W naszej zwyczajowej diecie mamy za mało błonnika, owoców i warzyw, za to bardzo chętnie sięgamy po produkty wysoko przetworzone, gotowe i szybkie do zrobienia, które charakteryzuje niska wartość odżywcza.
Często zdarza się tak, że na fali postanowień decydujemy się zmienić naszą dietę o 180 stopni praktycznie z dnia na dzień. Gwałtowne zmiany jadłospisu często jednak przekładają się na ogromne dolegliwości ze strony brzucha, co sprawia, że się zniechęcamy.
Jak się okazuje dla wielu osób potencjalnie zdrowe pokarmy dla jelit bywają problematyczne. Jak zatem karmić nasze jelita i rezydującą tam mikrobiotę skutecznie i bez bólu? Jak komponować te posiłki i czego unikać, kiedy zmagamy się z różnymi, uciążliwymi dolegliwościami na tle jelitowym? Czy da się realizować dietę wegetariańską, bogatą w strączki i błonnik bez rewolucji w jelitach?
W dzisiejszym odcinku porozmawiałam z Joanną Rojkowicz- dietetyczką, która pomaga odzyskiwać zdrowie jelit i wspiera osoby z zaburzeniami jelitowymi, tj. IBS, SIBO, refluks czy chorobami zapalnymi jelit. Asia jest także współautorką kursu, które jest kompendium praktycznej wiedzy o IBS i SIBO.
Asię znajdziecie tutaj:
Instagram: @love_fodmaps, www.joannarojkowicz.pl
Partnerem podcastu jest Sanprobi.