100 people visited on the opening day of "Oudoya", one of the most famous ramen shops in Japan
This time, I asked Mr. Gadoya, an affiliated store of "Oudouya", one of the most famous ramen shops in Japan.
Since this was the first day of the store's opening, more than 100 enthusiastic fans of Oudouya lined up.
The first person in the line waited for 27 hours from 9 o'clock the day before.
This "Oudouya" is a ramen that is loved so enthusiastically.
00:00 Digest
01:00 Interview
02:13 Making char siu
02:43 Making soup
04:12 Gala input
04:22 President Shimizu visits the store
05:25 Char siu cut
07:12 Soup
07:55 President Shimizu talks
11:00 President Shimizu making soup
12:46 Greetings before opening
13:32 open
13:52 Cooking scene
21:37 Actual meal
Пікірлер: 195
柏駅前に王道家あった頃、俺は、腕骨折してたけど、食いに行って、 弟子（バイト？）が、カウンターの上にラーメンを置いた。 すると、清水氏が、 「見てわかるだろう！手元にラーメンおいて差し上げろっ！！」 「割り箸、割って差し上げましょうか？」 って。。。。 こんな強面だけど、相手のことをちゃんと考える接客をしてる。 そして、腕骨折しても食いに行きたいほどのラーメンを出す店。 ほんとにうまいよ。
@WAZAIRO
2 жыл бұрын
豪快なイメージが強いですが、ほんとにお客さんのこと考えてて、細かいところにも目が届く方でした。人として魅力がある人だからこれだけいろんな人が集まるんだと思います。
Looks delicious. Ramen is definitely a serious business in Japan, and it seems that Shimizu is a real character !
初日社長と写真撮ってもらいました。 通ってますが日に日に関西好みになってる気がするので安心しました。
That food look good🤤🤤 let's eat and I love to eat.
Everything is looking great! Congrats!
Thank you for showing this ramen restaurant.
オープン当日行きましたが美味しかったです！関東にも出向きたいと改めて思いました。 初日の苦い経験からの更なる成長と飛躍に期待しています！また行きます。
声だけでも出演できて光栄です🤣🤣
客前でも挨拶はどこかのバイク集団の集会だったなw
ナレーションやエフェクトを全く入れないで淡々とシーンを見せてくれるこの動画には価値があると思います。臨場感がすごい。
先日訪問してきましたが皆さんが指摘されてるの分かりました😅 期待してるお店なのでプレッシャー凄いと思いますが頑張ってほしいです！
バリ男の店主が応援にかけつけてるの、熱すぎる！！
関西出店おめでとうございます。別エリアにて多大なる実績と信頼を積み重ねて来られてるので、関西でも同様に新しいラーメンファンがどんどん増えることを期待しています。
色々指摘されていますが美味しいお店なので通い続けます。 開店初日の清水社長と我道家大将のお客に迷惑かけたと粋な計らい（詳細は割愛）は中々できる事じゃないです、なので私は応援します。
開店当日は実力不足とやらで 数時間営業しただけで店を閉めたようですが どういう状況だったのでしょうか
あー、食べてみたい！
凄く忙しそうです でもそれだけ美味しいって事
社長〜😁😁元気そうだ😊😊😊 なら、安心だぁ😄😄
家の近所にできたけど よく混んでるから行きたいけど毎回スルーしてる 空いてる時食べにいかせてもらいますね
あ、チャーシューが今まで食べた家系の中でも一番うまくて感動しました
あー家系ラーメンだ〜😋 ってくらい王道の家系ラーメン🤤 本当に美味しそう😊 関西進出いいなぁ🤤
just checking google maps, they took over an lawson?
