【100万回再生人気レシピ】一番美味しい焼き方を伝授!焼きブロッコリーwithチーズの作り方
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大好評副菜シリーズ、コウケンテツの「これ添えて」
野菜を使った超簡単レシピ!
今回はブロッコリー!!
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:29 調理
07:13 試食
【材料(2~3人分)】
・ブロッコリー:1株
・塩:少々
・好みで粉チーズ:適宜
・オリーブオイル:大さじ2
・水:大さじ3~4杯
【ポイント】
落とし蓋!
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21:00(基本)に配信中!
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
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コウケンテツの食は人なり出会いなり
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コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ
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#コウケンテツ
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#ブロッコリー
Пікірлер: 371
ブロッコリー🥦農家です💓 これ間違いなく美味しいヤツやー❣️ 皆さん沢山ブロッコリー買って食べて下さいね😂
@user-wj7zo9gv7y
3 жыл бұрын
ここ数ヶ月ブロッコリーが好物から主食へと変化した者です。 いつも素晴らしい食材をありがとうございます😊 これからも1日2株ほどいただきます🙇♂️
@fixfix99
2 жыл бұрын
@@user-wj7zo9gv7y 主食化…農家にとって嬉しいお言葉をありがとうございます。 今、国産のブロッコリーなら長野、北海道あたりが産地かしら。 一般地の本格的な旬は、11月から。 特に霜が降り始めてから、3月末くらいまでのが美味しいので、 是非是非更に主食化して下さいませ💓
@user-px3ej4yl7z
2 жыл бұрын
ブロッコリー大好きです! ヘルシーだし身体に良いのでよく食べています^ - ^暑い時も寒い時も、美味しいブロッコリーを作って頂きありがとうございます☺️✨
@fixfix99
2 жыл бұрын
@@user-px3ej4yl7z さん 今植え付けで大忙し!です。 霜が降りる頃からが本当に美味しくなります💓
なんてタイミング!!ブロッコリーの焼き方を知りたかったです!!ありがとうございます!!
初めての"焼きブロッコリー🥦" とても美味しかったです。 簡単・短時間・一品・助かります!ありがとうございます💓
なるほど〜焼くことによってブロッコリー🥦の甘みもより感じられました!シンプルなのにオシャレで美味しい 大好きなチーズとの組み合わせ…最強でした ありがとうございます😊
これはぜひ作ります!茎まで使えて経済的だし子供にも絶対喜ばれそう。 コウ先生、今年もよろしくお願いします!
普段食べているブロッコリーと全然味が違うのに驚きました!ブロッコリーってこんな味なのですね…本当おいしかったです!これからブロッコリーは茹でずに蒸し焼きで食べることにします!これからも目から鱗のお料理、ご紹介お願いします!
ホントにホンっトに勉強になりました! こういうシンプルな料理の技、無意識だったり、素通りしがちなので、水を入れる→蓋はしないけど落し蓋はするとか、その理由まで教えてくださって、本当にありがたい! また料理が好きになりました!!
またまたシンプルでおいしそう❣️ うちはコウ先生のバターチキンカレーを鬼リピしているので、まさにこれを添えたいと思います🥦🥘
シンプルなお味付けと、説得力のある調理法3150! 食べ物へのリスペクトと、食べる人の事を思った、愛のあるポイント、いつもいつも楽しみに拝見してます。 ブロッコリー、栄養も高くて子供にも食べさせたいので、絶対やります!
ブロッコリー好きの私に対し、あまり好きではない夫。ところがこちらのレシピを試したら夫も「何これ、美味しい」と沢山食べてくれました。ありがとうございました!
これは私絶対好き❗️ブロッコリーもチーズも大好きだから😊 明日ブロッコリー🥦買ってきます✨
ブロッコリーを食べなかった1歳半の娘が、何と食べてくれました✨😭ありがとうございます!! これからは、この方法で調理します🍳
ケンテツさんの お料理はもちろん、 声や話し方まで 大好きです!!! たまらなく美味しそうなのが 倍増しますーーーー!!!!
ブロッコリーのレシピ、お待ちしてました~。ありがとうございます。 美味しそうです。早速ブロッコリーを買って試してみます。
作ってみました😃 ブロッコリーの焦げ目が香ばしく美味しかったです✨すぐ作り方忘れるから動画があって助かってます✨
ブロッコリー買って作りました! 粉チーズは無かったけど、後乗せでトロける細チーズ乗せたら最高でした! これからも色々参考にします!
