3 RECHEIOS DE MOUSSE QUE VÃO SALVAR A SUA PRODUÇÃO! | Super estruturados! Sem fogão e sem gelatina!
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Hoje eu vou te ensinar a fazer 3 Recheios de Mousse diferentes super estruturados, fáceis de fazer, deliciosos e muito vendáveis que vão encantar os seus clientes! E o melhor: não levam gelatina, emulsificante e não vão ao fogo!
Neste vídeo vou te ensinar o passo a passo para fazer a Mousse de Morango, a Mousse de Nutella e a Mousse Floresta Negra. Durante o vídeo vamos falar sobre validade, armazenamento, precificação e dicas de produção para você já sair deste vídeo planejando sua produção!
Não perca nenhum minuto deste vídeo!
****** RECEITAS *******
▪ Mousse de Morango
395g de Leite condensado
200g de creme de leite
20g de pó para sobremesa Mavalério sabor morango (ou 25g de suco Tang ou Clight)
170g de iogurte natural 1 potinho)
200g de chocolate branco nobre
100ml de chantilly
▪ Mousse de Nutella
200g de chocolate ao leite nobre
100g de chocolate meio amargo nobre
100g de creme de leite
150g de Nutella ou o creme de avelã de sua preferência
200ml de chantilly
▪ Mousse Floresta Negra
350g de chocolate branco nobre
100g de creme de leite
200g de cerejas em calda picadinhas escorridas
30ml de calda das cerejas
200ml de chantilly
** Sugestões de combinações:
Mousse de Morango com Mousse de Nutella
Mousse de Morango com ganache de chocolate
Mousse de Morango com ganache de limao
Mousse de Morango com Brigadeiro
Mousse de Morango com Brigadeiro de Ninho
Mousse de Morango com Mousse de Ninho
Mousse de Nutella com brigadeiro
Mousse de Nutella com brigadeiro de ninho
Mousse de Nutella com brigadeiro de Ninho com Oreo
Mousse de Nutella com Mousse de Ninho
Mousse de Nutella com Mousse de chocolate meio amargo
Mousse Floresta Negra com brigadeiro
Mousse Floresta Negra com brigadeiro meio amargo
Mousse Floresta Negra com ganache de chocolate meio amargo
Mousse Floresta Negra com mousse de chocolate
Mousse Floresta Negra com Mousse de chocolate meio amargo
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📑 Índice do Vídeo:
00:00 O que você vai aprender nesta aula!
01:50 Preparando a Mousse de Morango
05:00 Preparando a Mousse de Nutella
07:48 Preparando a Mousse Floresta Negra
12:06 Validade e conservação
12:43 Me conta o que achou e deixe o seu gostei
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Пікірлер: 574
Vc tem mãos de fadas! Eu era professora e larguei minha profissão pra entrar no mundo dos doces! E vc faz parte disso! Hoje posso cuidar da minha filha especial e ser feliz! Muito obrigada! 🥰😘
@ananedopetalski5182
22 күн бұрын
Parabéns pela sua atitude, que Deus abençoe e te traga muitos clientes.🎉
@deusaandrade9082
11 күн бұрын
Falta pouco pra eu cair de corpo e alma neste mundo da confeitaria,boa sorte amiga ❤
Realmente não são vídeos, são aulas....que maravilha saber que ainda existem pessoas que tem interesse em compartilhar conhecimento...❤🎉
Meu preferido é de Floresta Negra. Amo Cereja!! 🍒
Você é incrível você não tem ideia como nos que está começando trabalhando em casa e não tem condições de fazer um curso pago como você ajuda demais nos seus vídeos aprendizado e mostrando principalmente a técnica correta parabéns você é incrível e seus recheio faz sucesso aqui ❤
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Eu que agradeço, Lilian! Fico muito feliz de saber que vc gostou é que meu trabalho está ajudando! É muito gratificante pra mim, você nem imagina 😍😍😍
Você !!! Como sempre super profissional,amo teus vídeos gostaria muito de conhecê-la e da um abraço pra essa mulher incrível ❤bjs minha querida jesus te abençoe
Nossa a de cereja fiquei tentada,o melhor e que não precisa de ir ao fogo,obg...amei🥰
Sensacional, vc é incrível, amei todas,mas a de morango ganhou meu coração, pois amo musse de morango, com pedacinhos de chocolate vira um recheio de sensação incrível, obrigada,que Deus te abençoe ❤
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Hummm, fiquei com água na boca daqui! Muito obrigada pelo carinho, minha querida! Que Deus abençoe você também 🙌🏻😍😍😍
Perfeito, bem cremoso,amei,vou fazer.
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Espero que goste, Samara! 😍😍😍
Maravilhosas, deficil escolher srsrsr
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
😍😍😍
O meu recheios mais pedido pelos meus clientes e doce de leite.
Parabéns pelo seu trabalho! Muito show!
Que maravilha e delícias de recheio obrigada por compartilhar😍😘
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Que bom que você gostou, minha querida! Eu é que agradeço pelo carinho 😍
Preciso testar,amei!!!!!
