100% SUKSES LEMBUT! Resep CHIFFON CAKE Pandan [Gluten Free]
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
**English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
00:00 : intro
01:46 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
03:52 : mencampur bahan cair (mixing the wet ingredients)
04:07 : mencampur bahan kering (mixing the dry ingredients)
04:26 : membuat meringue (making the meringue)
05:33 : mencampur adonan (combining the batter)
06:02 : panggang kue (baking the cake)
09:05 : dinginkan kue dan sajikan (cooling and serving)
===================
[INDONESIAN]
Resep Pandan Chiffon Cake. Chiffon cake memiliki tekstur ringan, lembut, dan berongga. Kali ini aku membuat varian yang rasa pandan dengan tepung gluten free. Dijamin anak-anak dan keluarga, semuanya suka!
Resep Chiffon Cake GLUTEN FREE (1 loyang diameter 20 cm)
Jus pandan:
130 ml air
25 gr daun suji
25 gr daun pandan
Adonan chiffon:
6 butir kuning telur
65 ml minyak
100 ml jus pandan
30 ml santan (dapat diganti cream/skm)
½ sdt garam
130 gr Tepung Singkong Ladang Lima / 140 gr tepung protein sedang
6 gr baking powder
6 butir putih telur
100 gr gula
½ sdt cream of tartar / 1 sdm jus lemon
Topping:
300 ml whipping cream
Perasa pandan
Buah sesuai selera
Langkah:
1. Blender daun pandan dan daun suji dengan air kemudian saring, takar 100 ml jus pandan untuk membuat adonan
2. Kocok kuning telur, jus pandan, minyak, dan santan hingga rata
3. Tambahkan garam, baking powder, dan Tepung Singkong Ladang Lima ke dalam adonan lalu aduk hanya sampai tercampur
4. Masukkan putih telur dan cream of tartar ke dalam mangkuk kemudian kocok menggunakan mixer sambil menambahkan gula secara bertahap 3-4 bagian kemudian aduk sampai membentuk paruh burung
5. Tuang ¼ adonan putih telur kedalam adonan kuning telur, aduk rata lalu campurkan sisa adonan putih telur sedikit demi sedikit menggunakan spatula dengan gerakan searah dan jangan terlalu banyak diaduk
6. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon diameter 20cm
7. Panggang dengan suhu 150°C selama total 55-60 menit, pada menit ke-15 belah permukaan kue dengan menggunakan pisau kemudian panggang lagi hingga matang
8. Setelah matang, angkat dari oven dan balikkan loyang lalu dinginkan selama 1 jam
9. Setelah dingin lepaskan cake dari loyang
10. Chiffon pandan cake siap disajikan dengan whipping cream dan aneka buah sesuai selera
Jangan lupa cek Instagram @LADANGLIMA.ID
Instagram: / ladanglima.id
Website: ladanglimastore.com/
Shopee: shopee.co.id/ladang.lima
Tokopedia: tokopedia.com/ladanglimaid
===================
[ENGLISH]
Foolproof GLUTEN FREE Recipe! Pandan Chiffon Cake
Chiffon Cake has a light, moist, and fluffy texture. This time, I’m making a Pandan flavor with gluten-free flour. Kids and families will definitely love it!
GLUTEN FREE Chiffon Cake Recipe (one 8” / 20 cm pan)
Pandan juice:
130 ml water
25 g Suji leaf
25 g Pandan leaf
Chiffon Batter:
6 pc egg yolk
65 ml oil
100 ml Pandan juice
30 ml coconut milk (or cream / condensed milk)
½ tsp salt
130 g Ladang Lima Cassava Flour / 140 g all-purpose protein
6 g baking powder
6 pc egg whites
100 g sugar
½ tsp cream of tartar / 1 tbsp lemon juice
Topping:
300 ml whipping cream
Pandan essence
Fruits, to taste
Steps:
1. Blend the pandan and suji leaves with water. Strain and measure to 100 ml of pandan juice for the batter.
2. Mix the yolks, Pandan juice, oil, and coconut milk evenly.
3. Add salt, baking powder, and Ladang Lima Cassava Flour to the batter. Mix only until it’s incorporated.
4. Add the egg whites and cream of tartar to the mixing bowl and beat with a mixer. Add the sugar incrementally in 3-4 parts, then beat to the bird beak stage.
5. Pour ¼ of the egg white batter into the yolk batter. Mix well, then combine the rest of the egg white batter bit by bit with a spatula unidirectionally. Do not overmix.
