Спасибо за обзор! Мне тоже Comte очень понравился 🙂

ооо, Машенька, сижу смотрю, а слюни аж до колен, очень интересное видео))))

@mashafromparis

7 жыл бұрын

+Алена Кулакова спасибо, моя хорошая, дааа, снимать его тоже было круто))))

Привет! Да сыр....это надо знать....очень хорошая информация. Спасибо

Вы очень приятная девушка)интересно вас слушать)

Спасибо большое 🥰🥰🥰

О, какое разнообразие! Интересно, спасибо!

@mashafromparis

6 жыл бұрын

+AnastasyaM1 🧀♥️

Как то Шарль Де Голь сказал,-"Как можно управлять страной в которой только сыров больше 200-та видов":)) Прекрасно когда есть столько видов сыра в стране,как и в мире.Мои самый любимый сыр из Французских это Сент Агюр(похожим на него сделали:Германия Камбазола,Дания ДанаБлю-у нас их проще купить,но и Сент Агюр тоже есть в продаже) Любителям сыра,если будите в Скандинавии,советую попробовать(если не пробовали) Норвежский Етост,Шведский Месост(что бы представить их вкус наверное надо написать-это смесь вареной сгущенки с сыром) и Финский Юустолейпа(Это нежный сыр с легким оттенком вкуса поджаренного молока и поэтому съесть которого можно много))).Во Франции аналогов не встречал.(Хотя все 236 видов не попробовал еще) Сыры Финляндии считаются самыми экологически чистыми в мире.(Но по широте спектра выбора и вкусов далеко им до Франции) Всё же Франция не зря является гастрономической столицей мира:))

@DenisBorisovich

Жыл бұрын

двухсот. и в скандинавии наверное делают брюност или брюнус. но от вареной сгущенки там только цвет.

Классная идея!

Спасибо,Мария! Обожаю сыры.

@mashafromparis

7 жыл бұрын

+Yuri Ruyatkin скоро-скоро, надеюсь, все сможете попробовать!!)))

@YuriRuyatkin

7 жыл бұрын

Надеюсь тоже!

Машуля, ты- прелесть!!!))))

хотелось бы видно о том,чем питаются французы, что любят вообще, какие книги читают, какие они вообще) спасибо за интересное видео))

@mashafromparis

7 жыл бұрын

+Yulia Siryak идеи приняты, подумаю, как лучше снять :))

Класссноо😍😍

@mashafromparis

7 жыл бұрын

+Sabina M. 🧀♥️

когда были во Франции пробовали все сыры,что попадались. мне очень понравился с черной пласенью,хотя по началу напоминало тушенную капусту с сливочным сыром)

@mashafromparis

5 жыл бұрын

Интересное сравнение, надо снова попробовать😁

Мааааша! Ну нельзя же так! У меня слюньки рекой потекли :))

@mashafromparis

7 жыл бұрын

+On Cloud Nine 🤷🏻‍♀️😂

какое хорошее видео ! буду знать какой сыр купить, когда приеду во францию ... в Германии выбор сыров вроде тоже хороший , как мне раньше казалось , но вот увидела видео сколько его в магазинах была в шоке ,так много ! у нас (в Германии )не так ... скромно по сравнению с Францией ...

А я как раз устроила тоже дегустацию с камамбер, бри и моцареллой, так что мне не обидно было смотреть 😅

Аж слюнки потекли))) Давно мечтаю попробовать Камамбер. Смотрю канал британки Зоэллы и она его частенько готовит в духовке с мёдом. Каждый раз смотрю и мечтаю тоже вкусить)))

@mashafromparis

7 жыл бұрын

+Kirelena оо, я тоже ее смотрю уже давно 🖐🏼 кстати, я не пробовала, нужно будет попробовать!!

Машуль, в морбье в середине не плесень, а пепел)) и кстати, никогда не видела, чтобы с камамбера срезали плесень, он ведь просто расплывётся. Рокфор не люблю, потому что он очень соленый для меня, вместо него покупаю Saint agur, он более нежный и сливочный. Здесь ещё не хватает сыров посильнее, таких как munster, например. Но боюсь, ты бы не выдержала его запах 😂. Хочу теперь попробовать бри с трюфелями)).

@mashafromparis

7 жыл бұрын

+Francelena оооо, ничего себе, я бы даже не предположила, спасибо! Мои все соскребают плесень ещё в коробочке, то есть саму корочку не отрезают. Мы тоже покупаем saint agur, munster тоже ела, но их такое количество...надо сделать выпуск номер два ☺️☺️

Мне было бы очень интересно услышать про парижские кофейни с хорошим кофе. Маркер: вопрос о дате обжарки кофе их не застаёт врасплох. В таких заведениях кофе на первом месте - остальное вторично.

