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2.4. Tratamientos térmicos en Seguridad Alimentaria

Пікірлер: 26

  • @oscarmago1924
    @oscarmago19244 жыл бұрын

    Hola, muchas gracias por su video, se nota que es hecho por un conocedor. Por favor haga más y más extensos porque son muy importantes. Felicitaciones

  • @francelanunez7935
    @francelanunez79354 жыл бұрын

    Muchas gracias por tu 8nformacion. Excelente.

  • @sanirninomeza8616
    @sanirninomeza8616 Жыл бұрын

    Buen video, gracias por la información...

  • @faculaiz9094
    @faculaiz90944 жыл бұрын

    buen vídeo, gracias por la información!

  • @fabiovelandia8462
    @fabiovelandia8462 Жыл бұрын

    Buenas tardes quisiera saber que temperatura se puede manejar y su tiempo , para la lechona enlatada , gracias.

  • @nadanaya1969
    @nadanaya19693 жыл бұрын

    Muchas gracias fue de gran ayuda para una investigación!!

  • @oskaralexsilvatalavera6405
    @oskaralexsilvatalavera640511 ай бұрын

    Como puedo esterilizar de manera casera polvo proteinico

  • @dannyrodriguez8961
    @dannyrodriguez89613 жыл бұрын

    Exelente video tengo una enorme duda si realizó un tratamiento térmico correcto puede suplir las sales de nitrilo en embutidos? Mil gracias

  • @carlosgomez3160
    @carlosgomez31604 жыл бұрын

    Super!

  • @oscarmago1924
    @oscarmago19244 жыл бұрын

    Quisera saber si el jamón curado (tipo serrano o ibérico) con la sal conque se hace basta para matar los patógenos, especialmente las larvas de la triquinosis. Mi segunda inquietud es saber si se pueden pasteurizar esos jamones. Gracias por adelantado.

  • @silviaquisbert6363
    @silviaquisbert63635 жыл бұрын

    MUCHAS GRACIAS POR SU VIDEO

  • @yamilecruzpoot8502
    @yamilecruzpoot85023 жыл бұрын

    buenas tardes. Me queda una duda, para los citricos, puedo utilizar la pasteurizacion por conserva natural?

  • @jorgelinalopez1964
    @jorgelinalopez1964 Жыл бұрын

    🤝🏻

  • @emanuelarcenillas3135
    @emanuelarcenillas31353 жыл бұрын

    sos un genio

  • @LUISGARCIA-ry9uv
    @LUISGARCIA-ry9uv6 жыл бұрын

    Hola, soy de México y tengo algunas preguntas, espero me puedas ayudar con esto pues inicio una pequeña empresa de alimento para perro húmedo a base de pollo, arroz, verduras y semillas como linaza y amaranto mexcano. Mi pregunta es si es suficiente calentarlo 121 C por 15 minutos en autoclave a vapor para esterilizar el contenido. Todo el aliento se cuece por separado y se mezcla a excepción de las semillas. Saludos!!!!

  • @solpeccolombia5533

    @solpeccolombia5533

    5 жыл бұрын

    luis buenas tardes me gustaría hablar con usted, soy de Colombia y podríamos intercambiar información puede enviarme un correo a jeffer_son77@hotmail.com o dejarme info de como contactarlo

  • @pilarcarmona9710
    @pilarcarmona97103 жыл бұрын

    Buenas tardes gracias por su información pero le doy una sugerencia por favor hágalo todo más sencillo para que los ciudadanos y el público en general se entere bien señor cómo se dice coloquialmente aquí en España habla usted en plata y sencillo gracias muchas gracias

  • @rosafloresapaza5707
    @rosafloresapaza57073 жыл бұрын

    ROSA FLORES APAZA

  • @valentinriccio2827
    @valentinriccio28274 жыл бұрын

    este tipo se quiere pegar un corchazo

  • @Janee__
    @Janee__3 жыл бұрын

    Yo solo vine aqui porque me dejaron tareas :v

  • @milenaricciardi8931

    @milenaricciardi8931

    3 жыл бұрын

    jajajaja a mi tambien

  • @johanelcamargo699

    @johanelcamargo699

    3 жыл бұрын

    Hola

  • @johanelcamargo699

    @johanelcamargo699

    3 жыл бұрын

    A mí también😠😠

  • @johanelcamargo699

    @johanelcamargo699

    3 жыл бұрын

    @@milenaricciardi8931 lslss!

  • @alfonsosandovalmoreira3437
    @alfonsosandovalmoreira3437 Жыл бұрын

    Más o menos su explicación