Iekei Kansai ご開店おめでとうございます。関西でこの味が食べられるのは感激です天理行ったら食べてみたいです。
7:55〜島やんさん出てる！ KZreadみる度でてくる島やんさん 行動力高いな〜
やば、食べたくなってきた
大阪にも頼むンゴ
頼むから大阪に来てくれ😭😭😭
Bowls have soup down side of bowl Everything looks good but they need to watch splashing
関西きたんだと思ったら奈良の天理かー 遠すぎる
この日取材に来てた島やんの声がちょいちょい聞こえるの笑えるｗ
髪切った方がいい 坊主にしろとは言わんが短髪にすべき
@akbkuroitamagants
2 жыл бұрын
タオル巻くとかね
@shinn6244
2 жыл бұрын
ラーメンに髪の毛入ってたら食べる気なくす
濃いめ好きだけどここのデフォルトでも濃すぎるわ
SO DELICIUS FOOD A LIKED
何で初進出店舗が天理なんや...
食券制にした方が絶対いいと思う。
@user-kq7ez3ho8s
2 жыл бұрын
なんでや❓
@user-ps4dy9dv3i
Жыл бұрын
今日はじめて行ってきたけど たしかに券売機置いた方がいいと思ったw
@user-kq7ez3ho8s
Жыл бұрын
@@user-ps4dy9dv3i 混む事考えたらええかもしれんね せやけどラーメン美味かったやろ？
@user-ps4dy9dv3i
Жыл бұрын
@@user-kq7ez3ho8sさん 王道家系列は はじめてでしたがむっちゃ美味しかったですよ^^
@user-rp3ko2cs2d
Жыл бұрын
今日行ったけど店員元気ない、味は旨いけどコクが足りん。燻製チャーシューはチョイ臭い。大阪のそらのほしの方が断然旨いよ。
清水社長怖そうだけどお客さんには神対応なの好感持てる
@user-wx1xb9dg1r
2 жыл бұрын
イカつさのギャップ萌え
店主は柏にいた人でしょうか？😷
茶髪の方の人はすぐ居なくなってたけど ヒョロっとした人は取手でずーっとスープ作ってて、めちゃ美味かったよ
スゴイボリューム！！ でもお高いんでしょ？と思ってたら普通な価格帯。 オープンの動画アップできるのはさすがの交渉力ですね！！
行ってみたい
王道屋直系が関西初出店👍これで王道屋の味が食べれる❗美味しいから人気店になりますね🎵
Incredible!
テボだ、平ザルだとか言ってる 美食家たちは 調理工程見なくても食べた瞬間にききわけられるんだろうなあ カッコいいなあ すごいなあ
@user-sr7ei5ho3s
2 жыл бұрын
平ザルの特別感はあるけど、下手な人の平ザルなら時間測ってのテボのほうが良いんだよね。
@1-.8.-1
2 жыл бұрын
家系ラーメンでテボとか平ザルとか言ってる人はこの一つ前のふくちゃんラーメンの湯切り見たらいいと思う あれが、湯切り 家系のは全部湯切り風の何か
@user-lj6kr4gm3i
2 жыл бұрын
@@1-.8.-1 吉村実氏だって麺上げのスピードは凄いけど湯切りは甘いよね
@N--jv3go
Жыл бұрын
今は直系店でもテボ使ってるところもあります。吉村さんも認めてると思います。
大阪にできて欲しかった
昔のなんでんかんでんの社長みたい
がんばってほしいですね～ ソース文化圏ですから。。。
富山に進出は、厳しいかな😅 家系ラーメン四天王はじめ家が あるから😅 でも社長のラーメン 食べたい
家系ラーメンで、並盛でもほうれん草が割と多く入っている。今までの関西では、並盛だとちょろっとしかはいっていないとか多い。家系ラーメンでほうれん草の役割は大変大きいと思っているので、うれしいですね。逆に少ないところは正直自分の提供しているラーメンのそれぞれの具の役割を理解できているのかな？とおもってしまいます。２０年以上前から家系ラーメンは大好きです。奈良はちょっと遠いですが食べに行ってみたいです。
大阪に店出してくれたら嬉しいな
鳶職に憧れてるラーメン屋😂
進出おめでとうございます。 遠いけど、食べに行ってみたいなって思いました。 まずは、お師匠さんのとこに行きたいです。 味には、まっっったく関係ないですが、金髪ロン毛と髭が気になったので、綺麗にした方がより気持ちよく食べられるかもです！
@sue3788
2 жыл бұрын
同感です。女性の方も後ろ髪は束ねているのに、前髪を部分的に30センチ位垂らしている。飲食店での整髪は大事です。そういうところはお構いなしなのでしょうかね。
糞いなかでしたけど うまかったです！ 京都にもぜひ！ 関西ありがとうございます！
大人気だよね 野外で食べるとか
清水社長 新井社長 無茶苦茶かっこいいですね。
キャップとスタジャンをヤンキースで揃えてるのは、かっこいい
Address ?