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
😍😍😍
Uma das minhas maiores inspirações na confeitaria é Annelise, o jeitinho doce e a praticidade dela me encantam. Aprendo muito com ela.❤
Anelyse eu estou ainda um pouco perdida por não ter experiência nenhuma mas, a necessidade me levou até você. Estou amando as receitas. Obrigada ❤
Recebi a notificação e já vir logo assistir. Já deixo logo o like antes de vê o vídeo pq sei q vem coisa boa
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Uhuulll! Muito obrigada pelo carinho e pela confiança, minha lindeza! 😍
Uhuuuu mas doçuras que deve ser surreal 🎉
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
São perfeitas 😍
Any vc arrasa sempre a que eu mais gostei foi a Nutella mais as três deve ficar delicioso 😋🥰🥰😍
@marciaa.l.deabreu4612
Жыл бұрын
Eu também ❣️
Tenho muita vontade de fazer todas as suas receitas Ane a sua receita tem cada uma melhor de que a outra. ❤
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Mari, dá vontade mesmo, né? Tem dia que revejo vídeos antigos e fico com água na boca lembrando, acredita? 🤣 Que bom que você gostou, fico muito feliz!
@marciaa.l.deabreu4612
Жыл бұрын
Concordo plenamente ❤️
Eu gostei muito do mouse de nutela mas todo são maravilhosos eu amei parabéns
Maravilha!!!! Obrigada por compartilhar conosco delícias praticas. . .😋🥰
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Que bom que você gostou! Fico super feliz! 😍
Vc e top de mais que delicia de recheio fiquei até em dúvida em qual provar todos maravilhoso! Mais como tem que escolher eu vou no floresta negra parabéns por dividir seu conhecimento
Anelyse maravilha,parece sorvete🎉❤😋😋😋hummmmmm Ameiiiiii ❤
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Perfeitas, né? 😍
Anelyse Boa noite querida! Um grande abraço pra você DEUS abençoe! Recheio delicioso Hummm que maravilha!! Muitíssimo obrigado Suas Aulas são Fantástica!! ❤ 🎉 😘
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Amém, minha querida! Que Deus abençoe você também! Fiquei tão feliz de saber que você gostou! Muito obrigada, sua linda! Essas mousses são perfeitas, né? 🥰
Vc não tá entendo minha gratidão ❤️ por essas receitas vou fazer amanhã fiquei extremamente feliz ❤ obrigada meu amor ❤️😊
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Coisa linda, eu é que agradeço pelo carinho! Espero que você goste 😍
Parabéns suas receitas são bem explicativas e deliciosas..obrigada por nos ensinar tão bem GRATIDÃO
Maravilhosa que amo ❤
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Lindaaaa! 😍😍😍
@patriciamarques3600
Жыл бұрын
@@AnelyseMartins ❤️❤️❤️
Eu Amei esses recheios ❤suas receitas são maravilhosas❤
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Obrigada 🥳🥳🥳
Parabéns pelo lindo trabalho. Estou encantada com as mousses. Vou fazer,depois falo onde coloquei
Parabéns vou fazer amanhã a de morango
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Espero que você goste, sua linda 😍
Olha, tô com altas coisas pra sãs suas p fazer! Parece td mt gostoso e é td lindo demais! Parabéns e mt obg por compartilhar 🙏❤️
eu amei todas parabéns pra você eu quero aprender se Deus permitir ❤❤
❤❤❤ Realmente tudo que você faz é com perfeição. Parabéns, muito obrigada por estar sempre trazendo receitas maravilhosas que nos ajudam muito em nosso trabalho.❤❤❤🤗🎈
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Lídia, minha querida, muito obrigada pelo carinho! Fico muito feliz que você goste! 😍😍😍
@matheuspain7373
Жыл бұрын
@@AnelyseMartins me ajuda pf qual massa uso pra esses recheios vou fazer bplo no pote ? Massa Branca ou chocolate??
Amo seus videos ❤❤quanto conteudo maravilhoso .Deus continie abencoando sua vida.
Que maravilha esses recheio vou fazer o de morango gosto muito
Nossa quero agradecer suas receitas são tops... estou fazendo o bolinho bento cake mais os recheios... muito obrigada Deus abençoe sempre sua vida 🙏
Vc é uma bença do senhor Jesus eu sou simplesmente apaixonada com as suas receitas que Jesus te abençoe infinitamente mais a cada dia por nós ajudar
Gratidão pelos vídeos ❤
Muito chique esses recheios tudo de bom maravilhoso ❤
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Obrigada, minha querida! Que bom que vc gostou 😍
AMEI!!! Pode servir pura!!! Muita 😋!!!💝
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Pode sim, ficam deliciosas 😍
Hummm, cada uma melhor que outra
Tudo muito perfeito 😍😍😍 Parabéns Lyse você arrasa sempre amoo❤
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Obrigada, minha amiga querida 😍😍😍
Meus sacolé que vc,ensinou ficaram ótimos pena que não,posso te mostrar❤🌹🍀
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Ô coisa boa! Fico super feliz, Arlene! Parabéns pelo sucesso!
