ぶ厚くてツヤッツヤ✨になったチャーシュー美味しそうです🤤 麺にスープが染み込んでるから、すき焼きな食べ方もすっごく美味しそう…。

追記 機会がありまして、梅の家さんも訪問しました。 39名さんと味に違いがあるのか正直わかりませんでした。 39名さんは、店がきれい、注文の順番が統一されている。良い点。 梅の家、オープン前、並びで注文聞いて回るも、 オープン時間を大幅に過ぎてからの入店。 注文は通っているはずなのに、出てくるのが恐ろしく時間がかかる。 何のために、並び中に注文聞いたのかよくわかりましぇん。ｗｗｗ 当然もう行きません。 田舎だからね、時間軸がゆがんでるんだよね。 そして、こんなことに我慢ができなければ行く価値はまったくありません。

こんにちわ　　　39名おいしいですよねぇ〜😊　　にんにく・しょうがは外せないですね👍

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

はい！めっちゃ美味しかったです🤤

めっちゃタイムリー、動画アップした日に39名さんへ食べに行ってます😆 ここは、ラーメンも美味しいけど、チャーハンも絶品ですよね😊

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

おお！ドンピシャ！笑

4:50〜トロリンチョ？🤔クルリンパにデジャヴ🤭 レポート有難うございました

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

笑

おつかれでーす☆ ヤバいよ、ヤバいよ〜🤤 年明けから色んなジャンル攻めてるなあー。また、店主さんのあの丁寧な料理過程。🍜愛を感じる。あのカエシに埋もれてみたい。🍚並じゃ足りないな 🍚大が欲しくなるチャーシューなり👍

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

┏○)) ｱｻﾞ━━━━━━━━ｽ！

美味しそう✨竹岡式ラーメン久しぶりに食べたくなるわ🎵

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

めっちゃ美味しかったです🤤

竹岡式が大好きで、この店で食べたけど、ヤバいです！めちゃくちゃ美味い😋

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

美味しいのは間違いないっす👍

とても美味しいそうなチャ．．シユとメンマですね、毎回思いますがYGさんのように楽しい、食事が、一番、楽しいと思います。

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

┏○)) ｱｻﾞ━━━━━━━━ｽ！

卵つけて食べたいですね、スープの色食欲をソソりますね。

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

めっちゃ美味しかったです😋

やっぱり、ラーメンは生麺でないと。生麺で旨ければ、竹岡式だろうが、何々式だろうが、関係ない😄ここのラーメンは見ただけで、旨さが伝わって来る。

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

┏○)) ｱｻﾞ━━━━━━━━ｽ！

ここは美味いですよね！ 背脂トッピングも是非！

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

めっちゃ美味しかったです🤤

39名さん美味しいですよね 自分も大好きなお店です🙌

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

はい！とても美味しかったです😋

こんにちは😊 39名さんほんと美味しいですよね🥺 玉ねぎも全く辛さもなく、自分もいつも足します😌

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

はい！大好きです😆

とろりんちょは　ちょっと聞いてて恥ずかしくなりました　　　なんか良いことあった？って思っちゃいました

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

いやいや笑

ビジュアルから．．．．．．．これ絶対うまいやつ～🎶ってラーメンですよね 😆 個人的には、大盛の画像も見てみたい気がしました 😅 次の動画も楽しみにしています 😊

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

めっちゃ美味しかったです😋

39名さんは美味しすぎて去年は3回も訪問しました、チャーシュー麺は乾麺に変更して食べました😋 チャーハンまだ食べてないので次の訪問で食べたいです。

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

是非✨最高ですよね👍

YGさん、お疲れさまです。麺と、玉葱、スープ染みていて👍 すき焼きって、なんぞやと思ったら、生卵だったのね😜２度楽しめる🍜素晴らしい😋

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

最高です👍

美味しそうだけどスープ取ってる時点で竹岡式では全くないよな

@ochanomizushinkansen

5 ай бұрын

梅乃家であればその通りですが、本当の元祖と言われる鈴屋はスープ取っています。確かに竹岡式と言われると梅乃家が枕詞のように出てきますが、梅乃家が特殊なとこもあり、梅乃家だけで竹岡式を語るのは楽しみを半減させます。

@user-ie1yw6ic7v

5 ай бұрын

@@ochanomizushinkansenさん　まず、元祖を論ずるつもりはありません。 反面、一般的に「竹岡式とは」の定義とすればチャーシューダレをお湯、もしくは麺の茹で汁で割ったものとされています。　もちろんそこから派生して出汁で割る等の「アレンジ」もあります。 正直申し上げればワイは「アレンジ」の方が好きなんですけどねw

@ochanomizushinkansen

5 ай бұрын

@@user-ie1yw6ic7v 様 私も元祖を論ずるつもりはありません。 ですが、あなたがおっしゃっている竹岡式の定義が一般的と言えるのかは疑義があります。 まず、あなたのおっしゃる定義ですと、鈴屋が竹岡式ではないことになってしまいます。鈴屋は梅乃家ほどの知名度こそないですが、竹岡式を代表するお店として名前が上がります。そこが竹岡式ではない言うのはいささか強引過ぎます。 房総タウン.comさんの記事を引用しますと、 「竹岡式の特長として『乾麺』、『薬味は玉ネギ』、『スープはチャーシューの煮汁をお湯で割ったもの』と紹介されていることが多いのですが、これは梅乃家のものです。」と言及した上で、 より共通点を俯瞰した見方として、 「どの店も共通しているのは、スープは色が濃く醤油の風味が強い、麺は中太のストレート、チャーシューが多く厚みがある」と定義しています。 私も竹岡式と言われるラーメンをその地で食べましたが、後者の定義のほうがしっくりきます。 なお、引用した記事のURLを貼りたいのですが、貼るとコメントができなくなってしまうようなのでご容赦ください。竹岡式鈴屋と調べると出てきますのでご一読ください。 私もあなたがおっしゃっている「アレンジ」されている方が好きです。

