RESEP 1
BAKWAN SAYUR BULAT
Bahan-Bahan:
3 lembar kol
2 batang daun bawang
2 batang daun seledri
1 buah wortel
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
50 gr tepung maizena
50 gr tepung beras
250 gr tepung terigu
1 sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
1 sachet santan instan
350 ml air
50 gr tauge
RESEP 2
OLAHAN TAHU
Bahan-Bahan:
1 batang daun bawang
3 buah cabai merah keriting
5 buah tahu putih
1 butir telur
4 siung bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
3 sdm tepung terigu
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1 buah wortel
Bahan baluran: 1 butir telur
RESEP 3
SOSIS SOLO
isian :
1/2 kg daging ayam filet
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
100 ml santen
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 1/2 sdt gula pasir
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang sereh
kulit :
2 butir telur
1/2 sdt garam
300 gr tepung terigu
550 ml air
2 sdm minyak
tambahan :
2 butir telur untuk baluran saat digoreng
¼ sdt kaldu bubuk
RESEP 4
TAHU SOSIS
Bahan-bahan:
500 gr tahu putih
3 buah sosis
1 buah wortel
1 batang daun bawang
5 buah cabai merah keriting
2 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
7 sdm tepung terigu
RESEP 5
CARA MEMBUAT RISOL MAYO | RISOLES MAYONAISE
BAHAN KULIT :
240 gr tepung terigu
1 sdt garam
600 ml air
2 butir telur
2 sdm minyak sayur
BAHAN ISIAN MAYO :
300 gr mayonaise
1 bungkus kental manis
3 butir telur Yg direbus dipotong-potong
secukupnya smoked beef/sosis dipotong-potong
BAHAN BALURAN :
5 sdm tepung terigu
air secukupnya
tepung roti secukupnya
RESEP 6
KROKET KENTANG
Bahan Kulit:
1 kg kentang
200 gr tepung terigu
75 gr margarin
250 ml susu cair
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
Bahan Isian:
2 sdm margarin
1 siung bawang bombay
3 siung bawang putih
250 gr daging ayam
250 gr wortel potong kotak" kecil
1/2 sdt garam/secukupnya
2 sdt gula pasir/secukupnya
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
100 ml santan
1/4 sdt pala bubuk
2 batang daun bawang
2 batang seledri
1 sdm tepung terigu + 50 ml air putih
Bahan Celupan:
2 butir telur
tepung roti secukupnya (blender agar teksturnya lebih halus)
RESEP 7
ONDE ONDE KACANG HIJAU
Bahan Isian :
250 gr kacang hijau kupas (direndam minimal 1 jam)
½ sdt garam
120 gr gula pasir
1 sachet kental manis
200 ml air
Bahan kulit :
300 gr tepung ketan putih
½ sdt garam
75 gr gula pasir
50 gr kentang rebus halus
170 ml air panas (sesuaikan kelembaban adonan bisa lebih atau kurang)
Pelengkap :
biji wijen dan air secukupnya
minyak untuk menggoreng
RESEP 8
KEJU AROMA
Bahan-bahan:
20 lembar kulit lumpia
1 kotak keju
gula
tepung terigu dan air
RISAL 9
RISOLES KENTANG DAN WORTEL
Bahan Isian:
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 buah wortel
300 gr kentang
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt kaldu ayam
100 ml air
1 batang daun bawang
2 sdm mayonais
Bahan Kulit:
300 gr tepung terigu pro sedang
2 sdm tepung tapioka
½ sdt garam
2 butir telur
630 air putih
2 sdm minyak sayur
Bahan Pelengkap:
2 butir telur
secukupnya tepung panir
RESEP 10
TAHU BERONTAK
Bahan-bahan:
3 lembar kol
1 buah wortle
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
7 buah cabai merah keriting
150 gr toge
1,5 sdt gula
⅓ sdt penyedap
½ sdt garam
200 gr tepung terigu
¼ sdt garam
¼ sdt penyedap
½ sdt bawang putih bubuk / 2 siung bawang putuh haluskan
air secukupnya
RESEP 11
LUMPIA REBUNG
Bahan-Bahan:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 ruas jahe
5 buah cabai rawit
100 gr rebon
350 gr rebung rebus
3 butir telur
1 batang daun bawang
½ sdt kaldu jamur
1 sdt gula
¼ sdt garam
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
200 ml air
20 lembar kulit lumpia
1 sdm tepung larutkan dalam sedikit air
RESEP 12
KEJU AROMA
Bahan-bahan:
20 lembar kulit lumpia
1 kotak keju
gula
tepung terigu dan air
#resepmasakan #resepmudah #tripujis