6. Pour the batter into a 8” Chiffon pan.
7. Bake at 150°C for a total of 55-60 minutes. At minute 15, slit the surface with a knife. Then, bake it again until it’s fully cooked.
8. After the cake is done, remove from the oven and flip the pan. Let it cool for 1 hour.
9. After it’s cooled, unmold the cake.
10. Chiffon Pandan Cake is ready to serve with whipping cream and fruits, to taste.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2021 © Copyrights by Devina Hermawan.
#ResepChiffonCake #ResepCake #ResepDevinaHermawan
Пікірлер: 754
*Baca sini sebelum tanya:** - Baking soda dan soda kue: sama - Baking soda dan baking powder: TIDAK sama. Baking soda adalah bahan dasar, masih butuh komponen asam (contoh: cuka, jeruk lemon) untuk mendapatkan reaksi kimia yang diinginkan. - Baking powder: sudah ada kandungan baking soda di dalamnya, ditambah beberapa komponen lain seperti asam kering dan tepung jagung. - Kekuatan baking soda 3-4x dari baking powder [BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes Resep kue lainnya: - Nastar kzread.info/dash/bejne/aX6bpax_iqi0hbA.html - Chocolate Cookies kzread.info/dash/bejne/Zmp20rpxgdDgqdo.html - Choco Milk Cookies kzread.info/dash/bejne/hZeKko9yfLvAeKQ.html - Kue Ulang Tahun kzread.info/dash/bejne/fWGZk6OAhNrWh84.html - Fudgy Cookie Brownies kzread.info/dash/bejne/o5192dKtZZS3iLw.html - Mug Cake kzread.info/dash/bejne/aYqIqrWaqLWnic4.html - Talam Pandan Cake kzread.info/dash/bejne/e4aguLt7ktCTiZc.html - Bolu Marmer kzread.info/dash/bejne/d5eTzc2GqcSpiso.html Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
@gheanugraha8517
3 жыл бұрын
kak resep jajanan sd kayak lekker gitu dongg :D
@argnns5946
3 жыл бұрын
Masih sepi komen ah
@avkitchenrecipe4810
3 жыл бұрын
Tepung singkong bisa diganti sama tepung lain ga?
@dapuromahpik5089
3 жыл бұрын
mantap, terimakasih resepnya chef Devina
@indahnamanya4546
3 жыл бұрын
Chef resep diatas ada susu, tp yg di bawah gk ada. Trs takaran minyak jg beda 🙏😁mohon pencerahannya.. makasih
Ci Devina ,gak pelit ilmu,ngajarin masak sampe sedetail2nya ,sukses Terus ya ci❤️
sudah recook pakai gluten free cake flour yang saya dapatkan di sini, di Namibia (tidak ada mocaf di sini), tidak pakai cream of tartar karena gak di pantry saya, ganti dengan lemon juice dan berhasil! Pada bilang enak...makasih Mbak Devina. Tanggung jawab yaaa, saya jadi seneng masak, nyoba resep-resep Mbak Devina..soalnya top banget! Sukses selalu. Salam dari Namibia, Afrika
It's only Chiffon cake yet I am still mindblown dengan tips n tricknya yg detil, berteknik, dan never ordinary. Legit chiffon cake gourmet ini mah. Thank youu Devina! I'm a big fan of your channel.
Kemarin udh recook 2 kali, yg prtma buat praktek sekolah trs pas pulang sklh bikin lg di rumah krn ibuk suka. Emg bnr" lembut, anti gagal buat pemula sprti sy ank sklh. Buatan yg prtma sy pake oven listrik, baru yg kedua krn di rumah gk ada oven listrik sy pake panci serbaguna. Hasilny krg lbh sama" empuk menul", cuman bagian atasnya rata dan tdk se merekah pake oven listrik, jdi cakeny tdk prlu di slit. Makasih banyakk ciii resepnya, Skrg jdi resep fav saya💐♡♡
Sering2 resep yang gluten free dong chef. Terimakasih
Chef Devina, tksh resepnya. Langsung malam ini juga sy praktek. Sy senang cara mengajarnya: jelas, tegas, jujur & gk ber tele2. Semoga sehat selalu & makin sukses. GBU
sejak covid 19 saya jadi ada banyak waktu belajar baking dan masak di rumah, ternyata masak ini sangat menyenangkan, dan keluarga tambah sayang sama mamanya karena masakan mama "Is the Best" kata anak-anak dan suami. Resep-resep yang saya bagikan resep-resep yang anti gagal, mudah, dan enak. Salah satu referensi sy belajar ya mbak Devina ini..thanks
Waahh makin kesini makin banyak ilmu aja tentang masakan. Thank uu chef devina hermawan. You are the best chef💜.