関西はまだ家系ラーメンって少ないの？
コメント欄の奴平ザルに一々こだわってんのめんどくさすぎるだろw そんな事で一々批判してる奴なんか馬鹿舌に決まってんだからテボと平ザルの麺の違いなんか分からないだろうにww
@1-.8.-1
2 жыл бұрын
家系ラーメンの麺上げは博多の細麺とかに比べたらぶっちゃけ相当レベル低いからテボの方がいいよ
@cody9621
2 жыл бұрын
それな。それに平皿でどれだけ量が正確なのか一度立証して欲しい。そして味も。
@user-hf1qw5ps9c
2 жыл бұрын
王道家系列で、テボ使っている店は結構ありますしね。
有名量販店の正月初売りじゃね〜っつーの✋ なんだこの行列は😳
関西に住んでて昨日初来店したのですが確かに沢山の方が言ってる通り塩分が強いとは思いますがこれこそが本場の味だと思うので味は継続して欲しい。 王道屋は行ったことないですが吉村家はあるので味がほぼ同じでした まだオープンして間もないので味のブレや接客は仕方ないですね 家系はガラけちり出してしまうとそれこそが致命なので今のままより良くしてほしい
15：00〜 カズさんにビール頼んだのは この私です すいません待ちきれなくって 因みに2回目の催促でした。 お店が落ち着くであろう春頃に再訪しようと思います
♥️💭Terveisiä suomesta kaikille sinne 💭♥️🇫🇮🌹🇯🇵🤗
細身の黒髪オールバックの子は家系に似合わず、一つ一つが丁寧やな 本家の豪快な味のなかにこんな仕事をする人がスープ作ってるとまた一つ奥行きが出そうだな
あっ、バリ男のカズさんが指導係をしている！w
前日から並ぶのはさすがに草(笑)
@user-sr4ki1oh5z
2 жыл бұрын
まあ永久トッピング無料券目的なんだろうけど、それでも草ですよね(笑) 家系全部トッピング無料なら、前日でも分からないでもないが…
清水社長の声が笑福亭鶴瓶みたいで草
近くに来られてたんですね
博多の豚骨ラーメンとは全く違う対極に位置する感じですが、こちらも家系ラーメンからの発展系としては究極ですね
仙台進出も期待しています
@TMST062
2 жыл бұрын
杜王家とか杜道家どうだろう。仙台来て欲しいなー。
@TMST062
2 жыл бұрын
@@user-pg6rq8fr4w 横横家も美味しいけどね！てか仙台でまともな家系食べれれるのが横横家しかない。仙台っ子は家系じゃなくもう仙台っ子ですね！笑 個人的には別物！笑
チー油って業務用使ってると思ったら全部自分の店で作ってんのか、すげえな。
@user-hs2xo7cj6p
2 жыл бұрын
鳥油で良くね？
2日目に行ったがオペレーション酷すぎた。応援したいので改善されてる事を願う。
@mi-dk8gx
2 жыл бұрын
どんな感じでしたか
@user-uy8of3xg8t
2 жыл бұрын
@@mi-dk8gx 注文間違え、順番抜かしが乱発、怒る客多数でした。
@user-yz3be4bi8d
2 жыл бұрын
先週行きました 休日の14時半頃でしたが、店員さん達の立ち振る舞いもよく美味しく頂きましたよ、次回もまた行きたいと思えるお店でした
まぁ彩華でいいかな 野菜少ないしなぁ
@user-ifnehxhfj
Жыл бұрын
全然種類ちゃうけどw
天理出店嬉しいな！強豪少ないことをいいことにアグラかいてた●華ラーメンとかに気合入れてやってほしいわ！あいつら値段高い癖に肉入ってない時とかしょっちゅうあったからな！
