Davvero complimenti, Ian! Ho provato più volte a fare questa focaccia, che io chiamo pizza bianca, ed è sempre venuta perfetta! Impastata con una normale impastatrice casalinga seguendo passo passo le tue indicazioni, usando semola ma altre volte anche farina bianca e adattando la quantità di acqua, il risultato è stato sempre una favola! La tecnica di Ian per impastare lievitare e maturare l'impasto, anche seguendo altri suoi video, è efficacissima. E seguendo altri suoi video ho provato varie volte a fare una pizza ad alta idratazione condendola come margherita o in altri modi, sinceramente esce fuori una pizza da fare la òla, e gli ospiti la fanno sparire subito. Veramente bravo!

Complimenti Ian, per la professionalità, ma soprattutto per la tua umiltà e generosità. Ho provato e, seguendo i tuo consigli passo passo, ho avuto un ottimo risultato. Grazie 🤩

Sei il top.... Ricordiamoci una cosa: per sapere cucinare bene bisogna avere passione anche per mangiare!

Che spettacolo!!!! Complimenti veramente bravo.

Wow!!! Awesome video & thank you for English subtitles!! 😍👏👏👏

Sei di una bravura e di una simpatia veramente fuori dal comune. Tanti complimenti! Sergio

Numero uno per distacco! 👏🏻👏🏻👏🏻 sei come Italia1…TRASMETTI PASSIONE ❤️‍🔥

Che spettacolooooo come sempre proverò a rifarla in un bel week end uggioso :)

Finalmente sei tornato🥳 Mi metto subito al lavoro 😁

Grande Ian … sempre al top

I’m going to add 3% olive oil and make teglia with this. The color is just phenomenal. I’ve used semolina for biga only never the whole dough. Thank you.

Sei il numero 1 !! Complimenti e tanti auguri!!

Spettacolo!!!!….bravissimi davvero..

😍Che bontà bravoooo grazie per tutte le dritte che ci dai

Spettacolo 🤩🤩🤩🥇🎉🍾Grandi.Ian Number One

Mamma mia, meraviglia pura, bella focaccia di Semola con bel colore d'orato e un bell'olio buono, poesia pura! Complimenti

Sei un maestro! Grande 💪💪

Ian.... è commovente questo video. Il numero 1 indiscusso!!!!!!

Spettacolare Ian. Bravo veramente.

Complimenti come sempre..... Sei un grande

amazing! glad you're back!

@giovanninaspeziale7192

2 жыл бұрын

La focaccia di Ian e buonissima

Ohhh mio dio !!!!!! Siete dei grandi !!!! Complimenti per il video 💯 Peccato che non sono riuscito a prenotare il tuo corso di ottobre...sarà per la prossima 💪

@IanSpampatti

2 жыл бұрын

Alla prossima e grazie

Vedere quell'impasto lavorare in macchina è una gioia per gli occhi, il risultato ovviamente è di tutto rispetto!! Complimenti come sempre Ian!

Fantastica! Sei davvero in gamba! 👍

queste riprese in primo piano.....sono una martella in testa..ottimo braviiiiiissiimooo

Ian fuori categoria! 🔝

tanta roba Ian :) grazieeeeeee e complimenti

FINALMENTE!!!!! Non vedevo l'ora che tu tornassi!!! ❤️❤️❤️❤️❤️

@IanSpampatti

2 жыл бұрын

Alessandra❤️❤️

Prima volta che uso la biga, dopo alcuni fallimenti con la semola di grano duro finalmente sono riuscito a fare un bell'impasto ad alta idratazione! Grazie mille per i tuoi video!

Fenomenale come sempre...

Video Spaziale! mi piace come fai i panetti, proverò anch'io!

Meravigliosa complimenti.

Non sono dei semplici video ma dei mini video corsi! Top maestro

Wow 🤩 grande Ian 👏🏻👏🏻👏🏻

Ciao Ian, spero tu abbia passato una buona estate, sicuramente di tanto lavoro, ma ora sei ritornato nella tua community. Ottima ricetta da provare prossimante, ancora un ben ritornato e buon lavoro. Un abbraccio da Treviso

@IanSpampatti

2 жыл бұрын

Grazie mille, mi mancavate molto!❤️

MA quanto é Bella questa pasta!! Sei bravissimo.

Bravissimo Ian!!!! Tecniche e spiegazzioni impeccabili!!! Saluti dall'Argentina di un figlio di trevisani!!!

Grandissimo non vedo l'ora di provare le tue opere

Ciao Ian e bentornato. I tuoi video sono molto ricchi di informazioni. Ho appena sfornato questa meraviglia, e seguendoti passo passo il risultato è molto soddisfacente. Avevo timore di non riuscire ed ho fatto metà dose ............... se non mi sbrigo qui qualcuno non me la lascia neanche assaggiare. grazie sei bravissimo!!!

@IanSpampatti

2 жыл бұрын

Grandissima Manuela!

In effetti è da un po'che non fai ricette.Bellissimo impasto,sembra di sentire il profumo.Che dire,da provare.La croccantezza è notevole ed altrettanto invogliante😋😋👏ottima.

Che spettacolo complimenti!