これ、添えて、待ってましたー!!
ブロッコリー大好きなので嬉しいです!!
ブロッコリーを焼いて食べたことは今までなかったかもしれません…! チーズの雪でお洒落に仕上がりますし、旨みもプラスされますね☺️ 茎の部分が大好きなので、ぜひやってみたいです!
これ添えてシリーズ大好き❤茹でずに蒸し焼き最高。
茎、大好きです。簡単で美味しそう! いつもは茹でるんですが、焼いてみます!
シンプルですごーく美味しそう!早速作ってみたいです❤️
ブロッコリー🥦最高。 スープカレーには、素揚げしたブロッコリー は 必ずいれます。💕
いつもブロッコリー🥦が水っぽくなるのが悩みだったので、このやり方早速今日やってみます💕
今まで食べたブロッコリー料理の中で一番美味しかったです😀!!
先生の料理 参考にさせて頂いています。今回は ブロッコリーをやってみました。美味しい~です。1品 レシピが増えました。ありがとうございます。
ブロッコリー大好きなんです❤️いつもは茹でてマヨネーズをむにゅーとかけるだけですが、今度はコレやってみます。楽しみ〜😊
ブロッコリー簡単で最高ですねありがとうございます
これ添えて‼️好きです✨🙂 作りました😁美味しかった🎵 ありがとうございます😃
シンプルに美味しそう😋
いや〰︎感動です♪ブロッコリー🥦が栄養を保ったまま美味しい一品に仕上がる👍茹でて焼くのかと思ったらそのままフライパンで焼いて落とし蓋で蒸す感じで仕上げるんですね😆そうすれば柔らかく出来るんですね❗️焼く時の丁度良い切り方も勉強になりました💕主人が喜びそうです♪ありがとうございました😊💕
庭で育てているブロッコリーはあるし、年末のワインのお供に買ったちょっと良いチーズもあるので、さっそく明日作ります。 食べる前からわかります。もぅ、絶対美味しい! 明日が楽しみ。
まさに昨日ブロッコリーを切り分けて保存していて、どう食べようか悩んでたのでこれ作ります!! 茎もちゃんとスライスしてて良かった☺️
ずっと作りたくて今日作りました🥦✨ ブロッコリーの切り方、永久保存版です✨✨ 初くきデビューでしたが美味しい‼️‼️
家族に食べさせたら、マヨネーズ掛けられそうなので 自分用に作りました!美味しかったです!
今晩作りました!シンプルなのに美味しかった!ホクホク、焼き目が香ばしくて、甘味も感じられて😋
ブロッコリーは茹でて焼いて食べてた😥 食感も良さそうだし鮮やかな緑色にチーズの雪がオシャレ🧀 素材を活かしたシンプルな料理好きです💕🥦
これ添えてを見るといつも思うのですが、自分は素材のポテンシャルを最大限引きだせていなかったのだなぁと。それを教えてもらえるのはとても勉強になります。
いつも動画を見ながら夜ご飯作ってます🙌 丁寧に教えていただけるのでわかりやすいし、失敗しないので美味しいです😆 夫もいつも夜ご飯を楽しみに帰ってきてくれます☺️! こうさん❤️!いつもありがとうございます😆
美味しそうですね😋すぐに真似します!有難うございました。
新鮮なものを購入したので、やってみました!!シンプルなのにすごく美味しいです😋子どもがめっちゃ食べます💖
我が家の定番メニューに加えさせて頂いてます。 ブロッコリー🥦嫌いな主人(ねっとりとした舌ざわりがイヤらしい)がパクパクと食べます。 毎回ありがとうございます😊
これ本当に美味しかったです😍
家庭菜園でブロッコリー作っていますが、火を通すのが苦手だったので、明日やってみます🎵 すごい美味しそうで楽しみです😆 遠くのチーズ用意しなくちゃ❤️
ブロッコリー🥦毎日食べてます レンジ調理してましたが フライパンとペーパー落し蓋で 蒸しながら焼き色をつける食べ方も美味しそうですね
ヤッホッ😆 なんという偶然でしょう! 今夜グラタン皿にブロッコリー入れてチーズとオリーブオイルかけて焼きました😆 次回こう先生のレシピで作ってみます!