地元富山には、はじめ家さんがありますが、王道家さん系列のお店がありません。出店してくれないかぁ。金沢にでも。。
天スタやサイカのお膝元にとは、、
黙飯さんより撮影上手
鶴見病院の近くかな？
カズいる？
神戸に来んかなぁ マジで来て欲しい🤣
@user-ml5kv7qd2f
2 жыл бұрын
家系ありますよ？
@user-ig1vo2go1n
2 жыл бұрын
@@user-ml5kv7qd2f え？どこにありますか？
@user-ml5kv7qd2f
2 жыл бұрын
@@user-ig1vo2go1n ひ・み・ちゅ(´ 3｀)
@mosado3285
2 жыл бұрын
@@user-ig1vo2go1n 京都にはありますけど神戸は工場スープの偽家系ラーメンしかないんで気にしなくていいですよ
@user-ig1vo2go1n
2 жыл бұрын
@@mosado3285 ですよね 偽家系ならかなりありますね ご丁寧にありがとうございます。
海苔が3枚であるように様式美として平ザルであってほしい的なところはありますね 別に海苔2枚でテボでもいいんですが…
王道家直系なら間違いなしに旨いと思うよ。 ちなみに、関西人から、「王道家はしょっぱい」というコメントがあるが、関西人は普段しょっぱいの食ってるから大丈夫。関西人の好む薄口醤油は関東人の好む濃口醤油よりも塩分濃度は高いし、カップ麺のどんべいも関東で売られている物よりも関西で売られている物の方が塩分濃度は濃い。
美味かったけど、、 水はセルフで端っこにありとても遠く不便。 できればふたつぐらいあると助かる。 あとは、、絶対食券制にすべき。
早く名古屋にもー
@user-kl2fp8rb9p
2 жыл бұрын
岐阜市の直系店、稲葉家もかなり旨いですよ。
店内で寅壱ドカジャン...。運送業でも建築系でもないのに...。
@user-fy2cm2gp4t
2 жыл бұрын
職業差別
吉村家と麺違うのに直系なの？
@j.o1720
2 жыл бұрын
王道家の直系です。 王道家自体が吉村家から破門になってます。
どこに出来ました？
直系なの？
並ばなくて入れるから、時間ない時はたまに行く
あれ、バリ男のカズさんがいるのは何故！？
@dhoock9064
2 жыл бұрын
コラボするにはうってつけでしょ
ピンクの差し色が映える制服がラーメン屋っぽくなくて可愛いですねわら
清水社長生で見たけどカッコ良かった。 スタッフの指導してたけど全然嫌な感じじゃ無い。中には客前でチクチクとイヤミったらしく指導している店主もいてメシが不味くなるがやはり器が違うなと思った。握手したかったがオーラが凄くビビって出来なかった。後悔。同じ男から見てもカッコイイと思った。
徹夜で並ぶの？
前日から並ぶてwパチ屋のグランドか
密です密です
途中島やん居てはります？
@WAZAIRO
2 жыл бұрын
はい、いらっしゃいます
I'm coming indonesia
我道家なら我道軒にして 着丼させる度に「やったぜ！おやじ〜〜ッ！！」…って叫んでもらいたかった。 宿敵サガットを倒すためにタイにも出店してもらいたい。
カップヌードルカレー味食べながら待ってた人 居なかったんかな？
なんか初日は早めに終わったらしいけどなんでだろ
これを機に大阪のなんちゃってラーメンの常識を変えて貰えたら嬉しい！特に横綱ラーメンが美味いと言う連中を！あと！ゲンコツブロックをそのまま鍋に入れてるけど？血合は無視か！臭みが出て飲む価値ないわ！