Welcome back Ian... We miss your videos dude! I love the way you "play" with the dough haha

@IanSpampatti

2 жыл бұрын

Thanks bro ❤️😂

Finalmente sei tornato Ian, mi sono mancati i tuoi video 🙂

@IanSpampatti

2 жыл бұрын

❤️❤️🤗

Superbo - Questi li farò domattina quando la mia biga sarà pronta. Grazie :)

Ciao Ian, eccomi fresca fresca di iscrizione al tuo canale, è un grande piacere vedere il tuo impasto “ondeggiare” meraviglia delle meraviglie!!! Sei uno spettacolo!!!!

@IanSpampatti

2 жыл бұрын

Benvenuta 😘

mamma mia che spettacolo!!! goduria pura 👍👍👍

Bentornato, è sempre un piacere vederti lavorare

@IanSpampatti

2 жыл бұрын

Grazie luca🙏

Spettacolo Grazie mille

Very good video, Ian! Well done! Please keep posting your videos with English subtitles :-)

Fantastico, il numero uno

Spettacolo!!!

Che meraviglia!!

Meravigliosa...fantastica...bravissimo

Stupendaaaa!!!

Grande Ian ☺

Sei il top dei top. Dovresti avere milioni di iscritti.

Bentornato Ian era da un po' che non facevi video sempre bravo un abbraccio 😘😘👏👏👏

@IanSpampatti

2 жыл бұрын

Un abbraccio 🤗

Bellissimo vedere le tue creazioni...opere d'arte

Emozionante!

Sei un grande! 🤤

Spettacolo IAN

Ma quanto siete simpatici. Per me siete una grande scoperta. Grazie ragazzi!!! Si vede un grande futuro per voi,che Dio vi benedica!!!

Finalmente sei tra noi. Non ci far stare troppo tempo senza i tuoi video. Sei un grande. Proverò a farla da casa. Grazieee

@IanSpampatti

2 жыл бұрын

Grazie Vincenzo 🙏

@deliabunescu3189

2 жыл бұрын

Ciao! Bravissimo! Complimenti! Si può fare con lievito madre? Grazie!

@eliamacali

2 жыл бұрын

@@deliabunescu3189 si, verrà buonissima ma la gestione e gli ingredienti vanno ribilanciati.

Che spettacolo!!!

Che bell'impasto 👍🙋 una meraviglia

Che meraviglia 😍

Feeeeeeeenomenale!

Straordinario bravissimo è dire poco super

Bravo è bellissima ❤

Da provare assolutamente... Grazie mille, ci sei mancato Saluti da Sorrento

@IanSpampatti

2 жыл бұрын

Un abbraccio da Bergamooo

Wow...mi iscrivo subito...TOP

Non sarò mai capace di farla troppo difficile per me, ma questa focaccia è una bomba, bravissimi continuate così... l ho mangiata con gli occhi, peccato non potevo entrare nel video, altrim l avrei divorata in un attimo.😋😋

Uno spettacolo azz...😍

Che spettacolo Ian

Il Top!

Che bello!!!!

Sei grande🔝🔝🔝

Bravissimo mi è venuta fame 😄😄😄

Mitico!

Sei unico sei bravissimo

Bravissimo io mi sono appena iscritta sicuramente la farò domani buona giornata 😊

Impasto spettacolare 👏👏👏

Stupendo

Ciao Ian....sei bravissimo

Dio mio.....che spettacolo....l'acquolina in bocca...e vedere la macchina impastare...è davvero un piacere...grazie Ian... 👏👏👏👏👏

@IanSpampatti

2 жыл бұрын

❤️❤️

Una serie di video stupendi che potresti fare (e che nessuno fa) è la presentazione di vari macchinari professionali (forni, impastatrici ecc ecc) spiegando le loro caratteristiche, quali marche consigli ecc ecc ecc per tutti quelli che iniziano la tua professione aprendo la partita iva per la prima volta.

@IanSpampatti

2 жыл бұрын

Bravo Samir ottimo consiglio! Grazie !

Bravissimo!

Bravissimo Ian! Vedo la passione che hai anche a mangiarla.Complimenti da New York. Sto provando a farla oggi. Ora devi provare a fare lo sfincione siciliano con 100% semolina solo cambia il topping.

Superba focaccia. Devo provare.

Grande Ian! Finalmente hai fatto la ricetta che ti volevo chiedere di presentare sul canale!

@IanSpampatti

2 жыл бұрын

😘

Caro mio complimenti come al solito, a te la pizza e la focaccia viene sempre bene anche se usi la farina di calce o cemento......scherzavo cmq sei un grande Bravo sul serio Tanta roba😋

Espectacular!

Che simpatico!🥳

Megagalattico.. 😋🔝

Bravo birillo non so se piu bello vedertela fare o mangiare complimenti

Stupenda la faro'pure io grazie

Non vedo l'ora di tornare a trovarti!

@IanSpampatti

2 жыл бұрын

Ti aspetto super volentieri 🍕

Spettacolare

Grazie mille!,,😍

mi hai fatto venire una fame, che mangerei una scarpa. sei giovane ma molto bravo, complimenti.