@ochanomizushinkansen

5 ай бұрын

@@user-ie1yw6ic7v 様 私も元祖を論じるつもりはありません。 ですが、あなたのおっしゃる定義が一般的かは疑義があります。その定義ですと竹岡式の代表と言われる鈴屋があてはまらないからです。

@user-cs8bo3qq2n

5 ай бұрын

一般的とか分母デカくして自分の主観を言ってるだけで草

間違いない

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

┏○)) ｱｻﾞ━━━━━━━━ｽ！

お疲れ様です😊✨ 竹岡式は「なんちゃって」系しか食べたことがありません😅 千葉県の内房と、遠く離れた八王子で玉ねぎが特長的なラーメンが人気なのも面白いですね😃 すき焼き2つ頼んでTKGにして、具を載せて食べると昇天しちゃいそう😇

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

竹岡式本場でも食べてみたいです☺️

梅乃家とか鈴屋とは全く別物で本来の竹岡式ではないですね！ まさに柏ブラックなんでしょうね！

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

実はまだ梅乃家、鈴屋食べたことがないので今度いってきます‼️

柏ブラック⤴️Niceビジュアルですな✨チッと竹岡式とは違うけど。チャーシュー前から旨そうだなって思っていたのよ。 今回チャーシュー麺で大正解‼️刻み玉ねぎも👍🍜

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

はい！めっちゃ美味しかったです😊

自分も竹岡式とは違うと思うけど、上位アレンジだなぁと思います。YGさんが言う通り柏ブラックがいいかも。てかめちゃ美味そう！

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

柏ブラック最高です👍

醤油は白米が合うよねぇ〜 竹岡式は大好きなのに家の近くにない😭

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

めっちゃ美味しかったです😋

トッピングすき焼き？？ ああとき卵ですき焼き風にってかｗ

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

そうです😊

卓上におろしニンニクあるといいですね。

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

いいですよね！最高👍

もっとも有名な梅乃屋さんが採用しているから竹岡式＝乾麺という図式が独り歩きしていますが生麵のお店もありますね。 鹿野山のふもとにある「いしい」さんとか、茨城の水戸や大子町にある「醤屋」さんとかは竹岡のラーメンを独自の 解釈で昇華させていて美味しいですよ。 拘りすぎると海から上がった漁師さんがスピーディにありつけるというコンセプトからは乖離しちゃいそうですけど。

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

そうですね！本場へ行ってみたい！

千葉県の竹岡式ラーメンに匹敵するのかどうかが注目されますね。

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

ちょっと別物って感じはあります☺️

漆黒のスープに厚切りバラチャーシュー、極太メンマ+玉ねぎ+生姜+ニンニク?ご当地竹岡式+ブラック系のハイブリッド最強ですね!

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

最高です👍

こんばんは

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

こんばんは😊

濃ゆいスープに玉ねぎの相性が美味しそうです(๑˃̵ᴗ˂̵)麺も黒くなっているのですね。チャーシューとご飯との相性が最高ですね(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

最高です👍

YGセット、いいっすね！

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

┏○)) ｱｻﾞ━━━━━━━━ｽ！

動画でも言及してましたが、ここのチャーハン激ウマです。あ、麺チャンネル！ゴメン🙇‍♀️

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

笑

🐻👍🐻👍🐻👍

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

😆👍😆👍😆👍

もうタマランチ😢美味いよね‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) また行きたい😢

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

是非✨是非✨最高ですよね！

柏と言っても東京らーめんちよだばりに足がないと行けない場所😂

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

そうなんですよね笑

見た目は竹岡式を現代的にしたネオノスのお手本みたいですね。 鈴屋に行きたくなります。鈴屋オススメですよ～梅乃家が元祖とよく言われますけど、実は鈴屋こそ元祖とも言われています。連食で食べ比べしてみたいですね。

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

情報ありがとうございます😊

あれ、鶏油なんですかね。

作り方を見ていると〝竹岡式〟の定義はなんなんだろうとなってしまいます。

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

竹岡式のアレンジって感じですかね👀

@DC-gy7pi

5 ай бұрын

@@RAMEN_YG 最近は乾麺ではなく生麺を使う店もありますけど、これは普通のラーメンの作り方にしか見えませんね。

YGさん、ふとりましたねぇ😅

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

そうなんですよ！やべぇ笑

YG 見るたびに でかくなってる😂

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

やばーい笑

YG肥えてきたな。体調には気をつけてね！応援してます！

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

そうなんですよね！やばい😱

これうそそ

39名さんだー😊私も玉ねぎトッピングマストです🍜すき焼き頼んだ事なーい😊頼んでみよう✨

@RAMEN_YG

5 ай бұрын

是非✨是非