㊗️100万回再生おめでとうございます🎉❤👏👏👏 色鮮やかで少し焼き色着いたブロッコリー🥦︎とても美味しいんですよね〜😋😋😋
I love broccoli 🥦 😋, Thank you! I'll try your way tonight!👍
焼きブロッコリーの焼き方を知りたかったので嬉しいです、有り難うごさいました🙇
ブロッコリーは、色合いが良いのでお弁当によく利用しますが、茹でるだけだったので、焼いたら香りも良さそうですね^ ^鳥ゴボウ唐揚げと共にコレ添えたい✨😄お弁当に3150ですねー♫
めっちゃ簡単で美味しいの間違いないと思います😄茎問題、私はずっと使ってます。スープに入れたり、チャーハンにも入れたりします🤗
ブロッコリー🥦大好き💕です。 そんなブロッコリーで簡単で美味しい 一品最高です。 明日 遠くにチーズ🧀買いに行ってみます😋
ブロッコリー嫌いだったんですが、これ食べて初めて美味しいと思いました❗甘味もあって味がうすくなってない。カリフラワーといっしょに焼いたらますます美味しそう😋
私はベーコンを少し加えて作っています。調理も簡単なので、もう一品で重宝しています。ベーコンとチーズの塩気で主役級の美味しさです。もちろん茎も美味しくいただいています。
シンプルで素敵なレシピですね😊 住んでる街の畑で最近🥦沢山頂いて困ってました😅 嬉しいレシピいつもありがとうございます😊
何時も ありがとう❤️ございます。 又 簡単な 料理を作って 頂気、ラッキです 作って 見ます ありがとう❤️
美味しそうでしかも簡単で👍やってみます。 包丁もすごく切れ味も良いし、キッチンが素敵ですね。 私もこんな風に優雅にお料理してみたい。
冷凍ブロッコリーでも美味しくできて 最後の水を入れずとも綺麗に 焼けて蒸す事もできて美味しかったです✨
あぁ、お腹すいてきました🥰
香ばしい、美味しそ〜 我が家皆んな、大好き😘 夕食で早速、作りマッセ🥦 ありがとうございます😭
ブロッコリーこの焼き方いいですね😄やってみます!茎はきんぴらか刻んでカレーに入れてます👍
茹でてばかりでしたが、落しぶたの蒸し焼いいですね👍ブロッコリーの甘味をより感じて、香ばしくて美味しかったです。with冷蔵庫の粉チーズでも、素敵な1品になりました✨今日の昼食は香味じゃこふりかけのおむすびと、美味しかったです💕
めっちゃ美味しい💗 キッチンでつまみ食いが止まらず😱 ブロッコリーの焼きとチーズがめちゃめちゃ合いますね☺️。今からもう一度作ります✨。
料理下手なので茹でて固かったり柔すぎたりでした😭焼きます👍
ちょうどブロッコリーたくさんもらったので今日作ります❗
最高ね。カリフラワーで、オリーヴオイルと白ワインでコレやるのが我が家の定番です〜♫太白ごま油でも良さそうですね
簡単ですが栄養たっぷり ブロッコリー🥦は毎日食べますが、このレシピいいねー 今日もいただきます。
ブロッコリー大好き! 特に茎を見て買います。チーズと 早速つくりまーす!
美味しそう。絶対これはやってみます。
ブロッコリー焼いた事ないです。 やってみます! カレーうどん凄く美味しかったです 2回も作っちゃいました☺️
ブロッコリー作りました! 切り方ひとつでこんなに焼くと美味しいとは🤣最高でした!添えてシリーズですが、ズッキーニもやって欲しいです!
ブロッコリーは今まで茹でだけだったので、簡単そうなのでやってみます!
お弁当の彩りにしたくて、作ってみました。しめじとウインナーを加えてみたのですが、ブロッコリー3150でした‼️美味しかったです❤️教えていただいてありがとうございます😉粉チーズも使えてとっても嬉しい😆⤴️💓ヘビロテしそうです✨
栄養満点のブロッコリー🥦 焼く事なかったので、すぐ作って これわ最高😀😀 ワンパターン卒業です🎉 先生の、話し方優しくていい 少しアクセントあって❤
遠くで買ってきたチーズがちょうどあるので今晩作ります!!