Looks really delicious, jadi pengen makan chiffon cake:'
Untuk sekelian kalinya cobain resep cici devina selalu terenak, aku plek ketiplek ikutin step2, hasilnya bagus, tapi... pas praktek Aku ga nonton vidio cici yg trik2 n triknya, aku pakai loyang non stick 😁 alhamdulillah, pas di oven ,kue bagus ni ngembang tinggi, cakep banget, pas udah mateng aku balik, diemin, eh.. mengempes alias ciut 😁 ternyata kata cici kan ga boleh pake loyang non stik, meskipun kuenya rada kempes, tetep lembut,wangi daun pandan + daun suginnya, bikin ketagihan, jadi ada ide, mau buat sifon cake pandan ini untuk hantaran lebaran, oh iya, berhub aku ga punya oven listrik, aku pakai oven tongkrong kompor ga, 30menitan udah mateng, 😁 mantul, makasih ci devina resep2nya,aku selalu praktekin ilmunya, sehat selalu untuk ci devina dan keluarga ❤️🙏
Paling senang dengan video video dari ci Devina.. selalu lengkap dengan penjelasan sebab akibatnya sehingga lebih mudah dimengerti. Terima kasih ya ci. Dari penggemar setiamu ❤️
Alhamdulillah ada resep yg gluten freee makasihh banyak chefff .. Request banyakin resep2 sehatnya yaa chef.. love
Semua hasil masakan atau kue ci devina emang the best. Chiffon cake pandannya warnanya ijo cantik banget dan ngempussss, saya simpan resep nya ya ci, pengen juga bikin yg gluten free. Makasih ci
Wajib tonton krn kue ini salah satu favorit. Chef Devi selalu kasih tips dan trik spy resep bisa berhasil. Enggak sabar utk coba. Thx ya Chef.
Alhamdulillah.. Resep chiffon cake kesukaan.. Makasih mbak Devina.. 🙏😘🤗💚💚💚
Akhirnya si ciffon ini yg tak pernah bisa ku takhlukkan. Mudah2an lewat video ci devina, saya berhasil menakhlukannya
Ma kasih.. Sebelumnya sy belum pernah berhasil bikin roti atau cake apapun.. Setelah ikutin Cie Devina.. Puji Tuhan mulai suka buat kue..God Bless ya Cie Devina
Sekali mampir kesini jadi keterusan.. ga tau harus ngomong apa stiap vidio kakak bermanfaat banget, ga pelit ilmu, berasa ikut kelas memasak.. sucses terus kak devina
Benar benar penjelasan yang sangat detail, mulai dari loyang sampai jenis tepung😍
Thankyou ci resepnya... ❤️ akhirnya rilis juga chiffon cake.. let's recook..
Makasih chef Cici. resep gluten free dan ilmu serta tips and tricks nya sukses terus ci❤️❤️
Bismillah...cikarang ijin hadir mksh ce Devina semoga smua kluarg sehat2 dan damai berkat sejaterah dlm aktifitas kehidupan ttp semangaat berbagi kebaikan Gbu
Saya sudah recook... hasilnya oke banget lembut gurih pandan manisnya pas banget...makasih banyak chef devina ... ♥️♥️♥️
@widyamada5083
2 жыл бұрын
Pake api atas bawah ya ?
Wuiiihhhh....tinggi dan merekah lembut wah..mantab trims yasukses terus..👍👌
Terima kasih resepnya,semoga ilmunya semakin bertambah🙏
Nonton youtube chef Devina ini aku sampe betah kayak bu guru yg ngajarinnya tuh enak santai detail terus aku jadi ngerti ,thank's chef Devina sehat selalu banyak rezekinya ilmunya sangat bermanfa'at krn aku bisa bikin kue ini gak usah beli lagi deh
makasih ilmu nya chef😘, di tunggu resep kue2 selanjutnya
Enak banget ciii, jadi ngiler. Emang tepung singkong dari Ladanglima ini penyelamat bagi yg mau gluten free, sering-sering buat cake gluten free cii..
