Дякую вам щиро за чудовий рецепт, це так зручно і необхідно мати кожній господині на кухні!!! 👍🙏❤️😍🌹🌹🌹

@DodaSony

4 күн бұрын

спасибо и вам

Спасибо!!Обязательно сделаю!!Универсальная зелёнка!!🎉🎉🎉

О, дорогая Соня, вы совсем не экономная женщина!😂 Я делаю такую же зеленку, только из "бревен". Я собираю все толстые стебли, которые нормальные люди выбрасывают. Складываю из в холодильник. Летом за неделю собирается достаточно, ну и плюс все хорошее, что не жалко. Чеснок и эти бревна сначала складываю в измельчитель, потом перекладываю в блендер, добавляю соль лимонный сок, масло и вперед! Хотите - добавьте грецкие орехи. Не замораживаю, храню в холодильнике, хранится долго. Добавляю везде: в соусы, в макароны и очень хорошо, если вы салат заправляете греческим йогуртом добавлять для вкуса. Дарю. Попробуйте понравится - подарите всем подписчикам! Это же по-нашему, по-еврейски: все в дело!😂❤

Дорогая тётя Соня! Этот рецепт - моё спасение. Удивляюсь себе, как сама не додумалась... Теперь зелень у меня не пропадает. И всегда есть под рукой готовенькая. Спасибо!

@DodaSony

5 сағат бұрын

Ура

Спасибо, Соня! И нарезала зелень - солила, и в морозильник убирала, но всё было не то. С вашей подсказкой теперь у меня не пропадет ни один листочек зелени.

Я зелень в блендер бросаю сразу с маслом, так ему легче перемолоть всё будет. Мойка: прокрутить воду с моющим для посуды, потом сполоснуть.

Вот за зелень большое прибодьшое спасибо. Я всегда замораживала, но это лучше!!!!

Всегда переживала, что пропадает зелень. Спасибо.

Все уважала умение создавать кулинарные шедевры из простых дешевых продуктов, остатков трапезы и давать им вторую жизнь. Спасибо, Соня, за новый интересный рецепт и новые кулинарные возможности. Мира вам, любви и здоровья!

Спасибо...другие рецепты с какими-то наворотами...а у вас просто...так доступно и вкусно!!! И слушать вас приятно...говорите приятным тембром...не спеша и без лишних слов!!! И смотреть на вас интересно!!! Соня вам здоровья и настроения!!! Спасибо

@DodaSony

3 жыл бұрын

благодарю

НЕ ПЕРЕСТАЮ ВОСХИЩАТЬСЯ ВАМИ И ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ ДЛЯ НАС, СМОТРЮ С БОЛЬШИМ ИНТЕРЕСОМ И ВАШИ РЕЦЕПТЫ ВОШЛИ В НАШ ДОМ, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ

@DodaSony

2 жыл бұрын

Благодарю

Умничка, тетя Соня! Меня всегда интересовали рецепты еврейской кухни, когда из ничего можно сделать много чего и накормить огромную семью.Ваш канал появился в моих рекомендациях неделю назад и я сразу на него подписалась. Жалко, что раньше вас не видела.

@DodaSony

3 жыл бұрын

мне еще и годика нет

побольше таких рецептов! когда продукты уже на грани, как их можно спасти и сделать что то вкусное. У меня большая проблема.😕

Отличная идея, зелёнка!! Обязательно прийму этот рецепт. Благодарю вас!!! 👍👌💕

Огромное спасибо за подсказку как использовать если оказалось много зелени Очень ценю ......❤️

Не могу понять Сонечка , ваш приятный тембр ,внятное и чёткое изложение содержания видео ГЛУШИТЕ МУЗЫКОЙ ??? Я хочу слушать вас , поэтому и подписалась. Мне всё нравится на вашем канале Спасибо!!!

Вот этот цвет волос вам очень к лицу!!!! Будьте всегда такой прекрасной!!!! И замечательной конечно.

Музыка прекрасна и нам не мешает. Все здорово и красиво

Огромное спасибо за подсказку как использовать если оказалось много зелени .