作りました。茹でたブロッコリーとは食感も違うし、少しのおこげが香ばしいし・・。色々な調理法を教えてくださって有り難うございます!😄✨
ブロッコリー大好きなので作って見ます😃
ケンテツさん作りましたよー有り難うございます♪
焼きブロッコリー、知らなかった😂 簡単で栄養素もそのまま残り良いですね🎵 勉強になりました🎶
ブロッコリーの切り方がずっと不安だったけど合ってて良かったです! 最近の料理番組は基本中の基本を端折ってるので心配が多いのですが、コウさんのチャンネルや出演番組は丁寧&親切でいつも有難く拝見してます! 年末年始が仕事で忙しすぎて作ることも食べることもおろそかにしまくってましたが、栄養たっぷりのブロッコリーを明日買ってきて作ってみます!いつも最高な料理をありがとうございます!
我が家のお弁当の色もの代表‼️ チーズ焼き、マヨ焼き、おかか和え… ほぼほぼ毎日使ってます👌
こちらも作ってみます🌼 今日は、コウさんの鶏ごぼうからあげ作りました🌼息子が「すっごく美味しい!!」と言って完食してくれました🌼 いつも美味しいレシピありがとうございます🌼
あまり茹でたブロッコリーは好きではなかったのですが、この焼いたやつは美味しい! もう我が家でブロッコリーといえば焼く!になりました。
美味しそうな焼き方ですね―――❤️ いつもはふたをしてました😆 自家製おとしぶたで作ってみます✨ 切り方も勉強になります✨ ありがとうございます😍💕
ブロッコリーはアンチョビと輪切りの鷹の爪でよくペペロンチーノで料理していましたが、これはシンプルでブロッコリーそのものの味をダイレクトに味わえて美味しそうですね。こんどやってみます。
ブロッコリー大好き!もちろん芯茎問題は全部食べてます。 チーズは近所のスーパーのチーズで作ってみまーす🥦
ブロッコリーを茹でるのがわたしの定番です けど、すべて芯の周りも捨てないですべて使いきります!よく茹でると何ら問題ないから 焼くってのは究極の工程デスね💕 ブラボー👏
待ってました―――😍♥️
美味しそう😍近くのチーズしかないですが作ります。 ポッサムが美味しすぎて5回作りました。友達にも薦めてますがみんな美味しいと言っていてリピートしてます。野菜がたくさん食べれるので良いですね😊
ブロッコリーは湯がいて、サラダかおかか和えが定番だったので、焼きブロッコリー作ってみます😊 ブロッコリーも今が美味しい季節ですね❗ マイヤーのフライパンも買ったので、ぜひ作ってみます。
ブロッコリー🥦美味しそうですね♪ 私も茎が大好きですよ。 茹でるだけでは無く、レパートリーが増えました。ありがとうございます😊 明日早速試してみますねぇ〜❣️
ウィズチーズなら、子どもも食べてくれそうですね!明日ブロッコリー買って作ってみます!
美味しそう🌈✨ブロッコリーのレパートリーが増えそうです☺️
美味しくできました‼️😊
ブロッコリー苦手だったので、コメ欄見て作ってみました😊いつもは食べても切り分けた1つだけとかしか食べれなかったのに1人で半株食べました😄今まで茹でたのしか食べたこと無かったけど焼くと香ばしくなって美味しかったです。茹でるのと焼いたののいいとこ取りって意味がよく分かりました😄ありがとうございます
今までブロッコリーの調理は茹でるしか無いと思っていたので、本当にこの焼きブロッコリーは超美味しいかったです❗️次回からは、茹でずに焼きで食べたいと思います😆むっちゃ美味しいかった❣️とろけるチーズをオンしても美味でした😊
こーゆーの大好きです😍
切り方、とても参考になりました。いつもこれでいいのか??と思いながら切っていましたので。
秘技メリーゴランド🎠🎶 チーズにチュッてしたのかと😆💕 今日も楽しく教えてくださって、ありがとうございます🎵
ブロッコリーは栄養があると聞いてましたが、扱いが分からなくて敬遠してましたが、コウケンテツさんの料理に出会って、最高❗️好きになりました。 有難うございます❗️感謝しかありません❗️
@kohkentetsukitchen
2 жыл бұрын
こちらこそありがとう