Sdh sering coba resepnya, hasilnya berhasil & enak semuaa. Terima kasih ilmunya ci👍🏻
Q sudah coba. Dan rsepny poolll. Asli gak tipu2. Berhasil sempurna. . Sukses trus kak😊
Gak bener inih, gara2 yutup inih maunya bikin makan bikin makan mulu 😆😆. Saya suka nonton yutup masak2 tapi baru di yutupnya devi tuh tertarik untuk nyoba, krn tiap devi nyicipin tuh bikin ngiler 🤣🤣. Gak pelit ilmu, gak males nulis resep & cara bikinnya jadi mudah untuk diskrinsut tanpa harus nonton videonya berulang2. Hampir selalu sukses tiap nyobain resep dari vlog inih, rasanya juga cocok di lidah saya Ini resep kesekian yang saya coba. Alhamdulillah lumayan sukses ✌️✌️, kurang manis dikit & rada asem dikit. Baking powder saya skip, hasilnya tetap ngembang koq ya. Warnanya cakep, wangiiii juga. Makasi ya, vi 🙏🙏
Thanks cheff, resepnya berhasil untuk pertama kali bikin, cara penyampaian cheff juga jelas dan ok, sukses cheff 😍
Pencarian sekian lama..ketemu DECH Chanel chef Devina. Tks resepnya Bu. Sy suka. N lembut hasilnya. Salam santun dr tata boga SMKN 3 kota Baubau Sulawesi tenggara..sukses selalu..ditunggu resep cemerlang lainnya
Aaaaaaaaaa... Selalu suka klo cici devina bikin kue2,aesthetic bgt bunddd... 🥰🥰🥰
Makasih banyak resepnya Cheff Ga tahu knapa resep"nya saya ikutin berhasil terus 😆 dan chiffon cake kesukanku banget sebelumnya saya gagal terus bikin ini Semangat bikin videonya Chef
mantap banget recepnya mbk devina sdh saya coba hasilnya endul banget
Keren resepnyaa....apalagi tampilan akhir....cantik maksimal...tengkyu mbk davin....🙏
Thank you resepnya. Saya sudah bikin dan enak. Sudah bake bbrp kali dan pasti langsung habis. Suka dan cocok dengan resepnya.
Thx cheff, nungguin bgt resep ini by cheff defina ❣️
Trima ksh tip tip n resepnya.. Smga chanel mbak Devina tambah berkembang n yg pastinya tambah sukses... Salam dr lombok....
Selamat untuk 1 juta subscriber chef❤️
hadir, nyimak bun..enak banget kuenya nih..
Uda eksekusi resepnya ci @devina Hermawan dan berhasil sil. Mksi ci.. Stelah berkali2 gagal. Akhirnya dg resepnya ci devina saya berhasil
toping dan presentasi variasinya simple tp keren...
Yummy chiffon cake, looks lovely👍👍👍
Devina trima ksh resepnya🙏🙏🙏
selalu suka lihat video-videonya chef devina
Makasih chef resepnya sudah coba langsung jadi lembut bgt,,, chef minta resep plus tips kue sus yg kokoh, tidak kempis dan klo dingin tdak keras kulitnya,,makasih
Wahhhh.... yg di tunggu2 😍 Salam mb vina Trimakasi ats resepnya
Bermanfaat sekali ilmunya.
Chef, request dong ... kue orange ogura yg super lembut and yummy pastinya. Thank you in advance ...
Aku pake tepung terigu. Gulanya kukurangin. Enak bgtttt 😍 Luv it!
Trimakasih resepnya saya jadi semangat bikin kue utk kel
Resep nya lengkap dan sangat jelas mudah dipahami 😍
Wah, selamat buat 1jt subs nya Ci Devi 🎉
Mantap resepnya. Terima kasih 👍🏼👍🏼
Makasih chef resepnya sdh dicoba dan enak banget rasanya
💙💙💙💙💙💙 makasih mba. Selamat Tahun Baru Imlek bu mba Davina sekeluarga
ini nih resep yg aku tunggu.. thx u chef🙏
Team yg slalu nyimak & ngeSave resep2 Devina.. tapi entah kapan reBake nyaa 🤭🥲 siLahkan angkat tangan ✋
Barusan recook hasilnya mantap banget dan berhasil
Cake kesukaan...chiffon pandan yuhuu
Hay Davina selamat kenal. Chiffon cake yg saya buat keluar dari oven bagus sekali, tapi belum 5 menit turun lagi kempes. Udara disini memang dingin dan lembab. Salam dari Leeuwarden- Holland.
terimah kasih resep chiffon nya cik Devina
Resep yang ku tunggu dan ku cari Kake Paporit trimakasih resepnya
Akhirnya nemu chiffon yang pakai tepung cassava..makasih resepnya kak
Nonton chef Devina masak serasa kursus kilat deh jd tau tips & trik dlm memasak/ baking ,trimksh chef Devina yg tdk pernah pelit berbagi ilmunya buat yg nonton.
