【2023年お節料理】12月冷房の中での19時間~和食料理人年末最後の大仕事に密着~

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#関斉寛#和食#料理

Пікірлер: 20

  • @user-pl2zl9bt8d
    @user-pl2zl9bt8dАй бұрын

    フランス人のシェフの友達らが、おせちはもはや芸術って言ってた。彼らから見てもあの彩りや盛り付けのセンスは相当凄いらしい。

  • @mocchan29love
    @mocchan29love Жыл бұрын

    美味しそう…

  • @user-et8xj2sb5z
    @user-et8xj2sb5z Жыл бұрын

    仕切りがない箱詰めの基本だろうけど、回りから詰めて最後に中央に高さがあるメインを置く。勉強になりました。家のお節の盛り付けにも使いたいです!

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Жыл бұрын

    我非常喜欢 🌸

  • @user-je7ki6xu3z
    @user-je7ki6xu3z Жыл бұрын

    バードカフェは、技術を持った職人がこれだけ集まって行う作業を数人のバイトでやろうとしたのか……ある意味感心するかも

  • @user-lw4th7ps4o
    @user-lw4th7ps4o Жыл бұрын

    お疲れ様でした☺️

  • @user-gw6nm6hu5s
    @user-gw6nm6hu5s Жыл бұрын

    お疲れ様です・この内容で5万円は安いです〜いい仕事です~

  • @yuta3985
    @yuta3985 Жыл бұрын

    丁寧な仕事だな〜

  • @KS-fs4bd
    @KS-fs4bd Жыл бұрын

    先日鮨りんかに行かせて頂きました^_^ 料理もとても美味しく福ちゃんにも会えて満足でした! シャリがとても美味しかったです! どこのシャリ酢を使っているのですか?

  • @user-ss6se8jf1y
    @user-ss6se8jf1y Жыл бұрын

    0:37 イケメン登場

  • @user-ry3ye8uj2p
    @user-ry3ye8uj2p Жыл бұрын

    えっ⁉️ 冬なのに調理場が冷蔵庫って事ですか⁉️ 食の安全はこうして守られているんですね  さすがです また 逸喜優さん絡みの動画期待してます笑 あの生産性リスペクトです

  • @karatekaxp
    @karatekaxp Жыл бұрын

    お客様のおせちの前で酒盛り!最高ですね。誰か酔っ払って倒したりつまみ食いしたりですね! 厨房の冷房もお構い無しの熱気でさぞかし盛り上がったでしょう!

  • @user-zc7vf6sh3l
    @user-zc7vf6sh3l Жыл бұрын

    アップルウオッチ良いですよね、オレは調理場では時計はしないけど

  • @karatekaxp

    @karatekaxp

    Жыл бұрын

    料理人が腕時計はないですよね。便利以前に動きづらいし手洗いにも邪魔だし。

  • @rarara0206

    @rarara0206

    Жыл бұрын

    嫌味書くなよ

  • @user-zc7vf6sh3l

    @user-zc7vf6sh3l

    Жыл бұрын

    嫌味?何それ

  • @rarara0206

    @rarara0206

    Жыл бұрын

    @@user-zc7vf6sh3l アップルウオッチを褒めときながら、調理場で時計をする関さんを暗にディスってるでしょ。嫌らしいわ。

  • @user-zc7vf6sh3l

    @user-zc7vf6sh3l

    Жыл бұрын

    アップルウオッチは好きだけどオレは調理場では時計をしないとコメントしただけだけど、らららみたいな奴を好戦的なへそ曲がりと言います。以上。

  • @eiki0625
    @eiki0625 Жыл бұрын

    和田アキ子とのコラボお待ちしてます❤

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