La belle video)

Ну вот, я же говорила, что нельзя это вечером на голодный желудок смотреть )) чуть экран слюнями не залила )) БРИ С ТРЮФЕЛЯМИ 😍😍😍ХОЧУХОЧУХОЧУ Единственное, что вызвало небольшое отвращение, - это шевре (вроде так?), который круглый серенький, на мозги похоже )) В общем, в следующий приезд ищу сырную тарелку ❤️

@mashafromparis

7 жыл бұрын

+Nathalie Yanshina пхах, ну вот, хорошо, что за завтраком..но это, потому что ты нормально ешь сыр с плесенью 😂😂 Вот он в реальной жизни не такой страшный и очень вкусный ☺️☺️ Пойдём с тобой в ресторан, чтобы как сейчас пол холодильника под сыр не было отведено)))

Было интересно. Но черный козий сыр не с черной плесенью а с золой. Он дольше выдерживается чем белый и для сохранения качества сыра его золой посыпают

@mashafromparis

6 жыл бұрын

спасибо, не знала!:))

@darkness_ri3996

5 жыл бұрын

Можно и золой покрывать??

@olegkolot8913

5 жыл бұрын

@@darkness_ri3996 , Роберт задал правильное направление, только немного неточно материал назвал, это не зола а древесный уголь, что немного разные вещи. Можно из разных пород дерева, но традиционно из виноградной лозы. Сделать уголь легко - сухую веточку завернуть в несколько слоев фольги и поместить в открытый огонь на 30 мин. Без доступа кислорода получается именно уголь а на зола. Его потом измельчают в ступке и наносят на сыр посыпая как муку через мелкое сито.

@sebon1011

4 жыл бұрын

@@olegkolot8913 все верно travelotzyv.ru/eda/syry-franciya.html

❤️❤️❤️

Мария добрый вечер. Видела ваш обзор на сыры . Очень бы хотелось увидеть их упаковки с ценами на сегодняшний день. Буду в Париже на 2 дня было бы легче ориентироваться что купить если вы сможете сфотографировать упаковку и цену. Продаётся ли сыр с трюфелями в герметичной упаковке. Спасибо большое за ответ.

Спасибо.А про сыр Le Brebiou напишите что нибудь пожалуйста.

@mashafromparis

4 жыл бұрын

Кажется, я такой не пробовала)) но овечий люблю🤗

Хотела ещё сказать, если ты любишь нежные сливочные сыры, попробуй capricе des anges. Мы сейчас очень на него подсели)) он очень мягкий, как творожный.

@mashafromparis

7 жыл бұрын

+Francelena дада, согласна, он очень нежный, как сливки густые😍

Любимые сыры у меня Грана Падана, Таледжио, Мюнстер, Бурата, Моцарелла ди Буффала, Скаморца аффумиката и твердые сыры с добавлением пеперончино.

@mashafromparis

6 жыл бұрын

+Sveta G это же все итальянские? Или я путаю?:)

@svetag596

6 жыл бұрын

Maria Massot кроме Мюнстера, он как раз таки французский.

Обожаю сыр!!!😂😂😂

Мои любимые горгонзола с маскарпоне слоями и шаурс!!)

@mashafromparis

7 жыл бұрын

+Vlogs by Cri первые два итальянские))) я их тоже очень люблю, плюс ещё пармезан и моцареллу!❤️

я все эти сыры делаю дома сама. подруги говорят один в один как во Франции.

Попробуйте Сент агюр, рекомендую

@mashafromparis

Жыл бұрын

Покупаем время от времени:))

В морбье прослойка не из синей плесени, а из измельчённого древесного угля. Плесень бывает белая и зелено-голубая.

Очень интересное и познавательное видео. Спасибо. Расскажите о здравоохранении во Франции.

@mashafromparis

7 жыл бұрын

+Желаю Счастья спасибо!:)) хорошо, подниму эту тему

Ела и с голубой, и с белой, и с трюфелями. Самый любимый конечно же с голубой. Да, специфический, но невероятно вкусный

Моё любимое видео на канале )))

Ням!

Привет, имхо, профессионально бы подать по порядку потребления - от камамбера до рокфора, иначе вкус перебивается

@mashafromparis

5 жыл бұрын

привет :)) возможно кстати, если ещё буду снимать про сыры, постараюсь учесть

У Морбье в середине не плесень, а прослойка из сажи...традиционная особенность из бородатых времен, когда его готовили исключительно вручную.

Нравится Дор Блю, но если часто и несколько дней его кушать то болит желудок, это моя особенность или у кого нить ещё болит?