Thnk u ci resepnyaaaa. Jrg2 ada resep gluten free. Klo ada waktu boleh resep roti gluten free jg ci...thnk u
Terima kasih resepnya ci🙏🙏
Trimakasih...ilmunya chef devina...sukses selalu
OMG finally ada resep GF dari chef idola 😍
Cece Devina Hermawan 🙏xie xie ni atas ilmu serta resep cake nya 🙏sy suatu saat hrs punya buku resep nya 👍Salam sehat selalu dari Nederland
Request BOLEN PISANG dong chef, kabulin ya... makasih chef
@megaagustiani3040
3 жыл бұрын
Nah bolen nih
@audiva26
3 жыл бұрын
boleh nihhh
@michellehendrawan1479
3 жыл бұрын
up
@086-arumsarimufada-fmipa-s3
3 жыл бұрын
Up
@yunitafm494
3 жыл бұрын
Up
Saya sudah coba. Pertama kali praktek and the result was awesome! Thanks for the easy to follow recipe and instructions Chef!
@seira9462
2 жыл бұрын
Kak boleh tanya misal pakai terigu pro sedang biasa apakah bisa?
Bukan sulap bukan sihir tiba tiba andrew nongol di tengah video, gemes pengen cubit lucu banget 💛💙💜💚
chef.. resepnya mantap. auto berhasil
Tks..resep nya chef
Selalu suka resep2 chef Devina,,,, makasih chef berkat resepnya selalu dapat pujian dari anak2 ❤️❤️❤️
Seneng bgt akhirnya gluten free.. Tks cie
Cheff mksihhh banget.akhir nya aku bisa bkin chiffon sukses banget .setelah selalu gagal.dan dpt nilai 99 dr suami..🥰🥰
Aku berhasil recook chef, bener2 enak resepnya🤗🥰
Slmt pg kk Devina.... Kebetulan hr bikin kue... Buat panti jompo, mo dech.... Trimksh Recepnya...
Kemarin baru coba,enak bangat... Aku pake tebung kue biasa saja soalnya gk punya cassava flour..
OMG thank you for the recipe!! Was really hoping you post chiffon cake recipe 🙌🏼! Can’t buy the book from where I am :( anyway, happy CNY!
Kue cantik org nya lebih cantik dan keren..makasih kak dah bg ilmu nya...sukses selalu buat kakak
Chef sering sering ya share gluten free buat yang alergi tepung terigu . Terimakasih chef
Aku pernah bikin pandan sifon cake,tapi warnanya tak sehijau yg kuharapkan 😂😂 krn ku tak memakai pandan paste. Saya mau coba resepnya kak chef devina thanks ya kak che devina sudah sharing. God bless you and your family 🤩🤩
Ahhh ciiii. Gluten free ya!? Akhirnyaaa ak bisa kasih k anakku🙏🙏🙏🙏
Saya sudah mencoba dan langsung berhasil cheff, open order dan Puji Tuhan 5 loyang sudah di pesan. Terima kasih banyak sudah berbagi resep mantul. Di tunggu resep" selanjutnya🤗🤗🤗
@hidayatiiit4711
4 ай бұрын
Dijual brp bun?
Empul2 banget yah.. udh gak salah lagi kalo resep dari bunda Devina pasti anti gagal.. beda kalo buatan aq😀.. buat tmn2 yg mau kasi feedback aq tggu yah👍🙏
Begitu "ting" langsung cus!!
Terima kasih resepnya chef, selalu menginspirasi. Chef paling g pelit ilmu dan kreatif. Semoga bisa bikin sebagus punya chef devina.
Sangat bermanfaat ciii.. Sukses dan semangat selalu ya cii biar bisa berkarya dan berbagi ilmu terusss hihi🥰
Cantikkkk bangeeettt chef, cake nya 😍
Kaka terimakasih.. sudah dicoba kuenya panjat tinggi. Selama ini bikin bantet❤
tips dan resep untuk chiffon cake yang coklat dong ci 🥺🥺✨
Mantab...lembut bgt kayak bantal baru beli
Makasih dah buatin makasih banget pokoknya
Terima ksh resepnya