No vídeo de hoje eu vou te ensinar a fazer a Torta Mousse Napolitana, uma torta irresistível que não vai ao fogo e é super prática de fazer!
Além do passo a passo completo para fazer essa torta deliciosa durante o vídeo eu vou falar sobre validade, armazenamento e dicas de produção. Não perca nenhum minuto deste vídeo!
******** RECEITA DA TORTA MOUSSE NAPOLITANA ***********
▪ BASE DE BISCOITO
200g de biscoito Negresco ou Oreo sem recheio
120g de margarina
100g de chocolate meio amargo (pode usar nobre ou cobertura fracionada)
▪ RECEITA DO CHANTININHO
300g de chantilly
60de leite Ninho
* Divida o chantininho pronto em 3 partes
RECEITA DA MOUSSE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
150g de chocolate MEIO AMARGO Nobre
100g de creme de leite
1/3 do chantininho pronto
RECEITA DA MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO
150g de chocolate BRANCO Nobre
100g de creme de leite
1/3 do chantininho pronto
▪ RECEITA DA MOUSSE DE MORANGO
150g de chocolate branco Nobre
100g de creme de leite
1 colher de sopa de pó para sobremesa Mavalério (pode usar mais quantidade se desejar um sabor mais acentuado)
1/3 do chantininho pronto
5 gotas de corante rosa
Rendimento: A receita rende 1 Torta Mousse Napolitana de 20cm, o equivalente a 10 fatias. Ela também pode ser montada em potinhos ou em travessas.
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📑 Índice do Vídeo:
00:00 O que você vai aprender neste vídeo!
01:26 Preparo da Base de Biscoito
03:21 Batimento do Chantininho
04:13 Mousse de Chocolate Meio Amargo
05:29 Mousse de Chocolate Branco
07:02 Mousse de Morango
10:16 Desenformando a Torta Mousse Napolitana
11:20 Decoração da Torta
13:20 Validade da Torta e segredos de produção
14:05 Me conta o que você achou!
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