก็หาร้านชิมไหมา

อยากเปิดร้านกาแฟมากเลยค่ะ แต่ชิมยังไงไม่ให้อ้วนคะ คุณเน่ไม่อ้วนเลยค่ะ เช่น ชิมโกโก้ กาแฟหวานสูตรต่างๆ

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

ชิมแต่ละแก้วไม่ได้มากน่ะค่ะ^^

ขอบคุณความรู้ดีดีที่พี่เน่ให้มาเสมอค่ะ

ยากอยู่ครับ

อยากให้พี่เน่ทำEPแนะนำเครื่องชงและอุปกรณ์ต่างๆในการเปิดร้านค่ะ

พี่เน่ครับ ถ้าเป็นร้านmoka หรือ แบบmanual นี้ต้องเช็คช๊อตไหมครับ

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

เช็คด้วยค่ะ ชิมรสชาติว่าได้เหมือนเดิมหรือเปล่า กาแฟแต่ละวันไม่เหมือนเดิม บางครั้งบดเบอร์เดิมขนาดไม่เหมือนเดิมได้น่ะค่ะ

เครื่องบดกาแฟ ยี่ห้ออะไรหรอครับ ดูสะดวกดี

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

ของ Nuova mdx od ค่ะ สอบถามได้นะคะ line : lin.ee/JRRg1Sr ขอบคุณค่า

แต่ละชาติจะมีความชอบในการบริโภคต่างกัน คนไทยส่วนมากชอบหวาน น้ำตาลเลยต้องมาผสมในกาแฟ ถามว่าผิดไหม

@OrientalCoffee

10 ай бұрын

ไม่ผิดค่ะ :)

ขออนุญาตสอบถามค่ะ ใช้กาแฟคั่วกลางเข้ม กาแฟบดประมาณ 19.5 กรัม ใช้เวลาในการสกัด 32 วินาที กาแฟยังมีรสเปรี้ยวควรทำยังไงดีค่ะให้เปรี้ยวน้อยลงค่ะ

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

ลองบดกาแฟละเอียดขึ้นนิดนึงค่ะ

เครื่องชงใน คลิปนี้ เป็นรุ่นอะไร ราคาเท่าไรค่ะ

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

เครื่องชง Saeco Perfetta ค่ะ studio.kzread.info9pr1IiSLmys/edit สอบถามเพิ่มเติม โทร 093-5569962 ได้นะคะ ขอบคุณมากค่ะ

เช็คช๊อตกาแฟ​วัดประมาณ​1​ ออนซ์รวมครีม่าหรือครับ​ ตอนนี้ผมเข้าใจว่านับว่าแต่ปริมาณ​น้ำที่ได้ไม่รวมครีม่า​

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

ได้หมดนะคะ^^ ถ้าเราจะเช็คจากน้ำกาแฟอย่างเดียว เราก็ดูเวลา แล้วชิมดูค่ะ ถ้าชอบก็โอเคสำหรับเราค่ะ

ขอสอบถามหน่อยค่ะ ใช้เครื่องชงกาแฟHipresso เปิดร้านเล็กๆได้มั้ยคะ เป็นเครื่องอัตโนมัติค่ะ

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

เปิดได้แต่กาแฟที่ได้อาจไม่ได้เข้มข้นมากเท่าไรนะคะ ก็ลองหัดชง หาสูตร ชิมดูน่ะค่ะ ว่าเหมาะกับร้านที่เราจะเปิดหรือเปล่าน่ะค่ะ

35 วินาที เป็นหลักการนี้ใช้ได้ หรือ น่อยกว่านี่ได้ไหมครับ

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

ได้ค่ะ ช็อตที่ดี คือช็อตที่เราชอบค่ะ

ตัวบดนี้สนใจค่ะ

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

สอบถามเพิ่มเติม โทร. 0935569962 ทักในไลน์ nav.cx/93I0bdK ดูสินค้า Oriental Coffee ที่ shop.line.me/@orientalcoffee ได้ค่ะ ขอบคุณมากค่า