Ну эту красоту зеленую буду делать из своей свежей зелени и никакой плохой,а то забродит, испортится, закиснит, заплесневеет....Только из свежей зелени. Огромное спасибо за рецепт, когда покойная моя бабушка делала такую зеленку, но не передала нам,унесла с собой,долго искала,у мамы спрашивала,но она тоже не знала,теперь я нашла ее.😚 Помню в детстве в 1970 году мне 7 лет и вижу как во дворе бабушка колдует над тазиком зеленки и все молет и молет ее через мясорубку,а запах от базилика, петрушки ,укропа,кинзы умереть и не встать, а потом всегда шашлыки из баранины и с этим соусом...Ох!в детстве побывала

@user-og6nl1zj5p

3 жыл бұрын

Здорово,Сонечка,спасибо!!!

Огромное спасибо за чудесный рецепт!Сделала!Очень понравилось!Пробовала в салате,и намазывала просто на кусочек хлебушка.Очень вкусно!

@DodaSony

3 жыл бұрын

отлично!

Очень хороший соус, только я взбиваю сразу с оливковым маслом и использую везде. Он очень хорошо хранится в холодильнике.

Добрый день, София ! Сегодня в журнале «Гастроном» увидела аргентинский соус чимичурри -это практически,Ваша зеленка , если ещё добавить немного винного уксуса. Но и без уксуса она невероятно хороша. Спасибо большое за рецепт!

@DodaSony

3 жыл бұрын

очень близко. У меня на канале есть рецепт чимиччури - kzread.info/dash/bejne/hWt_rtuDdaTepqw.html

@user-ij2ik1qp5i

3 жыл бұрын

@@DodaSony , просто замечательный рецепт! Хочу отметить, что чимичурри в Вашем исполнении намного интересней, чем в журнале! Спасибо огромное!

@DodaSony

3 жыл бұрын

@@user-ij2ik1qp5i на здоровье. есть еще рецепт с моим чимичурри kzread.info/dash/bejne/qIp_urmBmsffibA.html

Всё ГЕНИАЛЬНОЕ просто!!! Рецеп супер, браво мастеру, мои апплодисменты! Благодарю, т. Соня! 👍🙏🥇

Скорее лето. Назеленим теперь. Спасибо вам!!!

Благодарю❤

Зелёное масло обожаю! Пучок петрушки,пучок укропа,5 зубочков чеснока,соль,масло оливковое,я люблю пахучее) блендором пробить и вкуснота у вас в холодильнике,сегодня молодую картошечку макала в зеленое масло....ум отьешь!

@Natalia-oh2nk

10 ай бұрын

Звучит очень вкусно, а сколько такое масло хранится?

@reginazelbiene3050

6 ай бұрын

​@@Natalia-oh2nkоно не в состояние храниться,потому,что съедается очень быстро!😋

@viktoriat2661

Ай бұрын

А можно без моли?

Шикарно выглядите!

Прекрасно! Спасибо.

Я в 70 - х гг. прочитала в мамином журнале "Работница", что одна женщина каждое лето на своей даче готовит зеленые пельмени. Она собирает разную зелень с грядок: щавель, петрушку, укроп, крапиву, сельдерей, все измельчает, солит, перчит и делает пельмени с этим зеленым фаршем.

@rata_blanca7816

2 жыл бұрын

Актуальный рецепт для лета 2022. Спасибо! Эх, лебеда-калачики...

Супер! Спасибо ❤

Шикарный рецепт 👍

большое спасибо.прекрасная идея.буду использовать

Супер

Шикарная идея!

Большое спасибо

Спасибо за идею. Первый раз о таком слышу. Обязательно приготовлю.

Большое спасибо. Всё как всегда на высоте👍🏻

Очень понравилось! Делюсь в соцсетях.

Спасибо.👍❤

Ваш вариант понравился, спасибо. Я зелень замораживаю, теперь Ваш совет попробую.

Спасибо за оригинальный рецепт! В ближайшее время куплю зелени.

Мне тоже подходит такой рецепт,большое спасибо.т.Соня!!!!

Соня,вы молодец и желаю авм здоровья,хорошие люди должны быть здоровыми.

Привет из Риги спасибо вам огромное Вы супер❤

Да-это очень интересный рецепт,буду пользоваться обязательно👍❤️🥰😊

Класс! Мне все понравилось!!!

@DodaSony

3 жыл бұрын

спасибо!

Просто, здорово! Спасибо, огромное👍👍

@DodaSony

3 жыл бұрын

с радостью

Спасибо, Сонечка, дорогая!!!