@mashafromparis

6 жыл бұрын

Если часто и много - даже от листьев салата заболит))

@user-yk8ke3ie5p

6 жыл бұрын

Я же не килограммами ем его), 400 грам где то и уходит за три дня, после этого пару дней просто болит желудок. От бри не болит, наверно просто непереносимость(

@mashafromparis

6 жыл бұрын

Оу, тогда-то правда, наверно, непереносимость🤷🏻‍♀️😔

Я сейчас тоже не чувствую у Compté запах, однако раньше, когда училась есть его, делала это с зажатым носом. И когда привезла его домой - папа выкинул, сказал, что он пах сильно :/ Видимо, мы уже просто привыкли))

@mashafromparis

7 жыл бұрын

Ещё может быть на контрасте с другими вроде камамбера 😄 но да, привыкаешь - это точно! У меня родители точно бы не смогли жить с таким сыром в холодильнике в плане запаха 😂

@smilesunny9717

7 жыл бұрын

Обожаю Saint Agur кремовый. А Comte очень вонючий) wallpart.com/poster/fromage-comt-233-entremont-59340063820

Привет из узбекистана

@mashafromparis

2 жыл бұрын

🖐🏼привет в Узбекистан

Продают ли там кефир? В каких магазинах?

@mashafromparis

6 жыл бұрын

Уже почти в любом - lait fermenté :)

В каких случаях нужно срезать корочки плесени с сыра? Я всегда уплетаю вместе с ней..))

@mashafromparis

5 жыл бұрын

«Жесткую» корочку, как на compté и др твёрдых сырах, срезают, «мягкую», как на бри, например - зависит: некоторые белый налёт соскабливают, другие прям так едят :)

Маша, спасибо большое за Ваши обзорные видео. Хочу спросить - а если взять немного с собой, без холодильника день-другой потерпят, не испортившись? Хотелось бы своих угостить, например бри с трюфелями, хоть я ещё и не попробовала, но думаю, понравится))

@mashafromparis

4 жыл бұрын

Два дня - не знаю, но сутки - вполне)) только положите в пакет для замороженных продуктов (такие есть в супермаркетах) и из холодильника доставайте (прямо в этом пакете) незадолго до отъезда. Тут главный момент - не забыть его в холодильнике))

@user-rm1qt8ku3l

4 жыл бұрын

@@mashafromparis Рахмат зур итеп))(спасибо большое по-татарски)

Советуюю попробовать таледжио . P.S. камамбер и бри почти один и тот же сыр.

@mashafromparis

7 жыл бұрын

+слава слава я из итальянских только попсовые пробовала вроде моцареллы, маскарпоне, пармезана, спасибо за новый!

@svetag596

6 жыл бұрын

Тоже за таледжио! Люблю его!

@robertpetrenko4670

6 жыл бұрын

камамбер и бри совсем не одно и то же. Может если не во Франции камамбер покупали то он не такой сильный на вкусу и запах и напоминает бри.

@Moya_Kyxnya

6 жыл бұрын

не согласна, бри нежный с амиачной корочкой, камамбер же очень вонючий (пахнет потными ногами роты солдат), но очень сливочный и тягучий.

Спасибо! Я остерегаюсь сыров, так как сама сыр ем очень мало и только несколько разновидностей. Мне нравидся Гоуда и моцарелла, пармазан я вообще купила и выбросила. Есть из этих сыров какой то, который мог бы мне понравится? Мне кажется скорей всего брие и может с трюфелями.

Где Бофор, блэд?! Вот это по-настоящему вкусный сыр, которым не устаёшь наслаждаться.

@mashafromparis

6 жыл бұрын

очень похож на compté, который тут был)) попробуйте, должен понравится

Где сыр, там и вино?! ☺

Подписка и лайк.Мне все интересно о еде и о том как и что едят Благодарю Приходите

Серый очень интересная тема но музыка на заднем фоне просто убивает

Мне больше всего пришелся по вкусу сыр Каприз Богов))) и он, кстати, чем-то похож на Бри)

@mashafromparis

6 жыл бұрын

Да, сама его люблю)) но французы его за сыр не считают - все, что не убивает запахом и видом = не сыр 🤣

Куплю оригинальные французкие сыры. Объем 10-20 кг в недплю

@mashafromparis

6 жыл бұрын

сами есть будете?))

А вы срезаете эту плесень с бри?

@mashafromparis

2 жыл бұрын

С бри - нет, с камамбера соскребаем немного))

@ilyailya7564

2 жыл бұрын

@@mashafromparis да, попробовал не срезать - вкуснее )))

Как насчет дегустации вин?