Já vou fazer os três 😁
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Uhuulll! Depois me conta noque você achou 😍😍😍😍
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
* o que
Amei!!!!! ❤❤❤
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
🥳🥳🥳
Perfeição ❤
Oiê todas foram ótimas,mas eu gostei mais da de cereja
Sensacional 👏👏👏👏
Muito maravilhoso essesrecheios vou fazer
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Uhuuulll! Que coisa boa! 🥳🥳🥳 Depois volte aqui e me conte como ficou, viu? Tenho certeza que vai ficar uma delícia! 😉 Bjs. 💖😍
Top demais!
Gratidão ☘️ 🌸 ☘️
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Obrigada!!! Fico feliz que você tenha gostado! 😍🥰
Deu água na boca 😂 todas linda gosto bastante da de morango 🍓
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Ivani, morango é campeão, né? Eu amo tb! 😍
Vou fazer bolo de travessa com esses recheios.
De TDS as culinarista que vi vc é a melhor pq vc não só mostra vc da uma aula que é um shou
Estou maratonando seus vídeos pra escolher um recheio pro bolo do aniversário do meu filho,mas tá difícil 😅❤um melhor que outro ❤
A cara é maravilhosa e o sabor, ainda não sei rs
Perfeição que fala?! ❤❤
Eu quero as 3 mousse 😋😋😋
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
😍😍😍
CD um melhor q o outro😊❤
Amei a mousse de nutella
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Obrigada, Terezinha!!! Que bom que gostou! ❤️😍
Eu chego dando like porque seus vídeos valem OURO❤ Gratidão ❤
Parabéns por tudo ❤
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Lindeza do meu coração! Que bom que vc gostou, minha querida! Muito obrigada 😍😍😍
@patriciamarques3600
Жыл бұрын
@@AnelyseMartins ❤️❤️❤️
Deus abençoe sempre suas mãos 🙏
Amo suas receitas ❤
A de Nutella é minha preferida !
Queria tanto aprender decoraçõe de bolos com vc
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Cris, tenho vários vídeos de decoração mais antigos aqui no canal e principalmente lá no Instagram. Eu amo decoração, mas hoje em dia faço pouco. Não dá muito ibope aqui no canal, acredita? 💔
Perfeito ❤
parabens pelas maravilhas de mousse
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Obrigada!!! Que bom que gostou! ❤️😍
Hum todas maravilhosas amei ❤️❤️❤️❤️ top
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
😍😍
Como sempre arrasou , maravilhosos
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
🫶🏻🫶🏻🫶🏻
Adorei ❤ muito bom
Como sempre a perfeição em pessoa. Parabéns!😊😊
Tudo que você faz é maravilhoso ❤️
Adorei as aula muito legal
Como vc é incrivelmente incrível ❤
Amo suas receitas parabéns❤❤❤
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Muito obrigada, minha querida 😍
Uaaau.....parece sorvete😍
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Dani, parece mesmo! As texturas são perfeitas, vc vai amar!
@DanielaLima-mx6sb
Жыл бұрын
Vc arrasa, parabéns! 😍
Vc e a própria fada não e só as mãos, que bençãos e ter vc.gratidao meu amor ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Vc é incrível Deus te abençoe grandemente ❤❤❤❤❤
O seu zelo, capricho e carinho com que faz as receitas para nós têm um valor diferenciado ❤
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Oii Edna, fico muito feliz lendo isso, muito obrigada pelo carinho !!! ❤️❤️❤️
Adorooooo suas receitas..e uso muito..😊🎉❤ parabéns...
Parabéns! Seu conteúdo é incrível ❤
Caramba!!! Você arrasa demais. Amei todos
Amei demais todas as receitas Anelyse 🥰🥰
Ahhhhh arrasando sempre ❤️❤️
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Obrigada, coisa linda! 😍
❤ amei
Amei obrigado ❤viu Me salvou mesmo kkk
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Uhuuulll! Que coisa boa! 🥳🥳🥳
A minha preferida , são todas
Todas incríveis
Amei
❤Amei todas
❤ Amei
Obrigada😍
Amooo suas receitas
Os três são maravilhosos!!!! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Amei todas❤❤❤❤❤🙏
Receita Maravilhosa, assim como às todos as receitas que você trás para nós, só Gratidão. #Anelyseamelhoryoutuber 🧁💖💖💖👏🏻👏🏻👏🏻
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Obrigada de coração, sua linda! E essa hashtag? Amei demais! 😍😍😍
Adorei o de ninho!
Eu amo essas opções que vc da de recheio que não vai ao fogo muito prático. Amei
@AnelyseMartins
Жыл бұрын
Obrigada, Silvana!!! Fico feliz que você esteja gostando! 😍🥰
Que Deus lhe abençoe