Спасибо за рецепт, Дорогая тетя Соня! Приготовила и очень часто использую, вспоминая Вас добрым словом. Будьте здоровы и счастливы. 🥰

Покажите, пожалуйста, меню на праздничный стол!!. Спасибо!!

It is very nice. I love zelenka

С зелёнкой то всё повеселее будет! Добра и фарта тёте Соне!🤗

.... спасибо большое, беру на заметку, т.к обожаю любую зелень и покупаю ее в больших количествах, но к сожалению не всегда все съедаем....соответственно это то,что надо!!!! вопрос, ск-ко времени можно хранить зеленку в холодильнике? Спасибо

Спасибо соня!!!

Хорошая штука. А вот ещё в финской и эстонской кухне используют похожую смесь, но со сливочным маслом. то есть: -сливочное масло довести до комнатной температуры + очень мелко порезать укроп и чеснок растёртый. И вот на тост или просто чуть чёрствый хлеб, на мой вкус серый или бородинский и это три раза Ух! И хоть к рыбе чеснок это лишнее, на мой вкус, но с жареной рыбой это ого-го. А вообще то похоже на Брускетту, по большому счёту. Лайк!

@DodaSony

2 жыл бұрын

да, есть такая история. Но в связи с тем, что у нас зелень продается очень большими пучками, то ее реально слишком много остается. Масла сливочного столько не надо. Да и еще я разделяю молочное и мясное, поэтому в моей истории растительное масло предпочтительней

@mausfledermaus7811

6 ай бұрын

Я делаю такое сливочное масло в начале весны с « берлинским» луком ( родственник черемши), который собираю в лесу по соседству. Но: это масло надо хранить в морозилке, в холодильнике быстро портится. Следующей весной, надеюсь, соберу и сделаю по Сониному рецепту!

Классное видео нам понравилось😊

@DodaSony

3 жыл бұрын

спасибо. пользуйтесь на здоровье

Оригинальный способ, обязательно воспользуюсь. А стебли можно подсушить в холодильнике (не желтеют), а потом перемолоть.

И я такую зеленку сделала впервые в этом году летом😀. Дачу давно имею,но такое впервые пришло в голову сделать. Правда вкусно Очень!!! Хранится в холодильнике хорошо,применяю активно и на бутерброд и к мясу и в тарелочку с супом👏👏👏. Восторг!!! Посмотрела как вы делаете. Правда мой маломощный блендер сгорел ,не выдержал такой работы. Последние 2 раза перемалывала толкушкой. Так конечно дольше разминала😂. Спасибо! Всегда смотрю ваши ролики.

Отличная идея! Спасибо Сонечка. Сколько времени эта прелесть может стоять в холодильнике?👍🌺

@DodaSony

3 жыл бұрын

если следить, чтобы масло покрывало зелень, то ОЧЕНЬ долго

Обычно все зелёные остатки пускала в заморозку в разных пакетиках.потом сложно найти где укроп.где петрушка.а такой способ удобный когда нужно зелени всякой понемножку.умничка. спасибо за подсказку!!!

👍👍👍

Т. Соня, Вы ЧУДО!💯😍❤️🌹 Попала случайно, но запала с первого рецепта.😍 Посмотрела парочку, но после "Зеленки" подписалась сразу же!!!🌺 Рецепт просто огонь,💯🔥🔥🔥 спасение всем хозяйкам и зелени, которую часто выкидывают))) Благодарю, беру на вооружение и делюсь дальше, такое должно идти дальше👍🙏🤗 я пробовала разное дальнейшее использование зелени, Ваш вариан НАИЛУЧШИЙ!!!😍🙏👍💯🌹 Буду следить за новинками и изучать уже выпущенные видео, Вы ооочень позитивный Человек! Здоровья и продолжения выпусков!!! 👍🌹🌞🌈😍🤗❤️

@DodaSony

3 жыл бұрын

спасибо. зеленка рулит!

@user-ef6ec3gp4n

3 жыл бұрын

@@DodaSony Доброго времени суток, т. Соня! Это точно!!! Всех благ Вам!!! 👍💯🌹🌞

Спасибо, все оченьпросто и практично, ничего не выбрасывается

Доброе утро!Говорят так-век живи-век учись,спасибо за подсказку, а где бант?