@mashafromparis

8 жыл бұрын

Идея хорошая, но я не уверена, что смогу рассказать в подробностях о разнице вкусов вин. И потом, меня пугает перспектива 10 бокалов вина в одном видео 😄😄

@activevorx

7 жыл бұрын

Мария, а можно сделать обзор на те вина, которые покупают и пьют обычные парижане? Или обзор местного Перекрестка😁

@mashafromparis

7 жыл бұрын

+Сергей Початков обзор супермаркета точно будет :))) вино, возможно, позже, по причинам, которые я выше написала ☺️

@dimalaktionov2533

7 жыл бұрын

Медицина? Насколько качественная и насколько она дорогая?

@mashafromparis

7 жыл бұрын

хорошая идея, спасибо!

Очень не хватает информации о ценах. Напримар сыр такой-то, вес, цена.

@mashafromparis

5 жыл бұрын

Цена очень будет зависеть от магазина🤷🏻‍♀️в отдельных сырных всегда дороже, чем в супермаркете, например

сыр бри вкусный . не понимаю почему дочки от него воротит нос. а вот козий сыр.как то братишка из германии попросил чтобы я ему привёз наш бельгийский сыр. ну я выбрал какой то козий сыр . название не помню . то запаха практически не имел. приехал в германию. расположились за столом. поужинали . решили попробовать этот сыр. для меня это тоже была первая проба. лучше бы я его не пробовал . после етого сыра вонь во рту держалась еще пару часов )))))))

@mashafromparis

5 жыл бұрын

камамбер тоже такими последствиями отличается 😂вообще после сыров лучше почистить зубы хаха

Очень странно про камамбер рассказала, видимо зависит от зрелости и производителя. Обычно запах и вкус выраженный, но ни о каких пакетах речи не идет :)

@mashafromparis

8 жыл бұрын

Открыт был вчера, сегодня уже холодильник невозможно открыть :D сами французы камамбер никогда открытый без герметичной упаковки хранить в холодильнике не будут...научены опытом поколений)))) но! Сыр действительно зрелый, и самый подлинный, не индустриально выращенный

@activevorx

7 жыл бұрын

Ну что сказать, санкции 😀 Последний камамбер был родом из Туниса, не такой пахучий.

І я віддаю перевагу Comte!

10 сортов сыра которые я никогда не попробую

@mashafromparis

8 жыл бұрын

Я добровольно страдаю за всех😂 если ещё есть странные продукты, я готова попробовать 😄✌🏼️

@user-pk6ou5ob3s

6 жыл бұрын

Медведь из Калифорнии щ

@olegkolot8913

5 жыл бұрын

Если живете в Калифорнии, то попробуете даже больше. Там есть все эти сыры, только под другими названиями, так как оригинальные названия защищены авторскими правами. В реальности сейчас американцы обходят французов в сыроделии и виноделии, а Калифорния сыродельческий и винодельческий центр.

@tanon5765

5 жыл бұрын

В совке в 70--х Рокфор продавался, я его очень любила. Но запах!!!

Купил эпуас,запах как бомжатня,ну или куча старых носков збрызнутая толи нашатырем толи уксусом слегка,вкус слегка островат,купил в ашане в польше,надо было с вином,наверное хересом или модерой;комамбер это лайтовая версия по запаху с эпуасом несравнится,запах у комамбера слабоват

Очень мешает эта музыкальная заставка. Даже напрягает слух

Почему на коленях стоишь? Стула нет?

@mashafromparis

6 жыл бұрын

Ага, и сыр с плесенью 😔

мне пикаресо нравится

@mashafromparis

7 жыл бұрын

+Arthur Badoyan ого, я такой не знаю, французский?

Ох, посмотрела бы видео с удовольствием, но музыкальное сопровождение, к сожалению, не позволяет этого сделать.

@mashafromparis

2 жыл бұрын

Есть с самыми запашистыми сырами, более свежее видео, возможно, там с музыкой лучше😄

рокфор как то шаблон уже

@mashafromparis

7 жыл бұрын

+Arthur Badoyan классика 😉

Камамбер пахнет мочой из общественного туалета)))

Я одна брезгую плесенью ?

@mashafromparis

4 жыл бұрын

да много таких, кто не решается))

Довольно довольно довольно капец ,других слов нет ????

Хотелось понять какого они вкуса , но ...увы. Скудно.

@mashafromparis

3 жыл бұрын

чтобы на 100% понять, конечно, лучше пробовать - ощущения же у всех разные😊

А я , наверно, кроме пальмового сыра , ничего попробовать не смогу . Слава Путинну и его импортозамещению.

Все твои видео очень хорошие, но поработай с жестикуляцией