เมนูเย็นส่วนใหญ่ใช้เมล็ดกาแฟคั่วแบบไหนครับ จะสั่งของที่ร้านมาชงบ้าง

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

ส่วนใหญ่น่าจะชอบคั่วเข้มนะคะ สอบถามเพิ่มเติม โทร. 0935569962 ทักในไลน์ nav.cx/93I0bdK ดูสินค้า Oriental Coffee ที่ shop.line.me/@orientalcoffee ได้ค่ะ ขอบคุณมากค่า

อยากทราบยี่ห้อกาแฟค่ะพี่เน่

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

Oriental coffee ค่ะ สอบถามรายละเอียดต่างๆ โทร. 093-5569962 / 064-3626549 หรือคลิกลิงค์ openlink.co/orientalcoffee ได้เลยค่ะ ^^ ขอบคุณมากค่า🥰

ถ้าเปิดเป็นร้าน moka pot ต้องทำมั้ยคะ?

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

ทำได้ จะดีเลยค่ะ

1. ไหว้แม่นางกวัก สิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหลาย 2.. ..3.... ตามมา แซวเล่นนะครับ ขอบคุณข้อมูล

❤

@OrientalCoffee

10 ай бұрын

ขอบคุณค่า

เครื่อชงกาแฟรุ่นนี้ราคาเท่าไหร่ค่ะ

ความบดละเอียดกาแฟต้องปรับหมุนเท่าไหร่คะ

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

ต้องลองปรับแล้วชงน่ะค่ะ

ต้องเริ่มจับเวลาพร้อมกับกดช๊อตกาแฟ หรือว่าจับเวลาตอนน้ำกาแฟไหลหยดแรกครับ

@OrientalCoffee

10 ай бұрын

กดนาฬิกา และกดปุ่ม พร้อมกันค่ะ แอดมิน

เก็บใส่อะไรดีครับ

@OrientalCoffee

11 ай бұрын

โหล ก็ได้ค่ะ แอดมิน

ราคาเครื่องบดเท่าไรค่ะ

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

เครื่องบดมีหลายรุ่นนะคะ รุ่นนี้ประมาณ 3หมื่นนิดๆค่ะ แต่ลองเลือกดูได้นะคะ www.orientalcoffeeandtea.com หรือแอดไลน์สอบถาม คลิก lin.ee/JRRg1Sr ได้ค่ะ ขอบคุณค่า

คุณเน่ใช้กาแฟเบอร์ไหนคะในคลิปนี้ค่ะ

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

เบอร์ 4 ค่ะ อราบิก้าคั่วกลางเข้มค่ะ

ไม่ได้ยินเสียงเลย

จริงๆต้องชั่งน้ำหนักด้วยนะว่าใส่กี่กรัม กดออกมาจากเครื่องบดแบบนั้นมันเสียเวลา เสียกาแฟ

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@MsUltimateSky

2 жыл бұрын

@@OrientalCoffee ทำให้คนดู ผู้เริ่มต้นศึกษา เข้าใจง่ายขึ้นด้วยครับ

1ช๊อต2ช๊อต ขายราคาต่างกันไหมครับ

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

ต่างกันค่ะ กาแฟ 2 ช็อตใช้กาแฟเพิ่มขึ้นประมาณเท่านึงค่ะ

ยอดเยี่ยมสะอาดขั้นตอนดีน่าชมและน่าทานมีคุณภาพ

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

ขอบคุณค่า🥰

ใส่ใว้ไม่ได้ใส่ชงแก้วต่อแก้ว

อย่าทราบเครื่องบดยี่ห้ออะไรรุ่นอะไรค่ะ

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

รุ่นนี้ Nuova MDX OD ค่ะ สอบถามเพิ่มเติม โทร. 093-5569962/ 064-3626549 ทักในไลน์ nav.cx/93I0bdK ดูสินค้า Oriental Coffee ที่ shop.line.me/@orientalcoffee ได้ค่ะ ขอบคุณมากค่า