@DodaSony

3 жыл бұрын

тогда он еще не был в тренде

🌷🌷🌷

❤❤❤

У вас оооооочень красивые пальцы, засмотрелась😅

Вчера сделала "Зелёнку". Очень удобно,в заморозке забывается что есть. Добавила смесь из заморозки чесночные стрелки+укроп+петрушка к свеже купленным рукола +кинза . Заливала маслом из проросших семян пшеницы(что было) . Приправила свеклу тёртую, маме очень понравилось! Попросила добавку. Соня спасибо! Все просто и доступно.

@DodaSony

3 жыл бұрын

Прекрасно со свеклой

@user-uo5jr6te3t

3 жыл бұрын

@@DodaSony и селёдочка. Мама с удовольствием поела, хотя свеклу не очень любит.

@DodaSony

3 жыл бұрын

@@user-uo5jr6te3t класс! спасибо, что делитесь

@user-uo5jr6te3t

3 жыл бұрын

@@DodaSony Успехов! Вам спасибо , что напоминаете и делитесь такими тайными семейными рецептами

@user-xc7zy2oz1g

2 жыл бұрын

Соня, добрый день) Спасибо за рецепт зелёнки, оказалось очень нежно и вкусно!))) Количество трав сильно увеличила, плюс пряные травы, короче, всё, что было на огороде) Едим с удовольствием и со всем, что едим, даже на хлеб под слой баклажанной лазерсоновской икры))) Спасибо))))

Спасибо.Мне очень понравилось.А как долго хранится в холодильнике эта "зеленка"?

@DodaSony

3 жыл бұрын

если будете следить, чтобы масло покрывало всю зелень, то несколько месяцев легко. Правда у меня все время обновляется она. Осталась зелень, перерубаю и в ту же банку

Знакомый рецепт, а от вас он звучит по-новому. Год или два назад делала похожее с листьями хрена. И лимонный сок добавляла. Но как то не пошло у нас с употреблением, в морозилке валяется :( и новое не делаю.

Отличная идея! Большое спасибо! Привет из Азербайджана!

@DodaSony

3 жыл бұрын

Азербайджан - лучшая баранина в моей жизни. Мне было 7 лет, а вкус помню до сих пор. А идея действительно прекрасная. Пользуйтесь на здоровье!

Только что сделала Вашу зеленку с питами,правда в тостер. Муж оценил на5.Спасибо.

@DodaSony

3 жыл бұрын

Довольный муж - это важно

😊❤😊

Классная штука зеленка. А можно ли добавить сельдерей или это будет перебор ?

@DodaSony

Жыл бұрын

листья можно. стебли не стоит. они дадут слишком много сока

Соня добрый день.скажите сколько времени хранить эту смесь в холодильнике?

@DodaSony

2 жыл бұрын

Очень долго. следите, чтобы масло покрывало зелень полностью

Здравствуйте) подскажите, пожалуйста, а сколько хранится такая зеленка?

@DodaSony

3 жыл бұрын

если будете следить за тем, чтобы масло покрывало зелень, то месяцами в холодильнике в стеклянной банке

Чудесный рецепт, всегда жалко зелень, когда пропадает. Вопрос: имеет ли смысл также сюда добавить черемшу? Теперь тоже буду "зеленку" делать.)) Очень благодарна за рецепт - просто, экономно, вкусно))

@DodaSony

2 жыл бұрын

если с черемшой, то только со свежей, не маринованной

@user-pj9yx1wh9j

2 жыл бұрын

@@DodaSony имела ввиду именно свежую. Не знала, что её маринуют.)

@mausfledermaus7811

6 ай бұрын

С черемшой ( свежей) прекрасно получается также сливочное масло ( надо нагреть до комнатной температуры). Можно его просто так есть и также на нем готовить. Очень ароматное. Но надо хранить в морозилке! В холодильнике быстро испортится.

У меня вопрос:масла кладете много,чтобы оно было как бы сверху или немного,чтобы смочить зелень?

@DodaSony

3 жыл бұрын

сверху. масло перекрывает доступ воздуха к зелени, и не дает ей портиться

Я храню зелень свежую в стеклянной банке!

@user-vp4ko7oh8c

3 жыл бұрын

Нарезаете, или как?

@JingleJingle-yr2fs

3 жыл бұрын

@@user-vp4ko7oh8c просто ложусь в чистую сухую банку

Здорово!!! А сколько хранится такая смесь?

@DodaSony

2 жыл бұрын

Я постоянно обновляю. Но не менее месяца. Главное, чтобы было покрыто маслом

@olgaleiman504

2 жыл бұрын

@@DodaSony Спасибо, будем спасать зелень !

Video 💪

@DodaSony

3 жыл бұрын

спасибо!

🤗👍💐

А сколько хранится такая зелень? Вариант на зиму?

@DodaSony

3 жыл бұрын

Думаю, что если очень плотно утрамбовать, то можно и на зиму закрыть

Подписалась сразу,но сегодня еле нашла рецепт зелёнки...

@DodaSony

3 жыл бұрын

в поисковой строке пишите название блюда с припиской от тети Сони. Ютуб все выдаст

А какой срок хранения в холодильнике?

@DodaSony

3 жыл бұрын

Месяцами храниться может

👍💟 Соня.скко можно хранить такую зелень в холодильнике?

@DodaSony

2 жыл бұрын

я постоянно пополняю. хранится очень долго. главное, чтобы масло покрывало зелень

@lubadunayevsky7352

2 жыл бұрын

@@DodaSony Спасибо.Соня😍 Хаг Пейсах Самеах🙏🇮🇱

@DodaSony

2 жыл бұрын

@@lubadunayevsky7352 חג שמח

Еще туда можно кедровые орешки молотые и цедру лимона

А сколько в холодильнике может храниться? Без соли же я так понимаю...

@DodaSony

3 жыл бұрын

сколь угодно долго. Главное, чтобы закрыто маслом. Я все время использую и пополняю. Иногда и 3-4 месяца одна банка рабоает

@user-tr4qx6og6x

3 жыл бұрын

@@DodaSony отлично спасибо

@Tatiana_Vetrova

3 жыл бұрын

Соль добавили в самом конце.

@user-qi3gf3ln8g

3 жыл бұрын

Зелень обязательно мою, сушу и только потом в блендере провёртываю. Добавляю оливковое и сливочное масло. Употреблять куда угодно: мазать на хлеб, в щи, в тарелку с супом, на готовый шашлык, в салаты, в йогурт.

А я эту пасту замораживаю порционно. Тогда цвет не меняется. И хранится долго.

Зелень мыть надо или нет?

@veravera6058

3 жыл бұрын

Надо вымыть и высушить полотенцем

А как долго хранится

@DodaSony

11 ай бұрын

Может месяцами. Но у меня быстро уходит. И постоянно обновляется

@tetyanapylypenko-budd1747

11 ай бұрын

Вот спасибо!!

А можно туда зелёный лук?

@DodaSony

2 жыл бұрын

нет. он закиснет

@user-yx2mf7wh2u

2 жыл бұрын

@@DodaSony спасибо

Обязательно в стеклянную тару? Можно пластик

@DodaSony

3 жыл бұрын

я не люблю что-то долго хранить в пластике. Предпочитаю стекло. Но если пластик для пищевых продуктов, то наверное можно и в нем.

@mariaivanov846

3 жыл бұрын

Всегда желательно стекло

Что такое пит?

@DodaSony

3 жыл бұрын

Лепешка с дыркой внутри

Тетя Сонечка, шаломки, а лук зелёный туда можно?

@DodaSony

3 жыл бұрын

Нет. Почему-то горчить начинает

@gallakostenko233

3 жыл бұрын

@@DodaSony понятно, не буду портить. 😂

Соня, не глушите себя музыкой! Мы хотим слышать Вас!!!! Не музыку.

А питу можно разрезать пополам не вдоль а поперек,делаете карман и в него отправляете начинку и и запекаете или обжариваете с двух сторон:)

@DodaSony

2 жыл бұрын

можно и не запекать

Где еще можно использовать эту смесь, кроме пит на огне?

@DodaSony

3 жыл бұрын

Маринады, салаты. Я часто показываю в своих рецепта

Она у меня почему-то относительно быстро портится ,несмотря на соль и масло

@DodaSony

2 ай бұрын

Очень странно. Возможно изначально с зеленью что-то не так

@adapaperni2032

2 ай бұрын

@@DodaSony 🤷‍♀️