พี่ครับสอนซิทีสตรีมนมและวิธีสังเกตฟองนมให้ดูหน่อยครับ

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

👌👌 ขอบคุณค่า🥰

ถ้า 60 ml. กี่วิคะ

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

35-40ค่ะ หรือถ้า กาแฟคั่วกลางเข้ม 40-45ก็ได้ค่ะ แล้วแต่ความชอบ ขึ้นอยู่กับกาแฟคั่วอะไรค่ะ (แอดมิน)

ขอ

พี่มีเครื่องตีฝองนมขายไหมนะครับพี่

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

มีค่ะ สอบถามเพิ่มเติม โทร. 0935569962 ทักในไลน์ nav.cx/93I0bdK ดูสินค้า Oriental Coffee ที่ shop.line.me/@orientalcoffee ได้ค่ะ ขอบคุณมากค่า

สอบถามค่ะ ถ้าช็อตที่มีครีมม่าเยอะมากๆ ดีหรือไม่ดีคะ

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

มีทั้งดี และไม่ดีนะคะ ลองชิมกาแฟดูค่ะ บางครั้งครีมม่ามากเกินไปอาจเพราะกาแฟใหม่ไป ฟองเยอะ ก็ยังไม่อร่อยเท่าไร กับเช็คช็อตยากนิดนึงค่ะ แต่ไม่มีเลยก็อาจเกิดจากการชง หรือกาแฟเราเก่าไปได้ค่ะ สุดท้าย ลองชิมดูนะคะ ได้ที่เราชอบหรือเปล่าน่ะค่ะ

ส่วนมากร้านกาแฟเวลาชงขายใช้กาแฟกี่ช็อตคะ

@OrientalCoffee

Жыл бұрын

ส่วนมาก ร้อน 1 ช็อต เย็น 2 ช็อตค่ะ😊

🙏🙏♥️

🙏💓🤗😊😋

ขอบคุณสำหรับความรู้ที่เอามาแชร์ค่ะ🙏

@OrientalCoffee

9 ай бұрын

ยินดีค่ะ ขอบคุณค่า

ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับเทคนิคดีดีมีประโยชน์มากค่ะ

@OrientalCoffee

4 ай бұрын

ขอบคุณค่า 😊

🙏👍✌️🤗😻

ถ้าเป็นโมกาพอทต้องเช็คช็อตยังไงบ้างคะ

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

ลองดูเบอร์บด กับปริมาณกาแฟ ชงแล้วชิมดูค่ะว่าชอบมั้ย เข้มมากน้อย ก็ปรับให้ได้ที่ชอบน่ะค่ะ

@ginnanawapornworakul4509

2 жыл бұрын

@@OrientalCoffee ขอบคุณค่ะ

ขอโทษค่ะ ตัวทำฟองนมค่ะพอเราเปิดไปแล้วมันเหมือนทำแปบนึงแล้วทำท่าจะหยุดแล้วก็ทำต่อแล้วเหมือนจะหยุดอยู่อย่างนี้ค่ะมันเสียเหรอคะ

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

เครื่องชงรุ่นเล็กมั้ยคะ

@modxxmod5626

2 жыл бұрын

@@OrientalCoffee เป็น breville express pro 878 ค่ะ และเวลากลั่นกาแฟทุกครั้งน้ำออกเยอะมากค่ะแม้จะช้อตเดียวก็ตามค่ะ พยามหาที่ปรับแล้วก็เหมือนเดิมค่ะ ไม่รู้ปรับไม่ถูกหรือยังไงค่ะ ขอความกรุณาช่วยชี้แนะด้วยนะคะเพราะชงออกมารสชาติแย่กว่ากาแฟสำเร็จรูปเยอะเลยค่ะ 😭😭😭🙏🙏🙏

พี่เน่ไม่ได้ไปจัดบูธงานกาแฟที่ไบเทคหรอครับเมื่อวานกะจะไปเจอ 😅

@OrientalCoffee

2 жыл бұрын

ไม่ได้ไปค่า^^ ขอบคุณมากๆนะคะ🥰

ข

ช0

ช

ขอบคุณค่ะ

@OrientalCoffee

6 ай бұрын

ยินดีค่ะ ขอบคุณค่า

ช

ช

ช